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Menu 2025 - U'kor - Cucina Coreana in Puglia
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Chef
Haneul LEE
Type of cuisine
Barese
All food photos (139)
Piatti tipici&tradizionali
- Bulgoghi bibimbab ciotola
- €13
- Bulgoghi(carne di manzo)
- €13
- Bulgoghi kimbap(rotolo di riso con carne)
- €13
- Ciotola di riso bianco banco
- €2.5
- Fried tofu kang jung
- €9
- Galbi jjim brasato di manzo
- €16
- Galbi tang(ribs di manzo nel brodo)
- €16
- Goki - mandu 5pz(ravioli di carne)
- €11
- Ja jang myun
- €14
- Jap-cie
- €12
- K - fried chicken
- €12
- Kimbab classico roll
- €10
- Kimchi geon (pancake al kimchi)
- €11
- Kimchi homemade vegano
- €2.5
- Muno bibimbab(polpo e riso)
- €13
- Omuk tang (zuppa di tortino di pesce)
- €11
- Pancake ai sivoni e ostrica
- €6
- Salsa u’kor piccante
- €1
- Sewoo-mandu 5pz(ravioli di gamberi)
- €13
- Soft crab kimbab
- €13
- Tofu gio-rim & sivoni
- €11
- Tonno kimbab
- €12
- Tteokbokki(gnocchi di riso)
- €12
- Veggy-mandu 5pz(ravioli con le verdure)
- €9
Fusion pugliese
- Assassina coreana
- €11
- Bombette coreane spicy 4pz
- €15
- Ciotola di taralli coreani
- €2.5
- Focaccia barese al kimchi(1pz)
- €2
- Gnocchi di riso & polpo
- €13
- Ramyon u’pulp
- €14
Cocktail pairing
- Menù degustazione di hannetta
- €50
- Ssam experience
- €10
Aperitivo time
- Chips di riso
- €3
- Korean toast(dalle12-20)
- €5
- Pancake ai sivoni e ostrica
- €6
- Snack gusto gamberi
- €3
- Snack onion rings
- €3
- U'kor aperitivo set (4pz)
- €10
- Vermouth&soda (mancino)
- €5
- Vetz spritz
- €7
Vegeterian & vegan
- Assassina coreana
- €11
- Fried tofu kang jung
- €9
- Kimchi geon(pancake al kimchi)
- €11
- Kimchi homemade vegano
- €2.5
- Tofu gio-rim & sivoni
- €11
- Tteokbokki(gnocchi di riso)
- €10
- Veggy kim-bab
- €9
- Veggy-mandu 5pz(ravioli con le verdure)
- €9
- Verdure mix
- €5
- Yacie bibimbab
- €9
Bevande coreane
- Bok bunza(liquore alle more) 50ml
- €4
- Calice hwayo 25%(premium soju coreano)
- €8
- Calice hwayo 41%(premium soju coreano)
- €11
- Klaud draft 4.5%(birra coreana) 330ml
- €5
- Makkuli - bevanda fermentata di riso 6%vol bottiglia
- €10
- Masil(bevanda di prugna analcolica) 500ml bott
- €5
- Masil-ju(liquore alla prugna) 50ml glass
- €3
- Soju 17%
- €10
- Soju aromatizzata 12%
- €10
Bevande-drinklist / cocktail
- Basil smash
- €8
- Bloody nord
- €12
- Coreano
- €8
- Dokkaebi(goblin)
- €9
- Hannetta fai tu
- €9
- Hannetta's classic
- €8
- Happy hour cocktail(18:00-20:30)
- €5
- Long drink
- €6
- Omiza alluring
- €9
- Seul mule
- €9
- Spritz
- €6
- Val special(drink del giorno)
- €8
Bevande- sodati/analcolici
- Acqua frizzante 1L
- €2
- Acqua natia 0.5L
- €1
- Acqua naturale 1L
- €2
- Acqua sveva frizzante 0.5l
- €1
- Bitter apple soda limestone
- €4
- Bitter lemon
- €2.5
- Cocacola
- €3
- Cocacola zero
- €3
- Cocktail analcolico
