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Menu 2025 - Trattoria Rivabella al Parco Verde
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Chef
Pietro Ruggiero
Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (2)
All food photos (43)
Sfizzioserie
- Porcini fritti
- €9
- Porcini di quercia e castagno impanati e fritti
- Polenta fritta con formaggino al tartufo
- €9.5
- Stick di polenta fritta servita con al centro del formaggino tartufato fuso
- Chips e salvia fritte
- €5.5
- Crema fritta
- €5
- Cubetti di crema al limone fritti serviti con zucchero a velo
Ti gelle e crescentine
- Tigelle e crescentine/ l'una
- €0.5
- Un classico della tradizione bolognese
- Tagliere di affettati misti
- €5.5
- Tagliere composto da prosciutto crudo, mortadella e salame del territorio
- Selezione di salumi
- €6.5
- Tagliere composto da coppa di testa, ciccioli e pancetta agliata di savigno
- Formaggio di monte san pietro
- €4
- Squaquerone
- €3.5
- Pesto montanaro
- €3.5
- Selezione di sott'oli
- €3
- Cipolle rosse sott'aceto
- €4
- Friggione tradizionale
- €4.5
- Nutella
- €0.6
- Marmellate
- €0.6
Primi
- Tortellini in brodo
- €11
- Pasta all'uovo ripiena di carne di maiale in brodo di cappone
- Tortelloni burro e salvia
- €10.5
- Pasta all'uovo ripiena di ricotta
- Tagliatelle al ragù
- €10
- Gramigna alla salsiccia
- €9.5
- Pasta corta all'uovo nella versione paglia e fieno con salsiccia e panna
- Maccheroncini delizia
- €9.5
- Maccheroncini con pancetta affumicata, piselli e pomodoro
- Risotto alle rane
- €15
- Solo su prenotazione
- Bis di primi
- €11
- Per un minimo di 2 persone
- Tris di primi
- €11
- Per un minimo di 3 persone
Secondi
- Grigliata mista
- €15
- Tagliata di manzo al rosmarino e sale grosso di cervia
- €15
- Braciola di maiale
- €10
- Salsiccia di maiale alla griglia
- €10
- Rane fritte
- €15
Contorni
- Patatine fritte
- €4
- Verdure al forno
- €5
- Insalata mista
- €4
Bevande
- Acqua minerale
- €1.6
- Bibite in lattina
- €2.5
- Birre alla spina (pic)
- €3
- Vino della casa 1/4 l
- €3
- Vino al calice alla spina
- €2.5
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