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Menu 2025 - U Fucularu
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Chef
Grasso Carmela
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (152)
Antipasti
- Rustico della casa
- €10
- Piatto unico con 6 assaggi di antipasti tipici catanesi
- Pepata di cozze
- €10
- Aglio, aceto prezzemolo, origano
- Soute' di cozze e vongole
- €15
- Aglio, vino, prezzemolo, origano
- Salmone e burrata
- €13
- Rucola, pomodori, pepe rosa
- Sarde a beccafico
- €10
- Ripieno alla siciliana (contiene pinoli, uva passa, formaggi) n°3
- Insalata di polpo
- €13
- Prezzemolo, pepe nero, limone
- Calamari fritti
- €18
- Prosciutto crudo e bufala
- €10
- Rucola, pomodorini
- Gambero rosso di mazara
- €15
- Alimento servito crudo peperoncino prezzemolo
Primi piatti
- Pasta fresca alla norma
- €10
- Pasta fresca con salsa di pomodoro, melenzane fritte e ricotta salata e basilico
- Ravioli di pasta fresca
- €13
- Ripieni di ricotta e spinaci con emulsione di pomodoro, stracciatella, pesto di basilico e pomodorini confit
- Pasta fresca pistacchio e gorgonzola
- €10
- Pasta fresca al pescespada, melanzane e pangrattato
- €15
- Cipolla, prezzemolo, vino, menta, acciuga
- Porcini e pistacchio
- €13
- Pasta fresca porcini e crema al pistacchio
- Spaghetti cozze e vongole
- €12
- Con peperoncino, aglio e prezzemolo
- Spaghetti alle vongole
- €15
- Con peperoncino, aglio e prezzemolo
- Pasta fresca gamberi e pistacchio
- €13
Secondi piatti
- Polpetta di cavallo
- €5
- Servita con olio d'oliva, aceto e origano
- Carne di cavallo
- €6
- Servita con olio d'oliva, aceto e origano
- Filetto di cavallo
- €18
- Servita con olio d'oliva, aceto e origano
- Cipollate
- €8
- N 2 cipollotti con pancetta di maiale e formaggio primosale
- Pollo panato
- €8
- Origano, prezzemolo, salsa di pomodoro, formaggi e spezie
- Involtino catanese
- €10
- Carne di vitello sale e pepe ripiena con formaggio primosale cipolla fresca e olive (n°3)
- Involtino mediterraneo
- €10
- Carne di vitello sale e pepe ripiena con pomodoro, mozzarella e pesto di basilico (n3)
- Involtini bronte
- €10
- Carne di vitello sale e pepe ripiena di formaggi siciliani, crema di pistacchio e cipolla
- Involtino palermitano
- €10
- Carne di vitello sale e pepe ripiena con uva passa, pinoli,pomodoro, pangrattato e formaggi siciliani
- Entrecote di bovino ragusano
- €20
- Piatto servito con contorno
- Gamberoni alla griglia
- €16
- Prezzemolo
- Pescespada alla griglia
- €16
- Prezzemolo
- Calamari alla griglia
- €20
- Prezzemolo
- Trittico di pesce alla griglia
- €22
- Pescespada, calamari e gamberoni alla griglia, prezzemolo
- Spigola alla griglia
- €20
- Prezzemolo
- Orata alla griglia
- €20
- Prezzemolo
Contorni
- Insalata mista
- €4
- Iceberg, pomodoro, finocchio, carote e radicchio
- Insalata rustica
- €5
- Pomodori, cipolla rossa e ricotta salata
- Insalata catanese
- €6
- Arance, formaggio primosale, finocchio, cipolla e miele
- Insalata estiva
- €5
- Pomodoro, cetrangolo e cipolla rossa
- Insalata caprese
- €8
- Pomodori, basilico e bufala campana
- Patatine fritte
- €4
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Spuma
- €3
- Arancia rossa
- €3
- Chinotto
- €3
- Mandarino verde
- €3
- Gassosa
- €3
- Birra in bottiglia 33cl
- €3
- Birra in bottiglia 66cl
- €5
- Vino della casa 1/4
- €3.5
- Vino della casa 1/2
- €6
- Vino della casa 1litro
- €10
- Calice di vino rosso
- €6
- Syrah, nerello mascalese, nero d avola
- Calice di vino bianco
- €6
- Grillo , inzolia, chardonnay
- Coca cola, coca zero
- €3
- Aperol / campari spritz , gin tonic o negroni
- €8
Dolci e frutta
- Cannoli alla ricotta
- €5
- Tiramisu'
- €6
- Cheesecake pistacchio
- €7
- Cheesecake frutti di bosco
- €6
- Souffle'
- €6
- Cioccolato o pistacchio
- Pannacotta
- €6
- Cioccolato, caramello o frutti di bosco
- Coppa tre cioccolati
- €6
- Sorbetto limone
- €5
- Gelato al pistacchio
- €5
- Ananas
- €3
Extra
- Coperto
- €2
- Servizio torta
- €1
- A persona
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