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Menu 2025 - Trattoria Dorica
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (5)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Cominciamo con gli antipasti di carne
- Tagliere di salumi e formaggi del territorio accompagnata da focaccia cotta a legna e verdure strascinate
- €14
- Bruschette miste 4 gusti
- €8
- Funghi, salsiccia, salame piccante e pomodorini
- Antipasto caldo in coccio
- €13
- Trippa, fagioli e salsiccia, parmigiana, frittata con cipolla e patate
- Caprese con mozzarella fior di latte
- €10
Continuiamo con i primi di carne
- Vincisgrassi all’anconetana
- €11
- Pappardelle al cinghiale
- €13
- Gnocchetti alla papera
- €13
- Tortellino dorico
- €12
- Panna, funghi, salsiccia e salsa tartufata
- Ravioli alla traiano
- €13
- Guanciale croccante, burrata e crema di pistacchio
- Cappelletti in brodo
- €11
- Polenta con salsiccia e costarelle
- €11
Proseguiamo poi con i secondi di carne
- Grigliatona di carne alla brace
- €16
- Trippa alla marchigiana
- €12
- Fagioli con costine e salsiccia
- €12
- Tagliata di scottona 300 g. ca. con rucola, pomodorini e grana
- €18
- Tagliata di scottona 300 g. ca. ai funghi porcini
- €18
- Cotoletta con patate fritte
- €13
- Arrosticini di castrato
- €15
- Coniglio in porchetta
- €13
Cominciamo con gli antipasti di pesce - freddi
- Insalata mare
- €13
- Polipo con patate, olive e pomodorini
- €13
- Alici del cantabrico con burratina e crostini
- €15
Cominciamo con gli antipasti di pesce - caldi
- Seppie nostrane con piselli in coccio
- €13
- Bombetti in porchetta
- €13
- Pepata di moscioli secondo disponibilita'
- €11
Continuiamo con i primi di pesce
- Padellaccia dorica
- €19
- Specialità della casa
- Paccheri con sugo di stoccafisso all’anconetana
- €13
- Tagliatelle ai frutti di mare
- €13
- Gnocchi sinfonia di mare
- €14
- Allo scoglio
- Spaghetti alle vongole o con i moscioli
- €12
Proseguiamo poi con i secondi di pesce
- Stoccafisso all’anconetana doc
- €21
- Specialità della casa
- Pescato del giorno alla griglia o al forno con patate e olive taggiasche
- €21
- Frittura di gamberi e calamari
- €15
- Frittura dell’adriatico
- €17
- Spiedini di gamberi e calamari
- €14
- Sardoni scottadito
- €11
Per accompagnare: contorni
- Olive ascolane fritte fatte a mano
- €6.5
- Cremini fritti fatti a mano
- €6.5
- Patate arrosto
- €4.5
- Gratin di pomodori e zucchine
- €5.5
- Verdure grigliate
- €6
- Verdure strascinate in padella
- €5
- Patate fritte
- €4.5
- Cipolle fritte
- €5
- Mozzarelline fritte
- €5
- Zeppoline di alghe
- €5
- Gran fritto dorico
- €9
- Insalata verde o mista
- €4.5
- Fricchio' dell’orto
- €5.5
Insalatone
- Insalatona di pollo
- €11
- Lattuga, rucola, radicchio, pomodori, carote, pollo
- Insalatona di manzo
- €13
- Lattuga, rucola, radicchio, pomodori, carne di manzo, scaglie di parmigiano
- Insalatona di tonno
- €11
- Lattuga, rucola, radicchio, pomodori, carote, tonno, olive
- Insalatona sfiziosa
- €13
- Rucola, pomodori, gamberetti o salmone, sesamo
Panini
- Hot dog americano con patate fritte
- €12
- Pane, wurstel, ketchup, mayonnaise
- Hamburger classico con patate fritte
- €13
- Pane, carne di scottona, formaggio cheddar, insalata, ketchup, mayonnaise
- Hamburger americano
- €13
- Pane, carne di scottona, guanciale croccante, cipolla, salsa barbeque, patate fritte
- Hamburger vegano
- €12
- Pane, hamburger vegano, mayonnaise vegana, verdure grigliate
- Panino con cotoletta di pollo con patate fritte
- €11
- Pane, insalata, pomodoro, cotoletta di pollo, mayonnaise, ketchup
