Menu 2026 - Treebuto Vinoteca
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Last update
January 22, 2026
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (18)
All food photos (12)
Começar
- Seleção de pães, azeite do lagar, manteiga com flor de sal e o nosso patê
- €5
- Um começo simples de tudo o que vem a seguir...
- Migalhas crocantes
- €2.5
- Pequenos pedaços de pão crocante, recordando como o simples pode-se transformar em prazer
- Húmus de manjericão
- €6
- Um tributo ao verde da horta e ao prazer de partilhar, relembrando a frescura da primavera
- Presunto ibérico
- €11.5
- O sabor puro e salgado da montanha, fatias finas cortadas com tempo e respeito, tal como se servem as boas memórias
- Tábuas... à minha maneira - presunto
- €11.5
- A escolha é sua. uma tábua feita ao momento, onde seleciona os queijos e enchidos que quer provar, ao ritmo da mesa e do apetite
- Tábuas... à minha maneira - paiola
- €8
- A escolha é sua. uma tábua feita ao momento, onde seleciona os queijos e enchidos que quer provar, ao ritmo da mesa e do apetite
- Tábuas... à minha maneira - paio
- €7.5
- A escolha é sua. uma tábua feita ao momento, onde seleciona os queijos e enchidos que quer provar, ao ritmo da mesa e do apetite
- Tábuas... à minha maneira - burrata
- €9
- A escolha é sua. uma tábua feita ao momento, onde seleciona os queijos e enchidos que quer provar, ao ritmo da mesa e do apetite
- Tábuas... à minha maneira - queijo amanteigado
- €9
- A escolha é sua. uma tábua feita ao momento, onde seleciona os queijos e enchidos que quer provar, ao ritmo da mesa e do apetite
- Tábuas... à minha maneira - queijo cabra
- €7.5
- A escolha é sua. uma tábua feita ao momento, onde seleciona os queijos e enchidos que quer provar, ao ritmo da mesa e do apetite
- Tábuas... à minha maneira - queijo semi-curado
- €7
- A escolha é sua. uma tábua feita ao momento, onde seleciona os queijos e enchidos que quer provar, ao ritmo da mesa e do apetite
- Tábuas... à minha maneira - doce de tomate
- €2
- A escolha é sua. uma tábua feita ao momento, onde seleciona os queijos e enchidos que quer provar, ao ritmo da mesa e do apetite
- Tábuas... à minha maneira - cesto pão
- €3
- A escolha é sua. uma tábua feita ao momento, onde seleciona os queijos e enchidos que quer provar, ao ritmo da mesa e do apetite
Degustar
- Sopa de tomate da horta com ovo escalfado
- €10
- Era o sabor dos verões na aldeia, o tomate maduro, o pão do dia anterior e o ovo escalfado, feito com carinho para quem chegava cansado do trabalho
- Tosta de cavala braseada com caviar de sriracha
- €10
- Uma homenagem à cozinha de pescador reinventada com o toque picante de quem gosta de ousar
- Bruschetta de sardinha em conserva com creme de pimentos assados
- €9.5
- O sabor das festas de santo antónio, onde o cheiro da sardinha se mistura com o riso das ruas
- Bruschetta de bacalhau em conserva com puré de grão
- €9.5
- Como as mesas de natal de antigamente, simples e cheias de conversas que nunca terminavam
- Bruschetta de burrata e presunto ibérico
- €13.5
- Recorda os fins de tarde, quando o presunto era cortado fino e o pão ainda vinha quente do forno
- Veludo de queijo quente
- €8
- Um creme de queijo intenso e envolvente, servido quente, no ponto exato entre o sólido e o líquido, pensado para ser aberto, partilhado e vivido à mesa
- Cogumelos recheados com ricotta e espinafres
- €9.5
- Começa na terra e termina no conforto, um prato sereno que honra a simplicidade e o tempo à mesa
- Croquetes de pato com maionese de laranja
- €12
- Inspirados nas receitas da avó, onde nada se perdia e tudo ganhava sabor, até o que sobrava do domingo
