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Menu 2025 - Trattoria Montina dal 1995
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Last update
June 19, 2025
Chef
Alberto Anzalone
Type of cuisine
Italian
All food photos (43)
Antipasti Terra
- Patè di Fegato d’Anatra, Crostoni Caldi e Cipolla Caramellata
- €16
- (Duck Liver Paté, Warm Crostoni and Caramelized Onion)
- Crostone Caldo con Crudo al Coltello e Brie
- €16
- (Hot Croutons with Knife DOP Raw Ham and Brie)
- Vitel Tonnè (Vitello in Salsa Tonnata) “dal 1995”
- €18
- (Veal in Tuna Sauce)
- Vellutata di Fave con Cicorino Saltato A.O.P. e Crostini
- €18
- (Cream of Broad Beans with Sautéed Chicory A.O.P. with Croutons)
Antipasti mare
- Sarde Mediterranee con Cipolla di Tropea in Agrodolce
- €16
- (Mediterranean sardines with sweet and sour Tropea onion)
- Zuppa di Cozze con Crostini Caldi Aromatizzati al Rosmarino
- €16
- (Mussel Soup with Hot Crostini Flavored with Rosemary)
- Gamberone in Salsa Piccante A.O.P.
- €22
- (Prawn in A.O.P. Spicy Sauce)
I nostri risotti "Il chicco del mulino"
- Risotto Milano con Zafferano Bio 100% Italiano
- €16
- (Risotto with 100% Italian organic saffron)
- Risotto con Lardo di Colonnata e Riduzione di Mirtilli Mantecato allo Zola DOP
- €24
- (Risotto with Colonnata Lard, Blueberry Reduction creamed with Zola PDO)
Primi - Terra
- Spago al Pomodoro di Pachino, Basilico e Stracciatella di Burrata
- €16
- (Spago with Pachino Tomato, Basil and Burrata Stracciatella)
- La Vera Cacio e Pepe
- €18
- (The Real Cacio e Pepe)
- Paccheri al Ragù di Luganega a Bassa Temperatura, Ciliegino e Basilico
- €18
- (Paccheri with Low Temperature Luganega Ragù, Cherry Tomato and Basil
Primi - Mare
- Linguine allo Scoglio
- €24
- (Linguine with seafood)
- Spago Chitarra con le Sarde “Alla Palermitana alla Vecchia Maniera”
- €24
- Spago Guitar with Sardines “Alla Palermitana Vecchia Maniera")
- Linguine con Cozze Tarantine, Ciliegino e Basilico Ligure
- €20
- (Linguine with Tarantine mussels, cherry tomatoes and Ligurian basil)
Secondi - Terra
- Rollè di Maialino da Latte Arrosto con Patate al Forno
- €24
- (Roast Suckling Pig Roll with Baked Potatoes)
- Mondeghili Vecchia Milano con le sue Salse
- €22
- (Mondeghili Vecchia Milano with its sauces)
- Stinco di Maialino da Latte al Forno con Patate
- €22
- (Roasted Suckling Pig Shank with Potatoes)
Secondi - Mare
- Fritto di Paranza Mediterranea e Verdure
- €26
- (Fried Mediterranean Paranza with Vegetables)
- Fritto di Gamberi e Calamari con Verdure
- €24
- (Fried Mediterranean Paranza with Fried Vegetables in Tempura)
- Sfilacci di Spigola Pescata con Insala Mista e Riduz di Balsamico
- €24
- (Freshly caught sea bass strips with mixed salad and balsamic reduction)
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