What is the average price when eating at Trattoria bisteccheria Bruno?

If you plan to eat at Trattoria bisteccheria Bruno, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Trattoria bisteccheria Bruno have vegetarian options on the menu?

Yes, Trattoria bisteccheria Bruno has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Trattoria bisteccheria Bruno have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Trattoria bisteccheria Bruno has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2025 - Trattoria bisteccheria Bruno

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Type of cuisine

Campano

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Selezione

Manzetta prussiana (20 dryaged, marezzatura 4/5)- /etto: €6
E' una carne molto tenera e gustosa vista l'ampia presenza di marezzatura, ha delle note dolci dovute all'integrazione nell'alimentazione della barbabietola da zucchero durante l'ultima fase d'allevamento prima della macellazione.
Cika scottona alpina (20-25 giorni dry aged, marezzatura 2/3)- /etto: €8
Manza beneventana (30 dryaged, marezzatura 4/5)- /etto: €7
La manza beneventana è una razza bovina allevata nella piana del beneventano allo stato libero, perciò la carne si presenta molto marezzata. Oggi grazie al miglioramento genetico è un bovino specializzato che si addice alla produzione di carne di alta qualità
Red angus italiano (25-30 giorni dry aged, marezzatura 4/5)- /etto: €7
Black angus iberico (40-45 dryaged, marezzatura 4/5)- /etto: €8
Si caratterizza per un colore rosso rubino con importanti infiltrazioni di grasso biancastro, e il suo profumo ricorda morbide note di burro
Rubia gallega (40-45 dryaged, marezzatura 4/5 la carne di rubia gallega delizia il palato.)- /etto: €9
L'ambiente, il corredo genetico degli animali e la sapienza degli allevatori garantiscono l'unicità di questa carne, e la rendono una delle migliori al mondo.
Frisona galizana (40 giorni dry aged, marezzatura 4/5)- /etto: €8
Cachena portoghese (30-35 giorni dry aged, marezzatura 4/5)- /etto: €9
Hereford irlandese (20-25 giorni dry aged, marezzatura 2/3)- /etto: €8
Super sashi (30-35 giorni dry aged, marezzatura 4/5)- /etto: €9
Wagyu iberico (30-35 giorni dry aged, marezzatura 4/5)- /etto: €15
Carne bovina di pura razza wagyu nera cui si ottiene la carne kobe beef. Essendo allevata in spagna ha una marezzatura di colore più dorato e un gusto più lungo e persistente
Wagyu italiano (30-35 giorni dry aged, marezzatura 4/5)- /etto: €15
Wagyu giaponnese (frollatura 20-25 giorni, marezzatura 5/5)- /etto: €50
Manza mora del baltico (35-40 giorni, marezzatura 4/5)- /etto: €9
Vaca de bellota (35-40 giorni, marezzatura 2/3)- /etto: €9
La mucca nutrita con ghiande di juan navarro selección perché la mucca ghianda ? Juan navarro selección ha un obiettivo chiaro: offrire carni uniche di eccellente qualità, per un'esperienza carnivora eccezionale. Sono esplicite le “ note di patanegra” specialmente nella parte del grasso

Dessert

Cassata siciliana: €6
Sfera al caffe: €6
American cheesecake al cioccolato: €6

Drinks

Bottle of water: €2.5

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