Menu 2026 - Trattoria la Pesa dal 1902
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Last update
October 30, 2025
Type of cuisine
Milanese
Menu photos (4)
All food photos (234)
Gli antipasti della tradizione
- I nostri mondeghili
- €13
- Polpettine di carne servite con salsa senape e miele
- Gli sciatt
- €13
- Croccanti frittelle con cuore di formaggio fuso
- Nervetti in insalata con fagioli bianchi di spagna e cipolla di tropea
- €10
- Lingua di manzo bollita accompagnata da salsa verde e mostarda tradizionale di frutta
- €14
- Cotechino mantovano con lenticchie di castelluccio
- €14
- Baccalà mantecato su crostoni di polenta fritta
- €15
- Terrina di polenta taragna con gorgonzola
- €14
I taglieri della pesa
- Il tipico
- €15
- Tagliere di salumi misti, coppa, pancetta e salamino accompagnato da gnocco fritto e cipolline in agrodolce
- Lardo stagionato con polenta fritta croccante
- €13
- Prosciutto crudo di parma 18 mesi DOP con stracciatella e granella di pistacchio di bronte accompagnato da gnocco fritto
- €15
I piatti della tradizione
- L’oss büs
- €28
- Ossobuco di vitello servito con risotto allo zafferano
- La büsecca
- €17
- La classica trippa alla milanese con fagioli bianchi
- Il salto
- €16
- La frittata di riso milanese, croccante fuori e morbida dentro preparata con il risotto allo zafferano saltato in padella
- La cassoeula
- €25
- Piatto unico della tradizione di verze e maiale con polenta taragna
I primi
- Risotto della tradizione mantecato allo zafferano
- €16
- Risotto cremoso alla zucca con gorgonzola e briciole di amaretti
- €16
- Maccheroncini “mulino di gragnano” al ragù di cinghiale
- €16
- Pizzoccheri valtellinesi con verze, patate e formaggio casera
- €16
- Gnocchetti verdi con fonduta di taleggio e granella di nocciola
- €15
I secondi
- La nostra cotoletta alla milanese con patate al forno
- €24
- Guancia tenera brasata al vino rosso con purea di patate
- €23
- Bocconcini di cinghiale con polenta
- €23
- Rognone di vitello saltato in padella e servito con purea di patate
- €22
I contorni
- Patate al forno
- €6
- Polenta taragna
- €8
- Purea di patate
- €8
- Spinaci saltati al burro
- €8
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffè
- €2
- Calice di vino
- €10
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