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U35 Sushi Girona
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Last update
November 3, 2024
Type of cuisine
Japanese
All food photos (10)
+6
Sugerencias del chef
- Salmón noruego a la plancha
- €20
- Con parmentier de patata
- Pulpo de costa
- €29.4
- Con parmentier de patatas y espuma de pimentón
- Gambas palamós
- €45
- Con sal del mundo
- Gigalas palamós
- €45
- Con sal del mundo
- Picaña wagyu chileno plancha 250g
- €35.6
- Con guarnición del chef
- Picaña wagyu chileno plancha con foie
- €46.7
- Picaña wagyu chileno plancha (250g) con foie
- Caviar osetra 30gr
- €100
Entrantes
- Sopa miso
- €7.2
- Con tofu y algas
- Edamame trufado
- €7.2
- Con aceite de trufa y sal negra
- Tempura pollo salsa teryaki
- €9.4
- Tempura vegetal salsa vegetal
- €9.4
- Verduras en tempura
- Tempura langostinos (5u)
- €9.2
- Tempura de langostinos con salsa agridulce (5uds)
- Gyoza vegetales y pollo (6u)
- €8.5
- Gyoza vegetales y marisco (6u)
- €8.5
- Ceviche mixto japones
- €17.2
- Ceviche mixto al estilo japonés
- Medallones de foie
- €14
- Extra caramelizado en una cama de alga wakame con toques de mango
- Gohan
- €4.4
- Wok de arroz blanco
- Vieiraa la trufa 1ud.
- €10.6
- Solomillo de vieira a la plancha en cama de parmentier de ceps, con toques de trufa negra fresca
Carnes
- Tomahawk 1100gr
- €72
- Cowboy madurado 800gr
- €81
- Kobe japonés 100gr
- €72
- Entrecot de kobe japonés
- €100
Yakisoba / yakimesi
- Yakisoba vegetales
- €8.5
- Yakisoba vegetales y pollo
- €9.8
- Yakisoba vegetales y ternera uruguaya
- €11.5
- Yakisoba vegetales y salmón
- €11
- Yakisoba vegetales y langostinos
- €11.5
- Yakimesi vegetales
- €8.5
- Yakimesi vegetales y pollo
- €9.8
- Yakimesi vegetales y ternera uruguaya
- €11.5
- Yakimesi vegetales y salmón
- €11
- Yakimesi vegetales y langostinos
- €11.5
Poke bowl
- Poke fresh salmon
- €14
- Arroz de sushi con sésamo, aguacate, tartar de salmón, goma wakame, mango, cebolla roja, aderezado con ponzu cítrico y mayonesa japonesa
- Poke fresh tuna
- €14
- Arroz sushi y sésamo, con atún tartar, aguacate, edamame, y pepino en dados, realzados con ponzu marina y coronados con cebolla crujiente, todo complementado por una suave salsa de mayonesa japonesa
- Poke crispy chicken
- €14
- Arroz de sushi con sésamo, enriquecido con ponzu cítrica y combinado con aguacate, pollo tempura troceado, cebolla crujiente, alga wakame y pepino troceado, todo aderezado con una distintiva mayonesa de sésamo
- Poke tempura lango
- €14
- Arroz de sushi con sésamo, aderezado con ponzu marina, y combina aguacate, langostinos troceados, tofu, alga wakame, y tomate cherry, todo ello sazonado con una cremosa mayonesa japonesa
Yakitori
- Yakitori vegetales y pollo (2u)
- €10
- Vegetales y pollo con salsa ponzu (2uds)
- Yakitori vegetales y ternera (2u)
- €10.9
- Vegetales y ternera uruguaya con salsa tereyaki (2uds)
- Yakitori vegetales y langostinos (2u)
- €10.9
- Vegetales y langostinos con salsa agridulce (2uds)
Nuestros tartars
- Tartar salmón noruego
- €20
- Con aguacate, soja, tobiko rojo, toque de lima, sorbete de limón, mango y salsa Japonesa
- Tartar atún bluefin balfego
- €22.6
- Con aguacate, ponzu, tobiko negro, toque de lima, ralladura de wasabi y Salsa Japonesa
- Tartar wagyu chileno
- €24.8
- Wagyu chileno cortado a cuchillo, aguacate, sal marina negra, yema quemada, terayaki y cebolla crujiente
- Tartar de lubina salvaje a la trufa negra
- €26.4
- Base de aguacate, cubierto de lubina cortada a cuchillo con tobiko negro, wasabi natural, ponzu y ralladura de trufa negra fresca
Nuestros tatakis
- Tataki salmón marinado
- €16.1
- Con gengibre, soja y sesamo
- Tataki atún bluefin balfegó
