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Menu 2024 - Trattoria Pandemonio
9.3/10
1803
Trattoria Pandemonio
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Last update
July 20, 2024
Chef
Francesco Brogi
Type of cuisine
Toscano
Popular dishes
Fagioli e bottarga
€16
Cantucci e vin santo
€6
Starter
- Sformatino di melanzane e pecorino
- €13
- Eggplant flan with "pecorino" cheese
- Fagioli e bottarga
- €14
- Cannellini beans with dried fish eggs
- Antipasto toscano per 2 persone (selezione di affettati toscani)
- €15
- Sliced prosciutto and salame
- Fagioli e bottarga
- €16
- Beans and bottarga (dried mullet roe)
- Crostini Toscani con fegatini di pollo
- €7
- Tuscan crostini with chicken liver
- Popone (melone) con mozzarella di bufala e basilico
- €13
- Melon with buffalo mozzarella and basil
- Bruschetta pomodoro fresco e basilico
- €6
- Bruschetta with fresh tomato and basil
- ravioli cavolo nero, cacio e pepe
- €16
- tortellacci ricotta e pesto
- €16
- spaghetti al ragu
- €14
- melone e mozzarella di bufala
- €13
- minestrone di verdure
- €12
- insalata di porcini
- €12
- fettunta con l'olio nuovo
- €3
Main Course
- Risotto alla crema di scampi
- €17
- Risotto with creamed shrimps
- Maccheroni all'uovo fatti in casa con il sugo della mamma
- €14
- Homemade macaroni with mother's ragu (meat sauce)
- Spaghetti con bottarga
- €22
- Spaghetti bottarga (dried mullet roe)
- Ribollita
- €12
- Ribollita (vegetable soup with Tuscan bread)
- Tortelli fatti in casa di patate con porri e salsiccia
- €16
- Homemade ravioli with potatoes, leeks and sausage
- Tagliatelle con pesto e pomodoro fresco
- €13
- Tagliatelle (noodles) with pesto and fresh tomato
- Tortellacci fatti in casa ripieni di ricotta e pesto alla pomarola fredda
- €16
- Homemade tortellacci filled with ricotta and pesto with fresh tomato
- pappardelle pesto e pomdorini
- €15
- tortelli di patate, zucchini e fiori di zucca
- €16
- pappa al pomodoro
- €12
- pappardelle con il sugo della mamma
- €14
- lasagne con il ragu' della mamma
- €14
- tortellacci radicchio e gorgonzola
- €16
- spaghetti con le vongole
- €17
- Ravioli fatti in casa di patate con zucchini, fiori di zucca e pomodoro
- €16
- Homemade tortellacci with ricotta and pesto, cold tomato sauce
Secondi
- Bistecca alla fiorentina nel filetto (femmina nazionale) al Kg
- €64
- Florentine steak in fillet € 64,00 per Kg
- Bistecca alla fiorentina nella costola (femmina nazionale) al Kg
- €57
- Florentine steak in the rib € 57,00 per Kg
- Tagliata con olio al rosmarino
- €29
- Sliced beef with rosemary flavored oil
- Trippa alla fiorentina
- €13
- Florentine tripe
- Filetto di manzo alla griglia
- €29
- Grilled beef fillet
- Polpettine di lesso co'i fagioli all'uccelletto
- €23
- Meatballs with beans in tomato sauce
- Pollo fritto, zucchine e melanzane fritte
- €23
- Fried chicken with fried eggplant and zucchini
- Ossobuco di vitella alla fiorentina con patate
- €24
- “Ossobuco” Florentine-style veal shank with potatoes
- Gran pezzo d'arista nella costola con patate
- €21
- Large piece of pork in the rib with potatoes
- coniglio alla medici
- €24
- polpettoncino con pure'
- €23
- filetto di manzo
- €29
- tagliata di manzo con carciofi
- €32
- filetto di manzo alla griglia
- €29
- baccala' alla marinara
- €25
- tagliata e porcini
- €35
contorni
- Patate saltate
- €7
- Roast potatoes
- Insalata mista
- €6
- Mixed salad
- Fagioli cannellini
- €6
- Cannellini beans
- Carciofi fritti
- €8
- Fried artichokes
- Melanzane grigliate
- €6
- Grilled eggplant
- zucchini fritti
- €7
- porcini freschi
- €10
Dessert
- Cheesecake
- €8
- Tiramisu
- €8
- Mousse al cioccolato
- €8
- Chocolate-mousse
- Cantucci e vin santo
- €6
- Dry biscuits with sweet wine
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €2.5
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