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Menu 2024 - Trippadvaisòr
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Trippadvaisòr
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Last update
June 11, 2024
Type of cuisine
Campano
Fuori menù del giorno
- Crudites di gamberi rossi di mazara (all’etto)
- €9.5
- Crudité mazzancolle del mediterraneo (all’etto)
- €6.5
- Rosetta ragù
- €10
- Rosetta con pulled al ragù melanzane a funghetto e fior di latte
- Risotto crema di zucca delica e gamberi
- €13
Fritti & Sfizi
- Bruschette classiche (4 pezzi)
- €3.5
- Bruschette miste (4 pezzi)
- €4
- Patatine golose
- €5.5
- (wurstel/ cheddar e bacon/ porchetta, funghi porcini e provola/pollo croccante e mozzarella/ salsiccia friarielli e mozzarella)
- Patatine fritte dippers
- €4
- Bruschette alle alici del cantabrico con burro chiarificato all'aglio e basilico
- €5
- Montanara al ragù
- €3
- Impastata con acqua di mare naturale depurata
- Fiori di zucca ripieni
- €5
- Fiori di zucca ripieni con ricotta provola e pepe, pastellati e fritti
- Montanara alla genovese con pecorino romano DOP
- €3.5
- Impastata con acqua di mare naturale depurata
- Tris di frittatine
- €6
- (Salsiccia e friarielli , allo scarpariello e una che varia settimanalmente )
- Perle nere
- €6
- Polpettine in salsa BBQ trippadvaisor
- Pepite di pollo
- €7
- Straccetti di pollo con panatura ai corn flakes serviti con salsa alle erbe trippadvaisor
- Crocchettone farcito da 200gr. (al pezzo)
- €5.5
- (Parmigiana di melanzane e provola/ salsiccia e friarielli/ mortadella, auricchio e pistacchio/ funghi e provola/ crudo e mozzarella)
- Rosticciere di mare
- €6.5
- (Frittatina di gamberetti e asparagi, arancino alla pescatora, crocchè di baccalà al profumo di limone)
- Cuoppo di alici croccanti
- €6
- Baccalà ‘ndurat e fritto (7 pezzi)
- €10
- Tagliere casadduoglio x 1 persona
- €11
- Tagliere di salumi e formaggi
- Tagliere casadduoglio x 2 persone
- €19.5
- Tagliere di salumi e formaggi
- Tagliere di formaggi con degustazione di confetture di nostra produzione
- €11
- Salmone marinato alla bietola rossa e gin
- €14
Primi Piatti
- Candele spezzate alla genovese in ‘rattacaso
- €9.5
- Pasta, patate, provola e guanciale
- €9.5
- Mantecata in forma di grana
- Fusilli avellinesi, speck, pesto di pistacchio e pecorino
- €10
- Mantecati in forma di auricchio stravecchio
- Linguine con baccalà alla bella donna
- €12
- Baccalà pomodorini capperi olive
- Scialatielli vongole e bottarga
- €15
Secondi piatti
- Millefoglie di maiale
- €9
- Con contorno di patate al forno
- Pollo alla sorrentina
- €9
- Petto di pollo spadellato con pomodorini e fior di latte, sfumato al vino bianco
- Polpettona al ragù
- €9
- Con ripieno alla parmigiana di melanzane
- Frittura di gamberi e calamari
- €16
- Gran frittura
- €18.5
- Gamberi, calamari, alici e baccalà
- Entrecôte alla brace (rivolgersi al personale)- 300gr circa
- €20
- Con contorno di patate al forno e verdure grigliate
- Tonno alla brace (all'etto)
- €6.5
- (*Il tonno viene acquistato fresco e potremmo abbatterlo per una corretta conservazione)
