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Menu 2024 - Udon Viladecans
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Udon Viladecans
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Last update
July 9, 2024
Type of cuisine
Japanese
Tempuras y crujientes
- Chicken thai fingers
- Bastoncitos de pollo de corral rebozados con salsa thai semipicante
- Rollito primavera
- Dos rollitos primavera, rellenos de verdura, fideos de soja, setas y bambú, con salsa thai semipicante
- Ika tempura
- Finas tiras de calamar en tempura con mayonesa japonesa y kimuchi no moto
- Tempura de verduras con langostinos
- Delicioso y crujiente rebozado de verduras ecológicas con calabacín, zanahoria, pimiento rojo, berenjena y dos langostinos
- Ebi fry
- Cuatro langostinos crujientes rebozados con salsa thai semipicante
- Mix thai
- Dos rollitos primavera, dos ebi fry y chicken thai fingers
Gyozas
- Gyozas de chicken curry
- Cuatro gyozas rellenas de pollo de corral con curry
- Gyozas de gambas con ajetes
- Cuatro gyozas rellenas de gambas con ajetes
- Gyozas de verduras
- Cuatro gyozas rellenas de verduras
- Gyozas de cerdo
- Cuatro gyozas rellenas de carne de cerdo
- Mixed gyozas
- Cuatro gyozas variadas: chicken curry, gambas con ajetes, verduras y cerdo
Tradicionales
- Gohan
- Bol de arroz blanco
- Wakame salad
- Ensalada de algas wakame y algas agar-agar con semillas de sésamo
- Edamame
- Judías verdes de soja al vapor
- Miso soup
- Sopa tradicional japonesa con dashi, pasta de miso, tofu, alga wakame y cebolleta tierna
Especialidades
- Canelón japonés
- Tres rollitos de pasta won-ton rellenos de pollo de corral, setas, cebolla, zanahoria, bambú, chips de shiitake, alga nori, salsa teriyaki y mayonesa japonesa
- Takoyaki
- Cuatro buñuelos tradicionales japoneses rellenos con pulpo, cubiertos de mayonesa japonesa, salsa tonkatsu, cebollino y katsuobushi
- Negima yakitori
- Tres brochetas de pollo de corral con cebolleta japonesa a la plancha con salsa teriyaki
- Kao de pato con boletus
- Tres gyozas abiertas al estilo chino rellenas de pato con boletus con salsa hoisin
- Pork buns
- Dos panes bao cocinados al vapor con cerdo rustido y confitado (chashu), pepino, aguacate, cebolleta tierna, salsa hoisin y mayonesa japonesa
- Tataki de salmón
- Salmón marinado marcado a la plancha, fileteado y acompañado con salsa teriyaki, dados de aguacate y sésamo
- Mix de izakayas
- Dos canelones japoneses, dos negima yakitori y tempura de verduras
Noodle rolls
- Veggie roll
- Ocho noodle rolls con proteína vegetal heura, aguacate, brotes tiernos, pepino, tofu, alga wakame y mayonesa de mostaza y miel
- Corral chicken roll
- Ocho noodle rolls con pollo de corral rebozado, espárrago triguero, aguacate, brotes tiernos, parmesano, cebolla crujiente y mayonesa de kimuchi
- Salmon avocado roll
- Ocho noodle rolls con salmón, aguacate, mango, queso suave y salsa teriyaki
- Salmon tartar roll
- Ocho noodle rolls calientes en tempura con aguacate, queso suave, semillas de sésamo, cebollino y tartar de salmón con salsa teriyaki
- Mixed rolls
- Elige la combinación de dos tipos de rolls distintos (cuatro unidades por tipo de roll)
Arroces
- Oyako don
- Arroz con tiras de contramuslo de pollo de corral rebozadas, cebolla, setas shiitake, dashi, huevo campero revuelto, salsa tonkatsu y cebollino
- Karee gyudon
