Menu 2025 - Trattoria Maria
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Type of cuisine
Italian
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Primi piatti di mare
- Paccheri maria
- €13
- Olive, capperi, baccalà, gadus morhua, pomodoro datterino, pepe bianco
- Scialatelli ai frutti di mare
- €16
- Vongole, cozze, calamari, gamberi, pomodoro, sale, pepe nero, olio EVO, prezzemolo
- Spaghetti con vongole
- €15
- Vongole, aglio, prezzemolo, olio EVO, sale
- Ravioli di pesce spada
- €15
- Pomodoro, olive taggiasche, pesce spada, pepe, prezzemolo
- Risotto ai frutti di mare
- €16
- Vongole, cozze, calamari, gamberi, polpo, sale, pepe nero, olio EVO, prezzemolo
Primi piatti di terra
- Trofie al pesto
- €12
- Pecorino, olio EVO, pinoli, basilico di Prà, parmigiano, aglio, sale
- Pansoti con salsa di noci
- €13
- Noci, aglio, mollica, parmigiano, latte, maggiorana, uova, verdure miste, sale, pepe, olio EVO
- Ravioli al ragu'
- €12
- Carne tritata, pomodoro, vino bianco, farina, cipolla, carote, sedano, parmigiano, sale, olio EVO, pepe
- Tagliata con rucola e grana
- €17
- Carne di manzo, sale, rosmarino, olio EVO
- Entrecote
- €16
- Controfiletto di manzo, sale, rosmarino, olio EVO
- Milanese di pollo
- €12
- Pollo, pangrattato, ova, olio EVO, sale
Secondi piatti
- Fritto misto di pesce
- €16
- Gamberi, alici, calamari, baccalà godus morhua, polpo, semola di grano duro, sale, limone
- Frittura di calamari
- €16
- Calamari, olio di girasole, farina 00, semola macinata, sale
- Il baccala'
- €14
- Baccalà gadus mohrua, olio di girasole, farina00, semola macinata, prezzemolo, sale marino
- Frittura di acciughe
- €12
- Acciughe, uova, farina 00, pangrattato, sale, prezzemolo, olio EVO
Dessert
- Tiramisu
- €4
- Crema catalana
- €4
- Panna cotta
- €4
Drinks
- The alla pesca
- €3
- Acqua naturale
- €3
- Acqua gasata
- €3
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