- Tagliata di controfiletto pomodorini, rucola e scaglie di grana
- €17
- Impepata di cozze
- €9
- Sautè di cozze
- €9
- Filetto di pollo in cottura reverse (CBT e finito alla brace) circa 230 gr
- €9
- Con contorno di patate al forno
La nostra selezione di carni
- Costata di manza mora prussiana (all' etto)
- €8
- Entrecote argentina (all' etto)
- €8.5
- Circa 300/350 grammi
Hamburgeria
- Baconburger
- €10
- Hamburger da 200gr, insalata, auricchio, bacon e verdure grigliate
- Chickenburger
- €8.5
- Hamburger di pollo da 150gr in croccante di corn flakes con fior di latte fuso, insalata, pomodori e cipolla caramellata
- Morthamburger
- €12
- Hamburger da 200gr, provola fusa, insalata, mortadella e pesto di pistacchio
- Crudoburger
- €12
- Hamburger da 200gr, scaglie di grana, prosciutto crudo, rucola e pomodorini
- Porchetta in rosetta
- €10
- Rosetta con porchetta artigianale alla brace di nostra produzione, fonduta di provola, patate al forno e rucola
- Trippaburger
- €9.5
- Pulled pork home made, pomodori, lattuga in cascata di cheddar flambé
- Hamburger
- €8.5
- Hamburger da 200 gr con insalata e patatine fritte
- Cafonburger
- €11.5
- Hamburger da 200 gr, patate al forno, pancetta massaggiata al miele e marsala,salsa alla mela e cipolla di tropea, scaglie di caciocavallo dei monti lattari
- Calabrisellaburger
- €11.5
- Hamburger, crema di nduja di spilinga, provola, cipolla rossa caramellata, insalata iceberg
Menù kids
- Gnocchetti al pomodoro
- €6
- Cotoletta di pollo con patatine fritte
- €7
- Trippa meal
- €5.5
- Bun con hamburger, cheddar, insalata, patatine fritte
- Chicky trippa meal
- €6
- Bun con cotoletta di pollo, cheddar, insalata, patatine fritte
Contorni
- Patate al forno
- €3.5
- Parmigiana di patate
- €5
- Melanzane a funghetto
- €4
- Verdure grigliate
- €4.5
- Porcini spadellati
- €6
Insalatone
- Imperiale
- €8.5
- Insalata mista, pomodorini, mais, pollo alla brace e crostini di pane
- Cafona
- €8
- Insalata mista, patate, fagioli e verdure grigliate
- MadeInItaly
- €9
- Insalata, crudo, scaglie di grana e pomodori secchi
Dolci
- Cheesecake
- €4.5
- Frutti di bosco, nutella, pistacchio, fragola, amarena o amaretto
- Tiramisù classico
- €4.5
- Babamisu
- €5
- Cuore caldo al cioccolato
- €4.5
- Bombardelle al rhum e cannella con nutella
- €4.5
- Coppa di fragole
- €4.5
- Sorbetto al mandarino
- €5
- Sorbetto al limone
- €5
- Pastiera napoletana monoporzione
- €5
- Nocciolamisù
- €4.5
Bevande
- Ferrarelle
- €2.5
- Acqua frizzante in bottiglia di vetro da 75 cl
- Natia
- €2.5
- Acqua naturale in bottiglia di vetro da 75 cl
- Coca cola, coca cola zero, fanta
- €2.5
- In bottiglia di vetro da 33 cl
- Caffè
- €1
- Natia
- €1.5
- Botti gia in plastica
- Ferrarelle
- Botti gia in plastica
Birre alla spina
- Jupiler blonde 25 cl
- €3
- Lager, 5,2% vol - belgio
- Leffe blonde 33 cl
- €5.5
- Bionda d'abbazia, 6,6% vol. - belgio
- Chimay tripel 25cl
- €6
- Birra triplo malton d'abbazia, 8,00% vol - belgio
- Kwak 25 cl
- €6
- Belgian strong ale ambrata 8° Al palato presenta un accento speziato e un retrogusto fruttato. Ha un profumo dolce che ricorda il caramello, lascia un finale secco.
