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Menu 2024 - Trattoria Borgo Antico
8.9/10
248
Trattoria Borgo Antico
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Chef
Marco Cabras, Olmo Gozzi
Type of cuisine
Toscano
Antipasti
- Pomodori capperi acciughe e olive
- €8.5
- Salsiccine di cinghiale con sottaceti e bruschette al pomodoro condito
- €13
- Caprese di bufala
- €14
- Gran tagliere toscano di salumi e bruschette
- €18
- (for 2 people)
Primi
- Spaghetti alla carrettiera
- €10
- Risotto con scamorza e zucchine
- €13
- Penne pesto, pomodorini e cipolline fresche
- €13
- Pappardelle al cinghiale
- €16
- Pici alla carbonara con tartufo
- €22
Secondi
- Suprema di pollo con verdure saltate
- €15.5
- Hamburger imperiale 230 g 100% manzo
- €16
- Hamburger vegetariano rucola, ciliegini e le sue salse
- €16
- Grigliata di verdure con il suo formaggio
- €16
- La vera bistecca alla fiorentina 1 kg (/kg)
- €65
- (La cottura fiorentina è solo al sangue)
Contorni
- Patate arrosto
- €7.5
- Spinaci
- €7.5
- Verdure grigliate
- €10
Le grandi insalate
- Insalata mista
- €10
- Tomatoes, carrots, olives, corn, cucumber
- Insalata borgo
- €12
- Acciughine, pomodori secchi, capperi e pecorino
- Insalata greca
- €12
- Rucola, pomodori, feta, cetrioli, olive e origano
- Insalata regina
- €12
- Spinacino, parmigiano, mandorle tostate pomodori secchi e crema si balsamico
- Insalata nicoise
- €12
- Uovo, tonno, mais, olive e pomodoro
- Insalata caesar pollo
- €14
- Parmigiano a scaglie, pane tostato e dressing
Dal forno a legna pizza
- Marinara
- €7.5
- Tomato sauce garlic oregano
- Margherita con mozzarella fior di latte
- €9
- Tomato sauce mozzarella
- Prosciutto e funghi
- €10
- Tomato sauce mozzarella ham mushrooms
- Scamorza e acciughe
- €10
- Tomato sauce mozzarella, smoked cheese anchovies
- Bianca alle zucchinee pecorino
- €10
- Mozzarella zucchini ewe’s cheese
- Scamorza e funghi
- €10
- Tomato sauce mozzarella smoked cheese mushrooms
- Napoli
- €10
- Tomato sauce mozzarella capers anchovies oregano
- Focaccia con prosciutto crudo
- €10
- Salsiccia
- €10
- Tomato sauce mozzarella sausage
- Tonno e cipolle di tropea
- €10
- Tomato sauce mozzarella tuna fish sweet onions
- Bianca gorgonzola e cotto
- €12
- Bianca quattro formaggi
- €12
- Salamino e olive
- €12
- Tomato sauce mozzarella salame and olives
- Quattro stagioni
- €12
- Tomato sauce mozzarella olives artichockes ham mushrooms
- Borgo pomodoro fresco e bufala a crudo
- €13
- Appetitosa salamino piccante acciughe capperi pomodori secchi
- €13
- Vegetariana
- €14
I ripieni pizza
- Calzone
- €10
- Mozzarella e prosciutto cotto
- Calzone farcito
- €12
- Mozzarella carciofi prosciutto cotto funghi
- Il piadone del borgo
- €14
- Crudo mozzarella rucola e pomodorini
Dolci
- Storica crema di mascarpone
- €8
- Mattonellina con cioccolato e mandorle
- €8
- Gelato cioccolato / crema o pistacchio
- €8
- Ananas taglio del borgo
- €8
- Biscotti di prato con vin santo
- €8
- Bomboloni caldi crema o cioccolato
- €8
- Tiramisù secondo la tradizione
- €10
- Torta al cioccolato
- €10
- Cheese cake della segreta ricetta del borgo
- €10
Dal nostro bar
- Aperol spritz
- €8.5
- Vodka tonic
- €8.5
- Cuba libre
- €8.5
- Gin tonic
