Menu 2025 - Tropiqual
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Last update
October 27, 2025
Chef
Diego de la Vega
Menu photos (6)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
Para picar
- Carpaccio de picaña madurada a la piedra
- €15.9
- Picaña madurada en corte fino servida con piedra volcanica caliente, chimichurri de tomate seco y sal de himalaya
- Croquetas nigiri con shitake & jamón bellota
- €5.9
- 2 croquetas rellenas de bechamel al parmesano y setas shitake, recubiertas de jamón 100% bellota
- Croquetas de cangrejo
- €11.9
- 4 croquetas de centollo, topping de mahonesa, perejíl y tobiko rojo
- Taco thai
- €5.9
- Taco de pulled pork a baja temperatura aderezado en salsa thai, pico de gallo y hierbabuena
- Shishito peppers
- €12.5
- Pimientos del padrón asados, salsa ponsu y lascas de bonito deshidratado
- Tiradito de atún rojo de barbate
- €14.9
- Corte de solomillo de atún rojo de almadraba (gadira), ajo frito, micromezclum, con vinagreta de ají amarillo. Y soja.
- Langostinos rebozados en cereales
- €11.9
- 5 langostinos rebozados, servidos con mahonesa de chipotle
- Samosas al curry
- €6.5
- 4 samossas rellenos de patatas, guisantes, garbanzos y curry masala, con una suave salsa de chile dulce
- Tataki de pez mantequilla & trufa negra
- €10.9
- Pez mantequilla soasado, crema de miso, sésamo, trufa y micromezclum
- Gyozas de cerdo
- €7.9
- Empanadillas japonesas de cerdo, verduras salteadas a la julienne, sésamo y soja dulce
- Gyozas vegetales
- €7.9
- Empanadillas de masa fina con vegetales, allioli, sésamo y cebollino
Calientes
- Lasaña wantón
- €14.9
- Bolognesa de ternera en masa wantón crujiente, pimientón de la vera, allioli y aceitunas deshidratadas
- Wok de pollo & curry
- €15.9
- Con pollo al curry, leche de coco, verduras y lascas de bonito deshidratado
- Pad thai con langostinos y anacardos
- €18.9
- Noodles de arroz, con langostinos, cebolleta china, brotes de soja, salsa de tamarindo, huevo y anacardos tostados
- Salmón belly teppanyaki
- €21.9
- Ventresca de salmón a la plancha con salsa teriyaki casera, sésamo y verduras salteadas al curry verde
Steak house
- Lomo bajo a la madera de olivo (100g)
- €9.9
- Lomo bajo de vaca gallega madurado +40 dias y ahumado a la madera de olivo, servido con matequilla de gengibre y tomillo
- Entraña argentina
- €21.9
- Entraña argentina a la brasa con chimichurri
- Presa ibérica a la brasa
- €26.5
- Presa iberica a la brasa con jamón patanegra y pimientos del padrón
- T-bone (100g)
- €11.9
- T-bone de vaca simmental. +24 dias de maduración
- Buey tom hawk (100g)
- €11.9
- Tom hawk de buey cebón irlandés, +30 dias wet aged
Japo snacks
- Edamame/bode
- €6.9
- Vainas de soja con salsa e-bode chili brasileño/ opción classica con sal de escama
- Ensalada wakame
- €7.9
- Ensalada de algas japonesas wakame aderezadas, frambuesa liofilizadas y almendras laminadas
Rolls
- Sake avocado
- €11.9
- Salmón, aguacate, queso crema, sésamo
- Maguro (atún rojo bluefin) avocado
- €14.9
- Atún rojo de barbate (bluefin), aguacate, sésamo
- Eby fry roll
- €11.9
- Gamba rebozada, aguacate y queso crema
Top rolls
- Dragón
- €15.9
- Gambón en tempura, aguacate, mayo japonesa, top de tartar de salmón
- Steak roll
- €17.9
- Bacon crujiente, aguacate, mayo ahumada al jack daniels, top de solomillo flameado, y cebollino
- Guayaba fusión
- €18.9
- Salmón, dulce de guayaba, mango, dorada flameada, mayo japonesa & ikura
- Lima bahía
