Menu 2026 - Trattoria Ressi
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 14, 2026
Chef
Michael Pittau
Type of cuisine
Lombardo
All food photos (199)
Antipasti
- Selezione di salumi di Gran Varzi e formaggi Brusati
- €18
- Sfoglia ripiena di baccalà mantecato con cipolle agrodolce e salsa ai peperoni
- €18
- Tonno di coniglio con maionese alla carota e capperi
- €16
- Uovo poché e carciofo fritti
- €16
Primi piatti
- Carnaroli Alberona con pasta di salame
- €16
- Ravioli ripieni di capriolo all’olio e rosmarino
- €16
- Gnocchi ripieni di baccalà al ragù di polpo
- €18
- Tagliatelle al ragù bianco di cortile e verdure dell’orto
- €14
Secondi piatti
- Pesce fresco del giorno alle erbe aromatiche con verdure di stagione
- €26
- Coscia d’anatra pavese CBT all’arancia con patate al forno
- €22
- Saltimbocca di quaglia con verdure di stagione
- €24
- Guancia di maiale al mirto con purè di patate
- €22
Dolci
- Torta paradiso con crema al mascarpone
- €7
- Millefoglie al cioccolato
- €7
- Crostata con confettura all'arancia
- €6
- Sfarsò (castagnole)
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.