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Menu 2025 - Trattoria Sant Arcangelo
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Chef
Manuel Luna
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (50)
Antipasti/Entradas
- Classico carpaccio di manzo
- €25.5
- Finas lonchas de carne de buey servidas con una pequeña ensalada verde y láminas de parmesano, rociadas con aceite de oliva virgen (para 2 perdonas)
- Vitello tonnato
- €14.9
- Redondo de carne de ternera cocinado a fuego lento en caldo casero y vino blanco, servido con salsa de atún, anchoas y alcaparras
- Provola e misticanza
- €10.9
- Cremoso queso italiano fundido, acompañado de una mezcla de hojas verdes de temporada, aderezada con aceite de oliva virgen y una crema de vinagre balsámico
- La burrata
- €16.5
- Mozzarella fresca di bufala acompañada de tomates confitados
- Mortadella con focaccia e formaggio
- €10.5
- Mortadela con focaccia y queso parmesano
- Carpaccio di salmone
- €21.5
- Capaccio di Salmon marinado con eneldo y salsa de aguacate
Insalate
- Insalata di Avocado, parmigiano e noci
- €13
- Ensalada con mezclum con laminas de aguacate, queso parmesano y nueces
- Insalata Caprese
- €12.5
- Ensalada de tomate en rodajas y mozzarella
- Insalata Cesar
- €13.5
- lechuga, pollo rebozado, bacon crujiente y queso parmesano
Zuppe e Verdure
- Minestrone
- €11
- Una deliciosa sopa Italiana, hecha a base de verduras frescas cocinadas a fuego lento
- Crema di Zucca
- €11
- Crema de calabaza con queso ricotta y pan sardo
Pasta
- Spaghetti ai frutti di mare
- €20
- Spaghetti con cuidada selección de mariscos y pescados, cocinados con tomates frescos, un toque de ajo y guindilla
- Rigatoni all'amatriciana
- €14
- Pasta rigatoni servida con la tradicional salsa de tomate con cebollita picada y panceta, con un punto de picante y queso parmesano
- Rigatoni alla Boscaiola
- €14.5
- Macarrones con salsa de Setas y Hongos, bacon crijiente, cebollita y pimienta
- Tagliatelle Bolognese
- Pasta con salsa boloñesa
- Lasagna
- lasaña a la boloñesa
Risotti
- Al funghi
- €16.5
- Suave risotto rehogado con setas boletus edulis y aroma de trufa blanca de Alba
- AL Fruti dI Mare
- €19
- Arroz con mariscos
Pasta Fresca
- Tortelloni di scamorza con prosciutto, punte di asparagi e funghi
- €14.5
- Tortelloni rellenos de queso scamorza y scamorza y salteados con jamón, puntas de espárragos y setas de temporada
- Gnocchi al gorgonzola e noci
- €14.5
- Masa fresca hecha a base de patatas y harina fina, servida con salsa de queso gorgonzola y rociada con nueces crujientes
- Ravioli de Zucca
- €14.5
- Ravioli de calabaza
Pizze
- Pizza al prosciutto
- €13.9
- Con jamón de york y queso "super cremoso"
- Focaccia
- €10
- Fina lamina de pizza rociada de aceite de oliva y orégano
- Calzone
- €16
- Calzone con huevo, jamón York, mozzarella y salsa de tomate
- Pizza Napolitana
- €14.5
- Pizza con queso mozzarella, tomate en todajas y anchoas
- Pizza Tonno e Funghi
- €14.5
- Pizza con queso mozzarella, atún y champiñones
- Pizza Quattro Formaggi
- €15
- pizza 4 quesos
Secondi De Pesce
- Branzino alla Piastra
- €21.5
- Lubina a la espalda con patatas al horno y esparragos
- Filetto de Salmon
- €21.5
- Salmon a la plancha con salsa al pesto, patatas al horno
Bebidas
- Botella de agua con gas
- €2.9
- botella de agua
- €2
- Café
- €3
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