Menu 2025 - Trattoria Caprese
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Last update
November 6, 2025
Chef
Pica Salvatore
Type of cuisine
Pizzeria
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Preset menus
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Antipasti di terra
- Fritto misto alla napoletana
- €12.5
- Arancini, crocchette di patate, mozzarelline, zeppoline e verdurine pastellate
- Frittura di crocchè o arancini (6 pezzi)
- €12
- Prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala campana
- €17
- Mozzarella in carrozza
- €10
- Mozzarella impanata racchiusa in pancarrè
- Bruschette con pomodorini e basilico (3 pezzi)
- €6.5
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Fiori di zucca (4 pezzi)
- €10
- Sfizio caprese (divisibile per due persone)
- €10
- Misto di salumi e formaggi accompagnati da assaggi di fritto napoli
- €22
Antipasti di mare
- Insalata di mare
- €20
- Polpo*, gamberi*, seppie* e cozze
- Insalata di polpo
- €18
- Piatto di misto marinati
- €18
- Salmone, pesce spada e alici marinate
- Sfizio del marinaio (divisibile per due persone)
- €26
- Antipasto misto dello chef, caldi e freddi
- Sauté di frutti di mare
- €18
- Impepata di cozze
- €14
- Zuppa di cozze alla partenopea
- €20
- Pomodorini, cozze, polpo*, crostacei* e peperoncino
- Polipetti* in cassuola
- €16
- Polpo* alla brace su purea di patate allo zafferano e polvere di olive nere
- €18
Primi piatti
- Risotto alla pescatora
- €18
- Scialatielli ai frutti di mare
- €20
- Spaghetti alle vongole veraci
- €20
- Spaghetti ai pomodorini datterini
- €13
- Bucatini cacio, pepe e cozze
- €18
- Gnocchi alla sorrentina
- €13
- Ragù napoletano, provola di agerola, pepe, basilico e parmigiano
- Paccheri pistacchio provola e salsiccia
- €18
- Pasta patate provola
- €14
- Risotto allo zafferano con guanciale croccante e granella di pistacchi
- €18
- Paccheri alla siciliana
- €15
- Ragù napoletano, melanzane, provola, basilico e parmigiano
- Ziti alla scarpariello
- €13
- Pomodorini, pecorino e peperoncino
- Bucatini alla carbonara
- €14
Secondi di terra
- Scaloppine al limone o al vino bianco
- €15
- Cotoletta di pollo con patate fritte
- €15
- Tagliata di manzo
- €24
- Con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
- Salsiccia alla brace
- €18
- Con friarielli e patatine
- Hamburger di chianina 250 gr
- €19
- Con insalata, bacon e patatine
- Misto carne ai ferri
- €26
- Con patatine, insalata e scamorza
- New york steak
- €24
- Con patatine e insalata
- Bistecca di pollo°
- €17.5
- Con verdure grill e insalata
Secondi di mare
- Misto di mare* alla brace
- €26
- Con verdure grill e insalata
- Pesce* spada alla brace
- €19
- Con verdure grill e insalata
- Gamberoni* alla brace (4 pezzi)
- €19
- Con verdure grill e insalata
- Calamari* alla brace
- €19
- Con verdure grill e insalata
- Frittura del golfo
- €18
- Gamberi e calamari
- Frittura di mare
- €18
- Fritto misto di pesce con aggiunta di gamberi e calamari
- Pescato del giorno (al kg)
- €60
- Il pescato può essere cucinato a vostro piacimento ed a seconda di disponibilità di mercato
Contorni
- Patatine fritte
- €4.5
- Patate al forno
- €5
- Insalata mista
- €4.5
- Verdure grigliate
- €8
Insalate
- Fantasia
- €10
- Insalata mista, pomodorini, mais, carote e olive
- Marina grande
- €14
- Insalata verde, pomodorini, carote, mais, olive, tonno e mozzarella di bufala campana
- Caprese
- €13
- Pomodori, mozzarella di bufala campana, origano e basilico
- Caesar
- €13
- Insalata verde, crostini, pollo grigliato, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano e salsa caesar
Pizze tradizionali
- Margherita
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, olio EVO e basilico
- Regina
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO e basilico
- Donna genuina
- €11
- Pomodorini, mozzarella di bufala, olio EVO e basilico
- Marinara
- €7.5
- Pomodoro, aglio, origano e olio EVO
- Margherita con melanzane
- €11
- Pomodoro, melanzane, fior di latte, olio EVO e basilico
- Capricciosa
- €11
- Carciofini, fior di latte, funghi, olive, prosciutto cotto, pomodoro, olio EVO e basilico
- Napoli
