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Menu 2025 - Très-Bon Ristorante e Grill
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Last update
November 26, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (31)
Gli antipasti freddi gourmet
- Tarta stracciata
- €16
- Tartare di filetto di manzo condita con olio evo, pepe macinato frasco, cipollotte, capperi di salina, senape di dijon e stracciata di bufala
- Carpaccio
- €15
- Fettine di manzo sottile leggermente affurnicato con pesto di pomodorini secchi e mandorle e malonese al lime
- Crostone gourmet
- €3
- Bruschetta di pane cafone con stracciata di bufala, zucchine & acclughe del cantabrico al profumo di lime
I taglieri
- Tagliere di formaggi
- €10
- Degustazione di formaggi nazionali selezione très-bon accompagnati da confetture e frutta secca
- Tagliere di salumi
- €18
- Degustazione di salumi misti nazionali selezione très-bon
- Tagliere di salumi & formaggi
- €20
- Degustazione di salumi e formaggi nazionali selezione très-bon accompangnati da confetture e frutta secca
I piatti vegetariani
- Scamorza alla griglia
- €9
- Scamorza di sorrento alla griglia su letto di rucola di campo profumata agli agrumi
- Trilogia di verdure
- €5
- Trilogla di verdure di stagione alla grigila *consultare il personale di sala per conoscere la disponibilta stagionale
Le patate
- Le chips
- €4
- Sottili sfoglie di patate fragranti fritte
- Le stick
- €5
- Atate fritte tagliate a bastoncino
- Al forno
- €6
- Patate cotte al forno e aromatizzate
I nostri fritti
- Lasagnetta emiliana
- €3.5
- Sfoglia sottile di pasta all'uovo alternata con besciamella e ragù bolognese avvolto in una croccante impanatura
- Frittatina
- €3.5
- Frittatina consultare il personale di sala per il gusto della fritattina del giorno per il gusto della fritattina del giorno stecco lecco 2 pz con parmigiana di melanzane crunchy ball polpettine di pulled pork e cheddar con impanatura croccante 2 pz
- Stecco lecco 2 pz
- €3.5
- Con parmigiana di melanzane
- Crunchy ball 2 pz
- €6
- Polpettine di pulled pork e cheddar con impanatura croccante e cheddar con impanatura croccante
- Pollo crispy 4 pz
- €7
- Straccetti di pollo impanati in croccanti petali di mais e serviti con salse artigianali
- Parmigiana di melanzane
- €6
- Realizzata secondo la ricetta tradizonale e condita con passata di pomedora 5. marzano emulsionato al basilico, parmigiano grattuggiato e provola di agerola
Le plopettine - 8pz
- Le classiche fritte
- €6
- Partenopee
- €7
- Ragi napoletano & briciole di tarallo
- Norcia
- €7
- Fonduta di formaggio & pesto di noci
- Pistacchiate
- €7
- Fonduta di formaggio & peste di pistacchio
I primi
- Rigatoni al ragu napoletano
- €10
- Rigatoni mantecati con ragii napoletano cotto per 9 orecome da tradizione e servito con polpettine
- Ziti alla genovese
- €10
- Ziti mantecati con ragli genovese e parmigiano
- Spaghettone alla nerano
- €10
- Spaghettone di gragnano mantecato con zucchine e parmigiano
- Pasta, patate, provola e guanciale
- €10
- Pasta mista con patate mantecata con provola e parmigiano
- Bucatino allo scarpariello
- €10
- Gnocco fresco ai tegamino
- €10
- Spaghettone cacio & pepe
- €10
- Spaghettone alla carbonara
- €10
Le paste fresche
- Parmigiana nel raviolo
- €12
- Raviole di pasta fresea al basilica ripieno di melanzane eé ricotta, servito con pomodorini freschi
- Fettuccina porcini
- €12
- Fettuccina di pasta all'uove mantecata con fungo porcino e parmigiano