- €20.6
- Con ponzu, sésamo y con salsa de cítricos
- Tataki wagyu chileno
- €20.6
- Con sal maldon
- Tataki atún toro balfegó
- €22
- Con wasabi natural y salsa ponzu
Sashimi
- Sashimi salmón noruego (5u)
- €12.8
- Sashimi de salmón noruego extra
- Dorada salvaje (5u)
- €11.7
- Sashimi de dorada salvaje extra
- Atún bluefin balfegó (5u)
- €15.8
- Sashimi de atún bluefin balfegó
- Vieira (5u)
- €15.8
- Niguiri de vieira extra
- Atún toro balfegó (5u)
- €22.2
- Niguiri de ventresca de atún bluefin balfegó
- Variado de sashimi (15u)
- €36.7
- Variado de salmon noruego, atún bluefin balfego y dorada salvaje
Futomaki
- Crispy salmón (6u)
- €17.2
- Con salmón noruego, aguacate, cebolla crujiente, piñones en tempura y tobiko rojo (6 unitats)
- Hot spicy tuna (6u)
- €18.1
- Relleno con atún bluefin y aguacate en tempura, con cobertura de tartar de atún picante y yakisoba rebozado (6uds)
- Crispy maguro (6u)
- €18.3
- Con atún bluefin balfego, aguacate, cebolla crujiente, piñones y tokico negro (6uds)
- Vieira hot (6u)
- €18.2
- Con vieira y aguacate en tempura, acompañado de una cubierta de fresa tierna en salsa dulce (6uds)
- Chicken roll (8u)
- €18.2
- Futomaki con pollo rebozado, mayonesa, cebolla caramelizada, crema de queso y agudacate (8uds)
- Futomaki ai nozomi
- €21.1
- Con cangrejo real, mayonesa picate, cubierto de alga tosaka en tempura
- Magret roll
- €20.6
- Con magret de pato, foie, salsa japonesa, mayonesa y mezclum
Nigiris fusión
- Nig. salmón y foie (2u)
- €7.9
- Nigiris fusión de salmon noruego, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nig. salmón y foie (8u)
- €29.4
- Nigiris fusión de salmon noruego, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nig. atún bluefin balfego y foie (2u)
- €9.1
- Nigiris fusión de atún bluefin balfego, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nig. atún bluefin balfego y foie (8u)
- €31.1
- Nigiris fusión de atún bluefin balfego, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nig. anguila y foie (2u)
- €9.1
- Nigiris fusión de anguila, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nig. anguila y foie (8u)
- €31.1
- Nigiris fusión de anguila, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nig. atún toro bluefin balfegó (2u)
- €10
- Nigiris fusión de toro bluefin balfego, cubiertos con wasabi natural, tobiko
- Nig. atún toro bluefin balfegó (8u)
- €35.6
- Nigiris fusión de toro bluefin balfego, cubiertos con wasabi natural, tobiko
- Nigiri especial foie (6u)
- €25.6
- Nigiris fusión de atún bluefin balfego, salmon noruego y anguila cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa (6uds)
- Nigiri wagyu foie (2 ud)
- €10.2
- Nigiri wagyu chileno con foie ahumado
- Nigiri wagyu foie (8 ud)
- €37.2
- Nigiri wagyu chileno con foie ahumado
- Especial foie 3+3+3
- €32.2
- Nigiris fusión de atún bluefin balfego, salmon noruego y anguila cubiertos con foie y tobiko
- Vieira con foie (2ud)
- €10
- Nigiris fusión de vieira, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Vieira con foie (8ud)
- €35.6
- Nigiris fusión de vieira, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Calamar con foie (2ud)
- €10
- Nigiris fusión de calamar, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Calamar con foie (8ud)
- €35.6
- Nigiris fusión de calamar, cubiertos con foie, tobiko y salsa japonesa
- Nigiri cangrejo (2u)
- €9.1
- Nigiri de cangrejo de cáscara blanda rebozado en harina , con topping de foie caramelizado en panela, mayonesa de trufa y tobiko negro
- Nigiri cangrejo (8u)
- €3.1
- Nigiri de cangrejo de cáscara blanda rebozado en harina , con topping de foie caramelizado en panela, mayonesa de trufa y tobiko negro
Nigiris clásicos
