Menu 2026 - Trattoria Pizzeria Vecchia Roma
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Last update
November 7, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (12)
All food photos (113)
Antipasti
- Pane all'aglio
- €5
- Pan artesanal tostado con aceite de ajo, mozzarella 100% italiana fundida y orégano
- Bruschetta al pomodoro
- €5
- Pan artesanal tostado con tomate fresco, aceite OVE, albahaca y ajo
- Provolone al forno
- €10
- Queso fundido ahumado servido en cazuela, acompañado de pan casero tostado
- Parmigiana di melenzane
- €10
- Rollitos de berenjena servidos con salsa de tomate, mozzarella 100% italiana, parmigiano y albahaca fresca
- Burrata e mortadella
- €14
- Mortadella y burrata italianas servidas con tomate cherry asado y pesto de albahaca
- Carpaccio
- €14
- Finas láminas de ternera con rúcula, escamas de parmigiano y tomates cherry frescos
- Tagliere misto italiano
- €18
- Selección de fiambres y quesos 100% italianos servidos con pan casero tostado
Fritti
- Supplì
- €4.5
- Croqueta de arroz con salsa de tomate, rellena de Mozzarella 100% Italiana fundente, empanada y frita
- Mozzarella in carrozza
- €5
- Pan relleno de mozzarella 100% italiana fundente, empanado y frito
- Fiori di zucca
- €5
- Flor de calabacín rebozada en tempura, rellena de mozzarella 100% italiana y filetes de anchoa
- Crocchette cacio e pepe
- €8
- Croquetas de ricotta, queso Pecorino Romano D.O.P y pimienta negra
- Carciofi fritti e pecorino
- €10
- Alcachofas fritas, servidas con queso pecorino romano D.O.P rallado
La pasta - le romane
- Amatriciana flambé
- €16
- Bucatini con salsa de tomate y guanciale, flambeados en una rueda de queso pecorino romano D.O.P
- Carbonara
- €15
- Spaghetti con crema de huevo, queso pecorino romano D.O.P, guanciale y pimienta negra
- Gricia
- €14
- Rigatoni con crema de queso pecorino romano D.O.P, guanciale y pimienta negra
- Cacio e pepe
- €13
- Spaghetti con crema de queso Pecorino Romano D.O.P y pimienta negra
- Vaccinara
- €16
- Rigatoni con salsa de rabo de ternera joven y queso Pecorino Romano D.O.P
La pasta - i classici
- Arrabbiata
- €13
- Spaghetti con salsa de tomate, ajo, guindilla y aceite OVE
- Bolognese
- €16
- Tagliatelle con salsa de tomate, carne picada de ternera y cerdo, y parmigiano reggiano D.O.P rallado
- Pesto
- €15
- Rigatoni con pesto de albahaca y queso parmigiano reggiano D.O.P
La pasta - gnocchi
- Sorrentina
- €15
- Gnocchi con salsa de tomate, mozzarella 100% italiana fundente, parmigiano reggiano y albahaca fresca
- 4 formaggi
- €15
- Gnocchi con salsa de cuatro quesos italianos: gorgonzola, parmigiano, pecorino y provola
La pasta - speciali
- Carbonara al tartufo
- €18
- Spaghetti con crema de huevo, queso pecorino romano D.O.P, guanciale y trufa negra
- Cacio e pepe al tartufo
- €16
- Spaghetti con crema de queso pecorino romano D.O.P, pimienta negra y trufa negra
- Pistacchino
- €17
- Rigatoni con pesto de pistacho casero, guanciale y crema de burrata 100% italiana
- Delizia al salmone
- €17
- Tagliatelle con pesto de pistacho, salmón ahumado, aceite ove y ralladura de limón
- Burro e alici
- €16
- Spaghetti con mantequilla, anchoas y crujiente de pan casero rallado
- Ravioli ricotta e spinaci
- €16
- Pasta rellena de ricotta y espinacas, servida con crema de mantequilla, parmigiano y salvia
- Ravioli e tartufo
- €18.5
- Pasta rellena de ricotta y espinacas con crema de mantequilla, parmigiano, salvia y trufa
La pasta - il nostro risotto del mese
- Zucca e guanciale
- €17
- Risotto con crema de calabaza, guanciale y pecorino romano D.O.P
La pizza - tradizione
- Margherita
- €10
- Salsa de tomate 100% italiana, mozzarella 100% italiana y albahaca
- Bufalina
- €13
- Salsa de tomate 100% italiana, mozzarella di bufala 100% italiana, albahaca
- 4 formaggi
- €13
- Mozzarella, provola ahumada, queso de cabra curado y gorgonzola 100% italiani
- Prosciutto e funghi
- €13.5
- Salsa de tomate 100% italiana, mozzarella 100% italiana, jamón york y champiñones
- Tonno e cipolla
- €13.5
- Salsa de tomate 100% italiana, mozzarella 100% italiana, atún y cebolla
- Diavola
- €14
- Salsa de tomate 100% italiana, mozzarella 100% italiana, salami picante, aceitunas negras y albahaca
- Romana
- €14
- Salsa de tomate 100% italiana, mozzarella 100% italiana, anchoas, alcaparras, aceitunas y orégano
La pizza - capitoline
- Pizza carbonara
- €15
- Mozzarella 100% italiana, crema de huevo, pecorino romano D.O.P, guanciale y pimienta negra
