Menu 2026 - TRIOMFÉ

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Last update

February 19, 2026

Type of cuisine

American

Vert crémeux: €15
Pain de campagne toasté, guacamole, œufs pochés, sésame noir, piment doux. Servis avec une petite salade fraîche de saison.
Nordique chill: €17
Pain complet, saumon fumé, avocat crémeux, œufs pochés, crème à l’aneth, citron. Servis avec une petite salade fraîche de saison.
Smoky benny: €18
Muffin anglais, saumon fumé, œufs pochés, câpres, sauce hollandaise. Servis avec une petite salade fraîche de saison.
Benedict waffle: €17
Gaufre salée, œufs pochés, bacon croustillant, avocat, sauce hollandaise. Servis avec une petite salade fraîche de saison.
Méditerranéen sun: €15
Pain aux céréales, feta émiettée, avocat, tomates cerises rôties, zaatar. Servis avec une petite salade fraîche de saison.
Rouge soleil: €17
Shakshuka aux œufs pochés, tomates mijotées, poivrons confits, épices. Servis avec une petite salade fraîche de saison.
Benny original: €17
Muffin anglais toasté, bacon croustillant, œufs pochés, sauce hollandaise. Servis avec une petite salade fraîche de saison.
Triomfé signature: €18
Halloumi grillé, bacon, œufs brouillés crémeux, avocat, tomates cerises, pain toasté. Servis avec une petite salade fraîche de saison.

César croquant: €14
Salade romaine, poulet rôti, copeaux de parmesan, œuf mollet, croûtons, sauce césar maison
Salade gourmande: €12
Feuilles de chêne, batavia, avocat, tomates cerises, comté en dés, noix, vinaigrette moutarde miel
Salade nordique: €16
Salade, saumon gravlax, avocat, radis, roquette, graines de sésame, vinaigrette
Poke bowl: €17
Riz vinaigré, saumon gravlax, avocat, edamame, concombre, radis, graines de sésame, sauce soja citronnée
Buddha bowl veggie: €13
Quinoa, pois chiches rôtis, avocat, crudités colorées, sauce tahini citronnée
Granola bowl: €13
Granola croustillant, yaourt onctueux, miel, fruits frais de saison
Chia pudding: €13
Graines de chia au lait végétal, granola maison croustillant, fruits rouges, miel
Açaí bowl: €12
Purée d’açaí, granola croustillant, banane, fruits rouges, noix de coco râpée

Parisien fermier: €9
Pain, jambon fermier, beurre demi-sel, cornichons croquants
Nordique: €11
Pain, saumon fumé, cream cheese, concombre frais, aneth
Poulet césar: €11
Pain, poulet grillé, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar
Méditerranéen: €10
Pain ciabatta, houmous maison, aubergines grillées, feta, tomates confites
Club maison: €10
Pain de mie, thon, œuf dur, tomate, concombre, olives, oignon rouge, sauce citronnée
Pastrami deli: €14
Pain, pastrami, cheddar fondu, pickles, moutarde douce, salade croquante
Bagel new yorker: €10
Saumon fumé, cream cheese, concombre, oignons rouges
Bagel honey chicken: €10
Poulet rôti, cheddar, salade, sauce miel-moutarde

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