Menu 2026 - Trattoria Bona a Vui
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Last update
February 5, 2026
Type of cuisine
Ligure
Menu photos (4)
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Preset menus
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Available on Apr 06
Antipasti
- Antipasto misto della casa con le nostre specialità e le ispirazioni del giorno
- €16
- Flan di topinambur, ricotta fresca di mucca az agricola donati e crumble di nocciola tonda del piemonte
- €13
- Vellutata di fagioli bianchi di pigna, cozze, zest di limone caramellato e crostini di pane di triora
- €14
- Fish & meat
- €15
- Polpette croccanti di coniglio su riduzione di rossese di dolceacqua affiancate a crocchette di baccalà su leggera bagna cauda
Primi piatti
- Gnocchi fatti in casa al profumo di basilico, vongole veraci e una grattugiata di lime fresco
- €17
- Tajarin all’uovo alla chitarra con carciofi spinosi locali. Spadellati
- €15
- Scuccuzzun risottato pastificio artigianale alta valle scrivia
- €14
- Con porri dolci stufati a fuoco lento e colata calda di toma az. agricola donati
- Lasagne cu u pesigu > “farfalle pizzicate a mano”
- €15
- Con ragù bianco di salsiccia di ceriana e finocchietto selvatico
Secondi piatti
- Frittura di calamari, gamberi, acciughe e verdurine croccanti
- €18
- Lo stracotto di coppa > carne tenerissima cotta a bassa temperatura
- €16
- Nel suo fondo bruno e patate al forno profumate al rosmarino
- Millefoglie di carciofi e patate > tortino gratinato di carciofi e patate
- €16
- Con cuore filante di toma az. agricola donati
- Polpo alla luciana > polpo verace stufato con pomodorini, olive taggiasche e patate fondenti
- €18
Dessert
- Stroscia con gelato – l’antica ricetta di pietrabruna.
- €6.5
- Millefoglie, panna e frutti di bosco
- €6.5
- Bunet alla piemontese
- €6.5
- Tarte tatin servita con gelato alla crema
- €6.5
- Tiramisù
- €6.5
- Profiteroles
- €6.5
Menù bimbo (15€)
- Pasta
- Carne panata e patatine fritte
- Gelato
Bevande
- Acqua minerale
- €3
- Soda & bibite gassate
- €3.5
- Caffè
- €2
- Birra alla spina peroni (piccola)
- €3.5
- Birra alla spina peroni (media)
- €5.5
- Birra analcolica peroni 0.0 (bott. 33 cl)
- €5
Vini da tavola
- Bianco - azienda agricola lvnae (il calice)
- €3.5
- Terre di luna bianco
- Rosso - azienda agricola vinchio vaglio (il calice)
- €3.5
- Barbera piemonte DOC
- Prosecco (mezzo litro)
- €10
Bollicine
- Spumante kurner brut millesimato cantine manfredi
- €17
- Valdobbiadene DOCG prosecco superiore il rog
- €19
- Prosecco DOC millesimato rosé azienda agricola il roggio
- €25
Vini bianchi
- Riviera ligure di ponente DOC vermentino cantine sansteva
- €24
- Riviera ligure di ponente DOC pigato cascina feipu massaretti
- €26
- Bianchetta genovese portofino cantine levante
- €22
- Riviera ligure di ponente DOC moscatello di taggia secco azienda agricola lagazio valentina
- €30
Vini rossi
- Rossese di dolceacqua DOC tenuta anfosso
- €24
- Ormeasco di pornassio DOC cascina nirasca
- €30
- Dolcetto d’alba DOC barberis
- €22
- Peppoli chianti classico DOCG antinori
- €30
Vini rosè
- Le flery DOC az agricola pescaja
- €28
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