Menu 2026 - Trattoria Pomposa Al Re Gràs

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

January 28, 2026

Type of cuisine

Italian

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Gnocco fritto e squacquerone (al pezzo): €1.2
Calzagatti: €8.5
Polenta fritta con fagioli e ricotta
Prosciutto crudo di modena DOP: €9.5
Selezione di salumi (tagliere per una persona): €12
Ciccioli campagnoli, salame, prosciutto crudo di modena DOP o di parma top, mortadella “la favola”, coppa stagionata (tagliati al coltello)
Selezione di formaggi (tagliere per una persona): €9.5
Parmigiano reggiano, pecorini, squacquerone, ricotta
Frittata morbida con cipolla e pancetta (stagionata in casa), rucola, aceto balsamico tradizionale di modena IGP: €9.5
Budino di parmigiano reggiano 24 mesi, noci, mostarda o confettura: €9
Frittelle di baccalà (solo il mercoledì): €11.5

Scaloppina di maiale all’aceto balsamico di modena IGP con purè di patate: €12.5
Cotechino con fagioli in umido: €11.5
Il bollito (5 tagli) e le sue salse: coscia di pollo, cotechino, zampone, lingua, manzo: €18.5
“La petroniana”: €16.5
Cotoletta alla bolognese con prosciutto, parmigiano reggiano con radicchio all’aceto balsamico di modena igp
“Polpette di anna” (omaggio a luciano pavarotti – dal libro “alla luciano”): €14.5
Polpette fritte di melanzane
Arrosto cotto in forno a legna con patate: €17
(solo il fine settimana o in base a disponibilità)

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