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Menu 2025 - Tresette
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (41)
A mano libera
- Percorso degustazione di 5 portate vini esclus
- €45
- /persona
- Percorso degustazione di 5 portate vini inclusi
- €60
- /persona
Antipasti
- Polenta croccante
- €10
- Lardo, spinacino saltato in padella e noci
- Ovetto poché
- €11
- Punte di asparagi e fonduta di parmigiano
- Noci di capesante scottate
- €11
- Su vellutata di piselli e porro croccante
- Battuta /di manzo con pane carasau
- €11
- Battuta / di black angus con pane carasau
- €13
- Polpo crunch
- €13
- In panatura di mais su crema di datterino pesto di basilico e stracciatella
- Crudo di pesce
- €23
- A seconda della disponibilità
- Polenta croccante lardo di colonnata spinacino e noci
- €13
- Polpo crunch in panatura di mai, crema di datterino e pesto di rucola
- €14
- Noci di capesante, vellutata di piselli e porro croccante
- €13
Primi
- Paccheri con pesto di rucola
- €10
- Pomodorini e arachidi
- Tagliatella ai calamari
- €11
- Crema di barbabietola e crumble di pane
- Tagliatella verde
- €12
- Agli spinaci su crema di gorgonzola e guanciale croccante
- Pappardelle al ragù di lepre
- €12
- Ravioli al nero
- €12
- Ripieni di asparagi e saltati alle vongole lupini
- Spaghettini al pesto di pistacchio
- €14
- Crema di caprino e gambero rosso
- Tagliatella crema alla barbabietola guanciale croccante e fonduta al parmigiano
- €15
- Tagliatella con crema alla barbabietola guanciale croccante e fonduta al parmigiano
- €15
- Tagliatella al nero di seppia, tonno pomodorini e olive taggiasche
- €14
Secondi
- Tonno scottato al sesamo
- €14
- Servito con verdurine al stagione
- Fritto dell'adriatico
- €15
- A seconda della disponibilità
- Pescato del giorno (/etto)
- €5
- A seconda della disponibilità
- Pescato all'amo (/etto)
- €6
- A seconda delia disponibilità
- Tagliata di manzo black angus
- €15
- Servita con patate rustiche
- Petto d'anatra
- €16
- Salsina al lamponi e patate schiacciate
- Tagli di carne del giorno
- A seconda della disponibilità
- Fritto dell’Adriatico
- €18
- Petto d’anatra, salsa ai lamponi e patate schiacciate
- €20
- Calamari scottati, crema di spinaci, purè di patate alla curcuma e pane carasau al nero
- €18
Altro
- Hamburger di manzo 200g
- €13
- Guacamole, pomodoro, insalata, cheddar servito con patate fritte
- Insalatona
- €12
- Misticanza, polio, olive, grana, sesamo, dressing allo yogurt e crostini
- Light
- €14
- Misticanza, finocchietto, ravanelli, arancia, tonno, semi di fino, cipollotto e citronette
- Hamburger di black angus 200g
- €15
- Cipolla caramellata, asiago panato, insalata e salsa tresette
- Contorni
- €4
- A seconda della disponibilità
Dolci
- Panna cotta al basilico
- €5
- Lime cristallizzato, fragole e meringa
- Tiramisù a modo nostro
- €5
- Assaggi di tre dolci a scelta dello chef
- €10
- (minimo per due persone)
- Tartelletta scomposta
- €4
- Alla crema pasticciera e frutta
- Cheesecake al dulche de leche
- €5
- E cloccolato blanco
- Cheesecake
- €5
- Al tripio cioccolato
- Millefoglie crema al mascarpone e scaglie di cioccolato fondente
- €6
- Semifreddo al pistacchio, crema al pistacchio e crumble
- €7
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Soft drink
- €3
- Calice di vino in mescita
- €4
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