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, acciughe e olio EVO
- Bianca con würstel e patatine
- €10
- Fior di latte, würstel, patatine fritte, olio EVO e basilico
- Margherita cotto e funghi
- €11
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, olio EVO e basilico
- Salsiccia e friarielli
- €12
- Salsiccia, friarielli, fior di latte e olio EVO
- Ripieno
- €11
- Ricotta, fior di latte, salame, pomodoro e oli EVO
- Diavola
- €10
- Pomodoro, provola, salame piccante, olio EVO e basilico
- Quattro formaggi
- €12
- Fior di latte, gorgonzola, fontina, emmenthal, olio EVO e basilico
- Bianca, prosciutto e mais
- €11
- Panna, mais, prosciutto cotto e mozzarella
- Ortolana
- €10.5
- Pomodoro, fior di latte, verdure di stagione, olio EVO e basilico
- Pescatora
- €15
- Pomodorini, aglio, calamari, polpo e frutti di mare
Pizze fritte
- 'O cazòne e don faustino
- €12
- Ricotta, provola e salame
- 'O cazòne e don renato
- €12
- Provola e prosciutto cotto
- 'O cazòne e don pinuccio
- €12
- Provola, friarielli e salsiccia
- Ripassata
- €12
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala e parmigiano reggiano
Pizze contemporanee
- Il casaro
- €14.5
- Fior di latte, prosciutto crudo di san daniele, scaglie di provolone, rucola e olio EVO
- Carciofi e lardo di colonnata
- €14.5
- Mozzarella di bufala campana, carciofi del cilento arrostiti, lardo di colonnata, scaglie di provolone, olio EVO e basilico
- Noci e speck
- €16
- Mozzarella di bufala campana, crema di noci, speck sud tirolo, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico
- Integrale ai 3 pomodorini
- €16
- Impasto di farina integrale, mozzarella di bufala campana, pomodorini gialli del vesuvio, pomodorini del piennolo, pomodorini di corbara, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico
- 'Nduja e salsiccia
- €14.5
- Pomodoro san marzano, fior di latte, 'nduja calabrese, salsiccia, olio EVO e basilico
- Pistacchio e mortadella
- €14.5
- Fior di latte, crema di pistacchi di bronte, mortadella, granella di pistacchi e olio EVO
- Fior di zucca e guanciale di sauris IGP
- €14.5
- Burrata pugliese, fiori di zucca, guanciale croccante e olio EVO
Dolce
- Frutta di stagione
- €6
- Dolce
- €7
- Sorbetto al limone
- €5
Menú fisso €13
- Lasagna al forno O Pasta fagioli e cozze
- Polenta taragna con salsiccia al ragù napoletano O Zucchine alla scapece con totani
- 1/2 Acqua/ frutta o dolce e caffé
Menú light €11
- Cous cous con verdurine e mozzarella di bufala campana oppure una portata del menù fisso
- 1/2 Acqua/ frutta o dolce e caffé
Menú pizza €10
- Diavola, margherita, bianca con cotto, marinara o margherita con melanzane
- 1/2 Acqua/ frutta o dolce e caffé
Menú speciale €14
- Braciole di maiale ai ferri
- 1/2 Acqua/ frutta o dolce e caffé
Drinks
- Acqua minerale 1/2l.
- €2.5
- Acqua minerale 1l.
- €3.5
- Coca-cola/ coca-cola zero/ fanta/sprite
- €4
- Caffè
- €1.5
- Tè alla pesca / limone
- €4
- Grappa
- €4
- Vodka
- €5
- Amaro
- €5.5
- Whisky
- €7
- Grappa riserva
- €9
I nostri bianchi
- Falanghina DOC - bottiglia 0,75l
- €24
- Pietracalda fiano di avellino DOCG - bottiglia 0,75l
- €26
- Cutizzi greco di tufo DOCG - bottiglia 0,75l
- €26
- Costamolino vermentino di sardegna DOC - bottiglia 0,75l
- €28
- Gewϋrztraminer alto adige DOC - bottiglia 0,75l
- €30
- Blangè langhe DOC arneis - bottiglia 0,75l
- €32
I nostri rossi
- Aglianico rubrato DOC - bottiglia 0,75l
- €23
- Morellino di scansano DOCG - bottiglia 0,75l
- €26
- Valpolicella classico DOC - bottiglia 0,75l
- €26
- Plumbago nero d'avola DOC - bottiglia 0,75l
- €26
Le nostre bollicine
- Prosecco DOC - bottiglia 0,75l
- €22
- Franciacorta cuvée imperiale DOCG - bottiglia 0,75l
- €40
- Cuvée prestige franciacorta - bottiglia 0,75l
- €50
Bevande alla spina
- Moretti ricetta originale 20 cl.
- €3.8
- Moretti la bianca - 20 cl.
- €4.4
- Vino della casa - 1/4l.
- €4
- (Bianco e rosso)
Birra in bottiglia
- Heineken 66 cl.
- €55
- Ichnusa non filtrata 50 cl.
- €7
- IOI senza glutine 33 cl.
- €6
- Birra bionda artigianale 50 cl.
- €7
- Moretti zero 33 cl.
- €5
- Moretti la rossa 33 cl.
- €5
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