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Menu 2024 - Tropicalista
9.4/10
3005
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Tropicalista
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à la carte
Entrantes
- Coxinha 4uds
- €7.6
- Deliciosa masa de patata con un jugoso relleno de pollo especiado, crujiente por fuera, sorprendente por dentro. * Acompañada de nuestra salsa especial de tomate, guindilla y miel.
- Kibe 4uds
- €7.6
- Déjate sorprender por esta mezcla de la influencia árabe en São Paulo, hecha con ternera, trigo bulgur y un toque de hierbabuena. Acompañado de nuestra salsa casera de yogur y hierbabuena.
- Risolis 4uds
- €7.6
- Empanadilla de masa de trigo, rellena de queso y orégano* Acompañada de nuestra salsa especial de tomate, guindilla y miel.
- Petisco paulista 6uds
- €11.1
- Una degustación de nuestro picoteo, compuesto por coxinhas, kibes y risolis.Acompañado de nuestras salsas caseras.
- Bolinho de feijoada 1uds
- €6.3
- Déjate sorprender por uno de los más típicos platos brasileños, la Feijoada, donde en Tropicalista la representamos en forma de una rica croqueta de frijoles negros, carnes seleccionadas de cerdo, rellena de col y bacon. *Acompañado de farofa (harina de yuca, bacon, mantequilla y cebolla), sa
- Bolinho de arroz 6uds
- €8
- Un clásico de los bares paulistas, esta croqueta de arroz crujiente lleva queso curado y especias. Acompañado de mermelada de tomate.
- Dadinhos de tapioca 8uds
- €8
- Cubitos crujientes de tapioca y queso curado. acompañado de salsa de miel y especias.
- Bolinho de moqueca de bacalhau 4uds
- €9
- Croqueta de bacalao noruego crujiente por fuera, muy cremosa por dentro y con un toque especial de nuestra mayonesa de chipotle.
- O grande encontro
- €12
- Ideal para compartir, esta trilogia es compuesta por setas trufadas, caponata (mezcla de verduras) y mousse de aguacate. (*Acompañado de pan calentito.
- Patatas fritas rústicas
- €5.9
- Con nuestra mezcla de especias.
- Patatas trufadas
- €7.9
- Acompañada de salsa alioli.
- Pão de queijo 6uds
- €7.5
- Panecillo típico de Brasil, sin gluten, hecho a base de harina de tapioca y queso parmesano. Horneamos en el momento (15 min).
- Bolinho de moqueca de bacalhau 4uds
- €9
- Croqueta de bacalao noruego crujiente por fuera, muy cremosa por dentro y con un toque especial de nuestra mayonesa de chipotle.
Tapiocas
- Frango
- €13.9
- Tortilla de harina de yuca, un jugoso relleno de pollo especiado, queso, tomate, espinaca y nuestra salsa especial
- Carne
- €14.2
- Tortilla de harina de yuca, carne mechada a cocción lenta y queso curado.
- Setas trufadas
- €13.9
- Tortilla de harina de yuca, setas trufadas y queso curado
- Caprese
- €13.5
- Tortilla de harina de yuca, queso curado, tomate, albahaca y pesto verde.
- Vegana
- €13.5
- Tortilla de harina de yuca, mousse de aguacate, zanahoria, tomate y espinaca.
- Romeu e julieta
- €13.5
- Tortilla de harina de yuca, queso curado y salsa de guayaba.
- Coco
- €13.5
- Tortilla de harina de yuca, queso curado, coco cremoso.
Hamburguesas
- Clásica
- €12.8
- Nuestro blend de carnes seleccionadas de ternera 180gr, queso gouda, lechuga, tomate y un toque de alioli.
- Tropicalista
- €13.9
- Nuestro blend de carnes seleccionadas de ternera 180gr, queso azul, mermelada de tomate y rúcula.
- Ballesta
- €14.2
- Nuestro blend de carnes seleccionadas de ternera 180gr, queso gouda, bacon crujiente, cebolla caramelizada, tomate y mayonesa de albahaca.
- Vegetariana
- €13.9
- Beyond Burger , setas trufadas, queso gouda, mousse de aguacate, tomate y lechuga.
- X-Tudo
- €15.2
- Nuestra hamburguesa más completa. Blend de carnes seleccionadas de ternera 220gr, queso gouda, huevo frito, bacon crujiente, lechuga, tomate y alioli.
