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Menu 2024 - Trentaquattro Roma XXXIV

Via della Pace, 26, 00186, Roma

MediterraneanAverage price €18

8.5

(52 reviews)

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Type of cuisine

Mediterranean

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+8

All food photos (17)

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Antipasti

Misto sfizioso di antipasti: €25
Mozzarelline artigianali panate e fritte, supplì, fiore di zucca, chips cacio e pepe, bruschette miste , salumi e formaggi

Antipasti - di terra

Bruschetta trentaquattro: €12.5
Bruschetta ai 3 pomodori e burratina di andria
Bruschetta d’alba: €14
Bruschetta con crema di tartufo, stracciatella e pomodoro confit
Crostone umbro: €12
Crostone di pane con salsiccia, pecorino e fior di latte
Crostone entroterra: €13
Crostone di pane con humus di ceci e guanciale croccante
Parmigiana di melanzana: €12
Melanzane al forno, mozzarella di bufala, salsa di pomodoro e basilico
Gnocco fritto alla sorrentina: €13.5
Gnocco di pizza con sugo di pomodoro, fior di latte e basilico, tutto infornato
Puntarelle alla romana: €14.5
Stracciatella e salsa di alici con pane carasau

Antipasti - di mare

Sauté di cozze al pomodoro fresco: €16.5
Scarpetta di moscardini con pane bruschettato: €17.5
Polpo mediterraneo: €18.5
Polpo, sedano, carote, patate, olive taggiasche e vela di pane
Frittura di calamari e gamberi con salsa tartara fatta in casa: €19.5

Gastronomia / selection of cold platters

Mozzarella di latte di bufala 125gr: €10
Prosciutto crudo di parma dop 24 mesi: €16
Prosciutto crudo di parma dop 24 mesi con mozzarella di bufala: €20
Tagliere di salumi: €19
Prosciutto crudo di parma dop 24 mesi, Mortadella di modena con pistacchio, cojoni di mulo, salame piccante, ciauscolo
Tagliere di formaggi: €19
Mozzarella di bufala, formaggio al barolo beppino occelli, erborinato di capra «botalla», pecorino gemma nera, provolone
Tagliere misto di salumi e formaggi: €25

I crocchetoni

Crochettone del contadino: €13.5
Crocchetta di patate e fior di latte, salsiccia, cicoria ripassata e fior di latte
Crochettone sabaudia: €14.5
Crocchetta di patate e fior di latte, polpo grigliato, olive taggiasche e maionese al prezzemolo
Crochettone boscaiola: €14.5
Crocchetta di patate e fior di latte, funghi secondo la stagionalità e chips di guanciale

Fritti di terra

Patatine fritte: €6
Chips: €6
Homemade thinly cut potatoe chips
Chips cacio e pepe: €7
Fiore di zucca con mozzarella e alici 2pz: €8
Supplì alla romana 2 pz: €6.5
Il nostro primo amore: riso, polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella di latte italiano e grana padano
Mozzarelline artigianali panate e fritte 4pz: €9

Le zuppe

Minestrone: €14
Type of Italian soup containing a mixture of vegetables
Pasta e ceci: €14

Polpette

Al pomodoro 3 pz: €12.5
All’amatriciana 3 pz: €12.5
Alla carbonara 3 pz: €12.5

Pasta - i primi della tradizione romana

Tonnarello cacio e pepe: €14.5
Paccheri alla carbonara: €14.5
Paccheri con guanciale di amatrice, tuorlo d’uovo e pecorino romano dop
Fusillone all’amatriciana: €14.5
Fusillone, salsa di pomodoro, guanciale di amatrice e pecorino romano dop

Pasta - i nostri primi speciali di terra

Fettucine come una volta: €15
Fettuccine al ragù bianco di vitella e manzo; in uscita pecorino gemma nera
Lasagna della chef: €15.5
Secondo l’umore della chef, chiedete allo staff
Orecchiette alla toscana: €16
Orecchiette, salsa di pomodoro, salsiccia di norcia, pesto di basilico e bufala in uscita
Mafalde big love: €16.5
Pappardelle con crema di tartufo, burratina di andria, chips di guanciale e basilico
Spaghetti vagabondo: €16.5
Spaghetti al sugo di pomodoro e polpette fatte in casa
Raviolone della nonna: €16.5
Ravioli ripieni di coda alla vaccinara