- Ovos rotos cremosos de cogumelos e trufa
- €11
- Quebra-se a gema, nasce o conforto. Ovos cremosos, cogumelos da terra e um toque de trufa, num prato simples, profundo e feito para partilhar
- Camarão vermelho frito em molho de champanhe
- €17.5
- O verdadeiro sabor a mar, mas com o toque das celebrações, porque há dias que pedem festa
- Chamuça de lagosta
- €9.5
- Mar envolto em crocância, lagosta delicada, salicórnia salina e especiarias contidas, fechadas em massa dourada, um contraste de texturas que cruza viagem, mar e prazer imediato
- Vieiras com manteiga de citrinos e endro
- €12
- O verdadeiro sabor a mar, mas com o toque das celebrações, porque há dias que pedem festa
- Bife tártaro em pão de brioche
- €16.5
- Começa no corte e termina na mão. tártaro de carne nobre servido em brioche macio, onde a intensidade encontra a suavidade num equilíbrio direto e elegante
- Pica-pau do lombo com pickles caseiros
- €17
- Lembra as tascas antigas, as conversas de balcão e os copos que batiam na madeira com amizade
- Prego no pão (bife do lombo)
- €17.5
- Simples como a vida deve ser... o sabor das tardes apressadas e dos risos entre amigos, onde um bom pão e carne no ponto, bastavam para fazer histórias
Saborear
- Risotto de cogumelos e trufa
- €18.5
- Há pratos que pedem silêncio, este nasce da terra, cresce no tempo e chega à mesa com cogumelos profundos e um toque de trufa que fica na memória
- Bacalhau fresco à bulhão pato com batata e broa
- €26
- O bacalhau que nunca falta, feito com azeite extra virgem, o alho certo, as amêijoas que perfumam o prato e a conversa de quem não tem pressa
- Filete de robalo com xerém e espuma de coentros
- €24.5
- O encontro entre o mar e a terra algarvia. Um prato que fala de raízes, de quem cresceu a ouvir o som das ondas e o cheiro da coentrada
- Risotto de lagosta e nduja
- €27.5
- Mar calmo, fogo contido. Lagosta suculenta encontra a ’nduja num risotto cremoso, onde a doçura e o calor se revelam em equilíbrio
- Arroz de carabineiros no forno
- €42
- O sabor do mar e do fogo juntos num prato, que pede partilha e lembra as refeições grandes, com tachos no centro e vinho a acompanhar
- Bochechas de bovino maturado com puré cremoso
- €19.5
- Um prato de tempo lento e mesa cheia, onde o puré acolhe a carne maturada e o vinho faz o resto
- Bife wellignton
- €34
- O encontro entre a paciência e o sabor. Feito para ser partilhado e saboreado com o olhar, antes da primeira garfada
- Prego à treebuto
- €28.5
- O clássico das casas de família, a carne suculenta, o molho que se mistura nas batatas e o ovo estrelado a coroar o prato
Refrescar
- Água mineral 37,5 cl
- €2.4
- Fresca, mineral e equilibrada, traz no seu sabor o silêncio da montanha e a pureza das origens
- Água gaseificada 25 cl
- €2.4
- Gaseificada pela montanha,naturalmente equilibrada e servida com alma.
- Cerveja artesanal - alhambra lager 70 cl
- €12.8
- Ideal para partilhar e para apurar com os cinco sentidos no after work ou durante uma refeição.
- Cerveja artesanal - leffe blond 75 cl
- €14.9
- Ideal para partilhar e para apurar com os cinco sentidos no after work ou durante uma refeição.
Soda artesanal
- Limão + erva mate
- €5
- Boost de energia com sabor a limão e um toque de erva mate
- Pêssego + gengibre
- €5
- A combinação de pêssego frutado com um toque suave de gengibre
- Framboesa + tomilho
- €5
- Uma mistura única da doçura da framboesa com uma nota de erva aromática
- Natural cola
- €5
- Cola artesanal à base de sumos de fruta com a verdadeira noz de cola e um aroma a cardamomo.
- Romã + pepino
- €5
- A nossa poção mágica de frescura pura de romã e pepino.
