Menu 2026 - Turuleta
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Last update
February 24, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (11)
All food photos (13)
Nuestro corte (plato)
- Jamón ibérico 5 jotas sánchez romero carvajal 80g
- €29
- Caña de lomo 100% bellota 80g
- €25
- Chorizo ibérico 80g
- €16
- Surtido ibérico 180g
- €29
- Jamón 5 j, caña de lomo 100% bellota, chorizo ibérico, queso de oveja al romero
- Queso de oveja al romero 160g
- €14
- Con nueces y cabello de ángel
- Queso de oveja trufado 160g
- €16.5
- Queso azul la peral 160g
- €15
- Tabla 3 quesos 96g
- €18
- Con cabello de ángel y frutos secos
- Surtido de quesos y embutidos 225g
- €39
- Jamón ibérico 100% bellota, caña de lomo 100% bellota, chorizo ibérico, queso de oveja al romero, queso de oveja trufado y queso la peral
Para abrir boca (plato)
- Gildas (tapa) ud
- €2.5
- Anchoas, boquerones, matrimonio, tomate cherry relleno de queso y nueces
- Ensaladilla de gambas al ajillo
- €15
- Mejillones al natural
- €12
- Boquerones en vinagre
- €12
- Salmorejo de aguacate con aroma pepino y lascas de queso
- €14
- Tomate corazón de buey con melva canutera
- €14
- Patatas turuleta
- €12
- Salsa brava casera y mahonesa de huevo frito
- Tartar de atún rojo sobre guacamole
- €18
- Steak tartar con yema curada
- €22
Para compartir (o no) plato 10 uds
- Croquetas de buey
- €15
- Croquetas de rulo de cabra, miel y cebolla caramelizada
- €15
- Croquetas de trufa con setas
- €15
- Croquetas de chistorra
- €15
- Croquetas de carabineros
- €16
- Selección de croquetas variadas - 12uds
- €18
Ensaladas (plato)
- Ensalada de hojas de temporada
- €15
- Con quesos, pasas, nueces y balsámico de frutos rojos
- Ensalada de canónigos
- €15
- Con cherrys asados y burrata
- Ensalada de espinacas
- €16
- Con naranja, manzana y vinagreta de cítricos
- Ensalada de langostinos
- €18
- Con hojas de temporada, aguacate, melocotón y salsa rosa
Tostas (1 unidad) plato
- Tosta de anchoas del cantábrico con mantequilla
- €3.5
- Tosta de atún rojo con aceite de trufa, aguacate y crujiente de puerros
- €8
- Tosta de morcilla de arroz con manzana caramelizada y piñones
- €7
- Tosta de queso la peral dulce con mermelada de naranja amarga
- €7
- Brioche de langostinos
- €6
- Con ali-oli de ajo negro
- Brioche de carrillada
- €6
- A la miel con mermelada de vino tinto
- Brioche de cola de toro
- €7.5
- Con huevo de codorniz
Para turuletos (plato)
- Tortilla clásica con o sin cebolla
- €14
- Tortilla turuleta
- €18
- Patata y carrillada ibérica
- Tortilla de patatas con chorizo
- €16
- Tortilla de patatas con queso de cabra y cebolla caramelizada
- €16
- Tortilla de patatas con tartufata
- €18
- Tortilla de la huerta
- €16
- Patatas, cebolla, calabacin y berenjena
De la huerta (plato)
- Pavía de espárragos blancos con mahonesa de hierbabuena
- €15
- Alcachofas a la plancha
- €18
- Con foie, sobre rodajas de tomate asado
- Pisto de la casa con calabaza y huevo poché
- €14
- Arbolitos de coliflor rebozados con salsa de almendras
- €15
Huevos (plato)
- Huevos fritos con patatas
- €12
- Con patatas y carabineros 2 carabineros*
- €28
- Con patatas y chorizo
- €14
- Con patatas y jamón ibérico
- €18
- Con patatas trufadas y foie
- €18
Risotto
- Risotto de carrillada ibérica
- €15
- Con mantequilla de calabaza y parmesano
Roces *minimo 2pax* por encargo (por pax)
- Paella de marisco
- €18
- Paella mixta
- €18
- Paella de ibéricos
- €18
- Arroz caldoso con carabineros
- €25
- Arroz negro
- €18
- Con chocos, gambas y ali-oli de pera
Almadraba y lonja (plato)
- Bacalao confitado a la fiorentina
- €20
- Dorada a la plancha
- €22
- Atún rojo a la plancha con panaché de verduras
