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Menu 2025 - Trattoria Magna Roma
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Last update
August 7, 2025
Type of cuisine
Romano
All food photos (29)
Per cominciare
- Tagliere magna roma (per due persone)
- €20
- Tagliere con salumi, formaggi
- Patate magna roma
- €6.5
- Patate fritte scavate con crema di pecorino romano
- Mozzarella in carrozza
- €6.5
- Fette di pane in cassetta, mozzarella iordilatte, con o senza alici, panate e fritte (2 pz)
- Filetti di baccalà in pastella
- €9
- Filetti di baccalà fritti in pastella
- Carpaccio di manzo
- €10
- Carpaccio di manzo, rucola, scaglie di grana
- Tagliere del porchettaro
- €15
- Porchetta di ariccia, erbe aromatiche, pecorino romano, aglio, pepe (x 2 persone)
- Fritti romani in pastella
- €6.5
- Fiori di zucca con mozzarella fiordilatte e alici, melanzane, zucchine, patate in pastella
- Trippa romana
- €11
- Sedano, carote, cipolla, pecorino romano, menta, vino bianco olio evo., pepe, peperoncino
- Solo fiori
- €8
- Fiori di zucca con mozzarella e alici in pastella (4 pz)
- Suppli
- €6
- Riso, carne bovino e maiale, salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro, cipolla, sedano, carote, alloro, noce moscata, sale, olio ev.o., vino bianco, mozzarella fiordilatte, grana, farina e pangrattato
- Polpette al sugo alla giannona
- €9
- Carni macinate di prima scelta, salsa di pomodoro, grana, cipolla, uova pastorizzate, prezzemolo latte, pangrattato, basilico, pepe
- Sformato di melanzane
- €8
- Salsa di pomodoro, melanzane fritte, scamorza bianca mozzarella, basilico
Bruschetta
- Tradizionale
- €5.5
- Pomodoro a dadini, aglio, olio evo sale, basilico, pepe
- Stracciatella e alici
- €6.5
- Stracciatella, alici, lime
- Salmone e rucola
- €7.5
- Salmone, rucola, stracciatella, olio e.v.o., pepe
Primi della tradizione
- Tonnarello cacio e pepe
- €12.5
- Pecorino romano, pepe, serviti in cialda di pecorino romano
- Tonnarello alla gricia
- €12.5
- Guanciale, vino bianco, pecorino romano, pepe
- Tonnarello alla carbonara
- €12.5
- Guanciale, uova pastorizzate, pecorino romano, pepe, serviti in cialda di pecorino romano
- Bis della tradizione
- €14
- Scelta tra 2 tipi di pasta, tra le 4 della tradizione, (min. uguali per 2 persone)
- Tonnarello alla amatriciana
- €12.5
- Salsa di pomodoro, guanciale, pecorino romano, vino bianco, pepe
Primi
- Tonnarello alla checca
- €12
- Salsa di pomodoro, pomodorino, stracciatella, basilico
- Raviolacci ai carciofi
- €14
- Ravioli ripieni ai carciofi, burro, salvia, pecorino romano, pepe
- Tonnarello magna roma
- €14
- Guanciale, funghi porcini, crema di carciofi, aglio, vino bianco, scaglie di pecorino romano, prezzemolo, pepe
- Tonnarello alle vongole
- €18
- Vongole, olio evo., aglio, vino bianco, prezzemolo, pepe
- Tonnarello impero
- €20
- Aragostina, salsa di pomodoro, pomodorini, sfumata al vino, prezzemolo, aglio, menta, pepe
- Tonnarello sora norma
- €12
- Salsa di pomodoro, melanzane, cipolla, basilico, sale, pepe, pecorino romano a scaglie, peperoncino
- Tonnarello ostia lido
- €15
- Salsa di pomodoro, pomodorino, pesce spada, melanzane, menta, sale, peperoncino, aglio, pepe
- Pecorino e zucchine
- €12
- Tonnarello, pecorino, zucchine fritte, pepe, menta
- Puttanesca
- €12
- Tonnarello, pomodoro pelato, capperi, olive taggiasche, prezzemolo, peperoncino e pepe
I secondi
- Abbacchio scottadito
- €17
- Costolette di abbacchio arrosto con patate al forno, rosmarino, olio e.v.o.
- Saltimbocca alla romana
- €14
- Carne di manzo saltata in padella con burro, farina, prosciutto crudo e salvia sfumata con vino bianco con contorno di patate al forno olio ev.o. e pepe
- Gran tagliere della casa
- €28
- Costolette di abbacchio scottadito, salsiccia, arrosticini, porchetta di ariccia, carne alla picchiapò, patate al forno e fritte, crema di pecorino romano, peperoncino, pepe
- Spadellata di salsiccia e patate
- €12
- Salsiccia, patate, cipolla, rosmarino sale, pepe, olio evo
- Scaloppine al vino o limone
- €13
- Carne di manzo saltata in padella con burro e farina al limone o al vino' con contorno di patate al forno, olio evo pepe
- Carne alla picchiapò
- €12
- Carne di manzo, salsa di pomodoro, vino bianco, cipolla, olio evo., menta, peperoncino
- Arrosticini della casa
- €14
- Arrosticini di carne ovina (10 pz) con patate al forno, olio e.v.o. aromatizzati al rosmarino
- Tagliata di filetto
- €20
- Tagliata di filetto di scottona all'aceto balsamico o al rosmarino, con contorno di patate al forno, pepe
- Coda alla vaccinara
- €16
- Coda di manzo, salsa di pomodoro, sedano, carote, cipolla, prezzemolo, sfumata al vino, olio evo.