Finalizar
- Doces sem culpa
- Feitos com ingredientes autênticos, onde o sabor e o equilíbrio encontram-se em cada colher
- Créme brullé algarvio
- €6
- Criada a partir dos sabores do algarve, o figo, a amêndoa e a laranja, são um tributo à terra e à sua doçura natural. Leve, equilibrada e autêntica, mostra que o prazer também pode ser saudável
- Merengada descontruida de limão
- €5.5
- Poucos ingredientes, muito tempo. Um doce simples e leve, feito com paciência, que sabe a casa, a memória e a fim de mesa sem pressa
- Brownie negro com mousse de framboesa
- €5.5
- Escuro e intenso, textura húmida, com a framboesa a trazer frescura final
- Banoffee de caramelo salgado
- €6
- Doce com contraste, banana madura, caramelo salgado e creme leve, num equilíbrio entre indulgência e frescura que pede mais uma colher
- Mousse de batata doce com espuma de laranja
- €6
- Doce de raiz, cítrico e especiaria. Uma mousse leve, envolvida por espuma de laranja e um toque de canela, num final de mesa sereno, quente e reconfortante
Os nossos cafés
- Café magnetic
- €2
- Cada café vem acompanhado de um doce gesto, um pequeno biscoito feito para partilhar o momento
- Biologico
- €2
- Cada café vem acompanhado de um doce gesto, um pequeno biscoito feito para partilhar o momento
- Silq
- €2
- Cada café vem acompanhado de um doce gesto, um pequeno biscoito feito para partilhar o momento
- Aromatiq
- €2
- Cada café vem acompanhado de um doce gesto, um pequeno biscoito feito para partilhar o momento
- Deqaf
- €2
- Cada café vem acompanhado de um doce gesto, um pequeno biscoito feito para partilhar o momento
Os nossos chás
- Lucia lima
- €4
- Infusões perfeitas para quem procura serenidade num momento de calma e bem-estar
- Hortelã verde
- €4
- Infusões perfeitas para quem procura serenidade num momento de calma e bem-estar
- Alecrim
- €4
- Infusões perfeitas para quem procura serenidade num momento de calma e bem-estar
- Camomila
- €4
- Infusões perfeitas para quem procura serenidade num momento de calma e bem-estar
- Cidreira
- €4
- Infusões perfeitas para quem procura serenidade num momento de calma e bem-estar
- Chá preto
- €4
- Infusões perfeitas para quem procura serenidade num momento de calma e bem-estar
- Tomilho-limão
- €4
- Infusões perfeitas para quem procura serenidade num momento de calma e bem-estar
- Hortelã pimenta chocolate
- €4
- Infusões perfeitas para quem procura serenidade num momento de calma e bem-estar
- Tomilho limão
- €4
- Infusões perfeitas para quem procura serenidade num momento de calma e bem-estar
Refrescar
- Água mineral (37,5cl)
- €2.4
- Fresca, mineral e equilibrada, traz no seu sabor o silêncio da montanha e a pureza das origens
- Água mineral (75cl)
- €4
- Fresca, mineral e equilibrada, traz no seu sabor o silêncio da montanha e a pureza das origens
- Água gaseificada (25cl)
- €2.4
- Gaseificada pela montanha, naturalmente equilibrada e servida com alma
- água gaseificada (75cl)
- €4.8
- Gaseificada pela montanha, naturalmente equilibrada e servida com alma
- Cerveja artesanal (alhambra lager 70cl)
- €12
- Ideal para partilhar e para apurar com os cinco sentidos no after work ou durante uma refeição
- Cerveja artesanal (lefe blond 75cl)
- €14
- Ideal para partilhar e para apurar com os cinco sentidos no after work ou durante uma refeição
- Os nossos “refrigerantes” (limão e erva mate)
- €4.5
- Sodas naturais com uma combinação única
- Os nossos “refrigerantes” (pêssego e gengibre)
- €4.5
- Sodas naturais com uma combinação única
- Os nossos “refrigerantes” (framboesa e tomilho)
- €4.5
- Sodas naturais com uma combinação única
- Os nossos “refrigerantes” (romã e pepino)
- €4.5
- Sodas naturais com uma combinação única
- Os nossos “refrigerantes” (cola natural)
- €4.5
- Sodas naturais com uma combinação única
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