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Tasting menu
€165 per guestPermanent TheFork offer
Champagne
- Cedric bouchard - la haute lemblé, 2016
- €320
- Chardonnay
- Cedric bouchard - la bolorée, 2017
- €370
- Pinot blanc
- Cedric bouchard - côte de val vilaine, 2017
- €185
- Pinot noir
- Cedric bouchard - côte de val vilaine, 2018
- €180
- Pinot noir
- Cedric bouchard - côte de val vilaine, 2019
- €175
- Pinot noir
- Cedric bouchard - côte de béchalin, 2014
- €275
- Pinot noir
- Cedric bouchard - presle, 2016
- €330
- 10 varieties pinot noir
- Benoît déhu - la rue des noyers, 2015
- €205
- Pinot meunier
- Larmandier-bernier - terre de vertus 1e cru, 2014
- €195
- Chardonnay
- Bénédicte ruppert-leroy - fosse-grely, 2015
- €155
- Pinot noir, chardonnay
- Bénédicte ruppert-leroy - les cogneux, 2017
- €160
- Pinot noir
- Bereche et fils - champagne 1e cru rilly-la-montagne, 2015
- €185
- Pinot noir, chardonnay
- David leclapart - champagne 1e cru l’amateur bdb, 2019
- €185
- Chardonnay
- Francis boulard et fille - cormicy - blanc de blancs, 2017
- €160
- Chardonnay
- Francis boulard et fille - cormicy - le rachais, 2011
- €205
- Chardonnay
- Vouette et sorbée - côte de bar - blanc d’argile brut nature, n.v.
- €170
- Chardonnay
- Vincent renoir - verzy - 72 mois grand cru n.v
- €110
- Pinot noir, chardonnay
- Domaine lagille - treslon - grande réserve
- €165
- Pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Cider and beer
- Antidoot - wilde fermenten - autonomia 75cl
- €75
- Cider with belgian apples
- Nevel - zwam 37,5cl
- €15
- Wild, dark with mushrooms
- De goede & de stoute - vuurzee 75cl
- €30
- Pinot noir infused beer
- Noam - bavaria berlin
- €6.5
- Pilsner
White wine
- Pichler krutzler - wachau - ried supperin, 2019
- €115
- Grüner veltliner
- Pichler krutzler - wachau - ried supperin, 2020
- €110
- Grüner veltliner
- Pichler krutzler - wachau - ried loibenberg, 2019
- €115
- Grüner veltliner
- Pichler krutzler - wachau - ried loibenberg, 2020
- €110
- Grüner veltliner
- Weingut knebel - mosel - gg winninger uhlen, 2018
- €140
- Riesling
- Weingut knebel - mosel - gg winninger uhlen, 2019
- €135
- Riesling
- Jakob tennstedt - mosel - sterntaucher, 2018
- €115
- Riesling
- Immich-batterieberg - mosel - enkircher ellergrub, 2015
- €115
- Riesling
- Battenfeld-spanier - rheinhessen - riesling gg kirchenstuck, 2017
- €125
- Riesling
- Battenfeld-spanier - rheinhessen - riesling gg kirchenstuck, 2018
- €120
- Riesling
- Domaine laurent bannwarth - alsace - l’intrépide, 2017
- €65
- Muscat
- Armand heitz - chassagne montrachet - saint-romain ‘combe bazin’, 2019
- €110
- Chardonnay
- Domaine jean-marc pillot - puligny montrachet les noyers bret, 2020
- €145
- Chardonnay
- Domaine jean-marc pillot - puligny montrachet les noyers bret, 2021
- €140
- Chardonnay
- Domaine jean-marc pillot - chassagne montrachet 1er cru vergers clos saint marc, 2021
- €360
- Chardonnay
- Domaine jean-marc pillot - chassagne montrachet 1er cru la maltroie, 2021
- €200
- Chardonnay
- Domaine jean-marc pillot - chassagne montrachet 1er cru caillerets, 2021
- €250
- Chardonnay
- Françoise & denis clair - côte de beaune - saint-aubin 1er cru ‘en remilly’, 2019
- €160
- Chardonnay
- Domaine yves boyer-martenot - côte de beaune - meursault 1er cru charmes, 2020
- €245
- Chardonnay
- Domaine yves boyer-martenot - côte de beaune - puligny montrachet les reuchaux’, 2020
- €175
- Chardonnay
- Renaud boyer - côte de beaune - puligny montrachet les reuchaux, 2018
- €215
- Chardonnay
- Jm pillot - côtes de beaune - chevalier-montrachet grand cru, 2018
- €870
- Chardonnay
- Domaine de bellene - côte de beaune - beaune blanc 1er cru perrières, 2017
- €145
- Chardonnay
- Domaine de bellene - côte de beaune - beaune blanc 1er cru perrières, 2018
- €150
- Chardonnay
- Domaine de bellene - côte de beaune - beaune blanc 1er cru perrières, 2019
- €140
