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Last update
August 6, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (30)
ggg
Carne marinata, maionese agli agrumi, pesto di rucola pinoli e tostati
€19
Battuta di tonno del mar tirreno, pesche e marmellata di cipolle
€22
Polpo dell'arcipelago toscano, verdure di stagione saltate cecina e fritta
€20
Pomodoro arrosto, mousse di mozzarella, crumble di pane agli aromi, gel e basilico
€17
Hummus di ceci con verdure cotte e crude, fiore di zucca fritto e olio alle erbe
€17
Primi
Risotto ai gamberi rosa dell'arcipelago toscano, gel al limone, salicornia e crema di aglio nero
€22
Tagliatelle di pasta fresca, ragù di maiale nero etrusco, olio al rosmarino e ginepro
€18
Bottoni ripieni di melanzane arrosto, passato di pomodoro fresco, crema di caprino e basilico
€19
Spaghetti di grano duro del pastificio fabbri, cacciucco, calamari, cozze
€21
Cannellone di pasta fresca in casa ripiena di ricotta di bufala, zucchine, fiori di zucca, zafferano e besciamella alle mandorle
€20
Secondi
Tagliata di cervo, gel di mirtilli e il suo contorno
€28
Coniglio porchettato con sugo alla cacciatora, cipolla glassata carotina e arrosto
€26
Tonno dell'arcipelago toscano, ratatouille verdure di chutney e di albicocche
€29
Petto di piccione, pralina di fegatini e patate, cipollina glassata, bietola saltata e frutti rossi
€23
Rosti di patate del Mugello, robiola, fiore di zucchina ripieno, peperone dolce e salsa vegetale
€22
Dalla griglia
Bistecca della fattoria "Il Palazzo del Mugello" servita con patate arrosto e fagioli zolfini
€65
Filetto di manzo della maremma servito con il suo contorno
€30
Dolci
Pan di spagna, crème fraiche aromatizzata al cardamomo e gel d'ibisco
€8
Charlotte ricotta di bufala con inserto alle albicocche, cioccolato bianco,pesche, gel al lime e menta
€8
Babá al moscadello di montalcino, amarene, mandorle e gelato alla vaniglia
€8
Crostatina alle mandorle, rabarbaro, frutta, panna montata
€8
Selezione di formaggi freschi e stagionati dalle migliori zone della toscana
€13
Frequently Asked Questions
Yes, Tre Rane - Ruffino is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at Tre Rane - Ruffino, the average price should be around €42. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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