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Menu 2024 - Trattoria Pizzeria Fresco Sempione
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Trattoria Pizzeria Fresco Sempione
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à la carte
Antipasti
- Bruschette al pomodorino fresco e basilico [4pz]
- €7.5
- Parmigiana di melanzane
- €7.5
- Un piatto della tradizione napoletana. A napoli ippolito cavalcanti nel suo “cucina teorico pratica” scrive la prima ricetta nel 1839: «…e le farai friggere; poi le disporrai in una teglia a strato a strato con il formaggio, basilico, salsa di pomodoro e coperte le farai stufare».
- Fritto cafone [per due]
- €10
- Uno dei capisaldi della tradizione napoletana, ne parlava già nel 1884 matilde serao nel “il ventre di napoli” dove scrive del cosiddetto friggitore, un ambulante che si aggirava per i quartieri popolari gridando “fritti nella tiella!”.
- Mozzarella di bufala
- €9
- Focaccia
- €3
- Con sale, olio extravergine di oliva, grana dop, pecorino romano dop e pepe
- Focaccia alfredo
- €9
- Con prosciutto di parma e olio extravergine di oliva
Primi
- Spaghetti alla nerano
- €12
- Spaghetti trafilati al bronzo con zucchine fritte, provolone, grana dop, pecorino romano dop e basilico.
- Ziti allo scarpariello
- €12
- Ziti trafilati al bronzo con pomodorini mantecati con grana dop, pecorino romano dop, peperoncino e basilico.
- Duetto fresco
- €13
- I due cavalli di battaglia del nostro menù in un unico piatto per chi proprio non riesce a scegliere, spaghetti alla nerano e ziti allo scarpariello.
- Gnocchi alla sorrentina
- €10
- Con pomodoro, provola, grana dop, pecorino romano dop e basilico
- Pennetta sicilia
- €12
- Pomodorini, provola, melanzane, grana dop, pecorino romano dop e basilico
- Ravioli capresi
- €12
- Pasta fresca all’uovo ripiena di ricotta, fiordilatte, maggiorana, con pomodorino fresco, grana dop, pecorino romano dop e basilico
- Spaghetti al pomodoro fresco e basilico
- €12
- Spaghetti alla carbonara
Secondi
- Fresco burger
- €10
- Hamburger di manzo servito con patate* fritte e insalata
- Polpette al ragù napoletano
- €10
- Un simbolo per la cultura partenopea, un piatto che ricorda le cucine delle nostre nonne. La particolarità della polpetta al ragù napoletano è proprio il ragù, diverso da quello alla bolognese. Un ragù che si rispetti deve essere cotto a fiamma rigorosamente bassa fino a 12 ore, perché deve addensarsi
- Tagliata di pollo alla griglia
- €10
- Tagliata di manzo alla griglia
- €22
- Filetto di salmone alla griglia
- €16
- Filetto di tonno* alla griglia
- €18
- (*) in mancanza del prodotto fresco, l’alimento potrebbe essere congelato.
Contorni
- Insalata mista
- €6
- Patate al forno
- €6
- Patate* fritte
- €6
- (*) in mancanza del prodotto fresco, l’alimento potrebbe essere congelato.
- Scarole con olive nere e capperi
- €6
- Friarielli
- €6
- Fritti in olio extravergine di oliva con aglio e peperoncino
- Zucchine alla scapece
- €6
- Zucchine fritte e marinate in olio extravergine di oliva, aceto di vino, menta e aglio
- Melanzane a funghetto
- €6
- Melanzane a cubetti fritte con sugo di pomodorini freschi e basilico
- Peperoni olive nere e capperi
- €6
- Cianfotta
- €6
- Zucchine, melanzane, peperoni, patate e cipolle al forno
- Verdure alla griglia
- €8
- Zucchine, radicchio, finocchio, zucca, melanzane e peperoni grigliati (secondo disponibilità)
Insalate
- Mediterranea
- €10
- Fresella con tonno, pomodorini, insalata mista e olive verdi
- Riccardona
- €10
- Insalata mista, pomodorini, carciofi, zucchine e melanzane alla griglia
- Gennarella
- €10
- Insalata mista, pomodorini, patate, fagioli, carciofi e zucchine alla griglia
- Vituccella
- €10
- Insalata mista, pomodorini, mozzarella, rucola e olive verdi
- Pollastra
- €10
- Insalata mista, straccetti di pollo grigliato, scaglie di grana dop e olive verdi, servita con salsa alle erbe
- Caprese
- €12
- Mozzarella di bufala e pomodoro
Poke
- Norvegese
- €9
- Riso, salmone scottato, pomodoro sorrento, erba cipollina, uvetta, granella di pistacchio, lattughino
- Color
- €7.5
- Patate lesse, radicchio, insalata, carote rosse, carote croccanti, cipolline dolci, yogurt
- Tuna
- €8
- Riso, tonno, pomodori, olive nere valeriana
- Chicken breast
- €9
- Riso, straccetti di pollo al curry, rucola, carote julienne, mandorle, spicchi di arancia
- Power
- €7.5
- Ceci, carciofi, riso venere, rucola e pomodorini
- Black
- €9.5
- Riso venere, tonno scottato con granella di pistacchio, avocado, carote julienne, valeriana.