- Baccalà alla giudia
- €14
- Baccalà cotto in salsa di pomodoro, pomodorini, peperoncino, menta, prezzemolo aglio, olio evo
- Pollo arrosto panato o cotoletta
- €10
- Pollo, uarina, uovo, pangrattato
- Trinca panata o arrosto
- €14
- Carne, pangrattato
- Calamaro arrosto
- €16
- Calamaro arrostito al salmoriglio con insalatina e patate al forno
- Pesce spada arrosto
- €16
- Orata all'eoliana
- €16
- Filetto di orata, pomodoro pelato, olive taggiasche, capperi, prezzemolo, peperoncino, pepe
Le pinse
- Giulio cesare
- €14
- Prosciutto crudo, stracciatella, pomodorini caramellati, miele
- Mortazza
- €13
- Mortadella, stracciatella, granella di pistacchi
- Romana
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, origano
- Amatriciana
- €11
- Salsa di pomodoro, scaglie di pecorino romano, guanciale croccante, mozzarella fiordilatte, pepe
- Buciarda
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, origano
- Der pupone
- €11
- Salsa di pomodoro, pomodorino, mozzarella di bufala, basilico, origano
- Bruciaculo
- €13
- Salsa di pomodoro, salame piccante, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di grana, pomodorino e pepe
- Magna roma
- €14
- Mozzarella fiordilatte, crema di carciofi, petali di guanciale, funghi porcini, scaglie di pecorino romano, pepe, aglio
- La caciarona
- €13
- Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofi sott'olio, mozzarella fiordilatte, olio ev.o. olive, origano
- Villa borghese
- €13
- Speck, crema di radicchio, noci, stracciatella
- La fiatella
- €12
- Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte tonno, cipolla, olive, olio ev.o. origano, pepe
- Sora lella
- €13
- Prosciutto crudo, mozzarella di bufala crema di fichi
I contorni
- Insalatona della casa
- €10
- Iceberg, pomodorini, tonno, rucola, mais, olive, noci, mozzarella fiordilatte, uova sode (altri ingredienti su richiesta)
- Cicoria in padella
- €7
- Cicoria o broccoletti ripassati in padella con olio ev.o., aglio, peperoncino
- Verdure grigliate
- €7
- Zucchinette, melenzane, pomodoro, radicchio, funghi, prezzemolo
- Patate a forno
- €6
- Patate, rosmarino, sale, olio e.v.o.
- Insalata della casa
- €10
- Iceberg, pomodorini, olive, pollo grigliato, scaglie di grana
I dolci
- Tiramisu scomposto
- €7
- Mascarpone, uova pastorizzate, zucchero, cacao, caffe savoiardi
- Panna cotta
- €6
- Panna, zucchero, vanillina, gelatina alimentare, guarnita a scelta tra: nutella, cioccolato, fragola, frutti di bosco
- Tortino ricotta e pere
- €6
- Farina 00-zucchero uova pastorizzate vanillina-ricotta panna montata
- Coppa con gelato e frutta
- €6
- Crostate di visciole
- €7
- Farina 00 uova pastorizzate zucchero vanillina burro marmellata di visciole
- Tortino cuore caldo al cioccolato
- €7
- Farina 00 uova pastorizzate zucchero cioccolato vanillina fondente lievito
Vino della casa - vino magna roma
- "Il rosso" 35 cl
- €6
- "Il bianco" 35 cl
- €6
- "Il rosso" 75 cl
- €10
- "il bianco" 75 cl
- €10
- "il frizzante" 75 cl
- €14
Birra in bottiglia (33 cl)
- Heineken
- €3
- Beck's
- €3
- Corona
- €3.5
- Messina
- €3.5
- Tourtel (analcolica)
- €3.5
- Daura (senza glutine)
- Ceres
- €4
- Tennent's
- €4
- Paulaner (50 cl)
- €4
Birra alla spina
- Bionda 20 cl
- €3.5
- Bionda 40 cl
- €5.5
- Bionda weiss 20 cl
- €4
- Bionda weiss 40 cl
- €6.5
- Rossa 20 cl
- €4
- Rossa 40 cl
- €6.5
Birra artigianale magna roma (33 cl)
- Bionda 5,5°
- €4.5
- Weiss 5°
- €4.5
- Rossa 5°
- €4.5
Bevande
- Acqua in vetro 75 cl
- €2.5
- Coca cola vetro 33 cl
- €2
- Coca cola zero vetro 33 cl
- €2
- Fanta vetro 33 cl
- €2
- Chinotto vetro 33 cl
- €2
- Sprite vetro 33 cl
- €2
- Caffè 33 cl
- €1.5
- Caffè decaff. 33 cl
- €2
- Amari
- €4
- Amari speciali
- €5
- Spritz magna roma
- €7
- Cynar, vino bianco frizzante, sprite, limone
- Amaro magna roma
- €6
- Amaro averna, rosmarino, salvia, menta, scorza di agrumi
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