Menu 2026 - Tunnina - Nato dal Mare
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 20, 2026
Chef
Giulio Spataro
Menu photos (12)
All food photos (145)
Crudi
- Plateau di crudi con gambero rosso di mazara, scampo, tartare ricciola, tartare di tonno, tartare di salmone
- €30
- Tartare salmone e avocado
- €16
- Tartare di ricciola, salsa gel lime e salsa piccante
- €18
- Tartare tonno con salsa al prezzemolo
- €18
- Scampo crudo (al pezzo)
- Gambero rosso marinato o crudo (al pezzo)
- Ostrica (al pezzo)
Antipasti
- Mini tacos, avocado e salmone, ricciola, rucola e sesamo nero
- €10
- Gambero in tempura con salsa teriyaki
- €12
- Melanzane farcite con mozzarella di bufala, salsa di datterino e pesto al basilico
- €10
- Cozze panata al panko, panella al nero di seppia, patatine fritte
- €12
- Insalata di mare tunnina
- €14
- Frittura di calamaretti con mayo lime
- €14
- Crocchette di baccalà mantecato e panato al panko, crema zucchine al limone e cipolla in agrodolce
- €10
Primi
- Busiate con pomodorino, gambero rosso di mazara, crema di pistacchio e granella di pistacchio
- €15
- Tonnarello alle vongole
- €18
- Tagliatelle al nero di seppia
- €16
- Trottole con ragù di polpo e mandorla croccante
- €16
- Tonnarello al cacio e pepe e gambero rosso di mazara
- €18
- Tagliatelle all’astice
- €25
Secondi
- Tataki palermo
- €16
- Tataki di tonno panato con sesamo nero, crema di cipolle in agrodolce e crumble alle olive
- Polpo giallo
- €15
- Polpo arrosto con crema patate allo zafferano e crema al prezzemolo
- Fritto moderno
- €16
- Frittura di calamari e gamberi con mayo teriyaki
- Spada citrus
- €17
- Involtino di pesce spada farcito con gamberi, agrumi e mayo lime
Pizze
- Margherita
- €12
- Bufala, ristretto di datterino e salsa al basilico
- Parmigiana
- €14
- Ristretto di datterino, mozzarella campana in acqua, melanzane nostrane, fonduta di grana 18 mesi
- Salmone
- €16
- Salmone marinato agli agrumi, songino e ricotta di pecora nostrana
- Ricciola alla nerano
- €18
- Ricciola fritta, salsa di zucchine alla nerano e cipolla rossa di tropea caramellata
- Gambero rosso e pistacchio
- €20
- Gambero rosso, valeriana, pesto di pistacchi e stracciatella
Insalata
- Onda rosa
- €14
- Salmone disidratato, misticanza, sesamo nero, bufala e mandorle tostate
- MediterrAsian
- €15
- Tartare di tonno, misticanza, crumble di olive nere, ricotta aromatizzata al limone e salsa di soia
- Orto di mare
- €12
- Misticanza, verdure miste grigliate, mozzarella di bufala e sesamo bianco
- Verde mare
- €15
- Ricciola, misticanza, bufala, olio prezzemolo, granella pistacchio
Dessert
- Tiramisù
- €7
- Cheesecake pistacchio
- €7
- Cheesecake cioccolato
- €7
- Cannolo scomposto
- €7
- Tagliere di frutta
- €7
Beverage
- Acqua naturale 75cl
- €3
- Acqua frizzante 75cl
- €3
- Coca cola 33cl
- €3
- Coca cola zero 33cl
- €3
- Fanta 33cl
- €3
- Sprite 33cl
- €3
- Chinotto 25cl
- €3
- Limonata
- €4
- Tonica
- €4
- Caffè
- €2
Birre artigianali
- Flea costanza, blond ale 33cl
- €6
- Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara alc. vol 5,2%
- Flea federico extra, IPA 33cl
- €6
- Birra doppio malto, marcatamente amara con note aromatiche e retrogusto erbaceo alc. vol 6,6%
- Flea bastola, imperial red ale 33cl
- €6
- Birra ambrata tendente al rosso dal gusto intenso, secca e leggermente amara alc. vol 6,9%
- Margherita weiss 33cl
- €6
- Weiss fresca, dorata e perfetta con antipasti e insalate
- Smoked anais
- €6
- Ambrata intensa non filtrata, secca, note di caramello, nocciola e affumicato alc. vol 6,4% vol.
- Bianca lancia
- €6
- Blanche estiva: fresca, fruttata, leggera, ideale con piatti di pesce alc. vol 5,2% vol.
- Isabella
- €6
- Birra gluten free dal sapore secco, fruttato, amaro e ben bilanciato alc. vol 4.9% vol
- Messina cristalli di sale
- €5
- Nastro azzurro zero alcol
- €5
Cocktails
- Aperol spritz
- €8
- Hugo spritz
- €8
- Sicilian spritz
- €8
- Gin mare tonic
- €12
- Gin mare lemon
- €12
- Hendricks tonic
- €12
- Americano
- €9
- Negroni
- €9
- Negroni sbagliato
- €9
- Mojito
- €9
- Virgin mojito
- €7
- Zacapa
- €10
- Whisky sour
- €9
Amari
- Jagermeister
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Amaro amara
- €5
- Amaro alle erbe
- €5
- Sambuca
- €5
- Amaro jefferson
- €5
- Limoncello
- €5
- Rum
- €5
- Grappa nardini bianca
- €5
- Grappa nardini barricata
- €5
Vini bianchi
- Cusumano - lucido (cal.)
- €6
- Cusumano - insolia (cal.)
- €6
- Cusumano - angimbè (cal.)
- €8
- Cusumano - shamaris (cal.)
- €8
- Cusumano - jalè (cal.)
- €10
- Cusumano - etna bianco DOC (cal.)
- €9
Vini rossi
- Cusumano - disueri
- €8
- Cusumano - benuara
- €8
- Cusumano - syrah
- €8
- Cusumano - merlot
- €8
- Cusumano - noà
- €10
- Cusumano - etna rosso DOC
- €9
- Cusumano - ramusa
- €8
- Sàgana
- €9
Vini rosati
- Cusumano - ramusa (cal.)
- €8
Vini spumanti
- Cusumano - brut 700 (cal.)
- €10
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.