- Theresianer pils non filtrata 0,2cl
- €3
- Birra artigianale italiana non filtrata di tipo pilsner 5%
- Theresianer vienna 20 cl
- €3
- Lager artigianale dal colore ambrato 5,3°
Drink
- Campari Spritz
- €6
- Gin tonic tanqueray
- €6.5
- Aperol spritz
- €6
- Gin lemon
- €5.5
- Gin tonic bombay
- €6
- Gin tonic bulldog
- €7
- Gin tonic hendrick's
- €7.5
- Gin tonic gin mare
- €8
- Negroni
- €7
Birre in bottiglia
- König ludwig weissbier hell 50 cl
- €5.5
- Weissbier, 5,5% vol. – germania
- Budweiser budvar 33 cl
- €3.5
- Original czech lager, 5% vol. – repubblica ceca
- Spitfire 33 cl
- €4
- Super strong lager, 9% vol. – inghilterra
- Lupulus blonde 33 cl
- €5.5
- Abbey tripel, 8,5% vol. – belgio
- Lupulus hopera 33 cl
- €5.5
- Golden ale/blonde ale, 6% vol. – belgio
- Bitburger premium pils
- €3.5
- Germania - 4,8°
- Chimay grand reserve (tappo blu) 33 cl
- €6
- Quadrupel brown, 9% vol. - belgio
- Tennent's gluten free 33 cl
- €3.5
- Grado alcolico 5%
- Hobgoblin ipa 50 cl
- €5.5
- Gradazione 5%
- Tête de mort amber 33 cl
- €5.5
- 8,1% birra ambrata belga triple tendenzialmente dolce con sentori di caramello
- Theresianer IPA 33 cl
- €5
- Brooklyn session IPA 33 cl
- €5
- Fruttata e rinfrescante con sentori agrumati e di frutti tropicali. In bocca delicatamente amara risulta molto equilibrata 4,6%
Vini rossi
- Vino della casa
- €12
- Aglianico del taburno prodotto per trippadvaisor da "cantine iannella" 12,5°
- Rue dell’inchiostro 75 cl
- €14.5
- Campania aglianico IGT 14°– nativ - campania
- Blu onice 75 cl
- €23
- Irpinia aglianico DOC affinato in barrique 14°- nativ - campania
- Aglianico “5 quercie” salvatore molettieri
- €30
- 14% annata 2019
- Taurasi DOCG 2015 riserva vigna cinque quercie molettieri
- €75
- 15% cantina "salvatore molettieri"
- Aglianico di roccamonfina IGT
- €15
- Azienda telaro 12,5%
- Conclave 75 cl
- €27
- Falerno del massico DOP bio 14,5° - papa - campania
- Lapilli falerno DOC 75 cl
- €25
- Falerno del massico - primitivo D.O.C. - collefasani - campania
- Giusto 1 litro
- €23
- Pallagrello nero/casavecchia 12,5° - aia delle monache - campania
- Pallagrello nero IGP
- €17
- Tenuta di Costanzo annata 2021 13%
- Casavecchia DOP
- €18
- Tenuta di costanzo annata 2018 13%
- Casavecchia azienda agricola “aia delle monache”
- €26
- “Il gallo di fretta canta all’alba lontana” 13,5% vendemmia 2019
- "Alkeys" barbera del sannio DOP
- €23
- Azienda agricola cà stelle 13° Il barbera del sannio, la ritrovata camaiola è un vino unico e autoctono. Colore rosso rubino, limpido e consistente. Profumi intensi di frutti rossi. Gusto secco, buona alcolicità ed equilibrata tannicità, morbido e persistente, di buona struttura
- "Wino red"
- €14
- Beneventano rosso IGP 12,5°
- Gragnano 75 cl
- €17
- Gragnano penisola sorrentina DOP 10,5° - cantine federiciane - campania