- €18.9
- Atún rojo de barbate (bluefin), aguacate, top de dorada, lima y azucar flameado
- Lucky fresa
- €16.9
- Salmón, agucate, queso crema, cubierto con fresa caramelizada y teriyaki sin gluten
- Bluefin tuna futomaki
- €18.9
- Futomaki de lomo de atún rojo de almadraba de barbate (gadira) y aguacate. 6 pzas
- Praia e montanha
- €18.9
- Solomillo de res tempurizado, aguacate, top de anguila a la brasa, cebollino & salsa tare
- Flamed salmon
- €16.9
- Salmón, aguacate queso crema, top de salmón flameado, sésamo y teriyaki
- Soft crab futomaki
- €17.9
- Cangrejo de concha blanda en panko, menta, brotes, aguacate, kimchi mayo y salsa tare. 6 pzas
- Spicy jungle
- €18.9
- Atún rojo bluefin de almadraba, aguacate, plátano macho frito, mayo, sriracha, top de atún, salsa spicy e hito togarachi
- Mango twist
- €17.9
- Atún, aguacate, mango, salmón y semillas de sésamo
- Wakamito roll
- €15.9
- Salmón, aguacate queso crema, top de algas wakame japonesas aderezadas e ikura
Hot rolls
- El gordito
- €15.9
- Langostino en tempura, queso crema, guacamole, sésamo y soja dulce (rebozados en panko y fritos)
- Salmon beach
- €17.9
- Salmón aguacate y queso crema, recubierto de tartar de salmón (rebozados en panko y fritos)
Vegan
- Shitake & esparrago
- €16.9
- Esparrago en tempura, aguacate, tomate seco, top tartar de shitake, miso y crumble de panko
- Guacamole dream
- €13.9
- Mango, pepino, top de gu2camole y cebolla frita crujiente
- Lucky fresa vegan
- €15.9
- Tofu rebozado en panko, aguacate, top de fresa caramelizada, sésamo y teriyaki
Caipirinhas
- Caipirinha classic
- €11
- Velho barreiro cachaça, azúcar de caña, lima
- Caipirinha de sabores
- €12
- (Mango / fresa / coco / passion fruit)
- Caipirissima havana 7
- €13
- Havana 7, azúcar de caña blanco, lima
- Caipirissima ron miel
- €11
- Ron miel, azúcar de caña blanco, lima
XXX mojitos
- Benjamin mojito
- €14.5
- Cava pink benjamin, ron, azúcar de caña blanco, lima, frutos del bosque, soda
- Pink martini mojito
- €12
- Martini rosado, lima, hierbabuena, azúcar de caña, 7up
- Havana mojito boom
- €13
- Jägermeister, albahaca, schweppes de pomelo rosa, azúcar de caña blanco, cava
- Tequila mojito
- €12
- Tequila, lima, azúcar de caña, hierbabuena, ginger beer, con sales de tajín.
- Mojito cubano
- €11.5
- Ron, azucar de caña blanco, hierbabuena lima, soda, angostura
- Mojito cubano de sabores
- €12.5
- (Mango / fresa / coco / passion fruit)
Solo en tropiqual
- Mary gin
- €12
- Ginebra, licor de violetas, zumo de arándanos, clara de huevo, azúcar y lima
- Tropiqual
- €12
- Ron claro y dorado, jugo de piña, blue curaçao, lima yу granadina
- Thai bloody mary
- €15
- Vodka, zumo natural de tomate, leche de coco, thai spices, tamarindo
Special margaritas
- Aperol coconut margarita
- €14
- Tequila, aperol, orange bitter, pures de coco, lima, tajin
- Blue foam margarita
- €15
- Tequila, blue coraçao, sweet & sour, espuma de lima
- Margarita de mezcal picante
- €16
- Mezcal 100% espartin, cointreau, lima, naranja, sal de gusano, chile
Los clásicos
- Pisco sour
- €11
- Pisco sour mango
- €12
- Sex on the beach
- €12
- Moscow mule
- €12
- Spritz aperol
- €11
- Spritz campari
- €11
- Wisky sour
- €14
- Daiquiri frozen
- €12
- Daiquiri fresa
- €13
- Tequila sunrise
- €11
- Piña colada
- €12
- Mango colada
- €12
- Long island ice tea
- €13
- Pornostar martini
- €13
- Negroni
- €12
- Espresso martini
- €12
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