- €24
- Pulpo a la brasa con ali-oli de pimentón
- €23
Carnes (plato)
- Hamburguesa brioche de vaca retinta
- €15
- Con lechuga, tomate, queso cheddar, bacon y huevo frito, acompañada de patatas fritas
- Rabo de toro a la sevillana
- €18
- Carrillada a la miel
- €16
- Pestiños de presa ibérica
- €16
- Con puré de castañas y tortas de aceite
- Solomillo de cerdo
- €15
- Con salsa al whisky
- Solomillo de cerdo
- €16
- Con salsa al roquefort
- Presa ibérica
- €24
- Con mojo picón verde
- Entrecot de vaca retinta - 350gr
- €28
- Solomillo de vaca retinta
- €28
- Chuletón de vaca retinta - 1kg
- €80
Postres
- Tarta de queso al horno
- €6.5
- Tarta de dulce de leche
- €6.5
- Con galletas y natillas de vainilla
- Tarta de lotus
- €6.5
- Con queso suave, praliné de lotus y galleta caramelizada con mantequilla
- Milhojas de nata
- €7
- Hojaldre caramelizado, nata aromatizada con chocolate blanco y vainilla, terminando con yema tostada
- Coulant de chocolate con helado
- €7.5
- Coulant de chocolate
- €6
- Opción sin gluten
- Copa de helado 2 bolas
- €6.5
- Pistacho, chocolate, turrón
Bebidas
- Cerveza media maceta
- €2
- Cerveza entera
- €3.6
- Cerveza copa
- €3.2
- Cerveza sin gluten
- €3
- Radler
- €2.5
- Vermut
- €3.5
- Tinto de verano
- €2.5
- Coca-cola
- €2
- Coca-cola zero
- €2
- Coca-cola zero zero
- €2
- Fanta de naranja
- €2
- Fanta de limón
- €2
- Sprite
- €2
- Nestea
- €2.4
- Aquarius
- €2.4
- Tonica
- €2
- Agua premium (pequeña)
- €2.2
- Agua premium (grande)
- €3.5
- Agua con gas
- €2.5
- Zumos
- €1.7
- Café solo
- €1.6
- Café cortado
- €1.7
- Café manchado
- €1.8
- Café con leche
- €1.8
- Café doble
- €2.5
- Café bombón
- €2.5
- Carajillo
- €3
- Capuchino
- €3
- Te/infusiones
- €1.5
Ribera del duero (botella)
- Protos
- €18
- Caballero mendoza
- €21
- Finca resalso (emilio moro)
- €22
- Vegantigua
- €24
- Antídoto (12 meses barrica roble frances)
- €32
- Concejo (cigales, botella numerada)
- €33
- Emilio moro (tempranillo)
- €39
- Malleolus (Emilio Moro)
- €55
- PSI-dominio de pingus
- €72
- Alion (vega sicilia)
- €159
Rioja (botella)
- Montecillo (crianza)
- €18
- La poda (garnacha) D.O.C.A. rioja
- €22
- Marquez y bengoa (reserva)
- €23
- Ladrón de guevara (vino de autor)
- €25
- Anden de la estación (bodegas muga)
- €25
- Montecillo (reserva)
- €25
- Montecillo (edición limitada)
- €28
- Predicador (tempranillo y garnacha)
- €45
- Macan clásico (vega sicilia)
- €79
- Macan 2019 (vega sicilia)
- €119
Vinos blancos (botella)
- Autor de guevara (rioja)
- €18
- Oremus mandolás (vega sicilia)
- €39
Vino albariño (botella)
- A capitana
- €22
- Abadia de san campio
- €24
- Terras gaudas
- €29
Vino rueda (botella)
- Nirio (verdejo)
- €18
- La poda (sauvignon blanc)
- €22
- Javier sanz (verdejo)
- €21
- El perro verde (verdejo)
- €25
Semidulces (botella)
- Novio perfecto
- €16
- Flor de Madela
- €18
- Javier sanz (semidulce)
- €20
Vinos andaluces (botella)
- Barredero
- €17
- Vallehondo
- €19
- Manzanilla solear
- €15
- Fino tío pepe
- €15
- Pedro ximénez
- €15
- Canasta
- €16
- Alfonso
- €19
- Palo cortado
- €23
Otras denominaciones (botella)
- Gotas de habla D.O. extremadura
- €18
- La poda (100% tinta de toro) D.O. toro
- €22
- La poda (mencía) D.O. valdeorras
- €22
- La poda (godello)
- €22
Vino frizzante (botella)
- Fontana di fiori
- €14
- Yllera 5.5
- €20
Vino rosado (botella)
- Fontana di fiori
- €14
- Inurrieta
- €16
Champagne y cava (botella)
- Bocchoris
- €20
- La vie en rose
- €29
- Brut
- €100
- Moët & chandon ice imperial
- €120
Sangría (jarra)
- Sangría
- €16
- Sangría brut
- €100
- Sangría ice
- €110
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