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Menu 2024 - Très-Bon Ristorante e Grill
Corso Europa, 76, 81030, San Marcellino
ItalianAverage price €30
9.4
(73 reviews)
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
+10
All food photos (29)
+25
Patate e Fritti
- Patate Chips
- €3
- Sottili sfoglie di patate fraganti fritte
- Patate Stiick
- €4
- Patate fritte tagliate a bastoncino
- Patate al Forno
- €4
- Patate cotte al forno e aromatizzate
Componi La Tua Patata
- Salsiccia di Maiale
- €1.5
- Bacon Croccante
- €1.5
- Mortadella
- €1.5
- Porchetta
- €2
- Pulled Pork
- €2
- Polpettine
- €3
- Formaggio Fuso
- €1
- Scamorza di Agerola
- €1.5
- Crema Cheddar
- €1.5
- Crema Cacio & Pepe
- €2
- Pesto di Pistacchio
- €2
- Pesto di Noci
- €2
Lasagnette
- Lasagnetta Emiliana
- €3.5
- Sfoglia sottile di pasta all’uovo alternata con besciamella e ragù bolognese avvolto in un una impanatura croccante
Frittatine
- Frittatina del Giorno
- €3.5
- Chiedere al personale di sala il gusto delle frittatine del giorno
- Pollo Crispy (4 Pz)
- €5
- Straccetti di petto di pollo impanati in croccanti petali di mais e salse artigianali
- Parmigiana di Melanzane
- €6
- Cucinate secondo la ricetta tradizionale e condite con passata di pomodoro S. Marzano emulsionato al basilico, parmigiano grattugiato e provola di Sorrento
Crocché (Prerparati Con Patate Fresche)
- Crocché Tradizionale
- €1
- Realizzato con patata fresca sale e pepe, formaggio grana con cuore di provola di agerola
- Crocché Farcito
- €3
Polpettine
- Polpettine Fritte (8 Pz)
- €5
- Polpettine Partenopee (8 Pz)
- €6
- Polpettine di manzo con ragù napoletano e briciole di tarallo
- Polpettine Norcia (8 Pz)
- €6
- Polpettine di manzo annappate con fonduta di formaggio e crema di noci
- Polpettine Pistacchiate (8 Pz)
- €6
- Polpettine di manzo ricoperte di pesto di pistacchio e fonduta di formaggio
Antipasti Freddi
- Tarta Stracciata
- €16
- Tartare di filetto di manzo condita con olio evo, pepe fresco, cipollotto, capperi di salina, senape di dijon con una cascata di stracciata di bufala
Salumi e Formaggi
- Degustazione Della Nostra Selezione di Salumi Misti Nazionali
- €16
- Degustazione Della Nostra Selezioni di Formaggi Nazionali , Accompagnati Con Confettura E Frutta Secca
- €9
- Degustazione di Salumi e Formaggi Nazionali , Accompagnati con Confetture e Frutta Secca
- €18
Piatti Vegetariani
- Scamorza di Sorrento Alla Griglia, su Letto di Rucola Profumata Agli Agrumi
- €9
- Parmigiana di Melanzane
- €6
- Cucinate secondo la ricetta tradizionale e condite con passata di pomodoro S. Marzano emulsionato al basilico, parmigiano grattugiato e provola di Sorrento
- Trilogia di Verdure di Stagione Alla Griglia
- €4
- (consultare il nostro personale di sala)
I Primi Della Tradizione
- Rigatoni al Ragù Napoletano
- €8
- Cucinato 4 ORE come vuole la tradizione e servito con polpettina
- Ziti Alla Genovese
- €8
- Bucatino Allo Scarpariello
- €8
- Gnocco di Patate Fresche al Tegamino
- €9
- Gnocco di Patate Fresche alla Sorrentina
- €9
- Pasta Patate & Provola con Guanciale
- €9
Le Nostre Paste Fresche
- Parmigiana Nel Raviolo
- €11
- Raviolo di pasta fresca al basilico ripieno di melanzane e ricotta, servito con pomodorini freschi
Le Paste di Gragnano
- Spaghettone alla Carbonara
- €9
- spaghettone molino di gragnano mantecato con crema alla carbonara , guanciale e pepe nero macinato fresco
- Spaghettone Cacio & Pepe
- €9
- spaghettone molino di gragnano mantecato con crema cacio & pepe pepe nero macinato fresco
- Fettuccina Porcini & Tartufo
- €9
- Fettuccina di pasta all’uovo mantecata con funghi porcini e crema di tartufo nero
I Nostri Risotti
- Pumpkin
- €9
- Riso carnaroli mantecato con crema di zucca, provola di agerola e nocciole di paestum
- Porcino
- €9
- Riso carnaroli mantecato con funghi porcini e parmigiano reggiano
- Pistacchioso
- €9
- Riso Carnaroli mantecato con pesto di pistacchio, pomodorini semi-dry e burrata di bufala
I Nostri Hamburger al Piatto
- Hamburger di Angus
- €9
- Hamburger di angus 250 gr con patate fritte o al forno e trilogia di verdure alla griglia
- Hamburger di Salsiccia
- €8
- Hamburger di salsiccia 180 gr con patate fritte o al forno e trilogia di verdure alla griglia
Rendi Piu Gustoso Il Tuo Hamburger
- Formaggio Fuso
- €1
- Scamorza di Agerola alla Griglia
- €1
- Crema Cheddar
- €1.5
- Pesto di Pistacchio
- €2
- Pesto di Noci
- €2
I Nostri Secondi Piatti
- Cotoletta di Pollo
- €8
- Cotoletta di pollo in croccante impanatura e servita con patate fresche fritte o al forno