I nostri risotti
- Porcini
- €12
- Riso carnaroli artigianale selezione cremonesi, mantecato con fungo porcino, parmigiano reggiano e pepe macinato fresco
- Pistacchioso
- €12
- Riso carnaroli artigianale selezione cremonesi,mantecato con pesto di pistacchio, pomodorino semi-dry e burrata di bufala
I nostri hamburger
- Hamburger di angus
- €12
- Hamburger di angus da 250gr servito con patate (fritte o al forno) e trilogia di verdure alla griglia
- Hamburger di salsiccia
- €10
- Hamburger di salsiccia da 180gr servito con patate (fritte o al forno) e trilogia di verdure alla griglia
I secondi piatti
- Cotoletta di pollo
- €10
- Cotoletta di pollo artigianale in croccante impanatura e servita con patate fresche fritte o al forno
- Crispy-bon
- €14
- pollo croccante impanato con Corn-Flakes e ripieno di formaggio filante, prosciutto cotto e pistacchio, servito con patate fresche fritte o al forno
- Filetto alla brace
- €22
- Filetto di scottona cotto alla brace e servito con sale grosso
- Filetto boscaiolo
- €24
- Filetto di scottona con crema di funghi e provola di agerola
- Filetto bardato
- €24
- Filetto di scottona bardato con lardo di pata negra, crema di tartufo e morbide scaglie di parmigiano
- Filetto al pepe verde
- €24
- Filetto di scottona cotto in padella e servito con una delicatissima salsa al pepe verde
- Filetto ai tre pepi
- €24
- Filetto di scottona in crosta di pepe scaloppato con rucola, scaglie di grana e pomodorini
Le tagliate
- Tagliata tradizionale
- €19
- Entrecôte scaloppato e condito con rucola, pomodorini, scaglie di grana e olio evo
- Tagliata del monaco
- €22
- Entrecôte scaloppato servito su letto di rucola e condito con pesto di pistacchio e scaglie di provolone del monaco
- Tagliata ai porcini
- €22
- Entrecôte scaloppato e condito con funghi porcini e crema di funghi porcini artigianale
- Tagliata sottobosco
- €22
- Entrecôte scaloppato e su letto di rucola e condito con funghi porcini, noci, crema di tartufo e scaglie di grana
- Cube-roll black angus
- €24
- Cube-roll cotto ala brace
Le carni
- Manzetta prussiana (/etto)
- €8
- Taglio minimo 600gr
- Frisona italiana (/etto)
- €6.5
- Taglio minimo 600gr
I contorni
- Insalata verde
- €3
- Insalata mista
- €3
- Trilogia di verdure alla griglia
- €5
- Parmigiana di melenzane
- €6
- Funghi porcini saltati in padella
- €6
- Friarielli napoletani
- €5
Le nostre insaliate
- Cesar salad
- €12
- Insalata verde con bacon tostato, straccetti di petto di pollo alla griglia, crostini di pane, scaglie di grana e salsa caesar
I nostri panini
- Mamacita
- €9
- Hamburger di angus 250 gr, parmigiana di melanzane, provola, maionese leggera al basilico
- Chicken crispy
- €10
- Petto di pollo allevato all'aperto avvolto con impanatura croccante al mais, bacon, formaggio fuso, provola, maionese al basilico, insalata e pomodoro
- Jam burger
- €9
- Hamburger di angus 250 gr, cipolla caramellata all'aceto balsamico, pancetta magretta, fondutauta di formaggic • provola alla griglia
- Pennsylvania
- €9
- Polpettine, provola affumicata, bacon croccante e maionese al chily
- Baffone
- €9
- Hamburger di salsiccia 180 gr, caciotta piccante tiepida, provola in camicia croccante e mortadella
- Mortazza
- €10
- Hamburger di angus 250 gr, provola, mortadella, pesto di pistacchio e patate al forno
- Porchi belli
- €10
- Porchetta di ariccia, provola alla griglia, patate al forno con rosmarino, hamburger di salsiccia 180 gr, melanzane alla griglia e crema di noci
