Menu 2026 - TroKadero RestoBar
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Last update
May 14, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (6)
All food photos (39)
Entrantes
- Marinera o marinero
- €2.8
- Ensaladilla rusa
- €6.5
- Crocantis de pollo con salsa BBQ
- €5.9
- Gyozas de pollo al curry con salsa teriyaky ( 6 ud.) (/ud)
- €1.5
- Croquetas de jamón iberico ( 6 ud.) (/ud)
- €1.9
- Croquetas de boletus y trufa ( 6 ud.) (/ud)
- €2
- Croquetas de waygu ( 6 ud.) (/ud)
- €2.4
- Alcachofa confitada con j. iberico y parmesano (ud.)
- €6
- Jamón ibérico con queso parmesano
- €18.5
- Tartar de salmón ahumado con aguacate y mango
- €13.5
- Gambas al ajillo
- €15.9
- Almejas al ajillo o a la marinera
- €16.5
- Mejillones al vapor (según disponibilidad)
- €11.5
- Calamar nacional a la parrilla o a la andaluza
- €20.9
- Pulpo a la parrilla con parmentier de patatas con trufa
- €22
- Boquerones fritos
- €11
- Ostra francesa gillardeau nº2 o amélie en fresco (según disponibilidad) (/ud)
- €6
- Tomate y aloli ( ud.)
- €2
Ensaladas
- Tomate partido con ventresca de atún y encurtidos variados
- €12.9
- Tomate partido con bonito en salazón y encurtidos
- €12.9
- Ensalada trokadero
- €15
- Cogollos de lechuga, tomate, ventresca de atun, esparragos, pimiento rojo asado, anchoas y encurtidos variados
Arroces (/ración)
- Paella mixta (marisco y magra de cerdo)
- €15
- Arroces y paellas por encargo (minimo 2 personas)
- Arroz a banda
- €15
- Arroces y paellas por encargo (minimo 2 personas)
- Arroz negro
- €15
- Arroces y paellas por encargo (minimo 2 personas)
- Arroz con conejo
- €14
- Arroces y paellas por encargo (minimo 2 personas)
- Arroz con verduras
- €14
- Arroces y paellas por encargo (minimo 2 personas)
- Fideua de marisco
- €15
- Arroces y paellas por encargo (minimo 2 personas)
Carnes
- Solomillo de añojo 220-250gr
- €25.9
- Chuleta p/baja vaca dry aged 550-650gr
- €35
- Pluma de cerdo ibérico “guijuelo”
- €22
- Chuletillas cabrito lechal con ajos tiernos
- €17.5
- Costilla de angus a baja temperatura
- €18.5
- Chuleta ternera lechal
- €22.5
- Pollo a la parrilla
- €15
- Escalope de pollo con salsa pimienta o salsa champiñón
- €16
- Chuletón vaca premium dry aged (s/m)
Pescados
- Filete de rodaballo
- €19.9
- Salmón a la plancha
- €16.5
- Bacalao en salsa ( a la marinera o al pil pil)
- €19.5
- Merluza a la vasca
- €17.9
- Filete de ventrasca de atún rojo salvaje de almadraba (200gr)
- €25
- Lubina a la espalda
- €16.9
Hamburguesas
- Trufa
- €15.9
- 200 gr. txuleta madurada con bacon, queso cheddar, salteado de champiñones, patatas paja y nuestra mayonesa de trufa, en pan potato roll y patatas fritas
- A la take
- €15.9
- 200 gr. txuleta madurada con bacon, queso cheddar , cebolla caramelizada nuestra mayo curry pepinillos y 2 tequeños, en pan potato roll y patatas fritas
- Kobra
- €15.9
- 200 gr. txuleta madura con queso cheddar, queso de cabra, sobrasada, mermelada de cebolla y bacon, en potato roll y patata fritas
- Dabel beicon
- €15.9
- 200 gr. txuleta madurada con queso cheddar, bacon, pepinillos encurtidos, cebolla crujiente y mermelada de cebolla y bacon en pan potato roll y patatas fritas
- Padrote
- €15.9
- 200 gr. txuleta madurada con queso cheddar, cebolla, mayonesa chipotle y guacamole, en pan potato roll y patatas fritas
- Gou
- €15.9
- 200 gr. txuleta madurada con queso cheddar, bacon, cebolla frita crujiente y salsa barbacoa, en pan potato roll y patatas fritas
- Cerdo style
- €15.9
- 200 gr. txuleta madurada con pulled pork cocinado a baja temperatura, queso cheddar, bacon y mayonesa chipotle picante, en pan potato roll y patatas fritas
- Peiper
- €15.9
- 200 gr. txuleta madurada con nuestra salsa burguer, cebolla salteada, queso cheddar fundido, peperoni y bacon en pan potato roll y patatas fritas
