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Menu 2025 - U35 Sushi Girona
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Type of cuisine
Japanese
All food photos (10)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Sugerencias del chef
- Salmón noruego a la plancha
- €20
- Con parmentier de patata
- Pulpo de costa
- €29.4
- Con parmentier de patatas y espuma de pimentón
- Gambas palamós
- €45
- Con sal del mundo
- Gigalas palamós
- €45
- Con sal del mundo
- Picaña wagyu chileno plancha 250g
- €35.6
- Con guarnición del chef
- Picaña wagyu chileno plancha con foie
- €46.7
- Picaña wagyu chileno plancha (250g) con foie
- Caviar osetra 30gr
- €100
Entrantes
- Sopa miso
- €7.2
- Con tofu y algas
- Edamame trufado
- €7.2
- Con aceite de trufa y sal negra
- Tempura pollo salsa teryaki
- €9.4
- Tempura vegetal salsa vegetal
- €9.4
- Verduras en tempura
- Tempura langostinos (5u)
- €9.2
- Tempura de langostinos con salsa agridulce (5uds)
- Gyoza vegetales y pollo (6u)
- €8.5
- Gyoza vegetales y marisco (6u)
- €8.5
- Ceviche mixto japones
- €17.2
- Ceviche mixto al estilo japonés
- Medallones de foie
- €14
- Extra caramelizado en una cama de alga wakame con toques de mango
- Gohan
- €4.4
- Wok de arroz blanco
- Vieiraa la trufa 1ud.
- €10.6
- Solomillo de vieira a la plancha en cama de parmentier de ceps, con toques de trufa negra fresca
Carnes
- Tomahawk 1100gr
- €72
- Cowboy madurado 800gr
- €81
- Kobe japonés 100gr
- €72
- Entrecot de kobe japonés
- €100
Yakisoba / yakimesi
- Yakisoba vegetales
- €8.5
- Yakisoba vegetales y pollo
- €9.8
- Yakisoba vegetales y ternera uruguaya
- €11.5
- Yakisoba vegetales y salmón
- €11
- Yakisoba vegetales y langostinos
- €11.5
- Yakimesi vegetales
- €8.5
- Yakimesi vegetales y pollo
- €9.8
- Yakimesi vegetales y ternera uruguaya
- €11.5
- Yakimesi vegetales y salmón
- €11
- Yakimesi vegetales y langostinos
- €11.5
Poke bowl
- Poke fresh salmon
- €14
- Arroz de sushi con sésamo, aguacate, tartar de salmón, goma wakame, mango, cebolla roja, aderezado con ponzu cítrico y mayonesa japonesa
- Poke fresh tuna
- €14
- Arroz sushi y sésamo, con atún tartar, aguacate, edamame, y pepino en dados, realzados con ponzu marina y coronados con cebolla crujiente, todo complementado por una suave salsa de mayonesa japonesa
- Poke crispy chicken
- €14
- Arroz de sushi con sésamo, enriquecido con ponzu cítrica y combinado con aguacate, pollo tempura troceado, cebolla crujiente, alga wakame y pepino troceado, todo aderezado con una distintiva mayonesa de sésamo
- Poke tempura lango
- €14
- Arroz de sushi con sésamo, aderezado con ponzu marina, y combina aguacate, langostinos troceados, tofu, alga wakame, y tomate cherry, todo ello sazonado con una cremosa mayonesa japonesa
Yakitori
- Yakitori vegetales y pollo (2u)
- €10
- Vegetales y pollo con salsa ponzu (2uds)
- Yakitori vegetales y ternera (2u)
- €10.9
- Vegetales y ternera uruguaya con salsa tereyaki (2uds)
- Yakitori vegetales y langostinos (2u)
- €10.9
- Vegetales y langostinos con salsa agridulce (2uds)
Nuestros tartars
- Tartar salmón noruego
- €20
- Con aguacate, soja, tobiko rojo, toque de lima, sorbete de limón, mango y salsa Japonesa
- Tartar atún bluefin balfego
- €22.6
- Con aguacate, ponzu, tobiko negro, toque de lima, ralladura de wasabi y Salsa Japonesa
- Tartar wagyu chileno
- €24.8
- Wagyu chileno cortado a cuchillo, aguacate, sal marina negra, yema quemada, terayaki y cebolla crujiente
- Tartar de lubina salvaje a la trufa negra
- €26.4
- Base de aguacate, cubierto de lubina cortada a cuchillo con tobiko negro, wasabi natural, ponzu y ralladura de trufa negra fresca
Nuestros tatakis
- Tataki salmón marinado
- €16.1
- Con gengibre, soja y sesamo
