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Trattoria Settembrin
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Last update
June 29, 2024
Type of cuisine
Ligure
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Il menu della tradizione
€30 per guestLantipasto
- Selezione di formaggi
- €8
- Selezione di formaggi e confetture di zerli
- Selezione di affettati e insalata russa
- €8
- Selezione diaffettati del territorio e insalata russa dinostra produzione.
- Insalata russa del settembrin
- €5
- Antica ricetta di nostra produzione
- Prosciutto crudo con frutta di stagione
- €8
- Servito con melone giallo o bianco, con fichi secondo disponibilita
Le paste ripiene lavorate a mano
- Pansoti in salsa di noce
- €11
- Saporiti quadrotti con ripieno di erbe e ricotta, in salsa di noci
- Ravioli al ragu
- €11
- Ravioli fatti a mano con ripieno di carne e ragti di fassona piemontese
Le altre paste
- Chicche alla boscaiola
- €10
- Piccoli gnocchetti di patate serviti in salsa di panna e funghi
- Trofiette bianche o di castagna al pesto
- €9
- Il classico primo ligure, anche nella versione di castagna in stagione
- Taglierini ai funghi
- €10
- Delicata pasta lunga fatta a mano servita con sugo di fungo e pomodoro
- Trenette al pesto
- €10
- Le tipiche linguine liguri servite con pesto del settembrin
- Mandilli de sea
- €10
- Fazzoletti di lasagne liguri scolate al piatto e cascata di pesto del settembrin
- Taglierini al cinghiale
- €11
- Delicata pasta lunga fatta a mano servita con ragt di cinghiale
- Misto di primi piatti (minimo per due persone) - a persona
- €17
- Tre piatti a vostra scelta, per chi volesse gustare pit di una specialita
I secondi - le ricette tradizionali
- Gran fritto misto allitaliana
- €12
- Piatto a base di fritti di carni tenere, latte dolce, verdure miste di stagione, frutta
- Arrosto di vitello
- €11
- Selezionato taglio di carne, cotta a lungo in sughetto di erbe e spezie
- Cima alla genovese antica ricetta
- €12
- Tasca di vitello ripiena di verdure, carne e formaggio, cucita con ago e filo
- Coniglio in umido
- €12
- Morbido, delicato e gustoso, preparato alla ligure
- Vitel tonne
- €11
- Tenera carne nella pit classica delle salse
I secondi - la carne
- Costata di fassona piemontese (pezzatura c.a. 500 gr.) hg
- €4.5
- Dalla macelleria di conscenti, val graveglia
- Roastbeef di fassona piemontese
- €13
- Razza fassona piemontese dalla macelleria di conscenti, val graveglia
- Tagliata di manzo con rucola e aceto balsamico
- €16
- Filetto al pepe verde
- €23
- Filetto alla griglia
- €20
I contorni
- Patate al forno
- €3
- Insalata verde o mista
- €3
I dolci
- Cremé caramel
- €5
- Crema catalana
- €5
- Tiramistt
- €5
- Cheesecake alla fragola
- €5
- Torta franca alle mele
- €5
- Sorbetto al limone
- €5
Per concludere
- Caffe
- €1.5
- Digestivo
- €3.5
- Whiskey
- €5
- Agricanto
- €4
- Liquore dolce a base di ciliegia e aromi naturali
Bevande
- Acqua naturale 1 lt.
- €2
- Acqua frizzante 1 lt.
- €2
- Coca-cola in lattina
- €3
- Fanta in lattina
- €3
- The limone lattina
- €3
- The pesca lattina
- €3
- Birra chiara alla spina - piccola
- €4
- Birra chiara alla spina - media
- €5
Full menu
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