- €6
- Gingerbeer peperoncino
- €2.5
- Soda al passionfruit limestone
- €4
- Soda al pompelmo limestone
- €4
- Tonic water
- €2.5
- Yuza (tisana dolce calda)
- €3.5
Birre selezione
- Alchemy india pale lager 5.1% gluten free vertiga
- €5
- Bellatrix triple %vol. 7,6 caput ursi
- €6
- Birra 0% alcolfree estrella galicia 0.0
- €4
- Drakkar stout 5.2% caput ursi
- €5
- Estrella galicia bionda5.5
- €4
- Giara - blanche 5% birranova
- €6
- Gluten free estrella galicia
- €4
- Grus golden ale 5% caput ursi
- €5
- Kloud draft lager 4.5%(birra coreana)
- €5
- Linfa - italian pale ale 5% birranova
- €6
- M22 maibock 7% caput ursi
- €6
- Margose - gose 4.2% birranova
- €7
- Moonella german ale 4.8% vertiga
- €6
- Riku dubble 6.6% caput ursi
- €6
- West coast IPA alma - vertigo
- €6
Carta di vino
- BB bombino bianco morasinsi bollicine
- €20
- Bourgogne rosé 2020 domaine du bearegard
- €22
- Calice di vino
- €5
- Chablis 2021 christophe et fils
- €30
- Donnadelle 12.5% negroamaro - alberto longo
- €24
- L’archetipo susumante 2021
- €24
- Le fossette - falanghina alberto longo
- €25
- Melovi(spumante di melograno 9%)
- €16
- Negroamaro riccio luigi persini 13.9%
- €18
- Primordio- primitivo rosso
- €22
- Prosecco
- €15
- Rosato dennis 11.5% la cattiva
- €25
- Rosé pet nat 2022 domaine de la seigneurie ma maitresse pet nat
- €21
- Rosme’ primitivo rosato cantina giara
- €20
- Rosso 11% running a business in association la cattiva
- €25
- [Rosso] pinot noir 2016 domaine trapet rochelandet bourgogne
- €35
- Trattrurello-moscato bianco-morasinsi
- €20
- Vino bianco affumicato sci sci la cattiva
- €30
Dolci/caffè
- Ddok(korean tiramisù)
- €6
- Espresso
- €1.5
- Hotteok (pancake coreano)
- €7
- K - espressino freddo
- €3
- Mochi (1pz)
- €2
- Sesamo & cocco
- €6
- Tè verde al riso integrale tostato
- €3.5
- Tortino di riso con fagioli rossi
- €2
- Yuza(sorbetto allo yuza&macaron)
- €6
Gin selection
- Bareksten - botanical gin 46%
- €9
- Barmaster
- €6
- Calvados morin selection
- €6
- Copper head
- €11
- Disonesto londondry
- €10
- Disonesto old tom
- €11
- Gil peated torbato italiano
- €11
- Gin 50.60
- €10
- Gin caorunn
- €8
- Gin di puglia
- €10
- Gin okinawa
- €10
- Gin premium
- €10
- Gin puro
- €9
- Gin windspiel premium dry
- €22
- Gin xibal
- €11
- Glendalough wild botanical
- €7
- Ki no bi original
- €15
- Ki no bi tea
- €19
- Lind & lime london dry
- €14
- Mille lire gin
- €9
- Pigskin silver
- €5
- Playmouth navy strength
- €10
- Roku
- €8
- Tanqueray
- €6
- Tanqueray 10
- €8
Liquori/amari
- Amaro lucano
- €3
- Amaro lucano anniversario
- €3
- Amaro lucano zero
- €3
- Amaro moderno
- €4
- Amaro montenegro
- €3
- Brancamenta
- €4
- Farmily
- €4
- Fernet branca
- €4
- Fusetti & cacao
- €4
- Limolivo
- €4
- Mozart chocolate cream
- €4
- Unicum
- €3
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