Super bocadillos (un clásico de brasil)
- X-Picanha
- €15.1
- Pan cristal, un jugoso filete de picanha en tiras, bacon, queso gouda, cebolla caramelizada, tomate y mayonesa de albahaca.
- X-Frango
- €14.5
- Pan cristal, pechuga de pollo marinada a la plancha, queso gouda, bacon, tomate y nuestra mayonesa de chipotle.
Ensaladas
- Ensalada gal
- €10
- Mezclum, remolacha, hierbabuena, naranja, queso de cabra, mousse de aguacate y salsa casera. *Añade pechuga de pollo a la plancha por
- Ensalada elis
- €15
- Mezclum, picanha a la plancha, queso azul, avellanas y salsa balsámica.
Otros platos
- Picaña a la plancha
- €21
- Un jugoso y tierno filete de ternera de 250gr a la plancha aromatizado con mantequilla y tomillo, cebolla pochada. * Acompañada de patatas fritas rústicas, farofa (harina de yuca, bacon, mantequilla y cebolla) y salsa vinagreta.
- P.f. (prato feito) de frango
- €14.9
- Pechuga de pollo marinada a la plancha, cebolla pochada, arroz basmati, ensalada con mousse de aguacate, farofa (harina de yuca, bacon, mantequilla y cebolla) y salsa vinagreta.
- Bobó de camarão
- €13.4
- Bisque de langostinos, yuca, leche de coco, pimientos y cilantro Viene acompañado de arroz basmati.
- Escondidinho de carne
- €13.3
- Crema de yuca gratinada con carne mechada a cocción lenta. Viene acompañado de arroz basmati.
- Escondidinho de frango
- €13.2
- Crema de yuca gratinada con pollo desmenuzado y especiado. *Viene acompañado de arroz basmati.
- Escondidinho de vegetales
- €13.2
- Crema de yuca gratinada con vegetales de la estación Viene acompañado de arroz basmati.
Postres caseros
- Tarta de queso by tropi
- €6.3
- Cremosa y preparada con 3 tipos de quesos seleccionados, crumble de avellanas y salsa casera de guayaba
- A Morena
- €6.3
- Nuestra versión de la tarta cremosa de chocolate.
- Brigadeiro con beijinho
- €6.3
- El dulce típico de Brasil, hecho con una capa de chocolate negro cremoso, otra de coco cremoso y crumble de avellanas por encima.
- Mousse de maracuyá
- €5.9
- Cremoso y refrescante. Con crumble de avellanas por encima.
Cervezas barril
- Doble estrella damm
- €3.6
- Lager mediterránea (5,4‰ vol alc)
- Doble complot (ipa)
- €4.3
- Intensa con notas de frutas tropicales y cítricos, 8 variedades de lúpulo (6,6‰ vol alc)
- Doble inedit (by ferrán adriá)
- €4.3
- Cerveza de malta y trigo, fresca con especias (4,8‰ vol alc)
Cafés y infusiones
- Café espresso de brasil
- €2.2
- Doble espresso de brasil
- €4
- Café americano
- €2.5
- Cortado
- €2.4
- Café con leche
- €2.6
- Capuccino
- €2.8
- Café con baileys
- €4.7
- Leche chocolatada (botella 30cl)
- €3.5
- Té o infusión
- €2.4
Cervezas botella 33cl
- Damm lemon
- €3.6
- Clara mediterránea
- Victoria
- €3.6
- Rubia de málaga
- Malquerida
- €3.8
- Roja fresca
- Keller
- €3.8
- Intensa, cremosa, premiada
- Oro
- €3.8
- Tostada sin filtrar
- Daura marzen
- €3.9
- Doble malta sin glúten
- Free damm tostada
- €3.6
- Sin alcohol, lager, tostada
- Duvel
- €5.2
- Cerveza belga rubia fuerte (8,5‰ vol alc)
Vino blanco
- Copaboca d.o. rueda (verdejo)
- €3.9
- Lulo 1915 d.o. ribeiro (godello)
- €4.2
- Señorío de lazoiro d.o. rías baixas (albariño)
- €4.2
Vino tinto
- Irreverente d.o. ribera del duero (tempranillo)
- €3.9
- Hallazgo crianza d.o. rioja (tempranillo y garnacha)
- €4.1
- Vinos del viento aventura d.o. campo de borja (red blend)
- €18.5
- Mirtilo, fresco y bien equilibrado
- Vinos del viento garnacha d.o. campo de borja
- €21.5
- Frutos rojos, herbal y delicado en el paladar
Espumosos
- Tinto de verano
- €3.5
- Tinto de verano con nuestra espuma de naranja y guaraná
- Sangria
- €4
- Cava
- €3.9
Refrescos
- Agua natural 33 cl
- €2.4
- Agua con gas 33 cl
- €2.6
- Coca-cola / zero, 7 up
- €2.9
- Schweppes naranja/limón, tónica
- €2.9
- Nestea, aquarius
- €3.2
- Guaraná brasileño
- €3.2
- Limonada natural
- €4
- Lima, hierbabuena, azúcar
- Limonada rosa
- €4
- Lima, hierbabuena, fresa y azúcar
- Zumo fruta de la pasión
- €4
- Zumo naranja o piña (botella)
- €3.2
Cócteles de la casa
- Sexy colada
- €11
- Ron añejo santa teresa gran reserva, puré de coco y zumo de piña.
