Menu 2026 - Trattoria Quinta Terra
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Last update
December 23, 2025
Chef
Jonathan Muttini
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (150)
Antipasti
- Flan di zucca con fonduta al tartufo
- €7
- Frittelle di baccalà
- €10
- Insalata di coniglio al balsamico con olive e pinoli
- €11
- Torta di verdure
- €6
- Polenta incatenata
- €7
- Acciughe dissalate con crostini di pane e burro
- €8
- Tris di antipasti composto da flan, insalata di coniglio e torta di verdure
- €14
Primi
- Zuppa di cipolle
- €11
- Orecchiette integrali con patate, cavolo nero e pecorino
- €12
- Trofie di farina di castagne, porri e pancetta affumicata
- €12
- Testaroli pontremolesi al pesto
- €12
- Crespelle agli asparagi
- €12
- Mezzi paccheri al baccalà, capperi, olive e pomodorino fresco
- €12
Secondi
- Coniglio fritto con fiori di zucca
- €19
- Filetto di maiale con mele e castagne
- €17
- Cinghiale in umido con polenta
- €19
- Spezzatino di vitello con patate arrosto
- €18
- Baccalà gratinato al latte con ceci ed olive
- €18
- Calamari al rosmarino su vellutata di cannellini
- €18
Dolci
- Sfogliatina alla crema e mele alla cannella
- €6
- Panna cotta al caramello
- €6
- Semifreddo alla meringa con salsa al cioccolato
- €6
- Semifreddo al caffè con salsa al cioccolato fondente
- €6
- Castagnaccio con ricotta
- €6
- Crème caramel
- €6
- Torta sbrisolona
- €6
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