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Menu 2025 - Trattoria Rialto Novo
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Last update
May 9, 2025
Type of cuisine
Veneziano
All food photos (17)
Antipasti di pesce
- Degustazione pesce crudo
- €30
- Raw fish tasting - dégustation de poisson cru - verkostung von rohem fisch
- Antipasto misto rialto novo
- €30
- Mixed appetizer rialto novo - entrée mixte rialto novo - rialto novo gemischte vorspeise
- Tris tartare marinate agli agrumi
- €25
- Trioof marinated tartarewith citrus fruits - trio de tartare mariné aux agrumes - trio aus mariniertem tatar mit zitrusfrüchten
- Sarde in saor
- €16
- Sarde in saor - sardein saor - sardein saor
- Capesante e canestrelli scottati all’olio evo
- €20
- Searedscallopsandscallopsinextravirginoliveoil - noix de saint-jacques poêlées et noix de saint-jacques à l’huile d’olive extra vierge - gebratene jakobsmuscheln und jakobsmuscheln in nativem olivenöl extra
- Insalatina di piovra
- €18
- Octopus salad - salade de poulpe - oktopus-salat
Antipasti di carne
- Mille foglie con crudo di parma e formaggio brie
- €13
- Mille fogliewith parma hamand brie cheese - mille foglie au jambon de parme et au brie - mille foglie mit parmaschinken und brie
- Tartarina di angus olive taggiasche pomodorini e granella di pistacchio
- €20
- Angus tartarine taggiasca olives cherry tomatoes and chopped pistachios - angus tartarine, taggiasca, olives, tomates cerises et pistacheshachées - angus-tartarine, taggiasca-oliven, kirschtomaten und gehackte pistazien
- Cuor di burrata con pomodorini
- €12
- Heartof burratawith cherry tomatoes - cœur de burrata aux tomates cerises - herz von burrata mit kirschtomaten
- Selezione di salumi e formaggi
- €20
- Selectionof cold cutsand cheeses - sélection de charcuterie et de fromages - auswahl an aufschnitt und käse
- Bresaola rucola e grana
- €16
- Bresaola rocketand grana cheese - bresaola, roquette et fromage grana - bresaola rucola und grana
Antipasti vegetariani
- Bruschette con pomodorini
- €10
- Bresaola rucola und grana - bruschetta aux tomates cerises - bruschetta mit kirschtomaten
- Verdure alla griglia
- €12
- Grilled vegetables - légumes grillés - gegrilltes gemüse
- Verdure in tempura
- €12
- Tempuravegetables - légumes tempura - tempura-gemüse
Primi piatti di pesce
- Spaghetti di gragnano con vongole veraci
- €18
- Gragnano spaghettiwith clams - spaghetti gragnanoauxpalourdes - spaghetti gragnano mit venusmuscheln
- Paccheri di gragnano al sugo di astice
- €20
- Paccheridi gragnanowith lobster sauce - paccheri di gragnano à la sauce au homard - paccheri di gragnano mit hummersauce
- Linguine allo scoglio
- €25
- Linguinewith seafood - linguine aux fruits de mer - linguine mit meeresfrüchten
- Zuppetta di pesce
- €23
- Linguine mit meeresfrüchten - soupe de poisson - fischsuppe
- Cappellacci fatti in casa ripieni al branzino con mazzancolle pomodorini e zucchine
- €20
- Homemadecappellaccistuffedwithseabasswithprawns,cherry tomatoes andzucchini - cappellacci maison farcis au bar aux crevettes, tomates cerises et courgettes - hausgemachte cappellacci gefüllt mit wolfsbarsch mit garnelen, kirschtomaten und zucchini
- Risotto di pesce o nero di seppie min. 2 pers.
- €18
- Fish risottoor cuttlefish ink min.2 pers. - risotto de poisson ou encre de seiche min. 2 pers. - fischrisotto oder tintenfischtinte min. 2 pers.