- Frizzichea barbera frizzante
- €22
- Barbera del taburno frizzante 12% Cantina “ocone”
- Montepulciano 75 cl
- €15
- Montepulciano d’abruzzo DOC 13,5° – cantina dei colli ripani - marche
- Mammut montepulciano d’abruzzo DOC
- €28
- Gradazione: 15% bottiglia numerata a mano Solo 30.000 bottiglie prodotte
- Bastardo del borgo
- €28
- Montepulciano d'abruzzo 50%, syrah 20%, sangiovese 15%, merlot e primitivo 5% Bastardo perchè figlio di tante uve e tante terre... Gradazione alcolica 15° Vino di grande struttura e persistenza. Presenta una spiccata nota retrolfattiva di amarena
- Castellano 75 cl
- €16
- Rosso piceno DOC superiore 13,5° - cantina dei colli ripani - marche
- Sartiano 75 cl
- €19
- Rosso umbria IGT 13,5° - bigi - umbria
- San lorenzo 75 cl
- €15
- Chianti DOCG 14° - melini - toscana
- Morellino 75 cl
- €19
- Morellino di scansano DOCG 14° - melini - toscana
- Bonorli toscana IGT
- €17
- Blend merlot, sangiovese, cabernet, 14,5%
- Nobile di montepulciano DOCG
- €22.5
- 14%
- Susumaniello
- €21
- Cantina boccantino 14%
- Sciù 75 cl
- €19.5
- Susumaniello salento IGT 13,5° - castello monaci 75 - puglia
- Primitivo del salento 375 ml
- €10
- Primitivo piluna castello monaci bottiglia da 375 ml
- Lirica
- €18
- Primitivo di manduria DOC 14,5°
- Elegia primitivo di manduria riserva
- €28
- Primitivo riserva 15° affinamento 12 mesi in barrique
- Re manfredi aglianico del vulture
- €26
- Vigneto sito su terreno di origine vulcanica di venosa Gradazione alcolica 14°
- Alto reale nero d’avola DOC bio 75 cl
- €24
- Nero d‘avola sicilia DOC 13,5° - tenuta rapitalà - sicilia
- Pilùna 75 cl
- €16
- Primitivo salento IGT 14° - castello monaci - puglia
- Solane 75 cl
- €26
- Valpolicella ripasso DOC classico superiore 14° - santi - veneto
- Santico 75 cl
- €42
- Amarone della valpolicella classico DOCG 15,5°- santi - veneto
- Nebbiolo 75 cl
- €22
- Langhe nebbiolo DOC 14° - ca’ bianca - piemonte
- Cannonau
- €22
- Azienda vinicola marco zanatta 13,5%
- Pinot nero trentino DOC conti d'arco
- €17
- 13°
- Lagrein
- €18
- Conti d’arco 13%
- Galassi romagna DOC "appassito"
- €18
- Gradazione alcolica 14,5° Sangiovese che riscoprel'antica tecnica dell'appassimento, che regala al vino un corpo vellutato e denso, morbidi tannini e grande profondità aromatica con note di spezia e di frutta matura
- Ischia per’ ‘e palummo DOC
- €17
- Piedirosso cantine carlo mezzella 12,5%
- “inferno”nebbiolo della valtellina superiore DOCG
- €30
- Cantina nino negri 13,5%
Vini Internazionali
- Malbec la celia
- €24
- Malbec reserva valle de uco argentina la celia Gradazione alcolica 14 % Gentile e intenso allo stesso momento, dai tannini morbidi
- Tarapaca' reserva carménere
- €24
- Vino cileno prodotto nella famosa maipo valley ai piedi delle ande. Rosso fermo con sentori olfattivi di ciliegia e prugna.