- Nig. salmón noruego (2u)
- €6.6
- Clásico salmón noruego
- Nig. salmón noruego (8u)
- €23.3
- Clásico salmón noruego
- Nig. dorada (2u)
- €6.2
- Clásico dorada salvaje
- Nig. dorada (8u)
- €22.8
- Clásico dorada salvaje
- Nig. vieira prem. (2u)
- €7.2
- Clásico vieira premium
- Nig. vieira prem. (8u)
- €24.4
- Clásico vieira premium
- Nig. atún bluefin balfego (2u)
- €7.7
- Clásico atún bluefin balfego
- Nig. atún bluefin balfego (8u)
- €27.2
- Clásico Atún Bluefin Balfego
- Nig. anguila (2u)
- €7.7
- Clásico anguila extra
- Nig. anguila (8u)
- €27.2
- Clásico anguila extra
- Nig. foie extra (2u)
- €7.9
- Clásico foie extra
- Nig. foie extra (8u)
- €28.3
- Clásico foie extra
- Variado nigris (10u)
- €28.9
- Selección extra de nigiris (10uds)
Gunkan
- Atún balfego (2u)
- €14.7
- Gunkan de atún bluefin balfego con salsa cítrica (2uds)
- Salmón (2u)
- €12.2
- Gunkan de salmón noruego y crema de mango (2uds)
- Ikura (2u)
- €14.7
- Gunkan de huevas de Ikura con toques cítricos (2uds)
Hosomaki
- Hosomaki salmón (6u)
- €9.4
- Hosomaki salmón de salmón noruego
- Atún balfego (6u)
- €11.3
- Hosomaki atún bluefin balfego
- Aguacate (6u)
- €8.3
- Hosomaki de aguacate
- Foie (6u)
- €11.3
- Hosomaki de foie extra
Nuestros especiales u35
- Futomaki hot salmon (8u)
- €18.3
- Roll en tempura, relleno de salmón, aguacate, foie, mayonesa japonesa, salsa teriyaki y huevas de tobiko (8uds)
- Kanji futomaki (8u)
- €18.3
- Con salmón y crema de queso en tempura caliente y crujiente, recubierto de tartar de salmón con salsa teriyaki y furikake (8uds)
- Ichigo uramaki (8u)
- €18.3
- Con tempura de langostinos y crema de queso, cubierto con fresas , toques de mango y salsa japonesa (8uds)
- Uramaki special u35 (8u)
- €18.3
- Corvina marinada, cebolla crujiente, cilantro, con cobertura de aguacate, salmón, mango y tobiko rojo (8uds)
- Uramaki nida roll (8u)
- €18.3
- Con anguila a la plancha, nueces, crema de queso y recubierto de foie flambeado (8uds)
- Tataki roll uramaki (8u)
- €18.3
- Con tempura de langostinos y huevas de pez volador cubierto de salmón flambeado caramelizado y salsa japonesa (8uds)
- Uramaki en su tinta (8u)
- €18.3
- Relleno con calamar en temperatura, cebolla caramelizada crujiente y pintado con tinta de calamar al toque de alioli (8uds)
- Wagyu roll
- €20
- Futomaki en tempura con aguacate, foie y salsa miso, con cobertura de tartar de Wagyu picante
- Salmon roll
- €18.3
- Uramaki con mayonesa de curry, cebolla caramelizada, salmón en tempura con cobertura de lubina y ralladura de lima
- Beach roll
- €19.4
- Uramaki con lubina, alioli negro, tobiko rojo, furikake, aguacate y tereyaki, con cobertura de crema de queso y cebolla caramelizada con toques de ralladura de lima
- Girona roll
- €21.7
- Crema de queso, cebollino, goma wakame, aguacate, con cobertura de salmón tataki, cresta de atún balfegó, ikura y salsa japonesa
Uramaki
- Ura. vegetal (8u)
- €15
- Con aguacate, espárragos y crema de queso (8uds)
- Ura. california (8u)
- €16
- Con salmón, aguacate, crema de queso y cobertura de Salmon Noruego (8uds)
- Ura. doble maguro (8u)
- €19.4
- Con atún balfego, aguacate y huevas de tobiko negro cubiertos con atún balfego wasabi natural y teriyaki (8uds)
- Ura. ahumado roll (8u)
- €16.9
- Con salmón ahumado, nueces, crema de queso, masago y cebolla caramelizada (8uds)
- Ura. caribe roll (8u)
- €16.7
- Con salmón, mango, huevas ikura, salsa de mango y cubierto con salmon(8uds)
- Samurai roll
- €19.4
- Con crema de queso, cebolla caramelizada, cebolla crujiente, cubierto de atún Bluefin Balfego, foie extra y ponzu (8uds)
- Raimbow
- €18.3
- Con pez blanco, huevas de salmón con cobertura de salmón, atún bluefin balfego y aguacate (8uds)
- Sensei 8ud.
