Menu 2026 - Tribeca Bistró
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May 21, 2025
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All food photos (34)
Aperitivos
- Gilda de anchoa (ud)
- €3.5
- Ostra al natural o mignonette (ud)
- €5
- Ostra rockefeller (ud)
- €8
- Brioche de anchoa y mantequilla citrica (ud)
- €4.5
- Tosta gamba roja y salsa americana (ud)
- €6.5
- Buñuelos de queso comté
- €8
Entrantes
- Puerros con romelco
- €9
- Vinagreta de coccion y almendras tostadas
- Ensalada césar
- €12
- Lechuga romana, queso parmesano, aderezo césar, anchoa
- Tatín de chalota y burrata
- €8
- Tomate de la huerta
- €10
- Con guarnición cambiante
- Crudo de lubina
- €17
- Salsa cítrica
- Mejillones a la marinera
- €10
- Con patatas fritas
- Steak tartar clásico
- €22
- Con patatas fritas
- Croque-monsieur
- €11
- Bechamel, queso comté y jamón dulce
- Tabla de quesos de formaje
- €18
Pastas y arroces
- Canelones de setas gratinados
- €16
- Spaghetti carbonara
- €18
- Guanciale, parmesano y yema curada
- Arroz verde con almejas
- €19
- Spaghetti marinara
- €22
- Salsa de mejillón, almeja y caviar obstetra
Principales
- Salmón al horno
- €22
- Con holandesa y verduras asadas
- Lenguado a la meunière
- €45
- (para 2 personas)
- Roastbeef con parmentier de patata
- €19
- Y tres salsas
- Steak tartar clásico
- €22
- Con patatas fritas
- Chuleta de cerdo
- €24
- Empanada y ensalada verde
- Solomillo de ternera a la plancha
- €21
- Con salsa demi-glace y verduras asadas
- Hamburguesa de café de parís
- €18
- Con queso emmental y patatas fritas
- Lubina a la vasca
- €22
- A la plancha con sofrito y patata panadera
- Cordero asado
- €29
- Con ensalada verde (para 2 personas)
- Short rib a baja temperatura
- €23
- Costilla de res, glaseada con demi glace y pure de apio nabo
Guarniciones
- Patatas fritas
- €4
- Ensalada verde
- €3.5
- Parmentier de patata
- €4
- Espinacas a la crema
- €4
Postres
- Mousse de chocolate, sal y aceite de oliva
- €7
- Baba al ron
- €11
- (para 2 personas)
- Lemon pie
- €7
- Flan de huevo
- €7
- Souffle alaska
- €11
- Helados
- €6
Blancos
- Bermejo
- €40
- Canarias, españa
- Ramiro ibañez ube miraflores
- €35
- Palomino fino, andalucia, españa
- Blanc d'orto
- €37
- Montsant, españa
- Miranda
- €28
- Xarel-lo, macabeo, penedes, españa
- Godelia y doña blanca
- €53
- Godello, bierzo, españa
- Verónica ortega tormenta
- €55
- Bierzo, españa
- Naia
- €28
- Albariño, rias baixas, españa
- Santiago ruiz
- €28
- Albariño, rias baixas, españa
- Cucú barco del corneta
- €28
- Rueda, españa
- Raul perez sketch
- €65
- Albariño, galicia, españa
- Basa 2023
- €24
- Verdeja, rueda, españa
- Terra nova
- €23
- Verdejo, castilla y león, españa
- Verget: vigne de sant claude
- €50
- Chardonnay, bourgogne, francia
- Fumey chatelain
- €43
- Savignin, francia, jura
- Graci: etna bianco
- €38
- Carricante y catarratin, italia, sicilia
- Viña abad súmmum
- €21
- Gudello
- Otazu
- €25
- Chardonnay D.O. N.
- Pago otazu crianza
- €41
- Chardonnay D.O.P.
- Lan mano a mano
- €42
- Ribera del duero, españa
- El rayo
- €27
- Rioja, españa
- Dominio de basconcillos
- €29
- Ribera del duero, españa
- Guímaro camiño real
- €28
- Mencia, ribeira sacra, españa
- Fedellos do couto as xaras
- €32
- Mencia, ribeira sacra, españa
- Raul pérez ultreia saint jacques
- €25
- Mencia, bierzo, españa
- Cerrón: matas altas
- €28
- Monastrell, jumilla, españa
- Quinta dos carvalhais
- €34
- D.O.C dao, portugal
- Liger-belair bourgogne deux terres
- €33
- Pinot noir, borgoña, francia
- Bouvier bourgogne pinot noir
- €42
- Pinat noir, borgoña, francia
- Les astrelles: en pallud
- €134
- Pinot noir, borgoña, francia
- Clos du tue-boeuf
- €44
- Touraine la guerrerie, loira, francia
- Ago otazu
- €35
- Cabernet sauvignon D.O.P.
- Semuele crianza
- €21
- Ribera del duero, españa
- Altar
- €59
- Cabernet sauvignan D.O.P.
Cocktails
- Negroni
- €12
- Cinebra, campori, vermut
- Moscow mule
- €12
- Vodka, ginger beer, jugo de lima
- Espresso martini
- €12
- Vodka, espresso, licor de cafe
- Mezcalita
- €12
- Mezcal, jugo de lima, jarabe de agave
- Cosmopolitan
- €12
- Vodka, triple sec, jugo de arandano, jugo de lima
- Manhattan
- €12
- Whisky, vermut, amargo de angostura
- Dirty martini
- €12
- Cinebra, vermut seco, salmuera de aceituno
- Paloma
- €12
- Tequila, refresco de toronjo. Jugo de limo
Mocktails
- Sunset in tribeca
- €8
- Red temptation
- €8
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