Menu 2025 - Trattoria Pomposa Al Re Gràs
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Last update
December 3, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (3)
Antipasti
- Gnocco fritto, salumi misti e squacquerone (al pezzo)
- €1.5
- Polenta fritta con fagioli e ricotta
- €8
- Calzagatti
- Prosciutto crudo di modena DOP
- €9.5
- Selezione di salumi (tagliere per una persona)
- €12
- Ciccioli campagnoli, salame, prosciutto crudo di modena DOP o di parma top, mortadella “la favola”, coppa stagionata (tagliati al coltello)
- Selezione di formaggi (tagliere per una persona)
- €9.5
- Parmigiano reggiano, pecorini, squacquerone, ricotta
- Frittata morbida con cipolla e pancetta (stagionata in casa), rucola, aceto balsamico tradizionale di modena IGP
- €9
- Budino di parmigiano reggiano 24 mesi, noci, mostarda o confettura
- €9
- Frittelle di baccalà (solo il mercoledì)
- €11.5
Primi piatti
- Tagliatella al ragù modenese
- €10
- Tortellini in brodo di gallina
- €13.5
- Tortellini in crema di parmigiano reggiano 24 mesi
- €14.5
- Lasagne verdi
- €10.5
- Gramigna con salsiccia
- €9.5
- Pasta e fagioli
- €9.5
- Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salvia
- €12
Secondi piatti
- Scaloppina di maiale all’aceto balsamico di modena IGP con purè di patate
- €12.5
- Cotechino con fagioli in umido
- €11.5
- Il bollito (5 tagli) e le sue salse: coscia di pollo, cotechino, zampone, lingua, manzo
- €18.5
- “La petroniana”
- €16
- Cotoletta alla bolognese con prosciutto, parmigiano reggiano con radicchio all’aceto balsamico di modena igp
- “Polpette di anna” (omaggio a luciano pavarotti – dal libro “alla luciano”)
- €14.5
- Polpette fritte di melanzane
- Arrosto cotto in forno a legna con patate
- €17
- (solo il fine settimana o in base a disponibilità)
Contorni
- Friggione modenese
- €5.5
- Patate, peperoni, pomodori, cipolle stufate
- Fagioli borlotti in umido
- €4.5
- Cipolline in agrodolce
- €5.5
- Insalata mista
- €4.5
- Spinaci con burro e parmigiano reggiano
- €5
- Patate al forno con burro e rosmarino
- €5
- Purè di patate
- €5
- Verdure saltate in padella al peperoncino
- €5.5
Dolci artigianali
- Bensone modenese
- €4.5
- Salame di cioccolato con mascarpone
- €5.5
- Crostata alla marmellata
- €5
- Zuppa inglese
- €5.5
- Torta “tenerina” al cioccolato con mascarpone
- €5.5
- “Il nostro tiramisù” con lievitato artigianale di nostra produzione
- €6
- Panna cotta all’aceto balsamico di modena IGP
- €5.5
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