Menu 2026 - Trattoria Increscendo
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Last update
September 14, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (9)
Antipasti freddi
- Tagliere di formaggi
- €17
- Tagliere di salumi
- €16
- Misto italiano
- €23
- Carpaccio di manzo
- €17.5
- Carne en finas laminas con champiñones frescos, rúcula, pimienta, parmesano y aceite de oliva.
- Zamburiñas gratinadas
- €15
- Zamburiñas gratinadas al horno con lardo y parmesano.
- 4 stagioni
- €13.45
- Spaghetti carbonara
- €13.25
- Risotto del Mare
- €16.25
- Tiramisú
- €7.5
Antipasti caldi
- Scamorza alla piastra
- €14.3
- Queso ahumado a la plancha con pimientos caramelizados.
- Provolone
- €13
- Queso italiano semifundido con orégano y tomates cherry.
- Terrina napoletana
- €13.75
- Tomate, alcachofas, pimientos, cebolla, champiñones, jamón, huevo y scamorza gratinados al horno.
- Melanzane alla parmigiana
- €13.5
- Berenjenas con tomate, queso y albahaca gratinadas al horno.
- Crêpes ricotta e spinaci
- €12.75
- Crêpes rellenas de queso ricotta y espinacas.
Insalate
- Insalata caprese
- €13
- Mozzarella de búfala, tomate, tomate seco y albahaca
- Insalata siciliana
- €12
- Lechuga viva, escarola, brie a la plancha, mix frutos secos, naranja y salsa de cítrico.
- Insalata delizia
- €11
- Espinacas frescas, nueces, tomates cherry, rulo de cabra, pasas y salsa agridulce casera.
- Insalata di cesare
- €11.75
- Lechuga, pan tostado, pollo, salsa césar, aceite de oliva y parmesano.
I risotti
- Risotto del mare
- €16.25
- Arroz con almejas, calamares, gambas y mejillones.
- Risotto al tartufo nero
- €16
- Arroz con trufa negra
Le paste speciali
- Gnocchi con ricotta e melanzane
- €12.75
- Pasta de patatas con tomate, queso ricotta salada y berenjenas.
- Fagotti pera e formaggio
- €15.5
- Pasta rellena de requesón y pera con salsa de nueces, pasas y nata
- Ravioli al tartufo nero
- €15.3
- Rellenos de requesón, trufa negra, parmesano y nata.
- Ravioli de rabo de toro
- €15.7
- Pasta rellena de rabo de toro acompañado de salsa de verduras
- Raviolacci di langostino
- €17.25
- Pasta rellena de langostino con salsa de limón, sepia, cherry y flambeada con vino blanco.
Le paste classiche
- Spaghetti carbonara
- €13.25
- Guanciale, yema de huevo, pimienta y pecorino romano.
- Spaghetti ai frutti di mare
- €15.5
- Salsa de tomate, almejas, calamares, gambas y mejillones.
- Spaghetti alle vongole
- €15.5
- Tomates cherry, almejas frescas, perejil, ajo y guindilla
- Rigatoni al forno
- €13.25
- Macarrones con jamón, queso, carne y tomate, gratinados al horno
- Tagliatelle al pesto
- €14.75
- Pasta con salsa de albahaca, aceite de oliva, parmesano y nueces.
- Lasagna classica
- €14.5
- Rellena de carne, tomate, bechamel, queso y gratinada
I secondi
- Ossobuco alla milanese
- €18
- Carne guisada con risotto al azafrán.
- Guancia al vino rosso
- €16.5
- Carrillada de cerdo al vino tinto.
- Cotoletta di pollo
- €12.5
- Filete de pollo rebozado con patatas fritas.
- Orata allo scoglio
- €18.5
- Dorada con mejillones, almejas, ajo, tomate y esfumada con vino blanco.
Le pizze
- Margherita
- €11.25
- Tomate, mozzarella.
- Napoletana
- €12.25
- Sin mozzarella, tomate, anchoas, aceitunas negras y alcaparras.
- Romana
- €12.25
- Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas negras y pecorino.
- Diavola
- €12.25
- Tomate, mozzarella, spianata calabresa picante
- Bufala
- €14
- Tomate, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva.
- Prosciutto
- €12.25
- Tomate, mozzarella y jamón.
- Prosciutto e funghi
- €13.25
- Tomate, mozzarella, jamón y champiñones frescos.
- Increscendo
- €13.75
- Tomate, mozzarella, panceta ahumada, cebolla, champiñones, gorgonzola y parmesano
- Rucola e speck
- €14.75
- Tomate, mozzarella, rúcula fresca, parmesano en laminas, speck, cherry y aceite de oliva.
- Vegetariana
- €13.45
- Tomate, mozzarella, berenjenas, calabacines, pimientos, cebolla y aceitunas.
- Calzone
- €11.75
- Pizza doblada rellena de tomate, mozzarella, jamón, cebolla y champiñones
- Primavera
- €13.45
- Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, atún y pimientos.
- Del mare
- €13.75
- Mozzarella, salsa de tomate con mejillones, gambas, almejas y calamares.
- Al tonno
- €13.25
- Tomate, mozzarella, atún cebolla y alcaparras.
