Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Turquoise Meating
9/10
145
Turquoise Meating
Find a table
Book for free
à la carte
Last update: January 2024
Chef Sultan Buyukkoras
Dietary optionsVegetarian dishes
Soepen
- Merci̇mek çorbasi
- €6.5
- Linzensoep geserveerd met mandje brood.
- Paça çorbasi
- €7
- Romige soep met lams-schenkel geserveerd met mandje brood.
Salades
- Çoban salata
- €6.9
- Herderssalade van tomaat, komkommer, groene peper en peterselie met granaatappeldressing
- Tulum peynir salata
- €9
- Gemengde seizoenssalade met geitenkaas, sla mix, en walnoten geserveerd met een dressing van olijfolie en granaatappel.
- Avocado salade
- €11.5
- Avocado, sla melange, sla mix, pijnboompitten en honingmosterd dressing.
- Sezar salata tavuklu
- €13.9
- Salade van gegrilde kipfilet met parmezaanse kaas, sla mix en besprenkeld met honingmosterd.
Koude mezze
- Humus
- €6
- Sesamzaadjes, citroensap, olijfolie en knoflook geserveerd met mandje brood.
- Cacik
- €6
- Yoghurt met komkommer, munt en knoflook geserveerd met mandje brood.
- Muhammara
- €7.5
- Feta kaas, walnoten, pasta van rode paprika en kruiden.
- Çigköfte (6 stuks)
- €12.95
- Bulgur (tarwe) kofte bereid met paprikapuree, knoflook, peterselie geserveerd met ijsbergsla, mint en citroen geserveerd met wrap.
- Antep ezmesi̇
- €7.5
- Pikante tapenade: knoflook, ui, peterselie en tomaat geserveerd met mandje brood.
- Şakşuka
- €7.5
- Mezze van gebakken aubergine met tomaat, knoflook en olijfolie geserveerd met mandje brood.
- Kavun, beyaz peynir
- €12.5
- Meloen, fetakaas
- Sogan dolmasi / gevulde uien
- €9.9
- Uien gevuld met gehakt
- Karişik soğuk meze
- €22.5
- Een mix van 4 koude mezzes; cacik / antep ezmesi / humus /saksuka geserveerd met mandje brood.
Warme mezze
- Si̇gara böreği̇
- €7
- Gefrituurd filodeeg gevuld met feta kaas (5 stuks).
- İçli̇ köfte
- €9
- Rolletjes tarwerijst gevuld met walnoten en lams- en kalfsgehakt (2 stuks).
- Kari̇des kizartmasi
- €9.9
- Gepaneerde, gefrituurde reuze garnalen (4 stuks), geserveerd met huis-saus en brood.
- Kari̇des güveç
- €11.9
- Aarden stoofpotje uit de oven met garnalen in koksroom en geraspte kaas.
- Gamba pil pil
- €15.9
- In olijfolie gebakken gambas met spaanse peper, uien, tomaat, knoflook en chilipoeder, geserveerd met brood.
- Manti
- €10.95
- Pasta buideltjes met gehakt, geserveerd met turkse yoghurt en tomatensaus.
- Yoğurtlu ispanak
- €9.9
- Roerbak van spinazie, knoflook, ui en paprika, geserveerd met knoflookyoghurt en brood.
- Kalamar
- €9.5
- Gefrituurde inktvisringen met een speciale saus geserveerd met brood.
- Paçanga böreği̇
- €8.9
- Bladerdeeg gevuld met kaas en pastrami geserveerd met brood.
- Mitit kofte
- €8.5
- Gemarineerde gehaktballen in tomatensaus geserveerd met brood.
- Arnavut ci̇ğeri̇
- €13.9
- Gebakken lamslever met rode uien, komijn, paprika poeder en tijm geserveerd met brood.
- Mantar dolmasi
- €11.5
- Champignon uit de oven met gesmolten feta- en geraspte kaas geserveerd met brood.
- Efsane eggy / balcan
- €13.5
- Geroosterde aubergine met garnalen, humus en kaas geserveerd met brood.
- Meze potburi
- €29.9
- Cacik – antep ezmesi, humus, saksuka, 2 sigara, 2 reuze garnalen, 2 halve icli kofte en midit kofte. Geserveerd met brood.
Oven & pan gerechten
- Dana güveç
- €24.5
- Diamanthaas stoofschotel met aardappelen, wortels, aubergine, paprika, ui, knoflook, tomatensaus (+boterrijst).
- Tavuk güveç
- €20.5
- Stoofschotel van kipfilet met aardappelen, wortels, aubergine, paprika, ui, knoflook, tomatensaus (+boterrijst).
- Acili tavuk / hot chicken
- €20.5
- Fijn gesneden kipfilet met champignons, paprika en hete saus (+ boterrijst).
- Tavuk sote
- €20.5
- Roerbakschotel van kip met champignons, paprika en kokosroom (+boterrijst).