- Mediterraneo
- €10
- Hamburger di salsiccia 180 gr, rucola fresca, provola impanata, pomodori freschi, prosciutto crudo di parma e melanzane arrostite
- BBQ
- €10
- Hamburger di angus 250 gr, provola, anelli di cipolla in pastella*, pulled pork e andalusian sauce
- Cheese burger
- €9
- Hamburger di angus 250 gr, cheddar, bacon croccante, insalata verde, pomodoro e uova di gallina allevata all'apert
- America crispy
- €9
- hamburger di Angus 250 gr, bacon croccante, cheddar e salsa crispy
- Profumi di bosco
- €10
- Hamburger di angus 250 gr, provola di agerola, fonduta di formaggio, zucca grigliata marinata, funghi porcini e crema di tartufo
- Tres-bon
- €11
- Hamburger di angus 250 gr, pulled pork, cheddar, maionese alla paprika, patate al forno e provola panata in corn flakes
Le carni
- Hamburger di angus 250g
- €6
- Hamburger di salsiccia 200g
- €5.5
- Cotoletta di pollo
- €10
- Cotoletta di pollo artigianale in croccante impanatura e servita con patate fresche fritte o al forno
- Pollo crispy
- €6
- Polpette di manzo
- €6
- Porchetta di ariccia
- €6
- Pulled pork homemade
- €6
I dessert artigianali
- Tortino al cuore morbido
- €7
- Tortino al cioccolato fondente con cuore liquido servito con gelato alla vaniglia del masagascar
- Cheescake
- €6
- Crema di formaggio con croccante biscotto alla base
- Millefoglie scomposta
- €6
- Crema difianoica con tamponi e frutti rossi con fragranti pezzi di pasta sfoglia
- Tiramisù in boccacciello
- €6
- Tagliata di frutta
- €5
- Con selezione di frutta della stagione
Liquuri e amari
- Amaro del capo
- €3
- Jagermeister
- €3
- Amaro montenegro
- €3
- Liquore cioccolato
- €3
- Limoncello
- €2
- Meloncello
- €2
Distillati
- Grappa bianca
- €3
- Grappa barricata
- €3
- Rum matusalem
- €5
- Jack daniels
- €5
- Vecchia romagna
- €5
Caffé
- Caffé
- €1
I vini rossi
- Calice di vino locale
- €5
- Vino locale
- €11
- Uva manduria e montepulciano
- Gragnano rosso frizzante
- €12
- Negro amaro alce I.G.P
- €16
- Sannio pierdirosso D.O.P janare
- €18
- Montepulciano tralcetto zaccagnin
- €18
- Sangue di giuda costiolo vistrarino
- €18
- Aglianico del taburno fidelis
- €18
- Pierdirosso farro
- €19
- Molo
- €19
- Fichi mori tomaresca
- €19
- Morellino di scansano s. maria frescobaldi
- €20
- Falerno primitivo primo antico trabucco
- €21
- Passo del cardinale primitivo
- €22
- Valpolicella ripasso bertani
- €28
- Chianti classico lamole
- €32
- Aglianico jungano I.G.P
- €38
- Taurasi feudi
- €43
- Barolo fontanafredda serralunga
- €50
- Amarone bertani val pantena
- €54
- Brunello banfi
- €58
I vini bianchi
- Calice di vino locale fiano
- €5
- Vino locale fiano
- €10
- Falanghina di taburno
- €16
- Biancolella Casa d'Ambra
- €26
- Asprinio frizzante
- €16
- Greco di tufo cutizzi feudi
- €28
- Flano pletra calda feudi
- €28
- Blanje ceretto langhe arneis
- €30
Le bollicine
- Prosecco millesimato
- €15
Acqua
- Acqua natia naturale 0.75 l
- €2.5
- Acqua ferrarelle frizzante 0.75 l
- €2.5
Analcolici - 33 cl
- Coca-cola in vetro
- €2.5
- Coca-cola zero in vetro
- €2.5
- Fanta in vetro
- €2.5
Birre alla spina
- Farny - 0.30 cl
- €6
- Farny - 0.50 cl
- €7
Birre in bottiglia
- Tennent's 0,33 cl
- €4
- Leffe blond 0,33 cl
- €4
- Menabrea ambrara 0,33 cl
- €4
- Fischer 0,65 cl
- €6
La prima birra prodotta con il sole di napoli! - 33 cl
- Oro
- €5
- Doppio malto
- €5.5
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