Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Turkoise - Turks specialiteitenrestaurant Eindhoven
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Tekin Altay
Type of cuisine
Turkish
Menu photos (12)
All food photos (11)
Starter
- Zeytin
- €3.75
- Turkse olijven
- Söğüş
- €5.5
- Plakjes turkse kaas, tomaat en komkommer
- Yaprak Sarması
- €6.5
- Wijnbladeren gevuld met rijst, rozijnen, pijnboonpitten en verse kruiden
- Çoban Salatası
- €6.75
- Herderssalade van tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven en feta kaas
- Ton Balıklı Salata
- €7.5
- Tonijnsalade
- Cacık
- €5
- Yoghurt met komkommer, knoflook en verse kruiden
- Paşa Mezesi
- €6.5
- Ingedikte yoghurt tapenade met knoflook en scherpe kruiden van de chef
- Patlıcan Salatası
- €7
- Tapenade van aubergine, paprika, knoflook en diverse kruiden
- Yoğurtlu Patlıcan Salatası
- €7.75
- Gegrilde aubergine tapenade met kruiden, knoflook en olijfolie in yoghurtsaus
- Acılı Ezme
- €7.25
- Licht pikante tapenade van tomaat, paprika, peterselie, ui, rode en groene pepers
- Süpriz Soğuk
- €26.5
- Verrassing mix van koude voorgerechten voor twee personen
Bijgerechten
- Brood
- €1.75
- Rijst
- €3
- Aardappelschijfjes
- €3.75
- Knoflook Saus
- €2.25
- Salade
- €2.5
Voorgerechten - Warm
- Mercimek Çorbası
- €5.75
- Linzensoep
- Sigara Böreği
- €6.75
- Deegrolletjes gevuld met turkse kaas en diverse kruiden
- Paçanga Böreği
- €6.75
- Deegrolletjes gevuld met salami, knakworst, gedroogde ossenhaas, champignons en kaas
- Icli Köfte
- €7.5
- Gekruid gehakt met walnoten in een krokant laagje van couscous
- Kaşar Pane
- €6
- Gepaneerde turkse kaas
- Kağıtta Pastırma
- €7.5
- Gedroogde ossenhaas met champignons en groenten uit de oven
- Mini Köfte
- €6.5
- Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus
- Kremalı Kabak
- €7.25
- Verse courgette gevuld met gehakt en turkse kaas
- Patlıcan Kızartması
- €7.25
- Gebakken aubergine met knoflook yoghurt en tomatensaus
- Karides Güveç
- €9.25
- Stoofpotje met garnalen en groenten uit de oven
- Midye Tava
- €7.5
- Gebakken mosselen
- Kalamar Tava
- €7.75
- Gebakken inktvisringetjes
- Süpriz Sıcak Tava
- €30
- Verrassing mix van warme voorgerechten voor twee personen
Hoofdgerechten - Vlees & Groenten
- Etli Güveç
- €19
- Stoofpot uit de oven met diverse groenten en lamsvlees
- Kuzu Fileto
- €23
- Gebakken lamshaasjes met paprika en ui
- Bonfile
- €26
- Gegrilde ossenhaas (220gr)
- Köfte
- €17
- Gekruid gehakt van de grill
- Iskender
- €18
- Kalfsdöner geserveerd op turkse brood met knoflookyoghurt en tomatensaus
- Adana Kebap
- €18
- Pittige gegrilde gehakt aan de spies
- Yoğurtlu Kebap
- €18.75
- Pittige gegrilde gehakt aan de spies geserveerd op turks brood met knoflook yoghurt en tomatensaus
- Beyti Kebap
- €19.5
- Pittige gegrilde gehakt opgerold in een wrap met knoflookyoghurt en tomatensaus
- Kıymalı Ali Nazik Kebabı