- Chardonnay
- Pierre morey - meursault - meursault ‘les terres blanches’, 2020
- €230
- Chardonnay
- Morey-blanc - meursault - saint-aubin 1er cru, 2020
- €145
- Chardonnay
- Morey-blanc - meursault - saint-romain sous le château, 2019
- €120
- Chardonnay
- Morey-blanc - meursault - saint-romain sous le château, 2020
- €110
- Chardonnay
- Domaine de montille - volnay - beaune 1er cru ‘les aigrots’, 2018
- €130
- Chardonnay
- Domaine de montille - volnay - meursault saint christophe, 2017
- €200
- Chardonnay
- Domaine de montille - volnay - meursault saint christophe, 2018
- €195
- Chardonnay
- Domaine de montille - volnay - puligny-montrachet, 2019
- €190
- Chardonnay
- Domaine de montille - volnay - puligny-montrachet 1er cru ‘le cailleret’, 2019
- €350
- Chardonnay
- Domaine de montille - volnay - corton-charlemagne grand cru, 2018
- €370
- Chardonnay
- Domaine berthelemot - meursault - chassagne-montrachet 1er cru abbaye de morgeot‘, 2020
- €170
- Chardonnay
- Domaine berthelemot - meursault - meursault les tillets, 2019
- €140
- Chardonnay
- Philippe bouzereau - meursault - meursault 1er cru ‘genevrières’, 2019
- €220
- Chardonnay
- Philippe bouzereau - meursault - meursault-charmes 1er cru, 2020
- €215
- Chardonnay
- Philippe bouzereau - meursault - chassagne-montrachet 1er cru ‘morgeot‘, 2020
- €215
- Chardonnay
- Domaine long-depaquit - chablis - chablis 1e cru ‘les vaucoupins’, 2015
- €100
- Chardonnay
- Domaine pattes loup - chablis - chablis, 2018
- €115
- Chardonnay
- Domaine pattes loup - chablis - chablis 1e cru ‘butteaux’, 2016
- €245
- Chardonnay
- Domaine pattes loup - chablis - vent d’ange, 2015
- €155
- Chardonnay
- Domaine pattes loup - chablis - vent d’ange, 2017
- €145
- Chardonnay
- Domaine pattes loup - chablis - vent d’ange, 2018
- €130
- Chardonnay
- Domaine labet - jura - en chalasse, 2018
- €115
- Chardonnay
- Domaine labet - jura - vin de voile, 2019
- €140
- Chardonnay, savagnin
- Renaud bruyere & adeline houillon - jura - arbois pupillin, 2016
- €220
- Chardonnay
- Renaud bruyere & adeline houillon - jura - arbois pupillin, 2018
- €225
- Chardonnay, savagnin
- Nicolas jacob - jura - là bas, 2017
- €145
- Chardonnay
- Nicolas jacob - jura - là-haut, 2017
- €150
- Chardonnay
- Domaine gérard boulay - loire - sancerre monts damnés, 2018
- €125
- Sauvignon blanc
- Stéphane bernaudeau - loire - les terres blanches, 2018
- €190
- Chenin
- Stéphane bernaudeau - loire - les terres blanches, 2019
- €200
- Chenin
- Stéphane bernaudeau - loire - les nourrissons, 2019
- €220
- Chenin (vigne centenaire)
- Pierre menard - loire - anjou blanc ‘le quart des noëls’, 2018
- €85
- Chenin blanc
- Domaine de bellevue - muscadet - gabbro muscadet ‘clos des bouqiuinardieres’, 2018
- €65
- Melon de bourgogne
- Domaine sauveterre - macon - rapillières, 2018
- €75
- Chardonnay
- Domaine sauveterre - macon - perrieres, 2015
- €100
- Chardonnay
- Canina giardino - campania - sophia, 2017
- €65
- Fiano
- Gabrio bini - sicily - serragghia bianco, 2014
- €165
- Zibibbo
- Les crêtes - valle d’aosta - fleur, 2016
- €75
- Petite arvine
- Costers del segre - lleida - cíclic blanc, 2018
- €85
- Garnacha blanca
- Terroir al limit - priorat - pedra de guix, 2016
- €175
- Pedro ximenez, macabeo
- Terroir al limit - priorat - pedra de guix, 2019
- €160
- & grenacha blanca
- Isaac cantalapiedra - castillia y léon - majuelo la otea, 2019
- €95
- Verdejo
- Enric soler - penedès - espenyalluchs, 2020
- €110
- Xarel.lo
Red wine
- Tschida - burgenland - himmel auf erden rot, 2017
- €75
- Cabernet franc & zweigelt
- Tschida - burgenland - kapital i, 2017
- €75
- Cabernet franc & zweigelt
- Weingut jj adeneuer - ahr - gg ahrweiler ‘rosenthal’, 2017
- €120
- Spätburgunder
- Domaine changarnier - côte de baune - monthélie 1er cru meix bataille rouge, 2014
- €100
- Pinot noir
- Domaine henri boillot - côte de beaune - volnay 1er cru les fremiets, 2017