- Sebzeli̇ güveç
- €18.5
- Stoofschotel met aardappelen, wortels, aubergine, paprika, ui, knoflook, tomatensaus (+boterrijst).
- Saç kavurma
- €28.5
- Fijngesneden diamanthaas in een speciale pan gebakken met verse tomaten en groene peper (+boterrijst).
- Tandir kebabi
- €27.95
- Malse lamsvlees 6 uur lang in de oven gebakken met verse kruiden (+boterrijst).
- Yayla kebabi
- €28.95
- Ossenhaas op een bedje van geroosterd brood met traditionele tomatensaus, yoghurt, roomboter, ui en puntpaprika (+boterrijst).
- Sultan begendi
- €25.95
- Kazen en groenten gevulde aubergine en ui geserveerd met gegrilde groente, en falafel (+boterrijst).
- Saç tavuk
- €22.5
- Fijngesneden kippendijen in een speciale pan gebakken met verse tomaten en groene peper (+boterrijst).
Pasta’s - makarnalar
- Spaghetti bolognese
- €14.5
- Spaghetti met lamsgehakt gekruid met tomatensaus en champignons.
- Spaghetti garnalen
- €17.9
- Spaghetti met garnalen, paprika, peper, champignons en knoflook.
- Penne pollo kip
- €18
- Penne met kip en champignons, parmezaanse kaas met koksroom.
Wraps & burgers
- Wrap adana
- €11.9
- Lamskebab gerold in een wrap met sla.
- Wrap kip-sis
- €10.9
- Blokjes kip van het spies in een wrap met sla.
- Wrap hot chicken
- €10.5
- Broodje/wrap hete kip met sla.
- Steak burger
- €14.5
- Beefburger (200 gram) met gekarameliseerde uien, cheddarkaas en gekruide friet.
- Chicken burger
- €13.5
- Plakjes kippendijen (200 gram) met gekarameliseerde uien, cheddarkaas en gekruide friet.
Houtskool grill
- Adana kebab
- €22.5
- Kebab geserveerd met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal.
- Dana şi̇ş
- €24.95
- Diamandhaas geserveerd met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal.
- Tavuk şi̇ş
- €20.5
- Kip van grill met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal.
- Kuzu pi̇rzola / lamskoteletten
- €25.95
- Lamskoteletten geserveerd met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal.
- Karişik izgara / mix grill
- €29.95
- Mixgrill bestaande uit vlees- en kipspecialiteiten met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal.
- Beyti̇ sarma
- €23.95
- Kebab in wrap met tomatensaus, yoghurt, peterselie geserveerd met boterrijst en groentegarnituur.
- Kőfte
- €19.5
- Lamsgehakt geserveerd met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal
- Kanat / kippenvleugels
- €19.5
- Kippenvleugels met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal.
Steak 200gr
- Dana bonfi̇le
- €31
- Malse ossenhaas met groentegarnituur, friet, champignon-, en pepersaus.
- Rib-eye
- €31
- Angus-vlees geserveerd met groentegarnituur, friet, champignon-, en pepersaus
- Dana kaburga/spareribs
- €34
- Kalfsribben met friet, gebakken groente, speciaal saus en bbq-saus.
- Loqum a la turqa 200gr
- €34
- Plakjes ossenhaas op een bedje van geroosterde aubergine en luchtige aardappelpuree.
Visgerechten
- Çupra
- €27.5
- Gegrilde dorade uit de oven geserveerd met garnituur en friet.
- Somon
- €23.5
- Zalmmoot uit de oven geserveerd met groenten en boterrijst.
- Fish & chips
- €19.5
- Knapperig gefrituurde heekvis en frietjes.
- Ansjovis / hamsi
- €26.5
- Ansjovis / hamsi uit de pan geserveerd met een smakelijke vissaus, ketchup en halwa.
Kinder menu
- Tavuk / nugget
- €9.9
- Kip nuggets met komkommer, tomaat en frietjes.
- Kinder mix plate
- €11.9
- Diverse snacks geserveerd met patat, ketchup en groente.
- Kőfte met patat
- €13.9
- Gehakt met patat, ketchup en groente.
Side dishes
- Patat
- €4.75
- Potato fries
- Groente uit de oven
- €7
- Vegetables from the oven
- Pilav pirinc
- €4.75
- Turkse boterrijst
Desserts
- Baklava
- €6.25
- Laagjes filodeeg gevuld met stukjes pistache, doordrenkt met een siroop van suiker.
- Künefe
- €8.9
- Engelenhaarnestje gevuld met ongezouten kaas en doordrenkt met een siroop van suiker.
- Firin sütlaç
- €6.25
- Rijstpudding gebakken in de oven in een aarden pot en bestrooid met gemalen walnoten.
- Kazandi̇bi̇
- €6.75
- Een delicate ottomaanse melkpudding met een verbrande onderlaag.