- €18.5
- Gebakken gehakt geserveerd op gegrilde aubergine met kruiden, knoflook en olijfolie in yoghurtsaus
- Dana Etli Ali Nazik Kebabı
- €19.5
- Fijngesneden kalfsvlees geserveerd op gegrilde aubergine met kruiden, knoflook en olijfolie in yoghurtsaus
- Saçta Kavurma
- €19.25
- Gebakken lamsvlees met groenten
- Kuzu Kaskı
- €18.5
- Magere, mals gegrilde lamslende
- Dana Kaskı
- €18.5
- Magere, mals gegrilde kalfslende
- Pirzola
- €23.25
- Gegrilde lamskoteletten
- Şiş Kebap
- €18.75
- Op turkse wijze gemarineerde magere, malse stukjes gegrilde kalfsbovenbeen aan de spies
- Kuzu Şiş Kebap
- €18.75
- Op turkse wijze gemarineerd magere, malse stukjes gegrilde lamsbovenbeen aan de spies
- Karışık Izgara
- €24
- Mix van 4 soorten vlees: kalfsvlees, ossenhaas, lamskotelet en gehakt
- Efes Kebap
- €24
- Mix van 4 verschillende soorten gegrild lamsvlees: lamshaas, lamslende, lamskotelet en gehakt
- Turkoise Spesyalitesi
- €26.25
- Specialiteit van turkoise. Licht gebakken ossenhaas, gemarineerd met verse kruiden en olijven
- Sebzeli Etli Kebap
- €19.5
- Diverse soorten gebakken groenten met knoflook en kruiden, met daarop gekruid gehakt van de grill
- Patlıcan Oturtması
- €19.5
- Gebakken aubergine, tomaat, ui en knoflook met stukjes magere lamsvlees
- Kindermenu
- €10
- Gegrilde kip of gehakt met rijst of aardappelschijfjes
Hoofdgerechten - Kip & Gevleugelte
- Tavuk Siş
- €16.75
- Magere, gegrilde kipfilet aan de spies. op turkse wijze gemarineerd
- Tavuk Sote
- €17.75
- Gebakken stukjes kipfilet met gesmoorde groenten
- Oryantal Piliç
- €18.5
- Kipfilet gevuld met gedroogde ossenhaas, knakworst en champignons. gebakken met turkse kaas
- Ballı Tavuk Baget
- €16.5
- Stukjes kipfilet uit de oven met honing en walnoten. geserveerd met yoghurt
Hoofdgerechten - Vis & Zeevruchten
- Alabalık
- €19
- Zalmforel
- Somon Balığı
- €19.5
- Zalmfilet
- Karides Güveç
- €23.75
- Stoofpot uit de oven met grote scampi’s en groenten
- Büyük Karides
- €25
- Grote gegrilde scampi’s
- Dil Balığı
- €23
- Tongvis
- Kılıç Balığı
- €19.25
- Zwaardvis
Hoofdgerechten - Vegetarisch
- İmam Bayıldı
- €16.75
- Aubergine gevuld met rijst, groenten en kruiden. geserveerd met turkse kaas en yoghurt
- Sebzeli Kebap
- €16.75
- Diverse soorten gebakken groenten, knoflook, kruiden en een zacht pikante saus. geserveerd met turkse kaas en yoghurt
- Fırında Ispanak
- €16
- Versgebakken spinazie met knoflook, gebakken ei en een zacht pikante saus. geserveerd met turkse kaas en yoghurt
- Patlıcan Yahni
- €16.25
- Versgebakken aubergine, tomaten en uien. geserveerd met turkse kaas en yoghurt
Desserts & Nagerechten
- Meyveli Dondurma
- €6.75
- IJs met verse vruchten en slagroom
- Kavunlu Dondurma
- €5.75
- IJs met galiameloen en slagroom
- Kiwili Dondurma
- €6
- IJs met kiwi en slagroom
- Ananaslı Dondurma
- €6.25
- IJs met ananas en slagroom
- Portakal Soslu Dondurma