- Crispy Bon
- €10
- Pollo croccante impanato con CornFlakes ripieno di formaggio filante, prosciutto cotto e pistacchio servito con patate fresche fritte
- Filetto Bardato
- €20
- Filetto di scottona bardato con lardo di Pata Negra, crema di tartufo e morbide scaglie di parmigiano
- Filetto Boscaiolo
- €20
- Filetto di scottona con crema di funghi e provola
- Filetto di Scottona Alla Brace
- €20
- Filetto di scottona
- Filetto al Pepe Verde
- €20
- Filetto di scottona cotto in padella e servito con una delicatissima salsa al pepe Verde
Le Tagliate
- Tagliata Tradizionale
- €19
- Entrecôte scaloppato e condito con rucola, pomodorini, scaglie di grana e olio evo
- Tagliata ai Porcini
- €20
- Entrecôte scaloppato e condito con funghi porcini e crema di funghi porcini artigianale
- Tagliata Del Monaco
- €20
- Entrecôte scaloppato e condito con granella di pistacchio e scaglie di provolone del monaco
- Tagliata Sottobosco
- €22
- Entrecôte scaloppato e condito con funghi porcini, noci, crema di tartufo e scaglie di grana
La Nostra Selezione di Carni
- Entrecote Black Angus
- €22
- Entrecôte cotto alla brace
I Nostri Contorni
- Insalata Verde
- €2.5
- Insalata Mista
- €3
- Trilogia di Verdura Alla Griglia
- €4
- Parmigiana di Melanzane
- €6
- Cucinate secondo la ricetta tradizionale e condite con passata di pomodoro S. Marzano emulsionato al basilico, parmigiano grattugiato e provola di Sorrento
- Funghi Porcini Saltati in Padella
- €6
- Patate Fresche Fritte (Chips o Stick)
- €4
- Patate al Forno
- €4
- Patate cotte al forno e aromatizzate
Le Nostre Insalatone
- Caesar Salad
- €9
- Insalata verde con bacon tostato, straccetti di petto di pollo alla griglia, crostini di pane, scaglie di grana e salsa caesar
I Nostri Panini
- Mamacita
- €8
- Hamburger di Angus 250 gr, parmigiana di melanzane, provola mayonnaise leggera al basilico
- Chicken Crispy
- €8
- Petto di pollo allevato all’aperto avvolto con impanatura croccante al mais, bacon, formaggio fuso, provola, mayo al basilico, insalata e pomodoro
- Jam Burger
- €8
- Hamburger di angus 250 gr, cipolla caramellata all’aceto balsamico, guanciale croccante, fonduta di formaggio e provola alla griglia
- Pennsylvania
- €8
- Polpettine, provola affumicata, bacon croccante e mayo al chily
- Baffone
- €8.5
- Hamburger di salsiccia 180 gr, caciotta piccante tiepida, provola in camicia croccante e mortadella grigliata
- Cheese Burger
- €8.5
- Hamburger di angus 250 gr, cheddar, bacon croccante, insalata verde, pomodoro e uova di gallina allevata all’aperto
- American Crispy
- €8.5
- Hamburger di angus 250 gr bacon croccante, cheddar e salsa crispy
- Mortazza
- €9
- Hamburger di angus 250 gr, provola, mortadella, pesto di pistacchio e patate al forno
- Partenope
- €9
- Hamburger di salsiccia 180 gr, provola alla piastra, soffice di patata, pancetta, fungo porcino e tarallo napoletano
- Porchi Belli
- €9
- Porchetta di ariccia, provola alla griglia, patate al forno con rosmarino, hamburger di salsiccia 180 gr, melenzane alla griglia e crema di noci
- Mediterraneo
- €9
- Hamburger di Salsiccia 180gr, rucola fresca, provola impanata, pomodori freschi, prosciutto crudo di Parma e melanzane arrostite condite con aceto di mele
- BBQ
- €10
- Hamburger di angus 250 gr, provola, anelli di cipolla in pastella*, pulled pork e andalusian sauce
- Profumi Di Bosco
- €10
- Hamburger di angus 250 gr, provola di Agerola, fonduta di formaggio, zucca alla griglia marinata, funghi porcini e crema di tartufo
- Tres- Bon
- €11
- Hamburger di angus 250 gr, pulled pork, cheddar, mayo alla paprika, patate al forno e crocchetta di formaggio fuso
Panino Componilo Tu (Le Carni)
- Hamburger di Angus 250g
- €5.5
- Hamburger di Salsiccia 200g
- €5
- Cotoletta di Pollo
- €8
- Cotoletta di pollo in croccante impanatura e servita con patate fresche fritte o al forno
- Petto di Pollo
- €5
- Pollo Crispy
- €5.5
- Polpette di Manzo
- €5.5
- Porchetta di Ariccia
- €5.5
I Dessert Artigianali
- Dolce Dello Chef
- €5
- Chiedere al personale di sala per scoprire cosa ha preparato oggi lo chef
- Tortino Cuore Morbido
- €5
- Tortino al cioccolato fondente con cuore liquido, servito con gelato alla vaniglia del masagascar
- Cheescake
- €5
- Crema al formaggio con croccante biscotto alla base, guarnita a tuo piacere
- Millefoglie Scomposta
- €5
- Crema diplomatica con lamponi e frutti rossi con fragranti pezzi di pasta sfoglia
- Tagliata di Frutta
- €5
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €2.5
- Caffè
- €1
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