- Tataki atún bluefin balfegó
- €20.6
- Con ponzu, sésamo y con salsa de cítricos
- Tataki wagyu chileno
- €20.6
- Con sal maldon
- Tataki atún toro balfegó
- €22
- Con wasabi natural y salsa ponzu
Sashimi
- Sashimi salmón noruego (5u)
- €12.8
- Sashimi de salmón noruego extra
- Dorada salvaje (5u)
- €11.7
- Sashimi de dorada salvaje extra
- Atún bluefin balfegó (5u)
- €15.8
- Sashimi de atún bluefin balfegó
- Vieira (5u)
- €15.8
- Niguiri de vieira extra
- Atún toro balfegó (5u)
- €22.2
- Niguiri de ventresca de atún bluefin balfegó
- Variado de sashimi (15u)
- €36.7
- Variado de salmon noruego, atún bluefin balfego y dorada salvaje
Futomaki
- Crispy salmón (6u)
- €17.2
- Con salmón noruego, aguacate, cebolla crujiente, piñones en tempura y tobiko rojo (6 unitats)
- Hot spicy tuna (6u)
- €18.1
- Relleno con atún bluefin y aguacate en tempura, con cobertura de tartar de atún picante y yakisoba rebozado (6uds)
- Crispy maguro (6u)
- €18.3
- Con atún bluefin balfego, aguacate, cebolla crujiente, piñones y tokico negro (6uds)
- Vieira hot (6u)
- €18.2
- Con vieira y aguacate en tempura, acompañado de una cubierta de fresa tierna en salsa dulce (6uds)
- Chicken roll (8u)
- €18.2
- Futomaki con pollo rebozado, mayonesa, cebolla caramelizada, crema de queso y agudacate (8uds)
- Futomaki ai nozomi
- €21.1
- Con cangrejo real, mayonesa picate, cubierto de alga tosaka en tempura
- Magret roll
- €20.6
- Con magret de pato, foie, salsa japonesa, mayonesa y mezclum
Nigiris fusión
- Nig. salmón y foie (2u)
- €7.9
- Nigiris fusión de salmon noruego, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nig. salmón y foie (8u)
- €29.4
- Nigiris fusión de salmon noruego, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nig. atún bluefin balfego y foie (2u)
- €9.1
- Nigiris fusión de atún bluefin balfego, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nig. atún bluefin balfego y foie (8u)
- €31.1
- Nigiris fusión de atún bluefin balfego, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nig. anguila y foie (2u)
- €9.1
- Nigiris fusión de anguila, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nig. anguila y foie (8u)
- €31.1
- Nigiris fusión de anguila, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nig. atún toro bluefin balfegó (2u)
- €10
- Nigiris fusión de toro bluefin balfego, cubiertos con wasabi natural, tobiko
- Nig. atún toro bluefin balfegó (8u)
- €35.6
- Nigiris fusión de toro bluefin balfego, cubiertos con wasabi natural, tobiko
- Nigiri especial foie (6u)
- €25.6
- Nigiris fusión de atún bluefin balfego, salmon noruego y anguila cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa (6uds)
- Nigiri wagyu foie (2 ud)
- €10.2
- Nigiri wagyu chileno con foie ahumado
- Nigiri wagyu foie (8 ud)
- €37.2
- Nigiri wagyu chileno con foie ahumado
- Especial foie 3+3+3
- €32.2
- Nigiris fusión de atún bluefin balfego, salmon noruego y anguila cubiertos con foie y tobiko
- Vieira con foie (2ud)
- €10
- Nigiris fusión de vieira, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Vieira con foie (8ud)
- €35.6
- Nigiris fusión de vieira, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Calamar con foie (2ud)
- €10
- Nigiris fusión de calamar, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Calamar con foie (8ud)
- €35.6
- Nigiris fusión de calamar, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nigiri cangrejo (2u)
- €9.1
- Nigiri de cangrejo de cáscara blanda rebozado en harina , con topping de foie caramelizado en panela, mayonesa de trufa y tobiko negro
- Nigiri cangrejo (8u)
- €3.1
- Nigiri de cangrejo de cáscara blanda rebozado en harina , con topping de foie caramelizado en panela, mayonesa de trufa y tobiko negro
Nigiris clásicos
