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Menu 2024 - Trattoria Dai Fioi - Venezia Biennale
Calle Seco Marina, 985, 30122, Venezia
PizzeriaAverage price €22
8.9
(171 reviews)
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (3)
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All food photos (15)
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Le nostre pizze - pizze classiche
- Margherita
- €8
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, grana padano 18 mesi, basilico, olio evo
- Marinara
- €7.5
- Conserva di pomodoro san marzano, basilico, pomodorino confit, acciuga argentata, olio all'aglio, origano
- Bufalina
- €10.5
- Pomodoro san marzano, grana padano 18 mesi, mozzarella di bufala campana, basilico, olio evo
- Carrettiera
- €11
- Crema di cime di rapa, mozzarella fior di latte, friarielli marinati alla napoletana, salsiccia punta di coltello, provola affumicata, olio evo
- Italia 2.0
- €12
- Conserva di pomodoro datterino giallo, mozzarella fior di latte, grana padano 18 mesi, basilico, crudo parma 18 mesi, olio evo
- Partenopea 2.0
- €10.5
- Crema di ricotta al pepe, mozzarella fior di latte, grana padano 18 mesi, basilico, salame napoletano dolce, cicoli croccanti, ristretto di pomodoro san marzano
- Parmigiana dai fioi
- €11
- Conserva di pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, grana padano 18 mesi, basilico, funghetto di melanzane fritte, rosa di ricotta al pepe nero, tarallo napoletano sbriciolato, olio evo
- Verdure
- €10
- Mozzarella fior di latte, grana padano 18 mesi, basilico, mix di verdure in doppia consistenza, olio evo
- Diavola dai fioi
- €11
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, basilico, salame napoletano dolce, nduja calabra di spilinga, olio al peperoncino
- Portobello
- €9
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, basilico, champignon arrostito, prosciutto cotto alla brace, olio al rosmarino
- Pizza fritta dai fioi (doppia cottura: prima fritta e poi asciugata al forno)
- €11
- Conserva di pomodoro san marzano, grana padano 18 mesi, basilico, pecorino romano grattugiato, provola affumicata
Le nostre pizze - pizze speciali
- Venezia
- €13.5
- Crema di zucchine trifolate, mozzarella fior di latte, basilico, pomodorini confit, tonno in trancio, olio evo
- Romanesca
- €13
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, grana padano 18 mesi, basilico, carciofo romanesco alla brace, guanciale cotto a bassa temperatura, terra di olive taggiasche, olio evo
- Spaccanapoli
- €14.5
- Mozzarella fior di latte, grana padano 18 mesi, basilico, ragù di salsiccia alla napoletana, burrata campana, tarallo napoletano briciolato, olio evo
- Bologna
- €14
- Mozzarella fior di latte, grana padano 18 mesi, basilico, mortadella bolognese al pistacchio, rosa di ricotta al pepe nero, granella di pistacchio, olio evo
- Trento
- €13
- Mozzarella fior di latte, grana padano 18 mesi, basilico, speck alto adige, monteveronese a scaglie, composta di pere e senape
Antipasti di carne
- Tartare di manzo condida con robiola e pane tostato
- €15
- Carpaccio di girello di manzo, rucola, pomodorini, grana a scaglie e salsa alla senape
- €16
- Selezione di affettati e formaggi veneti
- €18
Primi di carne
- Ravioli alla carbonara
- €17
- (Pasta fatta in casa ripiena di ragù di filetto, foduta di pecorino, guanciale croccante)
- Pappardelle fresche fatte in casa con ragu d'anatra e scaglie di monteveronese
- €15
- Lasagna di carne dai fioi
- €13
Le carni
- I tagli del nostro macellaio (/h)
- €6.5
- (Costata, fiorentina, newyork steak, cowboy steak) accompagnati da verdure di stagione e patate al forno
- Stinco di maiale brasato alla birra scura con patate al rosmarino schiacciate
- €18
- Pollo marinato alla birra ipa, cotto a bassa temperatura e fritto con patate fritte
- €16
- Grigliata di carne mix (costicine, salsiccia, pollo, manzo grigliato) con polenta e verdure grigliate
- €20
Le scelte green
- Gnocchi di ricotta con pomodoro bio, pomodorini confit, ricotta salata e olio al basilico
- €15
- Greenburger
- €15
- (Patty di mozzarella fritta, rucola, pomodori, crumble di olive e maio al basilico e origano)
- Insalatona dai fioi
- €14
- (Lattuga, rucola, pomodorini, corote, cappuccio viola, uova, tonno e olive)
I nostri fritti
- Polenta fritta
- €5
- Alette di pollo
- €6
- Polpette di carne
- €6
- Anelli di cipolla
- €6
- Patate fritte
- €5
Frequently Asked Questions
Trattoria Dai Fioi - Venezia Biennale
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