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Top100Menu 2024 - Tropicalista
Calle de la Ballesta, 2, 28004, Madrid
BrazilianAverage price €20
9.3
(3,227 reviews)
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Brazilian
All food photos (250)
+246
Entrantes
- Coxinha 4uds
- €7.8
- Deliciosa masa de patata con un jugoso relleno de pollo especiado, crujiente por fuera, sorprendente por dentro. Acompañada de nuestra salsa especial de tomate, guindilla y miel.
- Kibe 4uds
- €7.8
- Déjate sorprender por esta mezcla de la influencia árabe en são paulo, hecha con ternera, trigo bulgur y un toque de hierbabuena. Acompañado de nuestra salsa casera de yogur y hierbabuena.
- Risolis 4uds
- €7.8
- Empanadilla de masa de trigo, rellena de queso y orégano. Acompañada de nuestra salsa especial de tomate, guindilla y miel.
- Petisco paulista 6uds
- €11.5
- Una degustación de nuestro picoteo, compuesto por coxinhas, kibes y risolis. Acompañado de nuestras salsas caseras.
- Bolinho de feijoada 1uds
- €6.4
- Bolinho de arroz 6uds
- €8.2
- Un clásico de los bares paulistas, esta croqueta de arroz crujiente lleva queso curado y especias. Acompañado de mermelada de tomate.
- Dadinhos de tapioca 8uds
- €8.2
- Cubitos crujientes de tapioca y queso curado. Acompañado de salsa de miel y especias.
- Bolinho de moqueca de bacalhau 4uds
- €9.3
- Croqueta de bacalao noruego crujiente por fuera, muy cremosa por dentro y con un toque especial de nuestra mayonesa de chipotle.
- O grande encontro
- €12.5
- Ideal para compartir, esta trilogia es compuesta por setas trufadas, caponata (mezcla de verduras) y mousse de aguacate. Acompañado de pan calentito.
- Patatas fritas rústicas
- €6.1
- Con nuestra mezcla de especias.
- Patatas trufadas
- €8.1
- Acompañada de salsa alioli.
- Pão de queijo 6uds
- €7.9
- Panecillo típico de brasil, sin gluten, hecho a base de harina de tapioca y queso parmesano. Horneamos en el momento (15 min).
- Cesta de pan
- €3.2
Tapiocas
- Frango
- €14.5
- Tortilla de harina de yuca, un jugoso relleno de pollo especiado, queso, tomate, espinaca y nuestra salsa especial.
- Carne
- €14.7
- Tortilla de harina de yuca, carne mechada a cocción lenta y queso curado.
- Setas trufadas
- €14.5
- Tortilla de harina de yuca, setas trufadas y queso curado.
- Caprese
- €14.4
- Tortilla de harina de yuca, queso curado, tomate, albahaca y pesto verde.
- Vegana
- €14.4
- Tortilla de harina de yuca, mousse de aguacate, zanahoria, tomate y espinaca.
- Romeu e julieta
- €14.4
- Tortilla de harina de yuca, queso curado y salsa de guayaba.
- Coco
- €14.4
- Tortilla de harina de yuca, queso curado, coco cremoso.
Hamburguesas
- Clásica
- €13
- Nuestro blend de carnes seleccionadas de ternera 180gr, queso gouda, lechuga, tomate y un toque de alioli.
- Tropicalista
- €14.1
- Nuestro blend de carnes seleccionadas de ternera 180gr, queso azul, mermelada de tomate y rúcula.
- Ballesta
- €14.4
- Nuestro blend de carnes seleccionadas de ternera 180gr, queso gouda, bacon crujiente, cebolla caramelizada, tomate y mayonesa de albahaca.
- Vegetariana
- €14.4
- Beyond burger ®, setas trufadas, queso gouda, mousse de aguacate, tomate y lechuga.
- X-tudo
- €15.4
- Nuestra hamburguesa más completa. Blend de carnes seleccionadas de ternera 220gr, queso gouda, huevo frito, bacon crujiente, lechuga, tomate y alioli.
Super bocadillos (un clásico de brasil)
- X-picanha
- €15.3
- Pan cristal, un jugoso filete de picanha en tiras, bacon, queso gouda, cebolla caramelizada, tomate y mayonesa de albahaca.