- €265
- Pinot noir
- Domaine henri boillot - côte de beaune - volnay 1er cru les fremiets, 2019
- €245
- Pinot noir
- Domaine de bellene - côte de beaune - vosne romanée 1er cru ‘les suchots’, 2012
- €310
- Pinot noir
- Domaine de bellene - côte de beaune - vosne romanée 1er cru ‘les suchots’, 2013
- €305
- Pinot noir
- Domaine de bellene - côte de beaune - vosne romanée 1er cru ‘les suchots’, 2015
- €300
- Pinot noir
- Domaine bertagna - côte de nuits - vougeot 1er cru clos de la perrière, 2016
- €250
- Pinot noir
- Maryse chatelin - maconnais - de l’aube a l’aube, 2018
- €120
- Pinot noir
- Domaine de montille - volnay - nuits-saint-georges ‘aux saints-julien’, 2019
- €180
- Pinot noir
- Domaine de montille - volnay - beaune 1er cru ‘les sizies’, 2012
- €170
- Pinot noir
- Domaine de montille - volnay - beaune 1er cru ‘les sizies’, 2016
- €165
- Pinot noir
- Domaine de montille - volnay - beaune 1er cru ‘les sizies’, 2017
- €160
- Pinot noir
- Domaine de montille - volnay - volnay 1er cru ‘champans’, 2016
- €295
- Pinot noir
- Domaine de montille - volnay - volnay 1er cru ‘champans’, 2017
- €285
- Pinot noir
- Domaine de montille - volnay - corton grand cru ‘clos du roi’, 2013
- €375
- Pinot noir
- Renaud bruyere & adeline houillon - jura - arbois pupillin, 2018
- €225
- Chardonnay, savagnin
- Renaud bruyere & adeline houillon - jura - arbois pupillin, 2018
- €225
- Chardonnay, savagnin
- Emmanuel lançon - jura - domaine des murmures, 2017
- €205
- Poulsard
- Emmanuel lançon - jura - domaine des murmures, 2018
- €245
- Poulsard
- Nicolas jacob - jura - au mouiller, 2019
- €160
- Trousseau
- Nicolas jacob - jura - les chazaux, 2019
- €160
- Poulsard
- Amelié vuillet & sébastien jacques - jura - méli-mélo, 2018
- €110
- Pn, poulsard, trousseau, chardonnay & savagnin
- Domaine tissot - jura - arbois rouge cuvée dd, 2018
- €85
- Trousseau, pinot noir
- Domaine de montcalmès - languedoc - domaine de montcalmès rouge, 2018
- €110
- Mourvèdre, grenache, syrah
- Domaine de pallus - loire - chinon rouge ‘les penses’, 2015
- €70
- Cabernet franc
- Sylvain dittiere - loire - saumur rouge ‘les cormiers’, 2017
- €95
- Cabernet franc
- Pierre andrey - lorraine - 7 (sept) pn17dj59, 2017
- €130
- Pinot noir
- Henri bonneau - rhône - vdf les rouliers n.v., 2020
- €155
- Grenache
- Jean yves péron - savoie - vers la maison rouge, 2017, 1.5 l
- €180
- Mondeuse & gamay
- Foradori - dolomites - granato, 2018
- €120
- Teroldego
- Foradori - dolomites - morei cilindrica anfora, 2016
- €110
- Teroldego
- Trediberri - piêmonte - barolo - barolo ‘rocche dell’annunziata’, 2017
- €180
- Nebbiolo
- Bruno giacosa - barolo - barolo ‘falletto’, 2012
- €450
- Nebbiolo
- Massimo rattalino - barbaresco - leghennen nebbiolo ventisei26, 2018
- €65
- Nebbiolo
- Tua rita - toscane - per sempre, 2015
- €380
- Syrah
- Tua rita - toscane - per sempre, 2018
- €400
- Syrah
- Terroir al limit - priorat - arbossar, 2019
- €175
- Carignan
Digestive & sake
- Heiwa shuzō - natsu mikan
- €11
- Mandarin sake
- Heiwa shuzō - yuzu
- €11
- Yuzu sake
- Heiwa shuzō - ichigo
- €11
- Strawberry sake
- Heiwa shuzō - nigori umeshu
- €11
- Plum sake
- Nikka whiskey - nikka days
- €14
- “Whiskey for every day
- Nikka whiskey - nikka from the barrel
- €18
- Nikka whiskey - nikka coffee
- €16
- Emperical spirits - copenhagen - ayuuk
- €14
- Emperical spirits - copenhagen - the plum, i suppose
- €14
- Emperical spirits - copenhagen - charlene mc gee lot six edition
- €16
- Emperical spirits - copenhagen - helena
- €14
- Emperical spirits - copenhagen - soka
- €16
- Emperical spirits - copenhagen - symphony 6
- €16
- Emperical spirits - copenhagen - excess and debauchery
- €20
- Distilleria berta - piemonte - amaretto di mombaruzzo
- €13.5
- Distilleria berta - piemonte - sambuca di anisè
- €13.5
- Santa teresa 1976 - solera rum
- €18
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