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Trattoria del Contadino
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Type of cuisine
Toscano
Taglieri, crudi e bruschette
- Gran tagliere toscano
- €17
- Selezione di salumi e formaggi toscani
- Tagliere di norcinerie
- €9
- Selezione di affettati toscani
- Parmigiana bianca di finocchi
- €5
- Tacos del contadino
- €7
- Tortilla si mais ripiene di carne chianina
- Tagliere di formaggi
- €10
- Selezione di formaggi locali a diverse stagionature
- Uovo intero fritto con tuorlo fondente su crema di pecorino e tartufo a scaglie
- €8
- Fegatelli di maiale ai semi di finocchio e pane croccante
- €7
- Trippa in umido alla toscana
- €7
- Tortino di patate e tartufo con crema di pistacchi
- €8
- Bruschetta al pomodoro fresco
- €4
- Bruschetta di pane casereccio con pomodoro fresco
- Bruschetta con lardo di colonnata e pecorino
- €7
- Bruschetta con lardo di colonnata e pomodorini
- €7
- Bruschetta al lardo di colonnata e tartufo bianchetto
- €9
- Battuta di chianina con mousse di formaggio al limone, crumble di taralli e gelese al lampone
- €11
- Battuta di chianina con grana e tartufo bianchetto
- €14
- Carne cruda battuta al coltello ca 150 gr
- Battuta di chianina con cipolle rosse caramellate e fonduta di parmigiano
- €11
- Carne cruda battuta al coltello ca 150 gr
- Battuta di Chianina con grana padano
- €10
- Carne cruda battuta al coltello ca 150 gr
Pasta di nostra produzione
- Girandola ripiena con ragù del cortigiano
- €10
- Pappardella ripiena di fagioli con ragù di anatra e manzo
- Ravioli doppia farcitura di patate e faraona con spuma di sedano e cipolla croccante
- €12
- Cappellacci di patate e provola con pesto di radicchio rosso e mandorle
- €10
- Pici all'aglione
- €10
- Tipica pasta fatta in casa, simile a degli spaghettoni
- Pici al ragù di chianina battuto al coltello
- €10
- Tipica pasta fatta in casa, simile a degli spaghettoni
- Pappardella al ragù bianco di cinta senese
- €10
- Pici cacio e pepe
- €10
- Tipica pasta fatta in casa, simile a degli spaghettoni
- Pici cacio, pepe e tartufo fresco bianchetto
- €16
- Tipica pasta fatta in casa, simile a degli spaghettoni
- Lasagnetta verde con ricotta della valdorcia e carciofi su passatina di ceci
- €10
- Tagliatella burro e tartufo bianchetto
- €16
Secondi e grill
- Anatra in porchetta
- €14
- Anatra arrosto con finocchietto selvatco
- Spalla di vitellone agli aromi
- €16
- Petto di anatra cbt con salsa agli agrumi
- €17
- Petto di anatra cotto a bassa temperatura (cbt) e rifinito sulla griglia
- Secreto iberico con salsa di mela verde e senape (a parte)
- €18
- Taglio di maiale iberico cotto alla brace
- Hamburger di chianina in crosta di pane
- €14
- Provola affumicata al coccio con tartufo
- €9
- Fiorentina di chianina IGP - all'etto
- €6
- T-bone
- Costata scottona marezzatura 5+ (500 gr ca) - all'etto
- €4
- Peso indicativo intorno ai 500 gr
- Ribeye di scottona galiziana
- €22
- 1/2 galletto al mattone
- €11
- Metà galletto, ca 350 gr
- Galletto intero al mattone
- €18
- galletto di ca 700 gr
- Agnello allo scottadito
- €14
- Picanha cbt di black angus al rosmarino
- €17
- Picanha, taglio di carne con una buona marezzatura e una copertina di grasso, cotta a bassa temperatura e finita sulla giglia
- Filetto di manzo al naturale
- €19
- Filetto di manzo al radicchio rosso e pinoli, con aceto balsamico
- €19
- Filetto di manzo al lardo di colonnata e pepe rosa
- €20
- Filetto di manzo al lardo di colonnata e tartufo bianchetto
- €24
- Filetto di manzo al tartufo bianchetto
- €22
- Spiedino di carne alla griglia del contadino
- €17
- Spiedo di carni miste di manzo, maiale e pollo con peperone e zucchine
- Tagliata di manzo con bacon ed asparagi
- €18
- Tagliata di manzo al rosmarino
- €17
- Tagliata di manzo alla riduzione al chianti e scaglie grana padano
- €17
- Tagliata di manzo lardo e tartufo bianchetto
- €21
- Tagliata di manzo al tartufo bianchetto
- €20
- Grigliata di maiale
- €15
- 1 salsiccia, 2 costoline, pancetta, coppa
- Costoline e salsicce
- €12
- Grigliata mista
- €19
- 2 costoline, coppa, 1 spiedino di manzo, maiale e pollo.