- Margarita lee
- €12
- Tequila premium Patrón, sherbet de lima y cilantro, zumo de lima
- Bethânia (ganador coctelsaña 2019)
- €9
- Esencia de jengibre (licor 30%), shrub de piña, sirope de mango, top de guaraná
- Cantareira
- €11
- Cachaça, mandarina, fruta de la pasión, zumo de limón, mermelada de tomate y albahaca
- Caipirinha de jengibre y lima
- €9.5
- Cachaça, jengibre, lima y azúcar. *Cambia a Cachaça Sagatiba
- Caipirinha fruta de la pasión
- €9.5
- Cachaça, puré de fruta de la pasión 100‰ natural, lima, pimienta rosa y azúcar. *Cambia a Cachaça Sagatiba
- Caipirinha de fresa
- €9.5
- Cachaça, puré de fresas seleccionadas 100% natural, limón y azúcar. *Cambia a Cachaça Sagatiba
- Caipirinha clásica
- €8.5
- Cachaça, lima y azúcar. *Cambia a Cachaça Sagatiba
- Brazilian martini
- €10
- Cachaça, orgeat de cacao, coco, café espresso
- Tropicalista spritz
- €9
- Martini Fiero, cava, fruta de la pasión, soda
- Mojito de fresa
- €10
- Ron bacardi carta blanca, puré de fresas seleccionadas 100% natural, soda, limón, hierbabuena y azúcar
- Fitzgerald
- €10
- Gin Bombay Sapphire, zumo de limón y angostura
- Nara
- €10
- Gin Bombay Bramble, tónica, zumo de limón y Cointreau
Mocktails
- Mojito sin acohol
- €8
- Soda, lima, hierbabuena y azúcar.
- Ney
- €8
- Puré de fresas seleccionadas 100% natural, tónica, zumo de limón, hierbabuena y azúcar.
Gin tonics de la casa
- Gil
- €10
- Gordon's Pink, tónica y espuma de naranja y guaraná
- Caetano
- €10
- Gin bombay citrón pressé, tónica, mango y espuma de naranja con guaraná.
- Jorge ben
- €11
- Gin Nordés, tónica, zumo de limón, tomillo y enebro.
Copas y combinados
- Estandar
- €7
- Johnnie walker red, dewar's, ballantines, barceló, brugal, santa teresa, bacardí blanco, bombay dry, tanqueray, beefeater, seagrams, gordon's pink, smirnoff, absolut, cachaça 51, josé cuervo.
- Especial
- €8
- Johnnie walker black, dewar's 12, cardhu 12, maker’s mark, cacique 500, bacardí 8, flor de caña 12 años, tanqueray sevilla, tanqueray ten, bombay sapphire, bombay bramble, bombay citrón pressé, nordés, hendrick’s, london nº1, ketel one, cachaça leblon, cachaça sagatiba.
- Premium
- €11
- Dewar's 15 años, dewar's 18 años, talisker, macallan, aberfeldy 12 años, aberfeldy 21 años, balvanie 12 años, craigellachie 13 años, santa teresa 1796, oxley, grey goose, ciroc, patrón.
- Chupitos
- €3.2
- Chupito de la casa
- €3.2
- Cachaça brasileña, lima y miel
Vermut
- Grifo
- €3.5
- Martini riserva rubino
- €4.5
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