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Menu 2024 - Trattoria Da Simone - Barajas
8.9/10
12
Trattoria Da Simone - Barajas
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Chef
Simone Nassif
Type of cuisine
Italian
Entrantes
- Verdure alla griglia
- €15.5
- Parrillada de verduras de temporada
- Carpaccio di filetto
- €15
- Finas laminas de solomillo maceradas con setas, rúcula, limón y parmesano
- Carpaccio di salmone
- €16.5
- Finas láminas de salmón sobre lecho de rúcula aderezado con limón y aceite virgen extra
- Provola al forno
- €12.5
- Queso provolone horneado con salsa de tomate y albahaca
- Pepata de cozze
- €14.5
- Plato típico con mejillones, salsa de tomate, orégano. acompañado con tostas
- Focaccia di proscuitto
- €12
- Masa fina crujiente horneada con jamón ibérico y aceite de oliva virgen extra
- Millefoglie di verdure con formaggio di capra
- €14.5
Ensaladas
- Mozzarella di bufala e pomodoro
- €13
- Siciliana
- €13.5
- Lechuga gourmet, variedad de quesos, tomate cherry, nueces y vinagreta de jerez y miel
- Dell'ortoverde
- €10.5
- Lechuga gourmet, atún, tomate, huevos, cebolla, espárragos y aceitunas
- Di rucola
- €12
- Rúcula, parmesano laminado, tomate cherry y nueces
- Napolitana
- €13
- Lechuga gourmet, pollo, bacon frito, picatostes y mayonesa de anchoas
- Insalata pomodoro
- €11
- Tomate fresco, cebolla, atún y alcaparras
- Insalata l'incontro
- €13
- Espinacas con virutas de queso de cabra, manzana ácida, champiñón, pasas con vinagreta de jerez y miel
- Insalata di formaggio di capra
- €14.5
- Variado de lechugas, queso de cabra, pasas, nueces y vinagreta de jerez y miel
Drinks
- Agua 1,5l
- €3
- Nestea
- €2.5
- Coca Cola
- €2.5
- Cerveza 33cl
- €2.5
Pasta seca
- Pomodoro y albahaca
- €12
- Salsa de tomate con un toque de albahaca
- Aglio-oleo-gamberritti
- €13
- Ajo, aceite y gambas
- Gorgonzolla e noci
- €12.9
- Queso gorgonzola y nueces
- Bolognese
- €12
- Salsa típica preparada con carne picada, tomate, apio y zanahoria
- Pesto
- €12.5
- Salsa hecha con aceite de oliva, albahaca, piñones y parmesano
- Quatro formaggi
- €12.5
- Mezcla de cuatro quesos
- Pesto e pomodoro
- €12.5
- Salsa de pesto con salsa de tomate
- Arrabiata
- €12
- Salsa de tomate, ajo, guindilla y perejil
- Frutti di mare
- €14
- Salsa de tomate con marisco
- Crema de nueces
- €13
- Salsa de tomate con carrillo de cerdo ahumado, cebolla y queso de oveja
- Norma
- €12.5
- Salsa de tomate, berenjenas, albahaca y ricota
- Vongole
- €13
- Almejas con ajo, aceite de oliva, vino blanco y perejila
- Alfredo
- €12.5
- Salsa de tomate y gorgonzola
- Carbonara
- €12
- Con carrillo de cerdo, huevo y parmesano
- Salsa salmón
- €13
- Cebolla, salmón ahumado, cognac, nata y tomate
- Putanesca
- €12
- Tomate, anchoas, aceitunas negras, y alcaparras
- Aglio-oleo- peperoncino
- €11.5
- Ajo, aceite y guindilla
- Pesto rosso e panna
- €13.5
- Amatricciana
- €12
- Salsa de tomate con carrillo de cerdo ahumado, cebolla y queso de oveja
Pasta fresca rellena
- Pomodoro y albahaca
- €12
- Salsa de tomate con un toque de albahaca
- Trufa y hongos
- €14.5
- Gorgonzola
- €14
- Bolognese
- €12
- Salsa típica preparada con carne picada, tomate, apio y zanahoria
- Carbonara
- €12
- Con carrillo de cerdo, huevo y parmesano
- Quatro formaggi
- €12.5
- Mezcla de cuatro quesos
- Pesto
- €12.5
- Salsa hecha con aceite de oliva, albahaca, piñones y parmesano
- Pesto pomodoro
- €14
- Salsa de pesto con salsa de tomate
- Salsa salmón
- €13
- Cebolla, salmón ahumado, cognac, nata y tomate
