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Last update
August 21, 2025
Chef
Michael Pittau
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (2)
All food photos (162)
Antipasti
Selezione di salumi di varzi e formaggi brusati
€18
Millefoglie di peperoni grigliati, melanzane, robiola e cialda di grana padano al sesamo
€16
Carpaccio di fassona con olio alla rucola scaglie di grana padano e tartufo estivo
€18
Sfoglia di baccalà mantecato con salsa al peperone e cipolla caramellata
€18
Primi piatti
Carnaroli cascina alberona castelmagno e tartufo estivo
€18
Ravioli ripieni di patate e fagiolini al pesto di basilico
€17
Tagliatelle alle verdure di stagione e peperone crusco
€14
Paccheri amadio ai due pomodori al granchio con polpo, moscardini e cozze
€22
Secondi piatti
Galletto nostrano ai peperoni leggermente piccante
€20
Guancia di fassona al riesling e salvia con zucchine e melanzane impanate
€24
Tentacolo di polpo in doppia cottura con patate al forno
€24
Involtini di cavallo CBT ripieni di caciocavallo e guanciale al pomodoro con zucchine e melanzane impanate
€24
Dolci
Mousse al lime
€8
Crostata alla marmellata di albicocche
€6
Cheesecake ai frutti di bosco
€8
Pesche con moscato
€6
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Trattoria Ressi, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Trattoria Ressi, the chef is Michael Pittau.
Yes, Trattoria Ressi is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
Yes, Trattoria Ressi has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Trattoria Ressi has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Trattoria Ressi has been identified as having dairy-free options on the menu.
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