- Oreo cheesecake
- €7.95
- Roomkaasvulling met oreo-koekjes, gehuld in een kruimelige chocoladekorst.
- Cheesecake lemon
- €7.5
- Frisse citroencheesecake met romig verfrissende citroentwist.
- Cheesecake raspberry
- €7.5
- Heerlijke traktatie voor frisheidliefhebbers: romige cheesecake, sappige frambozenbalans.
- Profiterol white chocolate
- €7.95
- Hemelse traktatie voor witte chocoladeliefhebbers: profiterol met romige vulling.
- Ijsmix
- €7.95
- 3 bolletjes gemixt ijs.
- Red velvet
- €7.95
- Traditioneel amerikaanse cake bestaande uit cacao en een topping van witte chocolade.
- Gul katmeri
- €8.5
- (rozen (filodeeg) bladeren) een dessert met tarwemeel en pistache.
- Meyve tabaği 2 persoons
- €15.5
- Gemengde schotel van fruit van het seizoen geserveerd met slagroom (optie met baklava).
Smoothies & frappe
- Xtra energy
- €6.25
- Aardbei / banaan
- Mad berries
- €6.25
- Framboos / aardbei / banaan
- Tropical twist
- €6.25
- Papaya / mango / ananas
- Frappé chocolate
- €6.75
- Chocoladedrank met gemalen chocolade.
- Frappé caramel
- €6.75
- Romige ijskoffie met caramel en melk.
- Frappé mokka
- €6.75
- Romige ijskoffie met mokka en melk.
Koude dranken
- Cola / zero
- €2.75
- Fanta / fanta cassis
- €2.75
- 7 up
- €2.75
- Bitter lemon / tonic
- €2.75
- Chocomel / fristi
- €2.75
- Spa blauw / spa rood
- €2.75
- Appelsap
- €2.75
- Jus d’orange
- €4.9
- Ginger ale
- €2.75
- Lipton
- €2.75
- Sparkling/peach/green
- Fernandes
- €2.75
- Redbull
- €3.5
- Ayran
- €2.5
- (turkse yoghurtdrank)
- Homemade lemonade
- €4.5
- Zomers
- Granaatappel - pomegranate
- €5.5
- Vers geperst, alleen verkrijgbaar tijdens de herfst en winter
Warme dranken
- Koffie
- €3
- Espresso
- €2.5
- Dubbele espresso
- €3
- Cappuccino
- €3.5
- Koffie verkeerd
- €4
- Latte macchiato
- €4
- Chocolademelk
- €4
- Turkse koffie
- €3.5
- Turkse thee
- €2
- Demliq middel
- €7.9
- Demliq groot
- €12.9
- Sahlep
- €4
- Menengic kahve
- €3.5
- Verse muntthee
- €3.75
Dranken - raki
- Tekirdag gold 70cl
- €85
- Tekirdag gold 35cl
- €45
- Yeni raki
- €6
- Glas
- Tekirdag gold
- €6.95
- Glas
- Beylerbeyi gobek
- €6.95
- Glas
Whiskey
- Dimpel
- €6.5
- Chivas
- €7
- Jack daniels
- €6.5
- Jameson
- €5.5
- Red label
- €5.5
- Black label
- €7
- Doucle black label
- €8
Vodka
- Belvedere
- €8.5
- Grey goose
- €8.5
- Absolut vodka
- €6
Likeur
- Liquor43
- €5.95
- Baileys
- €5.95
- Amaretto
- €5.95
- Sambuca
- €5.95
- Limoncello
- €5.95
Bier
- Heineken
- €3.5
- Efes
- €3.75
- Affligem blond
- €5.5
- Heineken 0,0
- €2.9
- Amstel radler
- €2.9
- Duvel
- €5.75
Overige
- Bacardi
- €5.95
- Rum
- €5.95
- Gin
- €5.95
- Tequila
- €5.95
- Henessy
- €6.95
Cocktails
- Mojito
- €11.5
- Passion dream
- €12.5
- Moscow mule
- €12.5
- Margarita
- €11.5
- Aperol spritz
- €9.9
Wijnkaart - rode wijnen - glas
- Kup besibiryerde
- €5.95
- Vinkara syrah
- €6.9
- Vinkara öküzgözü & bogazkere
- €6.5
- Vinkara kalecik karasi reserve
- €69.5
- Vinkara kalecik karasi
- €6.95
Wijnkaart - witte wijnen - glas
- Kup besibiryerde
- €5.95
- Turasan emir
- €6.95
- Cankaya emir-narince
- €6.9
- Sultaniye
- €6.5
- Atelier hasandede
- €7.5
Rose wijnen
- Minoj kalecik karasi
- €6.5
- Minoj Kalecik karasi heeft hints van rode bosvruchten en bloemige aroma’s met een volle body en een sterke zuurgraad. Deze elegante wijn past bij lichte pastagerechten, pizza en dessert.
Full menu
View Menu(15 pages)
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.