- X-frango
- €14.8
- Pan cristal, pechuga de pollo marinada a la plancha, queso gouda, bacon, tomate y nuestra mayonesa de chipotle.
Ensaladas
- Ensalada gal
- €10.2
- Mezclum, remolacha, hierbabuena, naranja, queso de cabra, mousse de aguacate y salsa casera.
- Ensalada elis
- €15
- Mezclum, picanha a la plancha, queso azul, avellanas y salsa balsámica.
Otros platos
- Picaña a la plancha
- €21.5
- Corte de carne típico de brasil. Un jugoso y tierno filete de ternera de 250gr a la plancha aromatizado con mantequilla y tomillo, cebolla pochada. *acompañada de patatas fritas rústicas, farofa (harina de yuca, bacon, mantequilla y cebolla) y salsa vinagreta.
- P.F. (prato feito) de frango
- €15.2
- Pechuga de pollo marinada a la plancha, cebolla pochada, arroz basmati, ensalada con mousse de aguacate, farofa (harina de yuca, bacon, mantequilla y cebolla) y salsa vinagreta.
- Bobó de camarão
- €13.8
- Bisque de langostinos, yuca, leche de coco, pimientos y cilantro. Viene acompañado de arroz basmati.
- Escondidinho de carne
- €13.7
- Una exquisita mezcla de sabores hecha con carne mechada y especiada a cocción lenta y una capa por encima de puré de yuca gratinado. Viene acompañado de arroz basmati.
- Escondidinho de frango
- €13.6
- Una exquisita mezcla de sabores hecha con pollo desmenuzado y especiado y una capa por encima de puré de yuca gratinado. Viene acompañado de arroz basmati.
- Escondidinho de vegetales
- €13.6
- Una exquisita mezcla de sabores hecha con vegetales de la estación y una capa por encima de puré de yuca gratinado viene acompañado de arroz basmati.
Postres caseros
- Tarta de queso by tropi
- €6.5
- Cremosa y preparada con 3 tipos de quesos seleccionados, crumble de avellanas y salsa casera de guayaba.
- A morena
- €6.5
- Nuestra versión de la tarta cremosa de chocolate.
- Brigadeiro con beijinho
- €6.4
- El dulce típico de brasil, hecho con una capa de chocolate negro cremoso, otra de coco cremoso y crumble de avellanas por encima.
- Mousse de maracuyá
- €6.3
- Cremoso y refrescante. Con crumble de avellanas por encima.
Cafés y infusiones
- Café espresso de brasil
- €2.5
- Doble espresso de brasil
- €4
- Café americano
- €2.6
- Cortado
- €2.6
- Café con leche
- €2.8
- Capuccino
- €2.9
- Café con baileys
- €4.9
- Té o infusión
- €2.5
Cervezas barril
- Doble estrella damm
- €3.7
- Lager mediterránea (5,4‰ vol alc)
- Doble complot (IPA)
- €4.4
- Intensa con notas de frutas tropicales y cítricos, 8 variedades de lúpulo (6,6‰ vol alc)
- Doble inedit (by ferrán adriá)
- €4.4
- Cerveza de malta y trigo, fresca con especias (4,8‰ vol alc)
Cervezas botella 33cl
- Damm lemon
- €3.8
- Clara mediterránea
- Victoria
- €3.7
- Rubia de málaga
- Keller
- €3.9
- Intensa, cremosa, premiada
- Oro
- €3.9
- Tostada sin filtrar
- Daura marzen
- €3.9
- Doble malta sin glúten
- Free damm tostada
- €3.7
- Sin alcohol, lager, tostada
- Duvel
- €5.3
- Cerveza belga rubia fuerte (8,5‰ vol alc)
- Skol (lata de 35cl)
- €5.3
- Cerveza rubia pilsen de brasil (4,8‰ vol alc)
Vino blanco (copa)
- Señorío delizia D.O. rueda (verdejo)
- €3.95
- Lulo 1915 d.o. ribeiro (godello)
- €4.2
- Señorío de lazoiro D.O. rías baixas (albariño)
- €4.2
Vino tinto
- Irreverente D.O. ribera del duero roble (tempranillo) - copa
- €4.2
- Hallazgo crianza D.O. rioja (tempranillo y garnacha) - copa
- €4.2
- Vinos del viento aventura D.O. campo de borja (red blend) - botella
- €19
- Mirtilo, fresco y bien equilibrado
- 801 D.O. cariñena (cabernet, merlot, syrah) - botella
- €22.5
- Intenso, frutos rojos, chocolate y roble
Espumosos
- Tinto de verano - copa
- €3.8
- Con nuestra espuma de naranja y guaraná brasileño por encima.