- Nig. salmón noruego (2u)
- €6.6
- Clásico salmón noruego
- Nig. salmón noruego (8u)
- €23.3
- Clásico salmón noruego
- Nig. dorada (2u)
- €6.2
- Clásico dorada salvaje
- Nig. dorada (8u)
- €22.8
- Clásico dorada salvaje
- Nig. vieira prem. (2u)
- €7.2
- Clásico vieira premium
- Nig. vieira prem. (8u)
- €24.4
- Clásico vieira premium
- Nig. atún bluefin balfego (2u)
- €7.7
- Clásico atún bluefin balfego
- Nig. atún bluefin balfego (8u)
- €27.2
- Clásico Atún Bluefin Balfego
- Nig. anguila (2u)
- €7.7
- Clásico anguila extra
- Nig. anguila (8u)
- €27.2
- Clásico anguila extra
- Nig. foie extra (2u)
- €7.9
- Clásico foie extra
- Nig. foie extra (8u)
- €28.3
- Clásico foie extra
- Variado nigris (10u)
- €28.9
- Selección extra de nigiris (10uds)
Gunkan
- Atún balfego (2u)
- €14.7
- Gunkan de atún bluefin balfego con salsa cítrica (2uds)
- Salmón (2u)
- €12.2
- Gunkan de salmón noruego y crema de mango (2uds)
- Ikura (2u)
- €14.7
- Gunkan de huevas de Ikura con toques cítricos (2uds)
Hosomaki
- Hosomaki salmón (6u)
- €9.4
- Hosomaki salmón de salmón noruego
- Atún balfego (6u)
- €11.3
- Hosomaki atún bluefin balfego
- Aguacate (6u)
- €8.3
- Hosomaki de aguacate
- Foie (6u)
- €11.3
- Hosomaki de foie extra
Nuestros especiales u35
- Futomaki hot salmon (8u)
- €18.3
- Roll en tempura, relleno de salmón, aguacate, foie, mayonesa japonesa, salsa teriyaki y huevas de tobiko (8uds)
- Kanji futomaki (8u)
- €18.3
- Con salmón y crema de queso en tempura caliente y crujiente, recubierto de tartar de salmón con salsa teriyaki y furikake (8uds)
- Ichigo uramaki (8u)
- €18.3
- Con tempura de langostinos y crema de queso, cubierto con fresas , toques de mango y salsa japonesa (8uds)
- Uramaki special u35 (8u)
- €18.3
- Corvina marinada, cebolla crujiente, cilantro, con cobertura de aguacate, salmón, mango y tobiko rojo (8uds)
- Uramaki nida roll (8u)
- €18.3
- Con anguila a la plancha, nueces, crema de queso y recubierto de foie flambeado (8uds)
- Tataki roll uramaki (8u)
- €18.3
- Con tempura de langostinos y huevas de pez volador cubierto de salmón flambeado caramelizado y salsa japonesa (8uds)
- Uramaki en su tinta (8u)
- €18.3
- Relleno con calamar en temperatura, cebolla caramelizada crujiente y pintado con tinta de calamar al toque de alioli (8uds)
- Wagyu roll
- €20
- Futomaki en tempura con aguacate, foie y salsa miso, con cobertura de tartar de Wagyu picante
- Salmon roll
- €18.3
- Uramaki con mayonesa de curry, cebolla caramelizada, salmón en tempura con cobertura de lubina y ralladura de lima
- Beach roll
- €19.4
- Uramaki con lubina, alioli negro, tobiko rojo, furikake, aguacate y tereyaki, con cobertura de crema de queso y cebolla caramelizada con toques de ralladura de lima
- Girona roll
- €21.7
- Crema de queso, cebollino, goma wakame, aguacate, con cobertura de salmón tataki, cresta de atún balfegó, ikura y salsa japonesa
Uramaki
- Ura. vegetal (8u)
- €15
- Con aguacate, espárragos y crema de queso (8uds)
- Ura. california (8u)
- €16
- Con salmón, aguacate, crema de queso y cobertura de Salmon Noruego (8uds)
- Ura. doble maguro (8u)
- €19.4
- Con atún balfego, aguacate y huevas de tobiko negro cubiertos con atún balfego wasabi natural y teriyaki (8uds)
- Ura. ahumado roll (8u)
- €16.9
- Con salmón ahumado, nueces, crema de queso, masago y cebolla caramelizada (8uds)
- Ura. caribe roll (8u)
- €16.7
- Con salmón, mango, huevas ikura, salsa de mango y cubierto con salmon(8uds)
- Samurai roll
- €19.4
- Con crema de queso, cebolla caramelizada, cebolla crujiente, cubierto de atún Bluefin Balfego, foie extra y ponzu (8uds)
- Raimbow
- €18.3
- Con pez blanco, huevas de salmón con cobertura de salmón, atún bluefin balfego y aguacate (8uds)
- Sensei 8ud.