- Arroz al curry con leche de coco, ternera cocinada a baja temperatura, cebolla, zanahoria, dashi y cebolleta tierna
- Vegan karee & tofu
- Arroz al curry con leche de coco, proteína vegetal heura, brócoli, espárragos trigueros, brotes de soja, tofu, espinacas, setas shiitake y semillas de sésamo
- Niku don
- Arroz con ternera cocinada a baja temperatura, cebolla, dashi, mirin, huevo plancha, alga nori, cebolleta japonesa y shichimi togarashi
Ensaladas
- Kaesar asian salad
- Ensalada verde con aguacate, tomate cherry, pechuga de pollo de corral rebozado con maíz tostado, salsa césar con dashi, chips crujientes de maíz, cacahuetes y parmesano rallado
- Salmon quinoa salad
- Ensalada verde con quinoa ecológica, aguacate, tataki de salmón, tomate cherry, pepino, cebolla crujiente y mayonesa de kimuchi
Yakisoba o yaki udon
- Yasai yakisoba o yaki udon
- Salteados con setas shiitake, berenjena, brócoli, calabacín, espárragos trigueros, zanahoria, pimiento rojo y verde y pak choi, con salsa yakisoba y teriyaki
- Chicken yakisoba o yaki udon
- Salteados con pollo de corral, setas shiitake, zanahoria, calabacín, salsa yakisoba y cebollino
- Beef yakisoba o yaki udon
- Salteados con ternera cocinada a baja temperatura, pimiento rojo y verde, setas shiitake, zanahoria, calabacín, salsa yakisoba y cebollino
- Seafood yakisoba o yaki udon
- Salteados con calamar, gambitas, setas shiitake, zanahoria, calabacín, salsa yakisoba y katsuobushi
- Corral vegan yakisoba o yaki udon
- Salteados con setas shiitake, zanahoria, calabacín y pechuga de proteína vegetal heura rebozada con panko, salsa yakisoba y cebollino
- Corral chicken yakisoba o yaki udon
- Salteados con setas shiitake, zanahoria, calabacín y pechuga de pollo de corral rebozada con maíz tostado crujiente, salsa yakisoba y cebollino
Curry & thai noodles
- Vegan miso soba
- Fideo de trigo sarraceno salteado con setas shiitake y shimeji, proteína vegetal heura, pak choi y salsa picante de miso, leche de coco y crujiente de zanahoria
- Chicken pad thai
- Tallarines de arroz salteados con pollo de corral, zanahoria, calabacín, tamarindo, brotes de soja y cacahuetes
- Seafood pad thai
- Tallarines de arroz salteados con tres langostinos, zanahoria, calabacín, tamarindo, brotes de soja y cacahuete
- Beef udon panang curry
- Fideos udon salteados con ternera cocinada a baja temperatura, cebolla, zanahoria, leche de coco, panang curry y cebolleta tierna
Ramen
- Miso ramen
- Ramen con caldo de pollo elaborado con soja y miso. Con láminas de cerdo marinado (chashu), algas wakame, huevo de corral semicocido y marinado y cebolleta tierna
- Tonkotsu ramen
- Ramen con caldo vegetal, láminas de cerdo marinado (chashu), setas shiitake, pak choi, huevo de corral semicocido y marinado y cebolleta tierna
- Tantanmen ramen
- Ramen con caldo vegetal y miso, proteína vegetal heura, bambú, cebolla morada, pak choi, setas shimeji, maíz y cebolleta tierna
- Tampopo ramen
- Ramen con caldo de pollo elaborado con soja, láminas de cerdo marinado (chashu), maíz dulce, bambú, huevo de corral semicocido y marinado, naruto, alga nori y cebolleta tierna
- Curry ramen
- Ramen con caldo de pollo elaborado con soja, miso y curry amarillo. Con láminas de cerdo marinado (chashu), bambú, setas shiitake, huevo de corral semicocido y marinado y cebolleta tierna
- Chicken ramen
