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Menu 2025 - Trübe
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Steakhouse
All food photos (46)
All you can meat
- Mangia fin che puoi con soli
- €28
Antipasti e stuzzicheria
- Tartare di manzo con stracciatella di bufala.
- €15
- Burrata, ciliegino e pesto di basilico.
- €8
- Tacos con pulled pork, místicanza e cipolla crispy (2 pz).
- €8
- Sushi di carne (6 pz).
- €10
- Empanadas argentine (2pz).
- €7
- Nuggets di pollo e salsa trübe.
- €8
- Churros con colata di cheddar e bacon croccante
- €7
- Patatine con colata di cheddar e bacon.
- €7
Secondi
- Grigliata mista di carne.
- €18
- Spare ribs BBQ.
- €15
- Tagliata di manzo con salsa chimichurri.
- €15
- Stinco di maiale.
- €15
- Sfilacci di cavallo emmental e cipolla alla brace.
- €13
Contorni
- Insalata mista.
- €4
- Patate al forno.
- €5
- Insalata pomodoro.
- €4
- Rucola ciliegino, grana e olio al tartufo.
- €5
Per gli amanti della carne
- All you can meat
- €28
- Preparati a viaggiare in un mondo di sapori con il nostro all you can meat! Portate assortite di carne di prima qualità ti aspettano per soddisfare ogni tuo desiderio mangi fino a che non ti sazi!
Pinsa romana
- La trübe
- €12
- Mozzarella, pesto di pistacchio, mortadella, burrata e granella di pistacchio.
- Salvetto
- €11
- Mozzarella, patate al forno salsiccia e rosmarino.
- Esatto
- €12
- Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e grana.
- La cruda
- €10
- Pomodoro a pezzi, burrata e pesto di basilico.
- Chicago
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella, salame e bacon croccante.
Panini
- Americaniata
- €12
- Hamburger di manzo, bacon, colata di cheddar, lattuga e pomodoro.
- Pistacchioso
- €12
- Hamburger di manzo, burrata, colata di pistacchio e mortadella.
- Pork hub
- €10
- Pulled pork, insalata coleslaw, cipolla crispy e salsa bbq.
- Griglio verde
- €9
- Hamburger vegetariano, burrata, misticanza e pesto di pistacchio.
- E qui no
- €11
- Sfilacci di cavallo, emmental, pomodoro, cipolla alla brace.
- Pollok
- €10
- Nuggets di pollo, prosciutto cotto, provola, pomodoro e salsa caesar.
Dessert
- Cannolo kinder bueno.
- €5
- Cheesecake frutti rossi.
- €5
- Tiramisù
- €5
- Waffle con nutella e gelato alla vaniglia.
- €5
- Churros con nutella.
- €5
- Tortino al cioccolato.
- €5
Soft drink
- Acqua piccola
- €1
- Acqua grande
- €2.5
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Gassosa
- €3
- Fanta
- €3
- Lemonsoda
- €3
- Tonica
- €3
- Thè pesca / limone
- €3
- Chinotto
- €3
- Aranciata
- €3
- Cedrata
- €3
- Crodino
- €3
- Ginger beer
- €4
- Campari soda
- €4
Cocktail
- Red carpet
- €8
- Bitter, vermut, gin, succo d’arancia, zucchero.
- Gin basil
- €8
- Gin, succo di limone, cordiale al basilico, soda.
- Il siciliano
- €8
- Gin, vermut bianco, limoncello.
- Tiki cocco
- €8
- Malibu, rum, passion fruit, ananas, succo di limone.
- Improved margarita
- €8
- Mezcal, amara, cordiale agli agrumi.
- Porno star martini
- €8
- Vodka alla vaniglia, passion fruit, passoa, lime succo, prosecco (a parte).
- Flora dora
- €8
- Mermaid pink gin, pestato di frutti rossi e zenzero, succo di lime, ginger beer.