- Pizza amatriciana
- €15
- Salsa de tomate 100% italiana, mozzarella 100% italiana, pecorino romano D.O.P y guanciale
- Pizza gricia e carciofi
- €15
- Mozzarella 100% italiana, pecorino romano D.O.P, guanciale, alcachofas y pimienta negra
La pizza - gourmet
- Ragù e melanzane
- €16
- Salsa de tomate, mozzarella 100% italiana, carne picada, berenjena y parmigiano
- Genovese
- €15
- Mozzarella 100% italiana, pesto de albahaca, pecorino romano d.o.p y jamón york
- Capricciosa
- €15
- Salsa de tomate, mozzarella 100% italiana, champiñones, huevo, jamón york y aceitunas negras
- Mortazza
- €15
- Mozzarella 100% italiana, provola ahumado, mortadella, tomate seco, crema de burrata y pesto de pistacho
- Primavera
- €16
- Salsa de tomate 100% italiana, rúcula, jamón serrano, tomate cherry y escamas de parmigiano
- Tartufo
- €17
- Mozzarella 100% italiana, huevo, champiñones, crema y escamas de trufa negra y parmigiano
- Salmone
- €17
- Mozzarella 100% italiana, burrata, cebolla caramelizada, salmón ahumado y rucula
- Diavola 2.0
- €16
- Salsa de tomate, mozzarella 100% italiana, salami picante, rúcula y crema de burrata 100% italiana
La pizza - calzone
- Calzone classico
- €15
- Pizza calzone rellena de mozzarella 100% italiana, jamón york, champiñones y salsa de tomate
Carne
- Coda alla vaccinara
- €18
- Plato de rabo de ternera joven en salsa de tomate y apio
- Straccetti di carne
- €17
- Tiras finas de ternera al vinagre balsámico servido con rúcula y escamas de parmesano
- Porchetta romana
- €15
- Plato de cerdo asado estilo romano
- Saltimbocca a la romana
- €17
- Escalope de cerdo con jamón y salvia, flambeado con vino blanco
Guarniciones
- Focaccia
- €6
- Patatas fritas
- €6
- Ensalada Mixta
- €6
Ensaladas
- La Caprese
- €11
- Plato de Mozzarella 100% Italiana, tomate, albahaca y AOVE
- La Spinacina
- €10
- Espinacas, queso de cabra, tomate cherry, nueces y miel
- La Classica
- €9
- Ensalada mixta con aceitunas negras, cebolla caramelizada, rucula, zanahoria y tomate
I dolci
- Tiramisù
- €6
- Mascarpone, savoiardo empapado en café y cacao en polvo
- Tiramisú al pistacchio
- €8
- Mascarpone, crema de pistacho y savoiardo empapado en café
- Cheesecake
- €6.5
- Tarta de queso casera con topping
- Creme brûlée al pistacchio
- €7.5
- Suave crema de pistacho con crujiente de azúcar caramelizado
- Focaccia con nutella
- €12
Per concludere
- Limoncello
- €2
- Meloncello
- €2
- Baileys
- €4
- Grappa bianca
- €5
- Grappa riserva
- €6
- Sambuca
- €4
- Amaro montenegro
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Amaro averna
- €4
Refrescos y cerveza
- 200 ml estrella galicia
- €2.7
- 300 ml estrella galicia
- €3.7
- 400 ml estrella galicia
- €4.7
- 1l estrella galicia
- €8.2
- Aguila sin filtrar tercio
- €4
- Estrella 0.0 tostada tercio
- €3.7
- Radler tercio
- €3.7
- Peroni nastro azzurro tercio
- €4
- Alhambra verde tercio
- €3.7
- Coca-cola
- €3.5
- Coca-cola zero
- €3.5
- Fanta naranja
- €3.5
- Fanta limon
- €3.5
- Fuze tea
- €3.5
- Aquarius limón
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Tonica
- €3
- Zumo de piña
- €2.8
- Zumo de naranja natural
- €3
- Zumo de melocotón
- €2.8
- Agua
- €2.5
- Agua con gas
- €3.5
I vini bianchi - italiani
- Pinot grigio
- €4.2
- Sauvignon
- €5
- Chardonnay
- €5.3
- Vermentino
- €5.5
I vini rossi - italiani
- Montepulciano d'abbruzzo
- €4
- Merlot
- €4.2
- Cabernet
- €5.3
I vini blancos - spagnoli
- Verdejo
- €4
I vini tintos - spagnoli
- Ribera del duero
- €5
I vini rosati
- Juan de juanes
- €4.4
I vini espumosos
- Lambrusco tinto
- €3.8
- Lambrusco rosé
- €3.8
- Spumante
- €5.3
Cocktail
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, spumante, soda
- Hugo spritz
- €9
- Jarabe de flor de saúco, spumante, soda
- Limoncello-spritz
- €10
- Limoncello, spumante, soda
- Agua de valencia
- €10
- Zumo de naranja, cava, vodka, ginebra
- Negroni
- €9.5
- Ginebra, martini rojo, campari
- Amaretto sour
- €11
- Amaretto, zumo de limón, clara de huevo pasteurizada, azúcar
- Espresso martini
- €11
- Vodka, licor de café, expresso, azúcar liquido
- Nerone
- €11
- Campari infusionado con café, martini rojo, soda
- Meloncello tropical
- €13
- Meloncello, ron, zumo de piña, zumo de limón
- Basil smash
- €14
- Gin, zumo de limón, albahaca, azúcar, soda
- San fransisco (sin alcohol)
- €9
- Zumo de melocotón, zumo de naranja, zumo de piña, soda
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