Menu 2026 - Trattoria Angolo Milano
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Last update
March 22, 2026
Type of cuisine
Italian
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Available from Apr 05 to Apr 06
I semper verd
- Risott giald e oss' bus
- €28
- Risotto carnaroli az.cascina bellone alla milanese con ossobuco di vitello
- La cutuléta a la milanesa
- €30
- Costoletta di vitello sanato appena battuta panata e fritta con patate
- Mondeghili
- €12
- Tipica polpetta della tradizione milanese servita con la salsa di pomodoro fresco
- L'urlucc
- €25
- Risotto carnaroli az.cascina bellone con rognone di vitello trifolato
Per dervi (per iniziare)
- Tagliere di culatello di zibello con gnocco fritto
- €18
- Tagliere di salumi misti con gnocco fritto
- €16
- Selezione di formaggi misti con mostarde
- €18
- Antipasto dell'angolomilano
- €29
- Consigliato per due persone o per grandi mangioni: la pulenta, i nervetti , la nostra giardiniera, insalata russa,i nostri mundeghili
- I nervitt
- €12
- Insalata di nervetti con cipolla marinata con salsa di accompagnamento
- La lengua
- €12
- Lingua di vitello bollita servita con salsa verde leggera
- La nostra giardiniera
- €8
- Classica giardiniera di verdure ricetta segreta dello chef
- L'insalata russa
- €8
- Tipica insalata russa fatta in casa
- Uovo
- €10
- Uovo 63*ç con fonduta di fromaggio allo zafferano
- Pan brioche con burro e acciughe
- €13
- Coccio di ragù fatto in casa con antica ricetta 6 ore di cottura
- La pulenta
- €12
- Polenta gialla fritta,gorgonzola,lardo e miele
- Cestin dé gnocc fritt
- €7
- Cestino di gnocco fritto ricetta piacentina
I noster prim e risott (i nostri primi e risotti)
- Risott giald
- €17
- Risotto carnaroli az.cascina bellone con pistilli di zafferano salsa di arrosto e crema di prezzemolo
- Risott de l'isola
- €17
- Risotto carnaroli az. cascina bellone ai mirtilli,nocciole e fonduta di formaggio allo zafferano
- Tajadei del Renatino
- €15
- Tagliatelle con classico ragu' cotto 6 ore lentamente
- El giurgin di stagione
- €16
- Ravioloni burrata,pomodorini confit e pesto di basilico
- Pasta e Asparagi
- €15
- Cavatelli agli asparagi con fonduta di gorgonzola
Tirem inanz (i nostri secondi)
- El ganassin
- €22
- Guancia di manzo brasata nel vino rosso per 5 ore con polenta
- El rognon
- €18
- Rognone di vitello trifolato con purè di patate
- Tartare
- €20
- Tartare di manzo con senape in grani, cipolla marinata e capperi in fiore
- Vitello tonnato
- €18
- vitello tonnato con verdurine tiepide
- Polipetti
- €22
- Polipetti in umido con crostone di pane e salsa al prezzemolo
- Per quei che mangen no la carne
- €15
- Tomino alla milanese con verdure
- Baccalà
- €18
- Baccalà mantecato,pomodori confit e composta di cipolla
Bevande
- Acqua naturale
- €3
- Acqua frizzante
- €3
- Bibite in vetro
- €5
- Calice di vino
- €6
- In base alle disponibilita'
Liquori
- Amaro base da
- €5
- Amaro premium da
- €8
- Rum e cioccolato fondente
- €10
- Whiskey / whisky
- €10
- Grappa (barricata-bianca)
- €5
- Grappa berta castello di monteu roero
- €13
- Caffe'
- €2
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