- €6.75
- I js met warme saus van vers geperste sinaasappels, vodka en roomboter. specialiteit van de chef-kok
- Dame Blanche
- €5.75
- IJs met warme chocoladesaus en slagroom
- Karisik Tatli
- €6.5
- Mix van 3 soorten toetjes, met bolletje ijs en slagroom
- Revani
- €6
- Zoete turkse eiercake geserveerd met een bolletje ijs en slagroom
- Baklava
- €7
- Zoete bladerdeeghapjes met een vulling van nootjes geserveerd met een bolletje ijs en slagroom
- Kadayıf
- €7
- Dunne deegslierten met honingspijs en nootjes geserveerd met een bolletje ijs en slagroom
- Meyve Kokteyli
- €5.75
- Fruitcocktail
- Ballı Yoğurt
- €5.2
- Turkse yoghurt met honing en walnoten
Frisdranken, Sappen & Zuivel
- Coca Cola
- €2.9
- Coca Cola Zero
- €2.9
- Fanta Orange
- €2.9
- 7-Up
- €2.9
- Bitter Lemon
- €2.9
- Tonic
- €2.9
- Cassis
- €2.9
- Lipton Ice Tea
- €3.1
- Lipton Ice Tea Green
- €3.1
- Rivella
- €3.1
- Ginger Ale
- €3.1
- Appelsap
- €3.1
- Jus d’Orange
- €3.1
- Chocomel
- €3.1
- Fristi
- €3.1
- Ayran
- €2.9
- Huisgemaakt turkse yoghurtdrank
- Sourcy Blauw
- €2.9
- Sourcy Rood
- €2.9
- Spa Blauw 0.75l
- €6
- Spa Rood 0.75l
- €6
Turkse - Huiswijn
- Rood ( Yakut)
- Droog Wit ( Cankaya)
- Zoet Wit ( Sultaniye)
- Rosé ( Lâl)
- Glas
- €4.2
- Halve Karaf – 50cl
- €14
- Hele Karaf – 100cl
- €26
Warme Dranken
- Thee
- €2
- Turkse Thee
- €1.75
- Turkse Thee – Groot
- €2.5
- Turkse Appelthee
- €2
- Verse Muntthee
- €3.8
- Turkse Koffie
- €3
- Espresso
- €2.6
- Dubbele Espresso
- €4
- Koffie
- €2.8
- Cappuccino
- €3
- Koffie Verkeerd
- €3
- Chocolademelk
- €3.5
Wereldse - Koffie
- Koffie Cocktail - Turkse Mokka Likeur
- €7
- Baileys Coffee - Baileys
- €7
- Irish Coffee - Whiskey
- €7
- Spanish Coffee - Tia Maria
- €7
- Italian Coffee - Amaretto
- €7
Chardonnay - Huiswijn
- Rood
- Droog Wit
- Zoet Wit
- Rosé
- Glas
- €3.8
- Halve Karaf – 50cl
- €11
- Hele Karaf – 100cl
- €18
Bier & Speciaalbier
- Efes – Turks Bier
- €3.3
- Bavaria
- €3
- Bavaria 0.0
- €3
- Bavaria Radler
- €3
- Witbier
- €3.8
- Trappist
- €3.8
- Jupiler
- €3
Smaakvolle - Likeuren
- Rozen
- €3.8
- Mocca
- €3.8
- Aardbei
- €3.8
- Abrikoos
- €3.8
- Sinaasappel
- €3.8
- Frambozen
- €3.8
- Mandarijnen
- €3.8
- Mint
- €3.8
- Amandel
- €3.8
- Goud – 17krt. Echt Goud
- €4.2
Alcoholische - Dranken
- Port
- €3.8
- Tatli sert
- Cognac
- €5.5
- Remy martin
- Martini
- €3.75
- Rood of wit
Whiskey
- Johny Walker
- €5
- Dimple
- €5.5
- Jack Daniels
- €5.5
Alcoholische - Dranken
- Bacardi
- €4
- Gin
- €3.8
- Cointreau
- €3.8
- Grand Marnier
- €4
- Drambuie
- €4
- Tia Maria
- €4
- Baileys
- €4
- Frangelico
- €4
- Likeur 43
- €4
- Amaretto
- €4
- Sambuca
- €4
Raki - Yeni Raki
- Glas
- €4.5
- Dubbel
- €9
- Fles 35cl
- €35
- Fles 70cl
- €60
Tekirdağ Gold
- Fles 35cl
- €40
- Fles 70cl
- €75
Wijnen - Wit
- Angora - 13%
- €14
