Menu 2025 - Trattoria Coriolano
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Last update
August 28, 2025
Chef
Flora
Type of cuisine
Romano
Menu photos (1)
All food photos (60)
Antipasti
- Bruschetta stracciatella e alici del cantabrico
- €9
- Bruschetta salsiccia e cicoria
- €8
- Toasted homemade bread, sautéed chicory with garlic and chili pepper, sausage, oil and salt
- Crocchetta di baccala e cipolla rossa di tropea
- €9
- Crocchetta di bollito di vitello e salsa verde
- €7
- Cooked veal, potatoes, eggs for breading, mustard, parsley, anchovy paste, capers, oil
- Crocchetta di ricotta di pecora e miele di castagno
- €7
- Tartare di angus battuta al coltello
- €14
- Selezione di salumi e formaggi del territorio
- €18
- Crudo del territorio al coltello
- €16
- Crema di fave e cicori
- €12
- Sfoglia di patate cacio e pepe
- €4
Primi piatti (della tradizione romana)
- Tonnarelli alla carbonara
- €13
- Egg long pasta, egg, guanciale (cured pork cheek), pecorino cheese, oil, salt, black pepper
- Tonnarelli cacio e pepe
- €13
- Mezzemaniche all’amatriciana
- €13
- Mezze maniche (short pasta tubes), peeled tomatoes, guanciale, pecorino cheese, oil, salt, black pepper
- Mezzemaniche alla gricia
- €13
- Mezze maniche pasta (short pasta tubes), guanciale, pecorino cheese, oil, salt, pepper
- Fusilli integrali con cicoria, guanciale e pecorino
- €14
- Spaghettoni pomodoro e basilico
- €12
- Spaghettoni polpo, pecorino e menta
- €16
- Fettuccine coriolano
- €14
- Egg long pasta, cream of veal and marrow sauce, carrots, oil
- Zuppa del giorno
- €12
- Secondo le disponibilità stagionali del mercato
Secondi piatti
- La trippa alla romana
- €14
- Veal tripe, peeled tomatoes, pecorino cheese, celery, onion, pepper, oil
- Il saltimbocca
- €16
- Veal slices, ham-prosciutto crudo, flour, butter, sage
- Polpette di tre carni al sugo
- €14
- Beef and pork meatballs, pecorino cheese, breadcrumbs, eggs, oil
- Parmigiana di melanzane
- €14
- Eggplants, mozzarella cheese, peeled tomatoes, oil
- Brasato di guancia di manzo su crema di patate al rosmarino
- €22
- Lesso alla picchiapo
- €18
- Polpo croccante su crema di patate al rosmarino
- €22
- Baccala alla romana
- €22
- Salted cod, peeled tomatoes, onions, oil, raisins, pine nuts, parsley
Dalla griglia
- Filetto di manzo servito con cicoria
- €30
- Tagliata di black angus servita con patate
- €28
- Filetto di manzo al pepe verde
- €30
- Tagliata di pollo servita con patate arrosto
- €16
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Insalata mista
- €6
- Verdure di stagione
- €6
- Verdure grigliate
- €8
- Fagioli all’uccelletto
- €8
- Beans, peeled tomatoes, sausages, onion, oil, pepper, salt
Dolci fatti in casa
- Tiramisù
- €7
- Homemade sponge cake, mascarpone, eggs, sugar, coffe
- Zuppa inglese
- €7
- Homemade sponge cake, alchermes liqueur, pastry cream, chocola
- Crema catalana
- €7
- Cream, milk, eggs, sugar, star anis
- Crostate
- €6
- Biscotti
- €6
Bevande
- Acqua 0,75
- €3
- Coca cola 0,33
- €3.5
- Birra ichnusa 0,33
- €6
- Birra artigianale 0,33
- €8
- Caffé
- €2.5
- Amari / limoncello / grappe
- €5
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