Menu 2025 - Trattoria Settembrin

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Last update

October 3, 2025

Type of cuisine

Ligure

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

L'antipasto

Selezione di formaggi: €9
Selezione di formaggi e confetture di zerli
Selezione di affettati e insalata russa: €9
Selezione diaffettati del territorio e insalata russa dinostra produzione.
Insalata russa del settembrin: €5
Antica ricetta di nostra produzione
Prosciutto crudo con frutta di stagione: €8
Servito con melone giallo o bianco, con fichi secondo disponibilita

Le paste ripiene lavorate a mano

Pansoti in salsa di noce: €11
Saporiti quadrotti con ripieno di erbe e ricotta, in salsa di noci
Ravioli al ragu: €11
Ravioli fatti a mano con ripieno di carne e ragti di fassona piemontese

Le altre paste

Chicche alla boscaiola: €10
Piccoli gnocchetti di patate serviti in salsa di panna e funghi
Trofiette bianche o di castagna al pesto: €9
Il classico primo ligure, anche nella versione di castagna in stagione
Taglierini ai funghi: €10
Delicata pasta lunga fatta a mano servita con sugo di fungo e pomodoro
Trenette al pesto: €10
Le tipiche linguine liguri servite con pesto del settembrin
Mandilli de sea: €10
Fazzoletti di lasagne liguri scolate al piatto e cascata di pesto del settembrin
Taglierini al cinghiale: €11
Delicata pasta lunga fatta a mano servita con ragt di cinghiale
Misto di primi piatti (minimo per due persone) - a persona: €18
Tre piatti a vostra scelta, per chi volesse gustare pit di una specialita

I secondi - le ricette tradizionali

Gran fritto misto all'italiana: €13
Piatto a base di fritti di carni tenere, latte dolce, verdure miste di stagione, frutta
Arrosto di vitello: €11
Selezionato taglio di carne, cotta a lungo in sughetto di erbe e spezie
Cima alla genovese antica ricetta: €12
Tasca di vitello ripiena di verdure, carne e formaggio, cucita con ago e filo
Coniglio in umido: €13
Morbido, delicato e gustoso, preparato alla ligure
Vitel tonne: €11
Tenera carne nella pit classica delle salse

I secondi - la carne

Costata di fassona piemontese (pezzatura c.a. 500 gr.) hg: €4.5
Dalla macelleria di conscenti, val graveglia
Roastbeef di fassona piemontese: €13
Razza fassona piemontese dalla macelleria di conscenti, val graveglia
Tagliata di manzo con rucola e aceto balsamico: €16
Filetto al pepe verde: €23
Filetto alla griglia: €20

I contorni

Patate al forno: €3
Insalata verde o mista: €3
La giardiniera del settembrin: €4.5

I dolci

Cremé caramel: €5
Crema catalana: €5
Tiramisù: €5
Cheesecake alla fragola: €5
Torta franca alle mele: €5
Sorbetto al limone: €5

Per concludere

Caffè: €1.5
Digestivo: €4
Whiskey: €5
Agricanto: €4
Liquore dolce a base di ciliegia e aromi naturali

Bevande

Acqua naturale 1 lt.: €2
Acqua frizzante 1 lt.: €2
Coca-cola in lattina: €3
Fanta in lattina: €3
The limone lattina: €3
The pesca lattina: €3
Birra chiara alla spina - piccola: €4
Birra chiara alla spina - media: €5

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