- Tagliata di pollo con pomodorini e rucola
- €16
Verdure
- Verdure cotte di stagione
- €4
- Patate al forno / patate fritte
- €3.5
- Insalata verde / insalata mista
- €3.5
- Carciofi fritti
- €5
- Sformato di verdure
- €4
Fine pasto (dolci e distillati)
- Tiramisù della casa
- €5
- Tiramisù con savoiardi di propri produzione
- Torta alla crema di colomba
- €5
- Tortino al cioccolato fondente
- €5
- Panna cotta vari gusti
- €5
- Di propria produzione
- Crema catalana
- €5
- di propria produzione
- Profitterol espresso con cioccolato e panna
- €5
- Crostata di more calda con panna
- €5
- Di propria produzione
- Cantucci e vin santo
- €5
- Di propria produzione
- Passito di pantelleria doc pellegrino
- €5
- Zibibbo
- Muffato delle streghe, 2019 - pomario
- €8
- Sauvignon blanc, grechetto, gewurztraminer e riesling
- Florus moscadello di montalcino banfi
- €6
- Sherry pedro ximénez “don zoilo” 12 years old - williams & humbert
- €5
- Pedro ximénez 100%
- Rum matusalem gran riserva 15 anni
- €6
- Cuba
- Rum don papa
- €7
- Filippine
- Rum diplomatico riserva
- €8
- Venezuela
- Rum appleton estate signature blend
- €5
- Jamaica
- Rum brugal anejo superior
- €5
- Santo domingo
- Rum zacapa 23 anni
- €7
- Solera gran riserva - guatemala
- Rum j. bally agricolo
- €5
- Martinicca
- Rum el dorado 15 anni riserva speciali
- €7
- Invecchiato in vecchie botti di bourbon - guyana
- Rum kraken
- €5
- Blend di rum, speziato - caraibi
Vini a calice
- Chianti
- €5
- Morellino di scansano
- €5
- Rosso di montepulciano
- €5
- Nobile di montepulciano
- €7
- Rosso di montalcino
- €7
- Brunello di montalcino
- €10
- Vino bianco
- €4.5
- Vino rosato
- €4.5
Bollicine
- Franciacorta bellavista
- €45
- Prosecco valdobbiadene superiore docg
- €14
- Bortolomiol bandarossa extra dry valdobbiadene superiore docg
- €16
Vini rossi
- Rosso della casa - al litro
- €9
- Vendita sfuso. 1/4 lt 1/2 lt 1 lt
- Ardore bindella - merlot cabernet
- €20
- Igt toscana
- Rosso di montalcino doc col d'orcia
- €22
- Sangiovese brunello 100%
- Rosso di montepulciano fontegrande, cantina del giusto
- €17
- Fossolupaio rosso di montepulciano bindella
- €17
- Sangiovese 85% vitigni complementari 15%
- Rosso di montepulciano doc 2019 - croce di febo
- €19
- Vitigni: sangiovese, canaiolo
- Brunello di montalcino docg 2016 - az. piancornello
- €50
- Morellino di scansano - podere 414 biologico
- €20
- Sangiovese grosso 85% , syrah 15%
- Nobile di montepulciano 2018 croce di febo
- €30
- Sangiovese , ciliegiolo
- Cupole tenuta di trinoro
- €45
- Cabernet franc 62% merlot 24% cabernet sauvignon 8% petit vedot 6%
- Poggio alle nane , le mortelle, antinori
- €55
- Cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenère
- Nobile di montepulciano baradiero, cantina del giusto
- €25
Vini bianchi
- Vino bianco della casa
- €9
- vendita sfuso 1/4 litro, 1/2 litro 1 litro
- Gemella igt toscana bindella
- €20
- Pinot bianco , tenuta di monteloro, antinori
- €19
- Vernaccia di san gimignano docg - panizzi
- €12
- Vernaccia di san gimignano e incrocio mazoi bianco fino ad un masimo del 5%
- Filemoe vermentino - fralluca
- €20
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