- €8.5
- Negroni
- €8.5
Vini rossi - cl 750
- Rosso del borgo IGT “dreolino chianti rufina”
- €20
- Chianti “tenuta castiglioni” in toscana
- €24
- Morellino di scansano “santa maria” tenuta l’ammiraglia
- €25
- Maremma toscana l’ammiraglia “terre more” cabernet sauvignon
- €25
- Chianti classico DOCG “famiglia falorni”
- €28
- Rosso di montalcino “campo ai sassi” frescobaldi
- €34
- Chianti riserva nipozzano “frescobaldi” toscana
- €34
- Chianti classico DOCG “tenuta perano”
- €38
- “Bolgheri DOC” giorgio meletti cavallari
- €38
- Pinot nero di toscana “castello pomino”
- €40
- Nobile di montepulciano DOCG “tenuta calimaia”
- €48
- Barolo d’alba “terre sabaude” DOCG
- €55
- Amarone della valpolicella “le colline dei filari”
- €60
- IGT toscana “lucente” marchesi frescobaldi montalcino
- €65
- Brunello di montalcino “castel giocondo”
- €65
- Bolgheri Doc “le serre nuove dell’ornellaia”
- €88
- Bolgheri DOC “ornellaia” varie verticali
- €260
Cru del borgo - cl 750
- Super tuscan “luce” montalcino
- €180
- Tignanello chianti classico antinori
- €195
- Guado al tasso
- €220
- Flaccianello tenuta fontodi
- €220
- Sassicaia tenuta san guido
- €380
- Super tuscan “massetino” grand cru tenuta dell’ornellaia
- €450
- Pergole tarte montevertine varie verticali
- €450
- Solaia antinori
- €480
- Super tuscan “masseto” grand cru tenuta dell’ornellaia
- €900
- Chateau pomer
- €1,680
- Chateau cheval blanc
- €2,950
- Chateau pétrus vintage
- €5,980
Vini al bicchiere, scelta del borgo
- Vini al bicchiere, scelta del borgo
- €7
Vini bianchi - cl 750
- Falanghina tenuta neirano
- €24
- Vermentino di toscana massovivo tenuta l’ammiraglia
- €25
- Pinot grigio DOC neirano
- €25
- Chardonnay toscana albizzia IGT
- €25
- Ribolla gialla cantina stocco friuli venezia giulia
- €28
- Sauvignon blanc soligo friuli venezia giulia
- €28
- Vermentino di sardegna DOC s. maria alla palma
- €29
Champagne / metodo champenoise - cl 750
- Prosecco treviso DOC
- €28
- Moscato d’asti docg sperone
- €38
- Metodo classico di toscana cuvée voyage frescobaldi
- €45
- Franciacorta brut bonfadini metodo champenoise
- €55
- Champagne de vilmont brut premier
- €75
- Champagne ruinart blanc de blanc
- €210
- Dom perignon vintage varie sboccature
- €400
- Pol roger brut riserva
- €480
Vini rosati - cl 750
- Rosé pian di remole toscana
- €25
- Rosé frescobaldi aliè tenuta l’ammmiraglia toscana
- €28
- Pinot grigio ramato attems friuli venezia giulia
- €32
Birre
- Birra castello piccola alla spina
- €5
- (Stile: lager - vol. 5,0% - chiara)
- Birra castello grande alla spina
- €7
- (Stile: lager - vol. 5,0% - chiara)
- Bottiglia peroni 33 cl
- €6
- Bottiglia corona extra 35,5 cl
- €6
- Pedavena ambrata 33 cl
- €6.5
- (Stile: dunkel - vol. 5,9% - ambrata)
- Dolomiti speciale 750 ml
- €18
- (Stile: lager - vol. 5,9% - bionda)
- Dolomiti rossa doppio malto 750 ml
- €18
- (Doppio malto rossa - vol. 6,7 %)
Bevande
- Acqua minerale
- €3.5
- Coca cola, fanta, sprite in lattina
- €5
- Succhi di frutta
- €5.5
- Vino della casa 1/4 lt
- €7
Caffetteria
- Caffè
- €3
- Caffè corretto
- €3.5
- Cappuccioa
- €4.5
- Thé con biscotti
- €5
- Liquori
- €6
- Grappa barricata
- €6.5
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