Menu 2025 - U Curtigghiu
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Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (6)
All food photos (44)
Fritto
- Patate fresche con buccia fritte
- €5.5
- Patate fresche con buccia fritte, pancetta croccante, provola fusa e salsa barbacue
- €6.5
- Triangoli di provola panati con cereali corn flakes serviti con salsa agrodolce
- €6
Crostoni
- Crostone di pane altamura con stracciatella, acciughe, scorza di limone ed erbette aromatiche
- €8
- Crostone di pane altamura con mortadella di suino nero e pesto di pistacchio
- €7
- Crostone di pane altamura con pecorino stagionato fuso, lardo e miele al tartufo
- €8
- Crostone di pane altamura con baccalà mantecato, pomodorino, cipolla, capperi e olive
- €8
Antipasto
- Selezione di salumi e formaggi di sicilia
- €22
- Tartare di manzo con capperi, scorza di limone e stracciatella
- €16
- Vitello tonnato a modo mio, con confettura di more
- €13
- Tacos artigianali in viaggio (3 tipologie di tacos, mare montagna e campagna)
- €15
Burger/panini/sandwich
- Tarchia burger
- €12
- Manzo, provola fusa, lattuga, pomodoro, pancetta croccante, cipolla agrodolce, maionese, salsa barbecue
- Bedda matri
- €13.8
- Manzo, doppia provola fusa, rucola, mortadella di suino nero grigliata, stracciatella, pesto di pistacchio
- Marannuova
- €13.5
- Manzo in crosta di pistacchio, patate al forno, pancetta croccante, stracciatella, cipolla agrodolce, pesto di pistacchio
- Rannazzisi
- €10.8
- Salsiccia, provola fusa, verdure di campo saltate, patate al forno, funghi
- Poll-crock
- €12
- Coscia di pollo panata con cereali corn flakes, provola fusa, lattuga, patate al forno, pancetta, salsa barbecue
- Tricheco
- €13.7
- Pulled pork homemade, provola panata con cereali corn flakes, cipolla agrodolce, maionese al pepe nero
- Pistacchioso
- €10
- Focaccia, carpaccio di manizo, rucola, stracciatella, pesto di pistacchia
- Mi liccuil baffi
- €8.5
- Focaccia, porchetta homemade, provola fusa, verdure di campo saltate, patè di olive nere
- Ca mortadella
- €8.5
- Focaccia, mortadella di suino nero, stracciatella, pesto di pistacchio, pomodori secchi
- Club sandwich
- €10
- Pane in cassetta, lattuga, pomodoro, pollo grigliato, pancetta croccante, uovo strapazzato, maionese
- Sandwich salmon
- €10
- Pane in cassetta, lattuga, rucola, pomodoro, formaggio spalmabile, salmone affumicato
- Avocado toast
- €10
- Pane in cassetta, crema di avocado, salmone affumicato, uovo al tegamino
Dolce
- Ny cheesecahe (confettura varia, nutella, pistacchio)
- €6
- Torta al pistacchio servita con gelato al pistacchio
- €8
- Brownies al cioccolato servito con gelato fior di latte e panna
- €8
- Nuvolamisi (nuvoletta biscotto tipico randazzese, che si unisce alla tradizione)
- €7
Bevande
- Acqua filtrata
- €2.5
- Naturale a gassata
- Bevande tomarchio
- €2.5
- Cola, aranciata, chinotto, limonata
Birra
- Birra alla spina birrificio epica
- €5
- 33cl
- Birra in bottiglia vari birrifici artigianali
- €5
- (il prezzo può variare in base all'etichetta)
Vino
- Calice
- €7
- Bollicina - bianco - rosè - rosso (il prezzo può variare a seconda della bottiglia)
- Bottiglia (vedi menù digitale)
- €7
Primo
- Mezza maniche alla carbonara
- €12
- Mezza maniche con pistacchio, stracciatella e guanciale croccante
- €15
- Timballo di anelletti alla siciliana su fonduta di ricotta salata
- €12
- Spaghettone artigianale con crema di zucca, stracciatella e nocciole tostate
- €15
- Spaghettone con funghi porcini
- €20
- Primo del giorno con pesce
- €18
Secondo
- Tagliata di manzo servita con rucola, scaglie e pomodorino
- €20
- Filetto di manzo (pepe verde, pistacchio, funghi)
- €22
- Filetto di maiale lardellato, servito con crema di mele, verdure di campo saltate e nocciole
- €17
- Guancia di manzo brasato con crema di patate
- €18
- Polpo grigliato servito con crema di patate, zucca grigliata e salsa verde
- €20
- Filetto di baccalà cotto a bassa temperatura, su crema di piselli e salsa pil pil
- €18
Contorno
- Verdure di campo saltate in padella
- €6
- Funghi saltati in padella
- €6
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