Menu 2026 - Tre Radici
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Last update
February 12, 2026
Chef
Davide Oberti & Serena Baiano
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (57)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Carpaccio di fassona piemontese, parmigiano 36 mesi e giardiniera
- €15
- Petto d’anatra affumicato, cavolfiore e salsa all’arancia
- €16
- Parmigiana di zucca con provola di agerola
- €14
- Seppia in insalata, finocchi e prezzemolo
- €16
- Zuppetta con cozze dei trabocchi, fagioli borlotti e pecorino di farindola
- €15
Primi
- Crespelle, cinghiale e besciamella
- €15
- Gnocchi di patate con ragù napoletano
- €16
- Linguine, aglio nero, olio e peperoncino
- €15
- Ziti alla genovese di pesce
- €15
- Pasta mista in zuppa alla pescatora
- €16
Secondi
- Rollè di pecora del gran sasso, scarola e salsa di soffritto
- €17
- Brasato al montepulciano con pureè di patate
- €18
- Hamburger di legumi, friarielli veraci e maionese al kren
- €15
- Anguilla sfumata di orbetello con polenta di mais antico
- €18
- Polpo verace laccato alla soia, broccoli e limone fermentato
- €18
Formaggi
- Selezione di formaggi italiani, dai piccoli produttori alla nostra tavola
- €16
Dolci
- Limone, olio evo e meringa croccante
- €7
- Torta di mele annurche e crema alla vaniglia
- €7
- Ricotta, arancia e zafferano di paglieta
- €8
- Millestrati di cioccolato
- €8
- Come il pane con la nutella
- €8
Aperitivi (19:00 - 20:00)
- Aperitivo tre radici
- €6
- Lievitati, verdure dell'orto, crostini, polpettina, formaggi.
Cocktails - signature
- Aerea
- €11
- Gin, vermouth bianco, violetta, rosmarino.
Cocktails - selezione internazionale
- Fernandito
- €10
- Fernet, Cola
- Lemon Drop Martini
- €11
- Vodka, Limoncello, Limone
- Coffee Negroni
- €10
- Gin, Bitter, Vermouth, Liquore al caffè
- Rum Old Fashioned
- €8
- Rum, Falernum, Bitters
- Corpse Reviver #2
- €12
- Gin, Cointreau, Vermouth Bianco, Limone
- Tipperary
- €12
- Whiskey, Chartreuse, Vermouth rosso
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