Pizze rosse
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, olio e origano
- Arrabbiata
- €6
- Pomodoro, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella, basilico fresco
- Parmigiana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia, parmigiano, basilico
- Campagnola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
- Diavola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino
- Napoli
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, alici, origano, capperi
- Gorgo e speck
- €10
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck
- Tonnata
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, prezzemolo
- Calabrese
- €9.5
- Pom., mozz., peperoni, salsiccia, cipolla, olive nere, peperoncino
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive
- 4 stagioni
- €9
- Pom., mozz., funghi, salame piccante, prosciutto cotto, olive nere
- Funghi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi champignon
- Calzone
- €10
- Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
Pizze bianche
- Fornarina
- €6
- Olio extravergine d’oliva e sale
- Rosmarino
- €6
- Olio extravergine d’oliva, rosmarino e sale
- Cipolla
- €6
- Olio extravergine d’oliva, cipolla e sale
- 4 formaggi
- €10
- Mozzarella, emmental, gorgonzola, fontina, parmigiano
- Vegetariana
- €9.5
- Mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane, funghi, rucola
- Bufalina
- €10
- Mozzarella, bufala, pomodorini, basilico
- Gamberi e zucchine
- €10
- Mozzarella, gamberi, zucchine, olio extravergine d’oliva
- Estate
- €10
- Mozzarella, melanzane, bufala, parmigiano, cipolla
- Caprese
- €9.5
- Fornarina, pomodorini, mozzarella, bufala, basilico
- Bresaola
- €10
- Mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
- Speck
- €9
- Mozzarella, speck in cottura, funghi, rucola
- Anconetana
- €9
- Patate lesse, salsiccia, rosmarino, mozzarella
Pizze speciali
- La salmonata
- €12
- Mozzarella, salmone affumicato, prezzemolo, olio extravergine d’oliva
- Tartufata
- €12
- Mozzarella, salsiccia, funghi, crema tartufata, prezzemolo
- Frutti di mare
- €13
- Misto mare
- La dorica
- €13
- Pomodoro, stoccafisso e patate, prezzemolo
- Friarielli
- €12
- Mozzarella, salsiccia, friarielli
- Bomba
- €12
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia, salame piccante, gorgonzola, cipolla, olive nere, peperoncino
- Omaggio a r
- €12
- Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, basilico
- Conero
- €12
- Mozzarella, mortadella, pistacchio, burrata
- Carbonara
- €12
- Mozzarella, guanciale, uovo, pecorino romano, pepe
- Amatriciana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, parmigiano
- Iacopo
- €12
- mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
E per finire ... i dolci - fatti a mano
- Crema catalana
- €6
- Cantucci con vin santo
- €6
- Zuppa inglese
- €6
- Dolce del giorno
- €4.5
- Tiramisù scomposto
- €6
- Sorbetto al limone
- €4
E per finire ... i dolci - confezionati
- Tartufo nero o bianco
- €5
- Coppa spagnola
- €6
- Coppa al pistacchio
- €6
- Cheesecake
- €5
- Pistacchio, frutti di bosco, nutella originale, caramello
- Croccantino al pistacchio
- €6
- Copertura di mandorle tostate e cuore di fior di latte e pistacchio siciliano
- Croccantino all’amarena
- €6
- Copertura di mandorle tostate e cuore di fior di latte e amarene piemontesi
- Gelato al cocco
- €6
- Servito nella noce di cocco stessa
- Dolci della settimana
- €6
- Variano a seconda della stagione
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