- Gnocchetti fatti in casa con granseola e pomodorini
- €20
- Homemade gnocchiwith spider craband cherry tomatoes - gnocchis maison à l’araignée de mer et tomates cerises - hausgemachte gnocchi mit seespinne und kirschtomaten
Primi piatti di carne
- Tagliolino fresco al pesto alla genovese
- €15
- Fresh tagliolinowith pestoalla genovese - tagliolino frais au pesto alla genovese - frischer tagliolino mit pesto alla genovese
- Spaghetti alla bolognese o pomodorini freschi
- €14
- Spaghetti bologneseor fresh cherry tomatoes - spaghettibolognaiseoutomatescerisesfraîches - spaghetti bologneseoderfrische kirschtomaten
- Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante
- €15
- Spaghetti carbonarawith crispy guanciale - spaghetti carbonara au guanciale croustillant - spaghetti carbonara mit knuspriger guanciale
- Lasagnetta di carne
- €13
- Meat lasagna - lasagneàlaviande - fleisch-lasagne
- Paccheri di gragnano con speck e zucchine
- €16
- Paccheridi gragnano with speckand zucchini - paccheridi gragnanoau specket zucchini - paccheridi gragnanomit speckund zucchini
- Mezzelune di pasta fresca ripiene di ricotta e spinaci al burro fuso con scaglie di pecorino
- €16
- Mezzeluneof fresh pastastuffed with ricottaand spinachwith melted butterwithflakesof pecorino cheese - mezzelunedepâtesfraîchesfarciesàlaricottaetauxépinardsaubeurrefonduavecdesfloconsdepecorino - mezzelune aus frischen nudeln gefüllt mit ricotta und spinat in zerlassener butter mit pecorino-flocken
Primi piatti vegetariani
- Zuppa di verdura
- €10
- Vegetable soup - soupeauxlegumes - gemüsesuppe
- Penne primavera con pomodorini freschi e mozzarella
- €14
- Penne primaverawith fresh cherry tomatoes and mozzarella - penne primaveraauxtomatescerisesfraîchesetmozzarella - penne primaveramitfrischen kirsch tomaten und mozzarella
Secondi piatti di pesce
- Baccala mantecato
- €16
- Creamedcod - morue à la crème - kabeljau mit sahne
- Frittura mista di pesce e verdure croccanti
- €24
- Mixed fried fishand crispy vegetables - mélange de poisson frit et de légumes croquants - gebratener fisch und knackige gemüsemischung
- Trancetti di salmone con granella di mandorle filate al miele e porro croccante
- €24
- Salmon sliceswith chopped honey stretched almondsand crispy leek - tranches de saumon avec amandes effilochées au miel haché et poireau croustillant - lachsscheiben mit geraspelten mandeln mit gehacktem honig und knusprigem lauch
- Coda di rana pescatrice scottata all’olio evo con olive taggiasche e pomodorini
- €24
- Searedmonkfishtailinextravirginoliveoilwith taggiascaolivesand cherry tomatoes - queue de lotte poêlée à l’huile d’olive extra vierge aux olives taggiasca et tomates cerises - gebratener seeteufelschwanz in nativem olivenöl extra mit taggiasca-oliven und kirschtomaten
- Pescato del giorno alla griglia (per una persona)
- €24
- Grilled catchofthe day - pêche grillée du jour - gegrillter fang des tages
- Tagliata di tonno ai semi di sesamo con verdurine croccanti
- €24
- Sliced tunawith sesame seedsand crunchy vegetables - émincé de thon aux graines de sésame et légumes croquants - in scheiben geschnittener thunfisch mit sesamund knackigem gemüse
- Seppie in nero con polenta
- €20
- Cuttlefishin blackwith polenta - seiche en noir avec polenta - tintenfisch in schwarz mit polenta
- Filetto di branzino scottato all’olio evo su purea di piselli
- €22
- Seared sea bass filletin extra virgin olive oilon pea puree - filet de bar poêlé à l’huile d’olive extra vierge sur purée de petits pois - gebratenes wolfsbarschfilet in nativem olivenöl extra auf erbsenpüree
- Pesce al forno (min.per due persone) prezzo per 100g
- €10
- Baked fish(min.Fortwopeople)priceper100g - poisson cuit au four (min. pour deux personnes) prix par 100g - gebackener fisch (min. für zwei personen) preis pro 100g
Secondi piatti di carne
- Filetto al pepe verde
- €30
- Filletwith green pepper - filet de poivron vert - filet mit grünem pfeffer
- Tagliata di angus con rucola e grana
- €28
- Sliced anguswith rocketand parmesan cheese - angus tranché à la roquette et au parmesan - geschnittener angus mit rucola und parmesan
- Guancetta di manzo con soffice di patate
- €22
- Beef cheek with soft potatoes - joue de boeufauxpommesdeterremolles- rinderbäckchen mit weichen kartoffeln
- Medaglione di maiale con riduzione al vino bianco-marsala-limone
- €16
- Pork medallionwith white wine-marsala-lemon reduction - médaillon de porc au vin blanc-marsala-réduction de citron - schweinemedaillon mit weißwein-marsala zitronen-reduktion
- Petto d’anatra scottato all’olio evo con riduzione di arancio
- €20
- Seared duck breastin extra virgin olive oilwith orange reduction - magret de canard poêlé à l’huile d’olive extra vierge avec réduction d’orange - gebratene entenbrustin nativem olivenöl extra mit orangenreduktion
- Filetto con crema di porcini
- €30
- Filletwith porcini cream - filet à la crème de cèpes - filet mit steinpilzcreme
- Filetto di angus
- €28
- Angusfillet - filet d’angus - angus-filet
Contorni
- Insalata mista
- €5
- (Mixed salad – salade varies – gemischer salat)
- Insalata verde
- €4.5
- (Green salad – salade verte – gruner salat)
- Patate fritte
- €5
- (French fries – pommes frites – frittierte kartoffel)
- Insalata rucola
- €4.5
- (Rocked salad – salade de roquette – rucolasalat)
- Patate al forno
- €5
- (Potatoes oven-backed – pommes au four – ofenkartoffel)
- Selezione di formaggi
- €12
- (Cheese board – fromages varies – gemischte kaseplatte)
- Spinaci al burro
- €5
- (Buttered spinach – beurre d'épinards – butter spinat)
Dessert
- Dessert del giorno
- €5
- Tiramisù
- €5
- Panna cotta
- €5
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffè
- €2
Frequently Asked Questions
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