- Pinot noir IGP la forchetière
- €23
- Pinot nero della valdeloire
Vini bianchi
- Vino bianco della casa
- €12
- Falanghina del beneventano prodotta per trippadvaisòr da "cantine iannella" 12°
- Falanghina di roccamonfina IGP 375 ml
- €10
- "Villa matilde avallone" 12,5%
- Vico riviera n° 99 75 cl
- €14
- Beneventano Falanghina IGT 13° - nativ - campania
- Falanghina roccamonfina vendemmia tardiva 75 cl
- €19
- Falnghina 13° - telaro - campania
- Greco di tufo DOCG salvatore molettieri
- €27
- 13,5%
- Baccanalia falerno del massico bianco D.O.C 75 cl
- €19
- Falerno bianco cantina colle fasani 13,5°
- Pallagrello bianco IGP
- €17
- Cantine di costanzo 13%
- Giusto 1 litro bianco
- €22
- Blend pallagrello bianco e asprinio 14° cantina aia delle monache castel campagnano
- Apianum fiano di avellino
- €26
- Cantina salvatore molettieri 14°
- Coda di volpe
- €14
- Cantine di costanzo 13%
- "Wino white"
- €14
- Bianco beneventano IGP 12°
- Irpinia coda di volpe DOC salvatore molettieri
- €25
- 13,5% azienda vinicola salvatore molettieri
- Mercantino 75 cl
- €17
- Offida DOCG pecorino 14° - cantina dei colli ripani - marche
- Passerina di chieti cantina tirabuccia
- €15
- 12°
- Pecorino I.G.T terre di chieti "roveri"
- €25
- 95% pecorino 5% sauvignon blanc 13° zona di produzione ortona. Assoluta eleganza al palato con piacevole acidità morbidezza e alcolmicità
- Lajella passerina marche DOCG
- €16
- Chardonnay 75 cl
- €23
- Chardonnay collio DOC 14° - conti formentini - friuli v.g.
- Gewurztraminer 75 cl
- €23
- Trentino DOC - conti d’arco 13° - trentino alto adige
- Müller thurgau conti d'arco
- €17
- Gradazione alcolica 12°
- Trebbiano dei colli ripani
- €12
- Vermentino di gallura DOCG azienda agricola zanatta
- €22
- Bouquet bianco frizzante terre siciliane rapitalà
- €18
- Vino frizzante a base di uve a bacca bianca con suadenti note aromatiche
- Bouquet bianco tenuta rapitalà
- €16
- Blend grillo sauvignon viognier 12,5°
- Re manfredi basilicata IGP
- €21
- Blend di traminer e muller thurgau, vitigni tipicamente nordici che in basilicata hanno trovato un territorio ideale. Suoli vulcanici e forti escursioni termiche esaltano l'aromaticità delle uve 13°
Vini rosè
- Malafemmena 75 Cl
- €20
- Aglianico brut rosè spumantizzato metodo charmat 13° - telaro - campania
- Il Vicolo 75 Cl
- €17
- IGT rosato 13° - sangiovese rosè - marche
- Bouquet rosé tenuta rapitalà
- €16
- Vino rosato con suadenti note aromatiche
- Frizzichea rosato
- €22
- Aglianico e piedirosso del taburno 11,5% frizzante cantina “ocone”
- "Antylia" rosato di barbera IGP
- €20
- 12° colore rosso cerasuolo. Profumo fruttato, intenso e fine con note minerali finali. Gusto secco, morbido e persistente, di piacevole acidità e discreta struttura
- Montepulciano rosè "roveri"
- €25
- Montepulciano d' abruzzo 80% sauvignon blanc 20% gradazione alcolica 13°
Bollicine
- Prosecco valdobbiadene 75 cl
- €21
- Prosecco superiore DOCG extra brut 11° - santi - veneto
- Prosecco conti d'arco
- €16
- Prosecco spumante DOC extra dry 11° - conti d'arco - trentino-alto adige
- Franciacorta saten cuvée
- €38
- Monogram franciacorta DOCG extra brut 12,5° - monogram- lombardia
- Champagne nicolas feuillatte
- €70
- Moët & chandon imperial brut
- €80
- Moët & chandon ice impérial
- €90
- Moët & chandon rosé impérial
- €85
- Montelvini treviso rosé DOC
- €18
- Prosecco brut millesimato 11°
Vini al calice
- Calice - aglianico IGT
- €4
- Calice san lorenzo - chianti D.O.C.G.
- €4
- Calice montepulciano d'abruzzo D.O.C.