- Ramen con caldo de pollo elaborado con soja y miso con pollo de corral rebozado, huevo, setas shimeji, pak choi, espinacas, cebolla roja, setas shiitake y lima
Udon
- Nabeyaki udon
- Udon con láminas de pollo de corral marinado, dashi, tempura de langostino, espinacas, huevo de corral semicocido, setas shiitake, bambú, cebollino y alga nori
- Corral chicken curry udon
- Udon con tiras crujientes de pollo de corral, cebolla, zanahoria, brócoli, espinacas, setas shiitake, huevo de corral semicocido, lima y dashi con curry
- Kimchi chicken udon
- Udon con caldo de pollo elaborado con soja y kimuchi no moto. Con bastoncitos de pollo de corral rebozados, pak choi, cebolla morada, brócoli, espárragos trigueros, espinacas y cebolleta tierna
- Tori nanban udon
- Udon con tiras de pollo de corral rebozadas, dashi, mirin, brotes de soja, setas shiitake, puerro y semillas de sésamo
Aguas minerales
- Agua mineral (aquabona)
- €2.1
- Agua con gas (san pellegrino)
- €2.95
Cervezas
- Estrella damm
- €2.1
- Estrella damm
- €2.1
- Free damm (sin alcohol)
- €2.35
- Damm lemon
- €2.35
- Inedit
- €3.75
Refrescos
- Coca-cola / zero
- €3.1
- Fanta naranja / limón
- €3.1
- Nestea / aquarius
- €3.1
Cervezas japonesas
- Sapporo
- €3.75
- Sabor intenso con un toque refrescante, que le confiere un agradable sabor al paladar
- Kirin
- €3.75
- La cerveza favorita de los japoneses: suave, refrescante, poco amarga y espumosa
Vino tinto
- Dominio de bornos roble
- €3.75
- (D.O. ribera del duero) aroma fresco de frutos rojos y notas tostadas de madera. marida con noodles con carne y arroces
- Jean leon 3055 vino ecológico
- €3.95
- (merlot-petit verdot) aroma a frutos rojos maduros y de largo recorrido. Ideal con noodles con marisco
- 22 pies crianza
- €3.75
- (D.O. rioja) aroma a cereza negra y frutos rojos marida con noodles con carne roja
Vino blanco
- Verdeo
- €3.2
- (D.O. rueda) aroma intensamente floral y a fruta de la pasión. marida con marisco, izakayas y noodles
- Jean leon 3055 vino ecológico
- €3.95
- (merlot-petit verdot) aroma a frutos rojos maduros y de largo recorrido. Ideal con noodles con marisco
- Lolo
- €3.75
- (albariño, D.O. rías baixas) aroma de fruta madura y floral. Marida con noodles con pescado
Vino rosado
- Jean leon 3055 vino ecológico
- €3.95
- (merlot-petit verdot) aroma a frutos rojos maduros y de largo recorrido. Ideal con noodles con marisco
Tés fríos
- Té limón
- €3.1
- Té frío sabor limón. Refrescante y vitamínico
- Té blanco
- €3.1
- Ginseng & arándanos. Antioxidante y vitamínico
- Té verde
- €3.1
- Ginseng & miel. Delicioso y refrescante
- Té verde
- €3.1
- Ginseng & miel. Delicioso y refrescante
Sake
- Kurabito - tokkuri pequeño
- €4.4
- Sake limpio en boca, de aroma agradable a frutas frescas y flores blancas
- Kuramoto
- €10.8
- Sake elaborado, algo turbio, con presencia de los sólidos de arroz. notas de melón cantaloup sobremadurado, retrogusto sedoso y aromas de piel de piña tropical
Tés
- Sencha japonés
- €2.35
- Auténtico té verde sencha
- Black chai
- €2.35
- Té negro especiado con canela, jengibre, piel de naranja y vainilla
- Matcha latte
- €2.35
- A base de té matcha y leche repleta de antioxidantes
- Rooibos & nuts
- €2.35
- Exótica y aromática mezcla de almendras y pistachos con té rooibos, piel de naranja, cilantro y pimienta rosa. sin teína
Café
- Espresso
- €1.5
- Cortado
- €1.65
- Café con leche
- €1.75
- Cappuccino
- €2.6
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