Menu 2025 - Trattoria Montina dal 1995
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Last update
November 17, 2025
Chef
Alberto Anzalone
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (65)
Antipasti terra
- Patè di fegato d’anatra, crostoni caldi e cipolla caramellata
- €16
- Crostone caldo con crudo toscano DOP al coltello e brie
- €16
- Vitel tonnè (vitello in salsa tonnata) “dal 1995”
- €18
- Vellutata di fave con cicorino saltato A.O.P. E crostini
- €18
Antipasti mare
- Sarde mediterranee con cipolla di tropea in agrodolce
- €16
- Zuppa di cozze con crostini caldi aromatizzati al rosmarino
- €16
- Gamberone in salsa piccante A.O.P.
- €22
I nostri risotti “il chicco del mulino”
- Risotto milano con zafferano bio 100% italiano,mantecato burro acido e PR36M
- €16
- Risotto con crema di zucca mantovana,amaretti e salvia mantecato al parmi regg 36M
- €24
Primi - terra
- Spago con la nostra salsa di pachino, basilico e stracciatella di burrata
- €16
- I nostri tortellini in brodo di manzatta
- €18
- Pasta e fagioli alla lombarda
- €18
Primi - mare
- Linguine allo scoglio
- €24
- Spago chitarra con le sarde “alla palermitana alla vecchia maniera”
- €24
- Linguine con cozze tarantine, ciliegino e basilico ligure
- €20
Secondi - terra
- Straccetti di manzo con saltati alla senape con verdure
- €24
- Stinco di maialino da latte al forno con patate
- €22
- Trippa e fagioli con crostini aromatizzati al rosmarino
- €22
Secondi - mare
- Fritto di paranza mediterranea e verdure
- €26
- Fritto di gamberi e calamari con verdure
- €24
- Sfilacci di spigola pescata con insala mista e riduz di balsamico
- €24
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