Pizze classiche
- Marinara
- €6.5
- Pomodoro, aglio, origano
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro e fiordilatte
- Cosacca
- €7
- Pomodoro, grana dop e pecorino romano dop
- Bufala dop
- €11
- Pomodoro e mozzarella di bufala
- Genuina
- €8.5
- Pomodorini e fiordilatte
- Diavola
- €9
- Pomodoro, fiordilatte e salame piccante
- Capricciosa
- €9.5
- Pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi e prosciutto cotto
- Pasqualina
- €9.5
- Provola, salsicce e friarielli
- Ortolana
- €9.5
- Pomodorini, fiordilatte, zucchine, melanzane e peperoni fritti
- Ai 5 formaggi
- €10
- Fiordilatte, gorgonzola, provolone, caciotta e ricotta
- Lasagnetta
- €9
- Margherita con ricotta
- Mulignana
- €9.5
- Pomodoro, fiordilatte e parmigiana di melanzane
- Patate al forno e salsiccia
- €10
- Fiordilatte, salsiccia e patate al forno
- Piccantina
- €9.5
- Fiordilatte, salame piccante e patate* fritte
- Reginella
- €10
- Pomodorini, fiordilatte, provola, ricotta e prosciutto di parma
- Tricolore
- €9
- Pomodorini, provola, peperoncini verdi freschi di stagione secondo disponibilità
- Rucoletta
- €10
- Fiordilatte, rucola e scaglie di grana dop
- Ripieno
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, ricotta, salame e pepe
- Ripieno di scarole
- €10
- Provola, scarole, olive nere e capperi
- Montanara
- €8.5
- Fritta con pomodoro, grana dop, pecorino romano dop e basilico
- Ripieno fritto
- €10.5
- Pomodoro, provola, ricotta, cicoli e pepe
Pizze "Fresche"
- Crudaiola DOP
- €12
- Pomodorini, mozzarella di bufala e rucola tutto a crudo
- Margherita del re
- €10
- Pomodoro, fiordilatte e angolo a sorpresa
- Piennolo con bufala
- €12
- Mozzarella di bufala e pomodorini del piennolo (secondo disponibilità)
- Fresca
- €10
- Fiordilatte, ricotta e prosciutto di parma
- Nerano
- €10
- Provola, zucchine fritte, provolone e pepe
- Primavera
- €10
- Provola, crema di zucca, salsiccia e pepe
- Crocchettona
- €11.5
- Provola, prosciutto cotto e crocchè di patate
- Wurstel e patatine
- €9
- Fiordilatte, wurstel e patate* fritte
Dolci
- Sorbetto al limone
- €4.5
- Frutta di stagione
- €4.5
- Tagliata di frutta mista
- €7.5
Bibite
- Acqua liscia lt. 0,75
- €3
- Acqua frizzante lt. 0,75
- €3
- Acqua ferrarelle maxima lt. 0,50
- €2.1
- Coca cola lt. 0,33
- €3.5
- Coca cola zero lt. 0,33
- €3.5
- Fanta lt. 0,33
- €3.5
- Sprite lt. 0,33
- €3.5
Liquori e distillati
- Amari
- €4
- Liquori
- €4
- Distillati
- €5
Birre
- Poretti 4 luppoli lt. 0,20
- €4
- Lager
- Poretti 4 luppoli lt. 0,40
- €5.5
- Lager
- Poretti 6 luppoli lt. 0,20
- €4.5
- Bock rossa
- Poretti 6 luppoli lt. 0,40
- €6
- Bock rossa
- Tucher helles hefe weizen lt. 0,30
- €5.1
- Tucher helles hefe weizen lt. 0,50
- €6.5
Vini bianchi
- Mastro bianco IGT
- €5
- Mastroberardino - avellino [a calice]
- Mastro bianco IGT
- €17
- Mastroberardino - avellino
- Falanghina del sannio DOC
- €10
- Mastroberardino - benevento | lt. 0,375
Vini rossi
- Mastro rosso IGT
- €5
- Mastroberardino - avellino [a calice]
- Mastro rosso IGT
- €17
- Mastroberardino - avellino
- Aglianico Irpinia DOC
- €10
- Feudi di san gregorio - napoli | lt. 0,375
Spumanti e champagne
- Prosecco doc
- €20
- Konè – treviso
- Prosecco doc
- €5
- Konè – treviso [a calice]
- Brut supreme
- €80
- Aleran - champagne
Bar
- Caffè
- €1.5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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