- Italisco
- €8
- Rumore gin, italicus, liquore al passion fruit, succo di limone, sciroppo di zucchero, aroma al gelsomino.
- Silent martini
- €8
- Silenzio gin, martini extra dry.
- Paloma 2.0
- €8
- Tequila chiara, mezcal ambrato, sciroppo d’agave, succo di lime, soda al pompelmo rosa.
- Ki-rum
- €8
- Kiwi pestato, agave, succo di limone, rum portoricano, tequila bianco, rum bianco.
- Cachaca passion
- €8
- Cachaca, passion fruit, succo d’arancia, cranberry, succo di limone, aroma allo zagara.
Birra
- Warsteiner
- €4
- Ichnusa ambra limpida
- €4
- Tennet’s
- €5
- Charles quint
- €6
- Boucanier
- €6
- Cyclope
- €6
- Bionda, IPA, rossa
- Corona
- €5
Birra alla spina 0.20l
- Stiegl (premium lager) 5%
- €3.5
- Donker (rossa) 8%
- €3.5
- Erdinger (weissbier) 5,3%
- €3.5
Prosecco
- Toso
- €25
- Brut millesimato.
- Barone montalto
- €25
- Premiere cuvee.
- Firriato
- €50
- Gaudensius rose.
- Cucunci
- €25
- Brut
Vino bianco del territorio
- Barone montalto due mondi 2022
- €25
- Grillo sauvignon.
- Barone montalto cucunci
- €25
- Chardonnay frizzante.
- Firriato charme
- €28
- Bianco frizzante.
- Casa grazia tra dune 2022
- €25
- Bianco biologico.
- Brugnano v90 2021
- €28
- Insolia
- Terre di giurfo suliccènti 2022
- €25
- Grillo
- Dimore di giurfo alaki 2022
- €25
- Insolia
Francia
- Domaine félix seduction 2022
- €30
- Sauvignon blanc.
Spagna
- Aula 2022
- €30
- Macabeo + sauvignon blanc.
Germania
- Hans baer 2021
- €30
- Riesling.
Sudafrica
- Wild coast 2022
- €30
- Sauvignon blanc.
Vino rosso del territorio
- Sibiliana roceno 2023
- €25
- Frappato
- Barone montalto 2021
- €25
- Merlot
- Barone montalto passivento
- €25
- Nero d’avola monovitigno.
- Poggio al lupo 2022
- €28
- Morellino di scansano.
- Brugnano her 2021
- €30
- Perricone
- Brugnano naisi 2021
- €28
- Nero d’avola - cabernet sauvignon.
- Barone montalto ammasso
- €35
- Blend
- Terre di giurfo nardalici 2020
- €35
- Etna rosso DOC.
- Terre di giurfo kudyah 2019
- €25
- Nero d’avola.
- Terre di giurfo ronna 2018
- €28
- Syrah
- Casa grazia tra dune 2021
- €25
- Rosso biologico.
- Barone montalto due mondi 2022
- €25
- Nero d’avola.
Francia
- Bourgogne 2021
- €35
- Pinot noir
- Calvet côtes du rhône villages 2021
- €30
- Chateau de cathalogne 2019
- €30
- Merlot-cabernet sauvignon-cabernet franc.
Spagna
- Vivir sin dormir 2019
- €30
- Jumilla
Gelato
- Nocciola
- €4
- Gelato alla nocciola, topping al cioccolato, noccioline e biscotto croccante.
- Caramello
- €4
- Gelato al caramello, topping al caramello salato, granella di arachidi, bastoncino croccante e granola al caramello.
- Cioccolato
- €4
- Gelato al cioccolato, topping al cioccolato, oreo e topping al cioccolato bianco
- Pistacchio
- €4
- Gelato al pistacchio, topping al cioccolato bianco, granella di pistacchio e bastoncino croccante.
- Vaniglia
- €4
- Gelato alla vaniglia, topping al cioccolato, oreo e croccante al biscotto.
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