- 4 Stagioni
- €13.45
- Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas negras
- Hawaiana
- €13.25
- Tomate, mozzarella, jamón y piña
- Salumi
- €13.75
- Tomate, mozzarella, spianata (picante), mortadella, coppa y pancetta arrotolata
- Mortadella tartufata
- €13.75
- Tomate, mozzarella, mortadela trufada.
- Capricciosa
- €13.45
- Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas negras
- Barbacoa
- €13.5
- Tomate, mozzarella, carne, panceta ahumada, pollo y salsa barbacoa.
Le pizze bianche
- Rulo e cipolla
- €12.75
- Mozzarella, rulo de cabra, cebolla caramelizada y nata.
- Carbonara
- €13.25
- Nata, huevo, panceta ahumada, mozzarella y parmesano
- Ai formaggi
- €13.25
- Sin tomate, mozzarella, provolone, parmesano y gorgonzola.
- Al tartufo
- €13.75
- Mozzarella, salsa de trufa, nata, panceta ahumada y parmesano.
I dolci
- Babbá
- €6.9
- Cannoli
- €6.5
- Tarta de queso
- €6.75
- Sbriciolata
- €7.5
- Tiramisú
- €7.5
- Crêpe
- €5.5
- Chocolate, nutella o dulce de leche
- Crêpe con gelato
- €8
- Chocolate, nutella o dulce de leche con una bola de helado
- Gelato
- €6.5
- Dos bolas a elegir: chocolate, nata, fresa, vainilla, stracciatella, pistacho, amarena, limón, avellana.
- Muerte por chocolate
- €7.5
I digestivi
- Caffé
- €2
- Cappuccino
- €2.75
- Caffé corretto
- €3
- Infusiones
- €2.5
- Amari e liquori - licor chupito
- €3
- Amaro del capo, cynar, ramazzotti, montenegro, averna, fernet branca, sambuca, mirto, limoncello, amaretto
- Amari e liquori - licor copa
- €4
- Amaro del capo, cynar, ramazzotti, montenegro, averna, fernet branca, sambuca, mirto, limoncello, amaretto
- Grappa riserva
- €7
- Combinados
- €7
Le birre
- Caña - 33cl.
- €3
- Jarra - 50cl
- €5.5
- Ichnusa - 33cl.
- €3.85
- Ichnusa non filtrata - 33cl
- €4.5
- Peroni - 33cl
- €3.75
- Peroni doppio malto - 50cl
- €6
- Moretti - 33cl
- €3.75
- Messina - 33cl
- €4.5
Agua
- Agua mineral - 50cl.
- €2.2
- Botella - 1,5 l
- €3.7
- S. pellegrino - 50cl.
- €3
Refrescos
- Refrescos
- €2.8
I rossi (botella)
- Tinto de la casa
- €15
- Passionesentimento rosso pasqua
- €16
- Uva: 30% corvina, 30% croatina, 40% merlot región: veneto I.G.T
- Nero d’avola bio paccamora–baglio curatolo
- €19
- Uva: nero d’avola región: sicilia
- Virgani russo & longo
- €16
- Uva: gaglioppo, magliocco región: calabria
- Negroamaro orfeo-paololeo
- €18
- Uva: negroamaro región: puglia
- Primitivo di manduria - zolla
- €21
- Uva: 100% primitivo región: puglia
- Sangue di giuda - picchioni andrea
- €15
- Uva: 60% croatina, 25% barbera y 15% otra uva. región: lombardia
- Lambrusco IGT emilia
- €15
- Uva: lambrusco región: emilia romagna
- Ramón bilbao crianza
- €17.5
- Uva: 100% tempranillo riojano región: la rioja
- Alcorta crianza
- €16
- Uva: tempranillo región: rioja
- Camino de castilla crianza
- €16
- Uva: tempranillo región: ribera del duero
- Matarromera crianza
- €29
- Uva: tempranillo región: ribera del duero
- Muga crianza
- €28
- Uva: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano región: rioja
I bianchi - botella
- Blanco de la casa
- €14
- Frascati classico
- €14
- Uva: malvasia bianca, bombino región: lazio
- Passionesentimento bianco pasqua
- €16
- Uva: 100% garganega región: veneto I.G.T
- Catarratto paccamora-baglio curatolo
- €14
- Uva: catarratto región: sicilia
- Silenzi bianco IGT isola dei nuraghi-pala
- €16
- Uva: vermentino, nuragus región: sardegna
- Müller thurgau - lavis
- €17
- Uva: müller thurgau región: trentino
- Lambrusco IGT emilia-gavioli
- €14
- Uva: lambrusco región: emilia romagna
- Pinot grigio san marco
- €14
- Uva: 100% pinot grigio región: veneto
- Terre di trezzi russo & longo
- €15
- Uva: 100% greco bianco región: calabria
- Prosecco brut d’or conca d’oro
- €18
- Uva: 100% glera región: veneto, treviso D.O.C
- Rueda señorio real
- €13
- Uva: verdejo y viura región: rueda
- Moscato
- €17
I rosé - botella
- Rosé de la casa
- €14.5
- Lambrusco rosato amabile fiorello emilia IGT
- €14
- Uva: lambrusco región: emilia romagna
- Roccaventosa cerasuolo d’abruzzo cantina tollo DOP
- €14.75
- Uva: montepulciano d’abruzzo región: abruzzo
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