- €21.1
- Relleno de crema de queso, cebolla caramelizada, atún toro bluefin balfego a la plancha, cangrejo en tempura y cobertura de foie caramelizado con toque de salsa japonesa
- Vegetal gironi 8ud.
- €16.6
- Relleno de calabacín y pimiento rojo en tempura, cobertura de carpatzo de pepino salado, y una lagrima de salsa japonesa, sésamo negro, cebollino, y furikake vegetal
- Unagi tsuna 8ud.
- €19.4
- Uramaqui relleno con anguila, foie caramelizado, cobertura atún balfego, aguacate, cebolla caramelizada, cellobolleta fina, y sal
Variados
- Variados mini 6+4 (10 u)
- €19.8
- 6 makis y 4 nigiris
- Variados pequeño 4+4+4 (12u)
- €23.8
- 4 makis, 4 nigiris y 4 sahimis
- Variados para compartir 10+6+4 (20u)
- €39.6
- 10 makis, 6 nigiris y 4 sahimis
- Variados para festejar 30+10+10 (50u)
- €99
- 30 makis, 10 nigiris y 10 sahimis
Postres
- Mochi de fresa
- €6.4
- Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso
- Mochi de té verde
- €6.4
- Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso
- Mochi de limón
- €6.4
- Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso
- Dorayaki
- €3.5
- Los dorayakis son unos pasteles de harina de trigo con miel, rellenos de anko: una pasta de judías dulces
- Trufas de chocolate
- €6
- Bombón pero elaborado con una mezcla de chocolate negro fundido
- Trufas de té verde
- €6
- Bombón pero elaborado con una mezcla de chocolate negro fundido con matcha
- Helado 2 bolas
- €5.4
- Sin gluten apto para celiacos y sin lactosa
- Postre casero
- €7.7
- Tarta de queso
- €6.7
- Cheesecake con chocolate blanco
- Chocolatisimo negro
- €6.7
- Base de galleta oreo con dulce de leche y chocolate negro fundido
- Espuma de ferrero
- €6.6
- Espuma de ferrero con toque de nueces
- Chocolatisimo blanco
- €6.7
- Base de galleta oreo con dulce de leche y chocolate blaco fundido
- Mochi de oreo
- €6.4
- Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso
- Mochi de cheesecake
- €6.4
- Los mochis japoneses son unos pastelitos rellenos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso
- Pastel de oreo
- €7.5
Refrescos
- Agua
- €2.8
- Agua con gas
- €3
- Coca-cola
- €2.8
- Coca-cola zero
- €2.8
- Fanta naranja
- €2.8
- Fanta limón
- €2.8
- Schweppes tónica
- €2.8
- Sprite
- €2.8
- Tónica premium
- €3.9
- Nestea limón
- €2.8
- Redbull
- €3.9
Cervezas
- Caña
- €3
- Clara
- €3
- Jarra
- €4.2
- Heineken botella
- €3.3
- Heineken botella sin alcohol
- €3.3
- Cerveza japonesa sapporo
- €4.2
- Botella alhambra citra ipa
- €3.9
- Botella alhambra radler
- €3.3
- Botella alhambra sin alcohol
- €3.3
- Botella alhambra verde
- €3.9
- Botella alhambra roja
- €4.1
- Botella petricor sin gluten
- €5
Vino blanco
- Copa sumarroca blanc
- €4.5
- Sumarroca blanc botella
- €16.5
- K-naia botella (verdejo)
- €18.5
- Vino blanco
- Perro verde (verdejo)
- €23.5
- Do verdejo
- Paco i lola (albarinho)
- €26.5
- Blancos do rías baixas, albariño
- Mar de frades (albarinho)
- €31
- Blancos do rías baixas, albariño
- Jose pariente
- €25.5
- Do verdejo
- Belondrade lurton
- €82
- Do verdejo
- Marques de vizhoja
- €18.5
- Blancos do rías baixas, albariño
- Martin codax
- €26
- Blancos do rías baixas, albariño
- El xitxarel lo
- €21.5
- Blancos do penadès 100% xarel·lo
- Montepedroso
- €23.5
- Do verdejo
- 4 d blanco rioja