- €4
- Calice falanghina IGT
- €3.5
- Calice gewurztraminer D.O.C
- €5
- Calice di morelllino
- €4.5
- Calice müller thurgau
- €4
- Calice di prosecco
- €3.5
- Calice benevento rosso IGP
- €4
- Calice aglianico della casa
- €3
Liquori e distillati
- Grappa barrique nardini riserva 3 anni
- €4
- Nardini barrique acquavite riserva 15 anni
- €6.5
- Grappa barricata riserva 15 anni
- Grappa alla radice di liquirizia
- €4.5
- Tagliatella nardini
- €4
- Liquore dalle sfumature floreali e note speziate. Grappa marasca, arancio acquavite di ciliegia ed erbe sono alla base della ricetta
- Grappa barricata 18 lune
- €4.5
- Nikka from the barrel
- €8
- Akashi blended whiskey
- €6.5
- È un sublime blended whisky, potente e dotato di una struttura fondente e cremosa - 40° - giappone
- Connemara irish whiskey
- €7
- L'unico whiskey torbato d'irlanda. Dal carattere equilibrato,con note dolci e fruttate che bilanciano armoniosamente il fumo di torba - 40° - irlanda
- Jack daniel's tennessee whiskey
- €4
- Prodotto con i migliori malti di mais, segale e orzo, viene addolcito attraverso 10 piedi di carbone di acero da zucchero e fatto maturare in botti di quercia bianca artigianali - 40° - stati uniti d'america
- Laphroaig 10
- €8
- Scotch whisky
- Talisker whiskey 10 anni
- €7
- Single malt scotch whiskey
- Ballantine's finest blended scotch whisky
- €3.5
- E' un blended di ben 50 single malt (whisky ottenuti solo da malto) e di 4 single grain - 40° - scozia
- Jamson black barrel
- €6
- Whisky irlandese triple distilled
- Rum don papa
- €6.5
- Prodotto, invecchiato per almeno 7 anni e imbottigliato nell’isola di negros, una splendida isola delle filippine che grazie al suo terreno vulcanico produce zucchero di canna fra i più pieni e i più dolci del mondo - 40° - filippine
- Ron matusalem gran reserva15
- €4.5
- Prodotto dalla melassa della canna da zucchero distillata e poi invecchiata per un periodo di tempo che va dai 15 ai 23 anni, tramite il celebre metodo solera - 40° - repubblica dominicana
- Rum diplomatico reserva esclusiva
- €7
- Rum santa teresa
- €7
- Rum cihuatán
- €6
- Rum di el salvador invecchiamento 8 anni in botti di bourbon
- Ron barcelò gran anejo
- €4
- Rum dal bouquet unico, raffinato ed equilibrato che matura in botti di rovere - 37,5° - repubblica dominicana
- Ron caliche porto rico
- €5
- Rum bianco di portorico
- Rhum agricole clement
- €8
- Rum agricolo di martinica
- The kraken rum
- €4.5
- Rum giamaicano speziato
- Pyrat rum xo
- €5.5
- Nasce da una selezione di rum invecchiati 15 anni con finitura in botti che hanno contenuto liquore all'arancia e che conferiscon al distillato aromi agrumati
- Ron barcelò imperial
- €6
- Ron zacapa 23
- €8.5
- Baron otard cognac
- €6
- Armagnac bernès 1989 millesime
- €7.5
- Cardenzal mendoza
- €5
- Courvoisier VS cognac
- €5
- Martell cognac
- €5
- Brandy carlos primero solera
- €5
- François peyrot cognac alla pera williams
- €6
- François peyrot cognac al mandarino
- €6
- Hendrik's gin
- €5
- Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose, all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della bulgaria - 41,4° - regno unito
- Gin marè
- €5.5
- Amaro del capo
- €3
- Jägeirmeister
- €3
- Unicum
- €3
- Montenegro
- €3
- Jefferson
- €4
- Branca menta
- €3
- Amaro petrus boonekamp
- €3
- Nocillo
- €3.5
- Liquore alla liquirizia
- €3.5
- Caffè borghetti
- €2.5
- Passito di pantelleria
- €3
- Nucillo 'e curti
- €4
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