Pasta - primi di mare

Tonnarello di dante: €18.5
Tonnarelli con polpo, menta fresca e pecorino
Paccheri allo scoglio: €19.5
Paccheri, con cozze, vongole, calamari, gamberi con salsa di datterino
Tonnarelli insoliti: €19.5
Tonnarelli al nero di seppia, baccala e crumble all’arancia

Secondi - terra

Saltimbocca alla romana con chips di patate: €17
Veal and prosciutto with sage, butter and white wine sauce served with potato chips
Pollo alla cacciatora con vela di pane: €17.5
Pollo infornato con aglio, olio, rosmarino olive e aceto di vino bianco
Tagliata di pollo con patate al forno: €18
Filetto di manzo al barolo: €25
Bistecca di manzo danese con funghi trifolati 400 gr: €28

Secondi - pescheria

Polpo bello di anzio: €21.5
Polpo con salsa di pomodoro arrosto, crema di sedano e chips di patate
Baccalà alla livornese: €22.5
Baccala con datterini, olive taggiasche, capperi e origano
Spigola al forno: €29.5
Spigola intera con patate al forno, pomodoro e olive

Contorni

Patatine fritte: €6
Patate al forno con rosmarino: €6
Cicoria: €6
Insalata mista: €6.5
Puntarelle alla romana: €14.5
Stracciatella e salsa di alici con pane carasau
Carciofo alla romana: €8.5
Artichoke stewed with lemon, mint, garlic
Carciofo alla giudia: €8.5
Verdure di stagione alla griglia: €12
Finocchio, radicchio, melanzane e zucchine

Burger

Pace: €14.5
Bun ai semi misti, burger di manzo 190 gr, lattuga, pomodoro,ketchup, maionese con patatine fritte*
Giulio cesare: €16
Bun ai semi misti, pollo panato con panko, insalata, salsa caesar,pomodoro con patatine fritte*
Mitico: €17
Bun ai semi misti, burger di manzo 190 gr, salsa carbonara, guanciale croccante, scaglie di pecorino romano con patatine fritte*
Bòbò: €17
Bun ai semi misti, burger di manzo, insalata, cipolla caramellata, brie, cetrioli, chips di bacon, ketchup, maionese con patatine fritte*
Smash trentaquattro: €18
Bun ai semi misti, doppio burger di manzo, insalata, pomodoro, cheddar, cetrioli sotto aceto, ketchup, maionese con patatine fritte*

Insalate

Caprese: €13.5
Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
Mykonos: €13.5
Lattuga, pomodoro, cetrioli, olive nere, cipolla rossa di tropea e feta
Giulio cesare: €16
Bun ai semi misti, pollo panato con panko, insalata, salsa caesar,pomodoro con patatine fritte*
Bramante: €16.5
Lattuga, pomodoro, cetrioli, olive nere, cipolla rossa di tropea, feta e pollo panato con panko

Pizzeria (pinsa rossa)

Marinara vegan: €10
Salsa di pomodoro san marzano, aglio e origano
Mammà margherita: €11
Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte, basilico e olio e.v.o.
Napoli: €12
Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte, acciughe
Pupi: €12
Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte, würstel e patatine fritte
Parmigiana: €13
Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte, melanzane, parmigiano e basilico
Queen bufala: €14
Salsa di pomodoro san marzano, bufala in uscita e pesto di basilico
Diavoletta: €14.5
Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte, ventricina piccante e n’duja
Cuore forte: €14.5
Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte, cipolla rossa di tropea, salsiccia e n’duja
Capriciosa: €15
Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte, funghi, uovo sodo, olive carciofini e prosciutto crudo di parma in uscita
King burrata: €17
Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte, crudo di parma dop e burrata di andria

Pizza (pinsa bianca)

Contadina: €13
Fior di latte, melanzane, funghi, zucchine, peperoni e pomodoro pachino
Boscaiola: €13
Fior di latte, funghi e salsiccia
4 formaggi: €14.5
Fior di latte, gorgonzola, taleggio e parmigiano
Principessa: €16
Fior di latte, zucchine a julienne, stracciatella, alici, scorza di limone e menta
Mortazza: €16.5
Fior di latte, mortadella, burrata di andria, crema di pistacchio, granella di pistacchio
Trentaquattro: €16.5
Fior di latte, ciauscolo, pomodoro fresco, bufala in uscita e basilico
Alba: €17
Fior di latte, crema di tartufo, salsiccia di norcia, stracciatella di buratta e basilico

Foccacia

Semplice: €7
Simple focaccia: oil, rosemary and salt

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Trentaquattro Roma XXXIV

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