- €21.1
- Relleno de crema de queso, cebolla caramelizada, atún toro bluefin balfego a la plancha, cangrejo en tempura y cobertura de foie caramelizado con toque de salsa japonesa
- Vegetal gironi 8ud.
- €16.6
- Relleno de calabacín y pimiento rojo en tempura, cobertura de carpatzo de pepino salado, y una lagrima de salsa japonesa, sésamo negro, cebollino, y furikake vegetal
- Unagi tsuna 8ud.
- €19.4
- Uramaqui relleno con anguila, foie caramelizado, cobertura atún balfego, aguacate, cebolla caramelizada, cellobolleta fina, y sal
Variados
- Variados mini 6+4 (10 u)
- €19.8
- 6 makis y 4 nigiris
- Variados pequeño 4+4+4 (12u)
- €23.8
- 4 makis, 4 nigiris y 4 sahimis
- Variados para compartir 10+6+4 (20u)
- €39.6
- 10 makis, 6 nigiris y 4 sahimis
- Variados para festejar 30+10+10 (50u)
- €99
- 30 makis, 10 nigiris y 10 sahimis
Postres
- Mochi de fresa
- €6.4
- Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso
- Mochi de té verde
- €6.4
- Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso
- Mochi de limón
- €6.4
- Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso
- Dorayaki
- €3.5
- Los dorayakis son unos pasteles de harina de trigo con miel, rellenos de anko: una pasta de judías dulces
- Trufas de chocolate
- €6
- Bombón pero elaborado con una mezcla de chocolate negro fundido
- Trufas de té verde
- €6
- Bombón pero elaborado con una mezcla de chocolate negro fundido con matcha
- Helado 2 bolas
- €5.4
- Sin gluten apto para celiacos y sin lactosa
- Postre casero
- €7.7
- Tarta de queso
- €6.7
- Cheesecake con chocolate blanco
- Chocolatisimo negro
- €6.7
- Base de galleta oreo con dulce de leche y chocolate negro fundido
- Espuma de ferrero
- €6.6
- Espuma de ferrero con toque de nueces
- Chocolatisimo blanco
- €6.7
- Base de galleta oreo con dulce de leche y chocolate blaco fundido
- Mochi de oreo
- €6.4
- Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso
- Mochi de cheesecake
- €6.4
- Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso
- Pastel de oreo
- €7.5
Refrescos
- Agua
- €2.8
- Agua con gas
- €3
- Coca-cola
- €2.8
- Coca-cola zero
- €2.8
- Fanta naranja
- €2.8
- Fanta limón
- €2.8
- Schweppes tónica
- €2.8
- Sprite
- €2.8
- Tónica premium
- €3.9
- Nestea limón
- €2.8
- Redbull
- €3.9
Cervezas
- Caña
- €3
- Clara
- €3
- Jarra
- €4.2
- Heineken botella
- €3.3
- Heineken botella sin alcohol
- €3.3
- Cerveza japonesa sapporo
- €4.2
- Botella alhambra citra ipa
- €3.9
- Botella alhambra radler
- €3.3
- Botella alhambra sin alcohol
- €3.3
- Botella alhambra verde
- €3.9
- Botella alhambra roja
- €4.1
- Botella petricor sin gluten
- €5
Vino blanco
- Copa sumarroca blanc
- €4.5
- Sumarroca blanc botella
- €16.5
- K-naia botella (verdejo)
- €18.5
- Vino blanco
- Perro verde (verdejo)
- €23.5
- Do verdejo
- Paco i lola (albarinho)
- €26.5
- Blancos do rías baixas, albariño
- Mar de frades (albarinho)
- €31
- Blancos do rías baixas, albariño
- Jose pariente
- €25.5
- Do verdejo
- Belondrade lurton
- €82
- Do verdejo
- Marques de vizhoja
- €18.5
- Blancos do rías baixas, albariño
- Martin codax
- €26
- Blancos do rías baixas, albariño
- El xitxarel lo
- €21.5
- Blancos do penadès 100% xarel·lo
- Montepedroso
- €23.5
- Do verdejo
- 4 d blanco rioja
- €28.5
- Blancos de rioja