- Druivensoort: sultaniye Regio: denizli/turkije Smaakstijl/kleur: droog / fel groen, licht geel Smaakdetail: fruitig, fris, evenwichtig en aanhoudende smaak. aroma, tropische en rijp wit fruit smak
- Çankaya - 14%
- €18
- Druivensoort: narince-emir, sultaniye. Regio: cappadocie, centraal-anatolie, denizli/turkije. Smaakstijl/kleur: droog / helder lichtgeel Smaakdetail: helder, overheersend met fruit aroma`s, levendig en boterachtige, heerlijk met persistente
- Sultaniye - 12,5%
- €21
- Druivensoort: sultaniye Regio: denizli Smaakstijl/kleur: halfzoet / helder licht groenachtig geel Smaakdetail: uitgesproken met nectarin en witte cherry aroma ‘s
- Vin Art Narince-Chardonnay - 13,5%
- €21
- Druivensoort: chardonnay, narince Regio: cappadocië, centraal anatolië smaakstijl/kleur: droog / helder geel Smaakdetail: uitgesproken citrusvruchten, witte fruit en linden gevolgd door karamel en vanille. Evenwichtig, elegant, langdurige en boterachtige smaken
- Selection - 13%
- €24.5
- Druivensoort: narince-emir Regio: tokat en nevsehir (cappadocië) Smaakstijl/kleur: droog / helder goudgeel Smaakdetail: romig, geconcentreerd en elegante witte wijn met aantrekkelijke complexe aroma’s
- Prestige Narince - 14%
- €35
- Druivensoort: narince Regio: cappadocie / tokat Smaakstijl/kleur: droog / helder geel Smaakdetail: rijp, vol met rijk aroma karakter en verval, romig, elegant
- Côtes D’avanos - 14,3%
- €35
- Druivensoort: narince Regio: centraal-anatolië Smaakstijl/kleur: droog / helder geel Smaakdetail: romig, uitgesproken citrusvruchten met aantrekkelijke complexe aroma’s
Wijnen - Rood
- Angora - 13%
- €14
- Druivensoort: alicanté, cabernet sauvignon, carignan & merlot Regio: egeïsche regio; denizli Smaakstijl/kleur: droog / heldere en levendige kersen Smaakdetail: kruidige en licht zoete rode vruchten smaken met stevige en evenwichtige tannines
- Yakut - 13,5%
- €18
- Druivensoort: alicanté, bogazkere, carignan, öküzgözü Regio: oost-anatolie, zuid-oost anatolie, de egeïsche regio Smaakstijl/kleur: droog / levendige intens fuchsia Smaakdetail: intens en complex met tonen van rode vruchten. Met zachte tannines, glad en evenwichtig
- Vin & Art Kalecik Karasi-Syrah - 13,5%
- €21
- Druivensoort: kalecik karasi, syrah Regio: egeïsche zee en centraal-anatolië Smaakstijl/kleur: droog / licht granaat met robijn tinten Smaakdetail: zachte tannines, lange en rijke met aanhoudende aroma’s
- Selection - 14%
- €24.5
- Druivensoort: bogazkere, öküzgözü Regio: elazig (oost-anatolie), diyarbakir (zuid-oost anatolie) Smaakstijl/kleur: droog / donker roos Smaakdetail: krachtige tannini, vol, complex, gedroogde rode fruiten
- Prestige Bogazkere - 13,5%
- €35
- Druivensoort: bogazkere Regio: diyarbakir, zuid-oost turkije Smaakstijl/kleur: droog / granaat met ruby tinten Smaakdetail: vol met evenwichtige sterke tannines. Complex met aroma’s droge rode vruchten en gekruide toetsen
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.