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Menu 2024 - Trattoria Bordino
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-50% di sconto - TheFork Summer
Trattoria Bordino
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Type of cuisine
Toscano
Antipasti
- Crostini misti
- €10
- Paté di fegato, pomodorini, fettunta, funghi
- Affettati misti, crostini tosani e formaggi (m)
- €20
- Selezione di formaggi e mostarde
- €25
- Carpaccio di black angus, rucola e grana
- €16
- Tartare di chianina: la “ricetta classica”
- €18
- Degustazione di tartare di chianina
- €20
- Tartufo / acciughe e capperi / stracciatella e cipolla caramellata
- Tartare di gambero*, sale rosa, zeste di mandarino, menta
- €22
- Sformatino di verdure con crema di pecorino
- €15
Primi
- Tagliolino al tartufo
- €20
- Gnocchetti, crema di gorgonzola e noci
- €16
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €18
- Tortello mugellano al ragù di cinghiale
- €16
- Linguine mantecate al pecorino, con tartare di gambero* e polvere di limone
- €22
- Spaghettone all’astice* e datterini freschi
- €25
- Risotto al nero di seppia*, rape rosse, mantecato con burro affumicato
- €20
La “bistecca alla fiorentina”
- Bistecca per una persona /l’etto
- €7
- (consigliato 7-800 g.)
- Bistecca per due persone /l’etto
- €7
- (consigliato 1,2-1,5 kg.)
- Bistecca per una persona “dry age” /l’etto
- €9
- (consigliato 7-800 g.)
- Bistecca per due persone “dry age” /l’etto
- €9
- (consigliato 1,2-1,5 kg.) (in base alla disponibilità: sashi finlandia - red and black angus irlanda - marchigiana - ibérica)
La griglia e i secondi
- Tagliata di manzo rucola e grana
- €25
- Tagliata di manzo con fonduta di gorgonzola e noci
- €27
- Filetto alla griglia
- €24
- Tournedos alla fiamminga
- €27
- Peposo al chianti classico
- €22
- Filetto al pepe verde
- €26
- Filetto all’alpina*
- €26
- Filetto ai frutti di bosco e melograno
- €26
- Filetto al tartufo
- €30
Contorni
- Patate fritte* (o arrosto se disponibili)
- €8
- Spinaci
- €8
- Insalata mista
- €8
- Fagioli all’olio
- €8
- Fritto* misto dell’orto
- €8
Dolci della casa
- Tiramisù
- €7
- Zuppa cotta
- €7
- Torta del nonno e nonna
- €7
- Creme caramel
- €7
- Macedonia di frutta
- €7
- Cantucci e vinsanto
- €7
Drinks
- Coffee
- €2
Full menu
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