- Pazo señorans selección añada
- €57
- Blancos do rías baixas, albariño selección de añada
- Torello gran crisalys
- €31
- Blancos do penadès xarel·lo y chardonnay
- Indispensable botella
- €17.5
- Blancos de peralada by oliver conti
- Vella lola
- €19.5
- Blancos macabeu, garnatxa blanca de calonge
- Sota els angels (emporda)
- €50
- Blancos del baix empordà
- Urban hof riesling - alemania
- €31
- Blancos riesling de alemania
- Olvar do sil godello
- €28
- Blancos de valdeorras
- Mas de la torrevella
- €25
- Blancos do penadès 100% chardonnay
- Mar de frades magnum
- €72
- Gregal d´espiells (penedès)
- €21.5
- Miranda d´espiells (penedès 100% chardonnay)
- €21.5
- Sake
- €8.5
Vino rosado
- Copa sumarroca (rosat)
- €4.5
- Sumarroca (rosat) botella
- €18.1
- Mip clasic (rosat)
- €31.5
- Born rose
- €26.5
- Rosado, de barcelona
- Aurora
- €23.9
Vino tinto
- Viña tondonia
- €57
- Tintos do rioja reserva
- Centum + oro
- €192
- Tintos do rioja 95% tempranillo, 5% graciano
- Protos botella
- €20
- Negro do reibera de duero, roble
- Pago de capellanes
- €35.5
- Negro do reibera de duero, crianza
- Remelluri
- €36.5
- Alion 2017
- €112
- Negro do reibera de duero,
- Vega sicilia valbuena
- €192
- Negro do reibera de duero, 2014
- Sumarroca botella (tinto)
- €16.5
- Tintos do penadès
- Indispensable (tinto)
- €17.5
- Tintos do empordà
- Terra remota - camino
- €34
- Tintos do empordà
- Figuero
- €28
- Negro do reibera de duero, 12 meses
- Raimonda reserva
- €32
- Tintos do penadès
Tés y infusiones
- Té o infusión
- €2.9
Cafés
- Café espreso
- €1.8
- Café doble
- €3.3
- Café cortado
- €2
- Café con leche
- €2.6
- Americano
- €2.4
- Capuccino
- €3
- Carajillo
- €2.9
- Trifásico
- €2.9
- Irish coffee
- €6.9
- Café con hielo
- €2
- Café cortado con hielo
- €2.2
- Carajillo con hielo
- €3.1
Cócteles de siempre
- Martini
- €6.1
- Jarra de sangría
- €17.6
- Copa sangría
- €7.2
- Jarra de tisana
- €22
- Copa de tisana
- €8.8
- Aperol spritz
- €8
Gin
- Beefeater
- €10
- Seagrams
- €10
- Tanqueray
- €10
- Bombay sapphire
- €11
- Puerto de indias
- €11
- Martin millers
- €11
- Bulldog
- €11
- Citadelle
- €12
- Brockmans
- €12
- Hendricks
- €12
- G vine floraison
- €12
Vodka
- Moskovskaya
- €10
- Eristoff
- €10
- Absolut
- €11
- Belvedere
- €12
- Grey goose
- €12
- Beluga
- €12
Whisky
- Ballentines
- €10
- Johnnie walker red label
- €10
- Johnnie walker black label
- €11
- Jack daniels
- €11
- Chivas regal 12
- €12
- Cardhu 12
- €12
- Glenrothes 10
- €12
- Glenfiddich 12
- €12
- Lagavulin 16
- €12
Ron
- Brugal
- €10
- Bacardi
- €10
- Barceló
- €10
- Havana 7 años
- €11
- Bacardi 8 años
- €12
- Matusalem 15 años
- €12
Cava
- Sumarroca copa (cava)
- €5
- Sumarroca botella (cava)
- €20
- Cava, brut reserva
- Gramona (cava)
- €40
- Cava, corpinnat
- Torello 255 gran reserva (cava)
- €43
- Cava, macabeo, xarel·lo i parellada, corpinna
- Torello costa brava edicio limitada
- €42
- Cava, macabeo, xarel·lo i parellada, corpinna
Champagne
- Moet & chandon brut imperial 0,20ml
- €35
- Moet & chandon brut imperial 0,75ml
- €70
- Moet & chandon rose imperial
- €85
- Moet & chandon ice imperial
- €95
- Moet & chandon ice imperial rose
- €100
- Dom perignon
- €280
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