- Chipotle
- €15.9
- 200 gr. txuleta madurada con nuestra mayonesa chipotle picante, cebolla salteada, bacon y queso cheddar, en pan potato roll y patatas
- Divertida
- €15.9
- 200 gr. txuleta madurada con queso cheddar, bacon, pimientos caramelizados y rulo de cabra, en pan potato roll y patatas fritas
- Daisy
- €13.9
- Pollo rebozado crujiente con queso cheddar, bacon, cebolla frita crujiente y mahonesa de barbacoa , en pan potato roll y patatas fritas
- Crispy jony
- €13.9
- Pollo rebozado crujiente con queso cheddar, champiñones salteados y mayonesa de trufa, en pan potato roll y patatas fritas
- Chicken burger
- €13.9
- Pollo rebozado crujiente con queso cheddar, bacon, salsa burger y kikos picados, en pan potato roll y patatas fritas
- Chiken trufy
- €13.9
- Pollo rebozado crujiente con queso cheddar, bacon, patatas paja y mayonesa de trufa, en pan potato roll y patatas fritas
- Chicken chipotle
- €13.9
- Pollo rebozado crujiente con queso cheddar, bacon, pulled pork con nuestra mayonesa chipotle, en pan potato roll y patatas fritas
- La vegi
- €12.9
- 160 gr. de hamburguesa premium 100% vegetal hecha de alcachofas, pimientos caramelizados y champiñones salteados, en pan potato roll y patatas fritas
Postres
- Tarta de queso al horno
- €6.5
- Leche frita con helado
- €7.2
- Coulant de turrón con helado
- €7.5
- Interior de turrón
- Brownie con helado
- €5.7
- Base de chocolate y nueces
- Mousse de tiramisu
- €5.8
- Piña natural
- €5
- Tarta de la abuela
- €5.8
- Elaborada a base de galleta, mousse de cacao y crema pastelera
- Fondant baileys con helado
- €7.5
- Chocolate belga con cremoso corazon de baileys irish cream
Postres trampantojos
- Huevo
- €7.5
- Base de chocolate blanco, mousse de chocolate blanco e interior de coulis de mango
- Aguacate
- €7.5
- Mousse de citrico kalamansi, bizcocho savoiardi empapado en cointreau y naranja, cobertura de chocolate. Hueso de ganache citric con cobertura de chocolate con leche.
Helados
- Tarta de whisky helada
- €7.5
- Base de bizcocho bañado en whisky y helado de vainilla cubierto de yema
- Crema catalana helada
- €7.5
- Cremoso helado de mantecado recubierto de una preparación de yema quemada
- Tentazioni limoncello
- €6.9
- Envolvente sabor del licor de limonchello y la frescura del helado de limón
- Tentazioni tiramisu
- €6.9
- Helado de crema de mascarpone con bizcocho, salsa de café, helado de nata y polvo de cacao
- Copa sensación chocolate
- €5.9
- Helado de chocolate, salsa y escamas de chocolate
- Copa sensación turrón
- €5.9
- Helado de turrón, salsa caramelo y trocitos de almendra azucarada
Vinos espumoso
- Cataluña brut mini
- €5.4
- Utiel – requena aula brut nature reserva
- €15
- Conca del riu anoia raventos i blanc la finca
- €39
- Raventos i blanc de nit
- €29
Champagne
- Francia g.h. mumm gran cordón
- €69
Vino rosado (botella)
- Utiel – requena aula
- €13
- Bullas niño de las uvas
- €16.9
- Jumilla carchelo rosé
- €17.9
Vino blanco (botella)
- Rueda cyatho
- €15.9
- Piedra verdejo
- €16
- Jumilla alceño
- €17
- Rioja fernández de piérola
- €18
- Manchuela los halcones
- €17
- Valdeorras ruchel
- €18
- Rías baixas taranis
- €19
- Santiago roma
- €23
Vino tinto (botella)
- Rioja oñal
- €15
- Fernández de piérola
- €19.9
- Azpilicueta instinto
- €28.9
- Ribera del duero traslascuestas
- €16.8
- Avan
- €18.8
- Convento de oreja
- €27
- Neo punta esencia
- €39.9
- Alceño 50 barricas
- €18.8
- Carchelo selecto
- €25.9
- Canalizo
- €35
- Alceño 150 aniversario
- €24
- Alceño selección
- €26
- Bullas el borde
- €25
- Toro piedra
- €17.8
- Utiel – requena nodus crianza
- €26.8
- Dulce – jumilla alceño – dulce natural
- €21
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