Who is the chef at U Spinnu?

At U Spinnu, the chef is Salvatore.

What is the average price when eating at U Spinnu?

If you plan to eat at U Spinnu, the average price should be around €22. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does U Spinnu have special offers currently on the menu?

Yes, U Spinnu is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does U Spinnu have vegan options on the menu?

Yes, U Spinnu has been identified as having vegan options on the menu.

Does U Spinnu have vegetarian options on the menu?

Yes, U Spinnu has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does U Spinnu have gluten-free options on the menu?

Absolutely, U Spinnu has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does U Spinnu have organic food options on the menu?

Absolutely, U Spinnu has been identified as having organic food options on the menu.

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Menu 2025 - U Spinnu

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Last update

September 13, 2025

Chef

Salvatore

Type of cuisine

Siciliano

All food photos (8)

Antipasti

Tartare di gambero rosso di mazara 100 g: €24
Tartare gambero rosso di mazara, scorza di limone di sicilia, menta fresca, olio evo e re-fior di sale all'arancia
Tartare di tonno rosso 100 g: €17
Tartare di tonno rosso, scorza di limoni di sicilia, mela verde, menta fresca, olio evo e re -fior di sale all'arancia
Tartare di cavallo alla "u spinnu": €18
Tartare di Cavallo con capperi di collina, trito di pomodoro secco, menta, scorza di limone di Sicilia, scaglie icotta salata
Tartare di scottona 120 g: €15
Tartare di scottona con capperi, ricotta salata, pomodoro secco, scorza di limone, menta, sale e olio evo

Gli antipasti della tradizione siciliana

Caponata: €6
Melanzane, sedano, capperi, olive, cipolla, foglie di cappero, cacao, concentrato di pomodoro, aceto, zucchero
Bruschettone stracciatedda i mari: €7
Bruschette con stracciatella, acciughe, scorza di limoni di sicilia, bottarga di tonno e olio evo
Caciocavallo all'argentiera: €8
Terrina di caciocavallo ragusano rosolato, origano, olio all'aglio, sfumato all'aceto di vino, e acciughe di sciacca
Tagliere di salumi: €12
Gran selezione di salumi siciliani
Tagliere di formaggi: €10
Gran selezione di formaggi siciliani
Tagliere di salumi e formaggi (X2 persone): €18
Gran selezione di salumi e formaggi siciliani accompagnati da miele di ape nera e confetture
Pani cunzatu: €7
Solo a pranzo. Pane condito con formaggio pecorino, pomodoro secco, acciughe di sciacca, olive, origano, olio evo sale e pepe

Primi piatti

Spaghettone burro e acciughe: €4
Spaghettone, burro, acciughe di santa flavia, scorza di limone di sicilia
Pasta alla norma: €16
Busiate, polpa di pomodoro, concentrato di pomodoro, melanzana fritta, ricotta salata, olio evo e basilico
Linguine etna: €18
Linguine, nero di seppia, stracciatella, pesto rosso, granella di pistacchio, scorza di limone, olio EVO
A du pesti: €15
Caserecce, con pomodorino datterino scottato, pesto di pistacchio e pesto di basilico
Spada e mentuccia: €17
Pasta fresca, pomodorino scottato, cubetti di pesce spada, mentuccia olio EVO

I secondi della tradizione sicula rivisitati

Tentacolo di polpo: €16
Tentacolo di polpo su letto di cicoria piccante e macco di fave ( purea di fave secche)
Medaglione di suino alla pesca: €16
Medaglione di suino nero dei nebrodi lardellato, con confettura di pesche e peperoncino, su letto di purea di patate
Seppia grigliata su purea di piselli: €16

Insalate della tradizione siciliana

A pantesca (piccola): €8
Un viaggio nei profumi e nei colori di pantelleria: patate novelle lesse, pomodorini, cipolla rossa dolce, olive nere e preziosi capperi dell’isola, raccolti e lavorati a mano. Condita con olio extravergine d’oliva e origano selvatico, aceto e basilico questa insalata esprime l’essenza del mediterra
A eoliana (piccola): €8
Patate, pomodori, pane casereccio raffermo, capperi, cucunci, olive e tonno, intreccio di sapori che racconta il sole e il mare delle eolie.
A siciliana (piccola): €8
Un’esplosione di freschezza con pomodori, cipolla rossa, basilico arricchita dalla nota saporita della ricotta salata grattugiata, il tutto condito con olio extravergine d’oliva e origano. Un classico siciliano dal gusto unico.
Insalata d'arance alla palermitana (piccola): €9
Fette di arancia a vivo, accostate a cipolla rossa, menta fresca acciughe e finocchi, condite con olio extravergine d’oliva, un tocco di sale e pepe nero. Un fresco abbraccio di sapori mediterranei che racconta la sicilia.