- Sangria - copa
- €4.1
- Cava - copa
- €4
Refrescos
- Agua natural 33cl
- €2.45
- Agua con gas 33Cl
- €2.65
- Coca-cola / zero, 7UP
- €2.95
- Schweppes naranja/limón, tónica
- €2.95
- Nestea, aquarius
- €3.25
- Guaraná brasileño
- €3.25
- Refresco típicamente brasileño hecho a partir de un fruto originario de la selva amazónica, con sabor único, refrescante y lleno de energía.
- Limonada natural
- €4
- Lima, hierbabuena, azúcar
- Limonada rosa
- €4
- Lima, hierbabuena, fresa y azúcar
- Zumo fruta de la pasión
- €4
- Zumo naranja o piña (botella)
- €3.3
Cócteles de la casa
- Sexy colada
- €11
- Ron añejo santa teresa gran reserva, puré de coco y zumo de piña.
- Margarita lee
- €12
- Tequila premium Patrón, sherbet de lima y cilantro, zumo de lima
- Bethânia (ganador coctelsaña 2019)
- €9
- Esencia de jengibre (licor 30%), shrub de piña, sirope de mango, top de guaraná
- Caipirinha de jengibre y lima
- €9.5
- Cachaça, jengibre, lima y azúcar.
- Caipirinha fruta de la pasión
- €9.5
- Cachaça, puré de fruta de la pasión 100‰ natural, lima, pimienta rosa y azúcar.
- Caipirinha de fresa
- €9.5
- Cachaça, puré de fresas seleccionadas 100% natural, limón y azúcar.
- Caipirinha clásica
- €8.5
- Cachaça, lima y azúcar.
- Brazilian martini
- €10
- Cachaça, orgeat de cacao, coco, café espresso
- Tropicalista spritz
- €9
- Martini Fiero, cava, fruta de la pasión, soda
- Mojito de fresa
- €10
- Ron bacardi carta blanca, puré de fresas seleccionadas 100% natural, soda, limón, hierbabuena y azúcar
- Fitzgerald
- €10
- Gin bombay sapphire, zumo de limón y angostura
- Nara
- €10
- Gin bombay bramble, tónica, zumo de limón y cointreau
Mocktails (cócteles sin alcohol)
- Mojito sin acohol
- €8
- Soda, lima, hierbabuena y azúcar.
- Ney
- €8
- Puré de fresas seleccionadas 100% natural, tónica, zumo de limón, hierbabuena y azúcar.
Gin tonics de la casa
- Gil
- €10
- Gordon's pink, tónica y espuma de naranja y guaraná
- Caetano
- €10
- Gin bombay citrón pressé, tónica, mango y espuma de naranja con guaraná.
- Jorge ben
- €11
- Gin nordés, tónica, zumo de limón, tomillo y enebro.
Copas y combinados
- Estandar (copa)
- €7
- Johnnie walker red, dewar's, ballantines, barceló, brugal, santa teresa, bacardí blanco, bombay dry, tanqueray, beefeater, seagrams, gordon's pink, smirnoff, absolut, cachaça 51, josé cuervo.
- Especial (desde copa)
- €8
- Johnnie walker black, dewar's 12, cardhu 12, maker’s mark, cacique 500, bacardí 8, flor de caña 12 años, tanqueray sevilla, tanqueray ten, bombay sapphire, bombay bramble, bombay citrón pressé, nordés, hendrick’s, london nº1, ketel one, cachaça leblon, cachaça sagatiba.
- Premium (desde copa)
- €11
- Dewar's 15 años, dewar's 18 años, talisker, macallan, aberfeldy 12 años, aberfeldy 21 años, balvanie 12 años, craigellachie 13 años, santa teresa 1796, oxley, grey goose, ciroc, patrón.
- Chupitos (desde)
- €3.2
- Chupito de la casa
- €3.2
- Vermut
Vermut
- Grifo
- €3.7
- Martini riserva rubino
- €4.5
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