- €28.5
- Blancos de rioja
- Pazo señorans selección añada
- €57
- Blancos do rías baixas, albariño selección de añada
- Torello gran crisalys
- €31
- Blancos do penadès xarel·lo y chardonnay
- Indispensable botella
- €17.5
- Blancos de peralada by oliver conti
- Vella lola
- €19.5
- Blancos macabeu, garnatxa blanca de calonge
- Sota els angels (emporda)
- €50
- Blancos del baix empordà
- Urban hof riesling - alemania
- €31
- Blancos riesling de alemania
- Olvar do sil godello
- €28
- Blancos de valdeorras
- Mas de la torrevella
- €25
- Blancos do penadès 100% chardonnay
- Mar de frades magnum
- €72
- Gregal d´espiells (penedès)
- €21.5
- Miranda d´espiells (penedès 100% chardonnay)
- €21.5
- Sake
- €8.5
Vino rosado
- Copa sumarroca (rosat)
- €4.5
- Sumarroca (rosat) botella
- €18.1
- Mip clasic (rosat)
- €31.5
- Born rose
- €26.5
- Rosado, de barcelona
- Aurora
- €23.9
Vino tinto
- Viña tondonia
- €57
- Tintos do rioja reserva
- Centum + oro
- €192
- Tintos do rioja 95% tempranillo, 5% graciano
- Protos botella
- €20
- Negro do reibera de duero, roble
- Pago de capellanes
- €35.5
- Negro do reibera de duero, crianza
- Remelluri
- €36.5
- Alion 2017
- €112
- Negro do reibera de duero,
- Vega sicilia valbuena
- €192
- Negro do reibera de duero, 2014
- Sumarroca botella (tinto)
- €16.5
- Tintos do penadès
- Indispensable (tinto)
- €17.5
- Tintos do empordà
- Terra remota - camino
- €34
- Tintos do empordà
- Figuero
- €28
- Negro do reibera de duero, 12 meses
- Raimonda reserva
- €32
- Tintos do penadès
Tés y infusiones
- Té o infusión
- €2.9
Cafés
- Café espreso
- €1.8
- Café doble
- €3.3
- Café cortado
- €2
- Café con leche
- €2.6
- Americano
- €2.4
- Capuccino
- €3
- Carajillo
- €2.9
- Trifásico
- €2.9
- Irish coffee
- €6.9
- Café con hielo
- €2
- Café cortado con hielo
- €2.2
- Carajillo con hielo
- €3.1
Cócteles de siempre
- Martini
- €6.1
- Jarra de sangría
- €17.6
- Copa sangría
- €7.2
- Jarra de tisana
- €22
- Copa de tisana
- €8.8
- Aperol spritz
- €8
Gin
- Beefeater
- €10
- Seagrams
- €10
- Tanqueray
- €10
- Bombay sapphire
- €11
- Puerto de indias
- €11
- Martin millers
- €11
- Bulldog
- €11
- Citadelle
- €12
- Brockmans
- €12
- Hendricks
- €12
- G vine floraison
- €12
Vodka
- Moskovskaya
- €10
- Eristoff
- €10
- Absolut
- €11
- Belvedere
- €12
- Grey goose
- €12
- Beluga
- €12
Whisky
- Ballentines
- €10
- Johnnie walker red label
- €10
- Johnnie walker black label
- €11
- Jack daniels
- €11
- Chivas regal 12
- €12
- Cardhu 12
- €12
- Glenrothes 10
- €12
- Glenfiddich 12
- €12
- Lagavulin 16
- €12
Ron
- Brugal
- €10
- Bacardi
- €10
- Barceló
- €10
- Havana 7 años
- €11
- Bacardi 8 años
- €12
- Matusalem 15 años
- €12
Cava
- Sumarroca copa (cava)
- €5
- Sumarroca botella (cava)
- €20
- Cava, brut reserva
- Gramona (cava)
- €40
- Cava, corpinnat
- Torello 255 gran reserva (cava)
- €43
- Cava, macabeo, xarel·lo i parellada, corpinna
- Torello costa brava edicio limitada
- €42
- Cava, macabeo, xarel·lo i parellada, corpinna
Champagne
- Moet & chandon brut imperial 0,20ml
- €35
- Moet & chandon brut imperial 0,75ml
- €70
- Moet & chandon rose imperial
- €85
- Moet & chandon ice imperial
- €95
- Moet & chandon ice imperial rose
- €100
- Dom perignon
- €280
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