Il dolce spinnu

Cannolu sicilianu: €3.5
Cialda croccante riempita cu ricotta duci, arricchita di scorzette d’arancia e oro verde di sicilia. ‘na vera goduria di sicilia!
Cassatina siciliana: €5
Coppa moro: €6
Coppa con crema di ricotta dolce affogata al caffè e cialde croccanti di cannolo

Bibite polara - bibite analcoliche

Gassosa: €4
Autentica bibita siciliana dal gusto semplice e intramontabile, con estratto naturale di limoni siciliani, zucchero e bollicine leggere.
Aranciata: €4
Fresca e genuina, con succo naturale di arance di sicilia. Ottima anche come base cocktail.
Arancia rossa: €4
Intensa e fruttata, realizzata con estratti naturali di arance rosse siciliane
Mandarino verde: €4
Novità dal sapore intenso e leggermente amaro, ottenuta dal succo di mandarini verdi di sicilia non maturi. Naturale, autentica e senza aromi artificiali.
Melograno: €4
Con 15% di succo naturale di melograno siciliano. Rinfrescante e ricco di proprietà benefiche.
Cedrata: €4
Storica bevanda siciliana dal gusto agrumato e rinfrescante, ottenuta dalla macerazione delle scorze di cedro.
Spuma: €4
La bibita retrò siciliana, con rabarbaro, fiori di sambuco e chiodi di garofano. Intensa e aromatica.
Cola: €4
Bevanda frizzante dal gusto brioso ed energizzante, ideale per accompagnare ogni occasione con freschezza.
Cola zero: €4
Una fresca sferzata di energia ad ogni sorso. Vivace, dissetante e frizzante, disponibile anche “zero zuccheri aggiunti”.
Chinotto zero: €4
Versione senza zuccheri del classico chinotto. Amaro, avvolgente e leggero, per un gusto tradizionale a basso contenuto calorico.
Arancia rossa zero: €4
Gusto intenso e agrumato con autentico succo di arance rosse di sicilia. Elegante e frizzante, perfetta da sola o per accompagnare pasti e momenti di relax.
Mandarino verde zero: €4
Fresco e delicato, con autentico succo di mandarini verdi di sicilia non maturi. Senza zuccheri aggiunti, offre un’esperienza di gusto autentica e leggera, perfetta per chi cerca freschezza e tradizione siciliana senza compromessi.
Tonica: €4
Dal retrogusto amaro del chinino. Perfetta da sola o nei grandi classici come il gin tonic.

Cocktail P53 zero alcol polara

Gin tonic zero: €4
Gusto deciso con note di ginepro e tonica. Equilibrato e persistente, in chiave analcolica.
Negroni zero alcol negroni: €4
Aromatico e secco, con note di arancia amara e spezie. Un aperitivo raffinato senza alcol.

Alcoliche

Birra alla spina 0,30 l: €5
Calice bianco 0,15 l: €7
Calice rosso 0,15 l: €7
Calice rosè 0,15 l: €7

I bianchi

Scalunera etna bianco DOC 2023 bio - torre mora (castiglione di sicilia): €38
Il vino esibisce il suo carattere fresco e profumato, avvolto in un manto di note di frutta bianca ed erbe aromatiche. Il sorso rivela subito la vivace acidità, impreziosita da un’esaltante essenza minerale sul finale. La piacevole nota sapida e gli accenni di limone evocano una suggestiva atmosfera

I rosè (bottiglia 0,75 l)

Scalunera etna rosè DOC 2024 bio - torre mora (castiglione di sicilia): €38

I rossi (bottiglia 0,75)

Scalunera etna rosso DOC 2022 bio - torre mora (castiglione di sicilia): €40

Le bollicine

Chiuse etna rosé dosaggio zero 2019 metodo classico - torre mora (castiglione di sicilia): €60

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