- Putanesca
- €12
- Tomate, anchoas, aceitunas negras, y alcaparras
- Aglio-oleo- peperoncino
- €11.5
- Ajo, aceite y guindilla
- Crema de nueces
- €13
- Salsa de tomate con carrillo de cerdo ahumado, cebolla y queso de oveja
- Pesto rosso e panna
- €13.5
Pasta fresca
- Pomodoro y albahaca
- €13
- Salsa de tomate con un toque de albahaca
- Trufa y hongos
- €14
- Gorgonzola
- €14
- Carbonara
- €12
- Con carrillo de cerdo, huevo y parmesano
- Pesto
- €12.5
- Salsa hecha con aceite de oliva, albahaca, piñones y parmesano
- Pesto pomodoro
- €14
- Salsa de pesto con salsa de tomate
- Arrabiata
- €12
- Salsa de tomate, ajo, guindilla y perejil
- Norma
- €12.5
- Salsa de tomate, berenjenas, albahaca y ricota
- Crema de nueces
- €13
- Salsa de tomate con carrillo de cerdo ahumado, cebolla y queso de oveja
- Aglio, oleo, gamberretti
- €14.5
- Ajo, aceite y gambas
- Bolognese
- €12
- Salsa típica preparada con carne picada, tomate, apio y zanahoria
- Alfredo
- €12.5
- Salsa de tomate y gorgonzola
- Quatro formaggi
- €12.5
- Mezcla de cuatro quesos
- Salsa salmón
- €13
- Cebolla, salmón ahumado, cognac, nata y tomate
- Putanesca
- €12
- Tomate, anchoas, aceitunas negras, y alcaparras
- Aglio-oleo- peperoncino
- €11.5
- Ajo, aceite y guindilla
- Pesto rosso e panna
- €13.5
Pizzas
- Marguerita
- €11
- Salsa tomate y mozzarella
- Napoli
- €13
- Salsa de tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras
- Proscuitto
- €12.5
- Salsa de tomate, mozzarella y jamón york
- Capricciosa
- €13
- Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas, jamón york y huevo
- Quattro formaggi
- €13.5
- Cuatro quesos
- Norma
- €12.5
- Salsa de tomate, berenjenas, albahaca y ricota
- Alfredo
- €12.5
- Salsa de tomate y gorgonzola
- Olimpica
- €13
- Salsa de tomate, mozzarella, jamón york y rúcula
- Vegetariana
- €13
- Salsa de tomate y verduras de estación
- Calzone
- €14.5
- Pizza con forma de media luna rellena de salsa de tomate, mozzarella, espinacas y jamón york
- Quattro stagioni
- €13.5
- Salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, aceitunas, champiñones y espárragos
- Bismark
- €13
- Salsa de tomate, mozzarella, jamón york y huevo
- Proscuitto i fungui
- €13
- Salsa de tomate, mozzarella, jamón york y champiñón
- Da lucia
- €13.5
- Salsa de tomate, mozzarella, jamón york y bacon
- Salami
- €12.5
- Salsa de tomate, mozzarella y salami
- Pollo
- €13.5
- Salsa de tomate, mozzarella, pollo y pimiento
- Diavola
- €14.5
- Salsa de tomate, mozzarella, champiñón, pepperoni y pimiento
- Mesina
- €13.5
- Salsa de tomate, mozzarella, atún y cebolla
- Pizza al gusto
- €17
- Salsa de tomate, mozzarella y cuatro ingredientes a elegir
- Focaccia siciliana
- €9
- Focaccia con ajo, aceite y orégano
- Pizza bianco rosso
- €17.5
- Mozzarella, tomate natural y salmón ahumado
Nuestro horno
- Lasagna bolognesa
- €14.5
- Lasagna vegetariana
- €13.5
- Pasta gratinati al forno
- €13
- Melanzane parmigiana
- €13.5
Segundos platos
- Filetto alla griglia
- €22.5
- Bistecca alla fiorentina
- €30.5
- Chuletón tipico de florencia a la parirlla
- Filetto al gorgonzola
- €23
- Solomillo con salsa gorgonzola
- Filetto alla modenese
- €23
- Solomillo de ternera con salsa balsámica de módena
- Scalopine al marsala
- €14.5
- Ternera blanca con salsa de marsala
- Scalopine al limone
- €14
- Ternera con salsa de limón
- Entrecote alla griglia
- €20
- Ternera al grill
- Stracetti di filetto al vino marsala
- €16.5
- Tiras de solomillo de buey al vino marsala
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